『壹』 「食品溯源碼」是什麼意思
食品溯源碼是記錄原材料的原始生產數據,如製造日期、食用期限、原產地、生產者等信息的二維碼標簽。溯源碼的來源:最早是1997年歐盟為應對「瘋牛病」問題而逐步建立並完善起來的食品安全管理制度。
原材料供應商在向食品廠家提供原材料時候進行批次管理,將原材料的原始生產數據製造日期、食用期限、原產地、生產者、遺傳基因組合的有無使用的葯劑等信息錄入到二維碼中並列印帶有二維碼的標簽,粘貼在包裝箱上後交與食品廠家。
在食品廠家原材料入庫時,使用數據採集器讀取二維碼,取得到貨原材料的原始生產數據。從該數據就可以馬上確認交貨的產品是否符合廠家的采購標准。然後將原材料入庫。
根據當天的生產計劃,製作配方。根據生產計劃單,員工從倉庫中提取必要的原材料,按各個批次要求使用各種原材料的重量進行稱重、分包,在分包的原材料上粘貼帶有二維碼的標簽,碼中含有原材料名稱、重量、投入順序、原材料號碼等信息。
這套食品安全管理制度由政府進行推動,覆蓋食品生產基地、食品加工企業、食品終端銷售等整個食品產業鏈條的上下游,通過類似銀行取款機系統的專用硬體設備進行信息共享,服務於最終消費者。
(1)溯源碼是什麼意思啊擴展閱讀:
溯源技術大致有三種:
1、RFID無線射頻技術。在產品包裝上加貼一個帶晶元的標識,產品進出倉庫和運輸就可以自動採集和讀取相關的信息,產品的流向都可以記錄在晶元上。
2、二維碼。消費者只需要通過帶攝像頭的手機拍攝二維碼,就能查詢到產品的相關信息,查詢的記錄都會保留在系統內,一旦產品需要召回就可以直接發送簡訊給消費者,實現精準召回;
3、條碼加上產品批次信息(如生產日期、生產時間、批號等)。採用這種方式生產企業基本不增加生產成本。
RFID食品追溯管理系統可以保障食品安全及可全程追溯,規范食品生產、加工、流通和消費四個環節,將大米、麵粉、油、肉、奶製品等食品都頒發一個「電子身份證」—全部加貼RFID電子標簽,並建立食品安全資料庫,從食品種植養殖及生產加工環節開始加貼。
實現「從農田到餐桌」全過程的跟蹤和追溯,包括運輸、包裝、分裝、銷售等流轉過程中的全部信息,如生產基地、加工企業、配送企業等都能通過電子標簽在資料庫中查到。
一旦食品質量在消費者端出現問題,可以通過食品標簽上的溯源碼進行聯網查詢,查出該食品的生產企業、食品的產地、具體農戶等全部流通信息,明確事故方相應的法律責任。現在該技術得到廣泛應用,除食品以外,在葯品、服飾、電子、漁船等各行各業都能見到溯源技術的影子。
參考資料來源:網路-溯源 (技術)
『貳』 食品溯源碼是什麼——溯源碼是怎麼來的
食品溯源碼是記錄原材料的原始生產數據,如製造日期、食用期限、原產地、生產者等信息的二維碼標簽。溯源碼的來源:最早是1997年歐盟為應對「瘋牛病」問題而逐步建立並完善起來的食品安全管理制度。
原材料供應商在向食品廠家提供原材料時候進行批次管理,將原材料的原始生產數據製造日期、食用期限、原產地、生產者、遺傳基因組合的有無使用的葯劑等信息錄入到二維碼中並列印帶有二維碼的標簽,粘貼在包裝箱上後交與食品廠家。
在食品廠家原材料入庫時,使用數據採集器讀取二維碼,取得到貨原材料的原始生產數據。從該數據就可以馬上確認交貨的產品是否符合廠家的采購標准。然後將原材料入庫。
根據當天的生產計劃,製作配方。根據生產計劃單,員工從倉庫中提取必要的原材料,按各個批次要求使用各種原材料的重量進行稱重、分包,在分包的原材料上粘貼帶有二維碼的標簽,碼中含有原材料名稱、重量、投入順序、原材料號碼等信息。
這套食品安全管理制度由政府進行推動,覆蓋食品生產基地、食品加工企業、食品終端銷售等整個食品產業鏈條的上下游,通過類似銀行取款機系統的專用硬體設備進行信息共享,服務於最終消費者。
(2)溯源碼是什麼意思啊擴展閱讀:
溯源技術大致有三種:
1、RFID無線射頻技術。在產品包裝上加貼一個帶晶元的標識,產品進出倉庫和運輸就可以自動採集和讀取相關的信息,產品的流向都可以記錄在晶元上。
