❶ 如何鑒別燕窩溯源碼真偽
直接掃燕窩上的溯源碼,輸入二維碼下面的16位數字進行查詢。
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」,則是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。
燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。但是只有東南亞,特別是中國人吃這樣的食物,在世界其他地方沒有人食用。燕窩的蛋白質含量很高,但低於豆腐皮和豬皮。而且一些研究顯示,燕窩中的蛋白並沒有囊括所有種類的必需氨基酸,不能算是優質蛋白。其實對於人類來說,最優質的蛋白質就存在於日常的食物中,比如牛奶和雞蛋。發燕窩是一門學問,燕窩品種、廚師、季節濕度、室溫水溫、甚至早晚的不同,浸發出的燕窩也會大不一樣,發燕窩一般採用鹼發、蒸發、冷水發、熱水發這幾種方法。
❷ 從燕窩溯源標簽可以知道什麼
可以知道燕窩的產地,說明燕窩是正規進口的,以及燕窩的加工工廠是經過認可的。
❸ 十四位燕窩碼是什麼意思
十四位燕窩碼的意思是: 產地、廠家、生產日期、保質期、合格標志,為了能更好的溯源,燕窩在銷售時都印有溯源碼,可以追蹤到燕窩的產地和銷售商
溯源碼燕窩是燕窩原產地和中國檢驗檢疫科學研究院合法合法進出口的燕窩。每個小包裝的燕窩都貼有CAIQ溯源標簽,實現了進口燕窩產品的「專廠專號」和「一品一碼」。消費者通過掃描手機上追溯標簽上的二維碼,或在服務平台上輸入二維碼底部的16位「燕窩碼」,即可獲取燕窩生產、出口、進口、流通的相關信息,實現「燕屋-加工廠-經銷商-消費者」的全程追溯,保障消費者合法權益。
溯源碼是國家食品發展的趨勢,燕窩也是如此。可溯源和非溯源之間的區別不僅僅是帶有溯源的標簽這么簡單。要獲得此標簽,溯源碼燕窩必須滿足以下條件:
1、生產燕窩的燕屋和加工廠必須向產地政府和中國有關部門備案,獲得資質並接受監管。同時每一批燕窩在發出和到達時,都要經過抽樣、檢驗檢疫、制樣等一系列程序,樣品通過檢驗後才能貼上標簽在市場上銷售。
2、溯源碼確保安全。溯源燕窩歸根結底還是燕窩。燕窩的質量從原料到加工和營養分為多個等級。所以燕窩的溯源安全性好。
二、如何識別燕窩溯源碼的真偽
這個溯源碼相當於燕窩的電子身份證。消費者可以通過查詢溯源碼獲得這款燕窩產品的所有基本信息,包括注冊的燕屋(洞)、加工企業的名稱和注冊號、產品信息、官方進出口許可證信息、國內經銷商信息等
這意味著燕窩從燕屋、生產、出口、進口、配送到消費者的整個過程中都是透明和可追溯的。一旦發生食品安全事故,還可以及時、快速召回問題產品,有針對性地解決問題,避免事故擴大。從而保護消費者的合法權益。
此外溯源燕窩的生產加工要求非常嚴格。目前東南亞有幾十萬家燕窩加工廠,但獲准進入中國的注冊溯源工廠總數不足100家。這些企業可在中國燕窩可追溯性管理平台(http://ebn.caiq.org.cn)上查到
這些溯源碼的燕窩製造商和燕屋必須在原產國和中國注冊備案,並在質量管理體系、亞硝酸鹽控制、產品可追溯性管理、禽流感控制等方面接受多方監管:
從中國進口的溯源碼燕窩應由進口國農業局、進口國獸醫局、國家質量監督管理總局、國家認證認可監督管理委員會、中國檢驗檢疫研究院、進出口檢驗檢疫經中國海關檢驗後,銷售包裝在銷售前應標注CAIQ可追溯源代碼。
因此溯源碼為消費者識別和購買在中國注冊的企業合法進口的燕窩產品提供了一種簡單有效的方法。
❹ 馬來西亞溯源燕窩碼有幾位數
馬來西亞的燕窩比較貴,要六位數
❺ 什麼是溯源碼燕窩,燕窩溯源的來龍去脈
溯源碼燕窩是中國政府為了規范燕窩市場,要求每一盞銷售的燕窩都需要有自己的身份證「溯源碼」,全程溯源監管,進口注冊,口岸檢驗檢疫。合法保證安全。「溯源碼」是合法進口檢驗檢疫的核心標准。
(5)燕窩溯源碼只有15位擴展閱讀
