農產品加密監測

A. 你知道什麼是農產品質量溯源嗎

農產品質量溯源，就是消費者可通過追溯查看自己所買農產品質量的好壞。
農產品的質量溯源一般是通過二維碼溯源系統的結合來實現的。
通過二維碼溯源系統，對農產品的生長、加工、檢驗、流通、銷售實現全通道的記錄，當消費者買到具有此二維碼的農產品後，可通過手機掃碼的形式，對其進行質量追溯。
農產品安全是倍受關注的話提，希望每一個商家都能藉助微喚淘二維碼質量溯源系統實現農產品的可追溯，讓老百姓都吃上放心的農產品。

B. 農產品質量安全監測管理辦法的中華人民共和國農業部令

2012年第7號
《農產品質量安全監測管理辦法》業經2012年6月13日農業部第7次常務會議審議通過，現予公布，自2012年10月1日起施行。
部長：韓長賦
二〇一二年八月十四日
農產品質量安全監測管理辦法

C. 農產品質量安全監測管理辦法

第一章總則第一條為加強農產品質量安全管理，規范農產品質量安全監測工作，根據《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》，制定本辦法。第二條縣級以上人民政府農業行政主管部門開展農產品質量安全監測工作，應當遵守本辦法。第三條農產品質量安全監測，包括農產品質量安全風險監測和農產品質量安全監督抽查。

農產品質量安全風險監測，是指為了掌握農產品質量安全狀況和開展農產品質量安全風險評估，系統和持續地對影響農產品質量安全的有害因素進行檢驗、分析和評價的活動，包括農產品質量安全例行監測、普查和專項監測等內容。

農產品質量安全監督抽查，是指為了監督農產品質量安全，依法對生產中或市場上銷售的農產品進行抽樣檢測的活動。第四條農業部根據農產品質量安全風險評估、農產品質量安全監督管理等工作需要，制定全國農產品質量安全監測計劃並組織實施。

縣級以上地方人民政府農業行政主管部門應當根據全國農產品質量安全監測計劃和本行政區域的實際情況，制定本級農產品質量安全監測計劃並組織實施。第五條農產品質量安全檢測工作，由符合《中華人民共和國農產品質量安全法》第三十五條規定條件的檢測機構承擔。

縣級以上人民政府農業行政主管部門應當加強農產品質量安全檢測機構建設，提升其檢測能力。第六條農業部統一管理全國農產品質量安全監測數據和信息，並指定機構建立國家農產品質量安全監測資料庫和信息管理平台，承擔全國農產品質量安全監測數據和信息的採集、整理、綜合分析、結果上報等工作。

縣級以上地方人民政府農業行政主管部門負責管理本行政區域內的農產品質量安全監測數據和信息。鼓勵縣級以上地方人民政府農業行政主管部門建立本行政區域的農產品質量安全監測資料庫。第七條縣級以上人民政府農業行政主管部門應當將農產品質量安全監測工作經費列入本部門財政預算，保證監測工作的正常開展。第二章風險監測第八條農產品質量安全風險監測應當定期開展。根據農產品質量安全監管需要，可以隨時開展專項風險監測。第九條省級以上人民政府農業行政主管部門應當根據農產品質量安全風險監測工作的需要，制定並實施農產品質量安全風險監測網路建設規劃，建立健全農產品質量安全風險監測網路。第十條縣級以上人民政府農業行政主管部門根據監測計劃向承擔農產品質量安全監測工作的機構下達工作任務。接受任務的機構應當根據農產品質量安全監測計劃編制工作方案，並報下達監測任務的農業行政主管部門備案。