2、二維碼。消費者只需要通過帶攝像頭的手機拍攝二維碼,就能查詢到產品的相關信息,查詢的記錄都會保留在系統內,一旦產品需要召回就可以直接發送簡訊給消費者,實現精準召回;
3、條碼加上產品批次信息(如生產日期、生產時間、批號等)。採用這種方式生產企業基本不增加生產成本。
RFID食品追溯管理系統可以保障食品安全及可全程追溯,規范食品生產、加工、流通和消費四個環節,將大米、麵粉、油、肉、奶製品等食品都頒發一個「電子身份證」—全部加貼RFID電子標簽,並建立食品安全資料庫,從食品種植養殖及生產加工環節開始加貼。
實現「從農田到餐桌」全過程的跟蹤和追溯,包括運輸、包裝、分裝、銷售等流轉過程中的全部信息,如生產基地、加工企業、配送企業等都能通過電子標簽在資料庫中查到。
一旦食品質量在消費者端出現問題,可以通過食品標簽上的溯源碼進行聯網查詢,查出該食品的生產企業、食品的產地、具體農戶等全部流通信息,明確事故方相應的法律責任。現在該技術得到廣泛應用,除食品以外,在葯品、服飾、電子、漁船等各行各業都能見到溯源技術的影子。
參考資料來源:網路-溯源 (技術)
『叄』 追溯碼是什麼意思
追溯碼是由二維碼追溯系統生成的溯源碼,每個產品都有獨立的身份編號,一般有兩種方式用法:
1、商家把可追溯碼生成了二維碼,消費者只需用手機掃碼就可以查詢。
2、另一種就是直接把編號印在包裝上,用戶打開產家提供的追溯網址,然後把相對應的追溯碼輸入後進行查詢。
質量追溯與生產執行系統幫助企業更實時、高效、准確、可靠實現生產過程和質量管理為目的,結合最新的條碼自動識別技術、序列號管理思想、條碼設備(條碼列印機、條碼閱讀器、數據採集器等)有效收集管理對象在生產和物流作業環節的相關信息數據,跟蹤管理對象在其生命周期中流轉運動的全過程,使企業能夠實現對采、銷、生產中物資的追蹤監控、產品質量追溯、銷售竄貨追蹤、倉庫自動化管理、生產現場管理和質量管理等目標,向客戶提供的一套全新的車間信息化管理系統。
『肆』 什麼是追溯碼呢具體是幹嘛的
追溯碼可以是 一維碼 也可以是二維碼 現在市面流行最多的是二維碼,比如一品一碼 一物一碼 根據不同場景來採取不同的產品。
『伍』 碼上放心追溯碼是什麼意思
每個產品都有獨立的身份編號,一般有兩種方式:商家把可追溯碼生成了二維碼,消費者只需用手機掃碼就可以查詢。
追溯碼是由二維碼追溯系統生成的溯源碼,每個產品都有獨立的身份編號,一般有兩種方式:商家把可追溯碼生成了二維碼,消費者只需用手機掃碼就可以查詢。另一種就是直接把編號印在包裝上,用戶打開產家提供的追溯網址,然後把相對應的追溯碼輸入後進行查詢。
國家高度重視食葯安全問題,要採取更堅決措施,全過程保障食葯商品安全;要建立來源可追、去向可查、責任可究的全程追溯體系。食葯安全總局發文,食葯企業要做到(從原材料采購到產品出廠都需記錄存檔)。
『陸』 溯源碼是什麼意思
溯源碼是指可以通過掃碼查詢到其發貨地的意思。常用於溯源燕窩就是有燕窩原產地和中國質檢局兩國檢疫審批合法合規出口的燕窩。溯源是食品發展趨勢,燕窩也一樣。
溯源和非溯源燕窩的直觀差別是一張帶有溯源碼的標簽,要獲得這張標簽,溯源燕窩必須滿足以下條件:產燕窩的燕屋和加工工廠必須在原產地政府和中國相關部門備案。獲得資質、接受監管,同時沒批燕窩在發出和到達都必須接受一系列的取樣,檢疫、備樣的手續。
樣品檢查合格後才可以貼標銷售,因此溯源燕窩的好體現在安全上。消費者可通過手機掃描二維碼或者在服務平台上輸入燕窩碼查詢即可獲得燕窩原料、生產、出口、進口等相關信息,實現燕窩產品的「燕窩、加工廠、進口商、經銷商「全程溯源。從而保護消費者的合法權益。
『柒』 燕窩的溯源碼是什麼意思
燕窩的溯源碼是通過二維碼(Qrcode)記錄產品供應、生產、運輸、銷售及代理,以及用戶及售後等信息,做到所有產品信息能從產品全生命周期內的信息可追溯,可查詢,可以追本溯源,進行系統管控的一種技術和方法。
