干椒仔雞成本利潤的演算法

Ⅰ 辣仔雞 怎麼做的詳細點

需仔雞腿２隻約300克，薑片、蒜片各一錢，干辣椒節100克，花椒20克，色拉油150克，川鹽５克，雞精10克，白糖少許，料酒5克 先將雞腿砍成五分見方的丁，熱好鍋，放入100克油，倒入雞丁，用中火煸炒，在水氣沒干前放入川鹽，繼續煸炒成金黃色加入雞精、白糖、料酒，再炒一下，再加入50克油、薑片、蒜片、干辣椒節，干辣椒節炒成棕紅色時，再加入花椒，炒香即成。 注意事項：雞丁一定要煸干水分，鹽一次加好，干辣椒節不要過嫩、過老。

Ⅱ 青椒香乾仔雞鍋的做法

1，仔雞斬塊，入鍋內加熱去腥和血絲。
2，青椒切小滾刀，下油鍋稍炸。
3，鍋內放油，七成熱後放入冷卻後的雞塊，待雞塊稍黃下蔥節，干辣椒，花椒，放青椒，注意花椒要多，待鍋內水分全乾，加鹽，味精，蔥花，既成。

Ⅲ 知道成本和利潤率怎麼算出銷售價格 成本1，要求凈利潤達到60%，有沒有常規性的演算法直接得出銷售價格

人是活的 成本1 你賣2 百分之五十的利潤 你賣3 百本之66.6

Ⅳ 求利潤演算法，比如我成本是4元想有百分之30的利潤我售價應該是多少，求計算公式

成本是4元，想有百分之30的利潤

售價應該是(5.2元)

4+4*30%

=4+4*0.3

=4+1.2

=5.2(元)

扣除營業稅金及附加後得到營業利潤。營業利潤乘以所得稅稅率，計算出所得稅費用。只有先得出營業利潤，才能計算出所得稅費用，才能得出凈利潤。所得稅費用並不是一開始就知道的。因此必須分別扣。

(4)干椒仔雞成本利潤的演算法擴展閱讀：

利潤的質量特徵：

（1）一定的贏利能力。它是企業一定時期的最終財務成果。

（2）利潤結構基本合理。利潤是按配比性原則計量的，是一定時期的收入與費用相減的結果。

（3）企業的利潤具有較強的獲取現金的能力。

（4）影響利潤的因素較復雜，利潤的計算含有較大的主觀判斷成份，其結果可能因人而異，因此具有可操縱性。

Ⅳ 利潤的演算法例：成本是10元。A說10元*1.3=13元。因為是乘的1.3的系數，所以是30的利潤

利潤＝售價－進價，
利潤率＝利潤/進價
成本10元，售價：10*1.3＝13， 利潤＝13－10＝3元
利潤率＝3/10=0.3=30%

Ⅵ 青椒童仔雞怎麼做

青椒童仔雞

Ⅶ 干煸仔雞怎麼做

仔雞一隻，500克--800克（越小越嫩）
姜50克
蒜4
5拌
朝天干辣椒10個
蔥一根
（家裡沒蔥，我放的蔥姜料酒）老抽少許
料酒少許
精鹽少許
花椒粉少許
白糖少許
仔雞一隻，洗滴白白滴，毛拔滴光光滴
去雞頭
去雞PP，我把雞腿也去了，留著煲茶樹菇湯用。
刀工要好滴話，切滴越小越好
砍死小雞完成.進行腌制，把薑片
蒜片
辣椒片（必須要把辣椒切開去籽，這樣腌制滴時候辣椒才能更好滴入味）加入仔雞里
下來該放腌料了。精鹽
花椒粉
白糖
老抽
料酒
蔥（家裡抹蔥，我用的蔥姜料酒代替）
把腌料和仔雞塊攪拌均勻，開始腌制嘍！腌制時間4-5小時，待雞要完全入味！
時間到啦，開始烹飪
第一步，鍋內加油燒沸，將雞塊逐個放進去
，炸至7成熟
腌料也一並加入鍋內炸
出鍋啦，俺買滴是500克滴仔雞，剛好夠俺和俺老頭吃。
要進行最後的烹制啦。
鍋內加油，加花椒炒出味。（為了不浪費，我用的剛才炸雞的油）
待花椒炒香，倒入炸好滴雞塊。大火爆炒（扁）
俺喜歡吃硬一點滴，吃起來有嚼勁，就需要多炒一會。
如果你腌制的時候放的料味道不夠，這個時候就可以再加點啦。
我做飯老愛偷吃，邊炒邊吃。
鐺鐺鐺，大功告成，出鍋嘍！