近年來,經歷「毒血燕」事件後,燕窩市場開始逐步規范,消費也開始回暖。浙江檢驗檢疫局轄區共有6家燕窩進口備案企業,自2014年恢復燕窩進口以來,共有4家備案企業開展進口燕窩業務。
檢驗檢疫部門提醒,進口燕窩經營單位和消費者在進貨時或購買時,可以主動索要或查看《入境貨物檢驗檢疫合格證明》,自覺抵制經營、銷售非法入境燕窩產品,維護自身利益。
另外,進入國內的燕窩產品內外銷售包裝上應當用中英文註明品名、重量、燕窩(洞)名稱及注冊號、加工企業名稱、地址及注冊號、產品儲存條件和生產日期等信息,燕窩產品的最小銷售包裝上有追溯標簽「16位的燕窩碼」。
❻ 怎麼來識別燕窩溯源碼標簽
溯源嗎是前面哪個二維碼,掃描一下就會出來相關信息,不過呢中國的造假仿製手段是一流的,真假難辨啊。
❼ 燕窩的溯源碼是什麼意思
燕窩的溯源碼是通過二維碼(Qrcode)記錄產品供應、生產、運輸、銷售及代理,以及用戶及售後等信息,做到所有產品信息能從產品全生命周期內的信息可追溯,可查詢,可以追本溯源,進行系統管控的一種技術和方法。
燕窩的溯源碼的產生是為了確保產品可追溯並在發生問題時能及時召回相關產品。
(7)燕窩溯源碼只有15位擴展閱讀
產品溯源的必要性:
1、防偽
消費者在購物時最關心的就是商品是否是正品真貨。一方面,現在市場上造假、知假、售假的行為屢禁不止;另一方面,優秀企業的商品被假冒,無法及時發現並確定假冒產品的來源,企業的正當利益也受到了損害。
通過溯源系統賦予每個商品唯一的追溯碼,對商品進行一對一的綁定,消費者通過掃碼就可以獲取商品的詳細信息與查詢次數,如果是第一次被查詢,一般可認為該商品為行業正品。
2、防竄貨
竄貨是指未經廠家允許,經銷商私自將貨物轉移至非屬銷售區銷售,即廠家發往A地的貨出現在B地銷售的現象。許多企業實行區域化銷售,針對不同的地區,不同的渠道商採取不同的價格政策,產品銷往指定的市場地區,產品不能在非指定地區銷售。
賦予商品溯源碼,一物一碼互相對應,供應商出廠發貨的時候會做記錄,發給某個地區的供應商是哪些編號的商品都有記錄。如果發現銷售地區和原紀錄不符合,則有竄貨的嫌疑。
3、物流管理
溯源系統可以幫助企業更好的管理供應鏈,有效的融合商品消費和生產物流。
溯源能夠連接產品、產地、檢驗、監管和消費各個環節,讓消費者了解符合質量安全的生產和流通過程,提高消費者的放心程度。一旦發現問題,能夠根據溯源進行有效的控制和召回,從源頭上保障消費者的合法權益。
4、品牌宣傳
品牌是企業無形的資產,是企業在市場中競爭的有力武器之一,任何一個企業對品牌的宣傳都有需求。溯源不僅可以幫助企業管控商品質量,對企業品牌的宣傳也具有重大的意義。
溯源的防偽、防竄貨功能打擊了假冒偽劣商品,管控了商品的質量;消費者的每一次掃碼,在無形中可將品牌形象宣傳出去;有溯源的商品更被消費者信賴,消費者的口口相傳可實現企業形象的再次傳播。
❽ 有碼的燕窩一定是真的嗎
只要是正規的中檢院溯源碼標簽,基本上都是真燕窩,可以放心買。
當然肯定有仿冒的標簽,但是稍微用心就能辨別出來。
中檢的溯源碼提供了三重保障:二維碼、16位身份碼、塗層下方激活碼。
❾ 燕窩溯源碼可以造假嗎
1、造不了假的,印尼每棟燕屋、燕窩加工廠,都要經國家檢驗檢疫局檢驗合格通過,在網上備案才可以出口到中國,進入中國要有印尼獸醫許可證,進入中國海關要經檢驗檢疫研究所檢驗合格後才可以買賣。溯源碼燕窩一盞一碼,品質保證。
2、市場上確實會出現假冒的溯源碼標簽,但是也很容易辨別,因為假冒的溯源碼標簽,是鏈接到假冒的網站,而真的溯源碼標簽,是鏈接到中檢院的中國燕窩溯源管理服務平台,所以假不了。
3、印度尼西亞是公認的燕窩最好產地,不光是因為那裡自然環境優越,金絲燕食物充足,還因為印尼出口檢驗嚴格,能從根本上確保燕窩的品質。目前國內的刷膠漂白太嚴重,買燕窩盡量到實體店購買,不要在購物軟體上購買,孕婦和孩子吃的東西,不能馬虎。
4、中國檢驗檢疫科學研究院的溯源標簽可不是隨意就能仿造的,這個標簽設計了多重防偽元素:油墨防偽、印刷防偽、平台數據防偽等,所以,可以放心買溯源碼燕窩。