燕窩的溯源碼的產生是為了確保產品可追溯並在發生問題時能及時召回相關產品。
(7)溯源碼是什麼意思啊擴展閱讀
產品溯源的必要性:
1、防偽
消費者在購物時最關心的就是商品是否是正品真貨。一方面,現在市場上造假、知假、售假的行為屢禁不止;另一方面,優秀企業的商品被假冒,無法及時發現並確定假冒產品的來源,企業的正當利益也受到了損害。
通過溯源系統賦予每個商品唯一的追溯碼,對商品進行一對一的綁定,消費者通過掃碼就可以獲取商品的詳細信息與查詢次數,如果是第一次被查詢,一般可認為該商品為行業正品。
2、防竄貨
竄貨是指未經廠家允許,經銷商私自將貨物轉移至非屬銷售區銷售,即廠家發往A地的貨出現在B地銷售的現象。許多企業實行區域化銷售,針對不同的地區,不同的渠道商採取不同的價格政策,產品銷往指定的市場地區,產品不能在非指定地區銷售。
賦予商品溯源碼,一物一碼互相對應,供應商出廠發貨的時候會做記錄,發給某個地區的供應商是哪些編號的商品都有記錄。如果發現銷售地區和原紀錄不符合,則有竄貨的嫌疑。
3、物流管理
溯源系統可以幫助企業更好的管理供應鏈,有效的融合商品消費和生產物流。
溯源能夠連接產品、產地、檢驗、監管和消費各個環節,讓消費者了解符合質量安全的生產和流通過程,提高消費者的放心程度。一旦發現問題,能夠根據溯源進行有效的控制和召回,從源頭上保障消費者的合法權益。
4、品牌宣傳
品牌是企業無形的資產,是企業在市場中競爭的有力武器之一,任何一個企業對品牌的宣傳都有需求。溯源不僅可以幫助企業管控商品質量,對企業品牌的宣傳也具有重大的意義。
溯源的防偽、防竄貨功能打擊了假冒偽劣商品,管控了商品的質量;消費者的每一次掃碼,在無形中可將品牌形象宣傳出去;有溯源的商品更被消費者信賴,消費者的口口相傳可實現企業形象的再次傳播。
『捌』 追溯碼是什麼意思
追溯碼是由二維碼追溯系統生成的溯源碼,每個產品都有獨立的身份編號,一般有兩種方式:商家把可追溯碼生成了二維碼,消費者只需用手機掃碼就可以查詢。另一種就是直接把編號印在包裝上,用戶打開產家提供的追溯網址,然後把相對應的追溯碼輸入後進行查詢。
追溯碼的構成一般涵蓋貫穿全過程的信息,如:產品類別、生產日期、有效期、批號等。
(8)溯源碼是什麼意思啊擴展閱讀
企業要溯源的原因
國家高度重視食葯安全問題,要採取更堅決措施,全過程保障食葯商品安全;要建立來源可追、去向可查、責任可究的全程追溯體系。食葯安全總局發文,食葯企業要做到(從原材料采購到產品出廠都需記錄存檔)。
例如:供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或其他合格證明,如實記錄食品的產地,名稱,規格,數量,生產日期或生產批號,保質期,進貨日期及供貨者名稱,地址,負責人姓名,聯系方式等內容)並保存相關憑證。
『玖』 溯源是什麼意思
指的是往上游尋找發源的地方,比喻向上尋求歷史根源。
溯源,追本溯源,探尋事物的根本、源頭;最早是1997年歐盟為應對「瘋牛病」問題而逐步建立並完善起來的食品安全管理制度。這套食品安全管理制度由政府進行推動,覆蓋食品生產基地、食品加工企業、食品終端銷售等整個食品產業鏈條的上下游,通過類似銀行取款機系統的專用硬體設備進行信息共享,服務於最終消費者。
溯源系統可以實現所有批次產品從原料到成品、從成品到原料100%的雙向追溯功能。這個系統最大的特色功能就是數據的安全性,每個人工輸入的環節均被軟體實時備份。
該系統建立後,一旦發生相關事故,監管人員就能夠通過該系統判斷企業是否存在過失行為,企業內部也可藉助該系統查找是哪個環節、哪個步驟出現了問題。
『拾』 疫情防控溯源碼是什麼意思
疫情防控溯源碼是追本溯源。
溯源碼是指可以通過掃碼查詢到其發貨地的意思,記錄原材料的原始生產數據,如製造日期,原產地,生產者等信息的二維碼標簽。
溯源碼具備篩查、監測人流量、保障物資供應等功能,在疫情防控中發揮著重要作用。