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㈠ 酶制劑是什麼

酶制劑是什麼？

* 酶制劑是所有的活的有機體所產生的有氨基酸組成的蛋白質。酶制劑可以控制許多的反應過程和織物、動物、人類以及微生物的生物活動。

* 酶制劑是所有新陳代謝過程必不可少的要素，但卻不是它們生存的原料。它們區別於其它的蛋白質是因為它們具有催化活性。

酶制劑是如何工作的？

* 酶制劑是一種普通蛋白質分子，它們在生物反應過程中扮演著高效催化劑的角色，也就是說它們將幫助一個化學反應過程快速有效的發生。酶制劑不僅可以快速、有效地工作，它們也是可以降解的。它們可以高效地提高生物化學過程的反應速度，而有些生物化學過程之前是非常緩慢的發生或雖是同樣的條件卻根本就不發生。

酶制劑是安全的嗎？

* 在幾千年前，酶制劑就安全地在被使用。工業酶制劑最早的一個使用的例子是在生產威士忌酒時使用。多年來，酶制劑也被用在美容和口腔護理產品，紡織品，食品（如：酸乳酪）以及芝士、啤酒和白酒等的發酵過程中。

* 傑能科一貫堅持所有的健康和規則要求來應用我們的技術，我們的產品也只有在它們的安全性得到論證和實驗後才會進入商業應用。在我們的生產工廠，我們一貫保持著最高水準的質量保證。

酶制劑會對環境造成危害嗎？

不，它們都是可降解的。

如何知道你們的產品是通過使用酶制劑生產的，並且是可降解的？

我們的大部分產品是有機物，它們都是由自然原材料所組成，如碳、氮和氧等。通過簡單的測試，我們就可以證明這些自然原材料要被減化到只有無害的元素才可以排放到環境中。

使用酶制劑對環境有什麼好處？

* 酶制劑通常可以用來替代那些化學的過程，以使整個加工或生產過程更加安全，環境更加環保。

* 在澱粉加工過程中替代酸。

* 在織物脫漿過程中替代酸、鹼和氧化劑。

* 在製革廠酶制劑的應用可以減少硫化物的使用。

* 在石洗牛仔褲工藝中，酶制劑可以替代那些用來磨光的石頭，這將大大減少磨光和浪費。

* 酶制劑可以用在動物飼料中，以增加飼料的更大的消化能了，從而減少動物的浪費。

* 在洗衣時酶制劑可有效去污，這將有利於衣物即使在較低的溫度條件下也可以洗滌，從而節約能源。酶制劑在衣物去污漬時還可替代氯漂白。使用酶制劑也可大大減少表面活性劑的應用，這將使得衣物即使在磷酸鹽較缺乏地區也可清洗的很好。

使用酶制劑的其它好處？

* 酶制劑，作為一種生物催化劑，通常可以用來替代那些化學的過程，以使整個加工或生產過程更加安全，也將更加有利於環保。

* 酶制劑將有利於環境的保護，比如，它們通過與清潔劑的結合，清洗的溫度就可以更低；它們通過與飼料的結合，將會獲得有效資源的更充分利用。

* 酶制劑也將有利於我們的客戶，當洗衣時，清潔劑的配方若能採用較溫和的配方，將有利於減少對衣物的損傷。

* 生產過程中，酶制劑的使用也將會使生產條件變得更加地安全，比如，在澱粉加工，造紙和紡織品處理過程中，化學品的威脅將會大大見小。

酶制劑是怎樣生產出來的？

* 自然產生的酶制劑的數量通常不足以應用於工業化的生產中。生物技術為工業化應用的酶制劑的生產提供了這種可能性，我們通過優化微生物的生存條件，從而提高它的生產量。這項技術，多年前就以被掌握，叫做：發酵。通過這個發酵的過程，酶制劑被分離出來，進一步應用於工業化的生產中。

酶制劑是活的生物體嗎？

* 不是。盡管酶制劑是由許多活的細胞組成的，但它們不是活的材料。

有多少種類地酶制劑？

* 酶制劑通常是按照它們的化合物進行分類。其中最普通的幾種包括：分解蛋白質的蛋白酶，分解纖維素的纖維素酶，把脂肪分解成甘油和脂肪酸的脂肪酶，將澱粉分解成單糖的澱粉酶等。

哪一個行業會用到酶制劑？

* 清洗劑產品

在世界范圍內，酶制劑的首要應用是作為清洗劑和洗滌產品時的活性生物成分。同時，蛋白酶、澱粉酶和脂肪酶通常用於分解蛋白質、澱粉和油脂污漬等。我們通過已一些穩定性研究來測試我們的酶制劑與清洗劑成分的兼容性，並測試各種不同的配方。我們通過完善的實驗室的實驗來論證酶制劑在各種不同的條件下是如何進行工作的。

* 紡織品

酶制劑通常也用在紡織工業中，主要用於織物和衣服外套的後整理。其主要應用包括：脫漿，即從織物纖維中去除堅硬的成分；使經過編織後的織物的彎曲的線拉直；實施生物打磨以減少起球的趨勢，並使織物更平整，表面更加光滑。而在生物石洗過程中，只要加入少量的酶制劑，就可以替代傳統的粗斜紋棉布石洗時所用的磨光石，從而使成衣看上去更加漂亮。

* 農產品加工

酶制劑在農作物加工中，主要應用於液化和糖化的過程，此過程是將澱粉轉化為葡萄糖和將同分異構體轉化為果糖。傑能科的酶制劑能將大量的玉米和其他農作物轉化為澱粉糖，如高果玉米糖漿和麥芽糖漿。

* 特殊行業用酶

酶制劑被廣泛應用的其它領域還包括：烘焙、果汁加工、釀造、蒸餾、釀酒、皮革加工、油脂類產品、造紙與紙漿和動物飼料等行業。

傑能科國際公司在酶制劑工業的投資策略是什麼？

* 傑能科國際公司是世界第二大工業酶制劑的發展和生產商，她擁有許多的專利和世界范圍的應用確認，見證了她在生物科技領域的商業化應用中所獲得的無數巨大的突破。

* 傑能科在1988年向世人展示了其第一個具有一定生產規模的經重組的酶制劑，並且她還一直在蛋白質工程領域、分泌技術領域、酶制劑作用物交互作用領域居於世界領先的地位

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