工作方案應當包括下列內容：

（一）監測任務分工，明確具體承擔抽樣、檢測、結果匯總等的機構；

（二）各機構承擔的具體監測內容，包括樣品種類、來源、數量、檢測項目等；

（三）樣品的封裝、傳遞及保存條件；

（四）任務下達部門指定的抽樣方法、檢測方法及判定依據；

（五）監測完成時間及結果報送日期。第十一條縣級以上人民政府農業行政主管部門應當根據農產品質量安全風險隱患分布及變化情況，適時調整監測品種、監測區域、監測參數和監測頻率。第十二條農產品質量安全風險監測抽樣應當採取符合統計學要求的抽樣方法，確保樣品的代表性。第十三條農產品質量安全風險監測應當按照公布的標准方法檢測。沒有標准方法的可以採用非標准方法，但應當遵循先進技術手段與成熟技術相結合的原則，並經方法學研究確認和專家組認定。第十四條承擔農產品質量安全監測任務的機構應當按要求向下達任務的農業行政主管部門報送監測數據和分析結果。第十五條省級以上人民政府農業行政主管部門應當建立風險監測形勢會商制度，對風險監測結果進行會商分析，查找問題原因，研究監管措施。第十六條縣級以上地方人民政府農業行政主管部門應當及時向上級農業行政主管部門報送監測數據和分析結果，並向同級食品安全委員會辦公室、衛生行政、質量監督、工商行政管理、食品葯品監督管理等有關部門通報。

農業部及時向國務院食品安全委員會辦公室和衛生行政、質量監督、工商行政管理、食品葯品監督管理等有關部門及各省、自治區、直轄市、計劃單列市人民政府農業行政主管部門通報監測結果。

D. 農產品質量安全輿情監測是什麼意識

總的來說就是食品安全監測吧。

民以食為天，食以安為先。可見現代國人對於食品安全的關注度有多高，特別是由於近年來層出不窮的食品安全事件，一個個大牌企業的倒下，更是讓不少消費者倒吸一口涼氣。吃穿住行，最為貼近群眾的生活，所以一旦有食品輿情出現，就會快速呈現出輿情熱潮，甚至形成短時間的恐慌，例如搶鹽事件等。

knowlesys輿情認為：

做好食品安全不是某一家單位或某一個個人的責任和義務，然而對食品生產企業來說確有不可推卸的責任。有人說：「做農業要有情懷」，也有人說：「做食品要有良心」。種種說法都有合理的理由，的確，作為食品加工企業，要在一系列的生產過程、盛放、包裝等環節中，嚴格把控各種力量關，要為企業所有員工灌輸與樹立起質量與責任意識，要引導公司上下本著對得起良心和子孫後代的理念去做食品，要時刻慎重和嚴格按照國家標准去添加各種食品添加劑，要及時、不定期邀請相應的監管部門來企業抽檢，不定期召開消費者代表、政府代表、民間食品安全監督代表、媒體記者等多方參與的座談會與品鑒會，打開自我虛心聽取各方意見和心聲。

另外，還要不斷領會和實踐國家提出的食品追溯制度，在食品生產的各關鍵環節做好相應的記錄和電子監控，力求有問題時能追根溯源，最短時間找出症結和毒瘤。

同時，要客觀重視「黑名單」制度，高標准領會「四個最嚴」。在沒有問題時，時刻心存憂患意識，以最高層面的「刑罰」標准嚴格要求自己的企業執行最高質量安全標准；在出現問題時，要積極主動的作為，及時通過自有微信、微博、官網等平台向外界公布具體的進展情況，要以高度對消費者負責的態度及時召開新聞發布會等；定期或不定期邀請廣大消費者、媒體記者等深入生產一線參觀了解具體的生產工藝，打消消費者的質疑和好奇，讓自己的企業在充分沐浴著消費者的陽光下快速成長和不斷壯大，不能將消費者拒之門外，不斷地去遮掩，而要將消費者的力量有效運用到企業成長與發展的過程中，讓其價值最大化，發揮強力助推劑的作用。

E. 農產品產地環境檢測包含什麼項目檢測這個有什麼用

農產品初級產品、半成品及其加工製品衛生指標，理化指標、感官指標、轉基因成份、農葯殘留、獸葯殘留、抗生素、激素及內外源污染物等常規和特殊項目的檢驗分析、質量評價及研究

開展農產品產地土壤環境監測，建立並完善全國農產品產地土壤環境監測體系，提升監測預警能力和水平，是強化農產品產地土壤環境監管的有效手段，對保障農產品質量安全具有重要意義

F. 農產品檢測都有哪些項目

產品質量檢測項目是依據國家標准來選定的，不同產品有不同的標准規定。

大米：農葯殘留、污染物（重金屬元素）、真菌毒素、食品添加劑等；

小麥粉：白度、麵筋的含量及數量、灰分、水分、降落數值、麵粉的粗細度等。

所以質量檢測，要具體到什麼從產品，國家對該產品的質量依據是那個標准，該標准具體項目有哪些，檢測具體項目實測數據，依據標准范圍判斷產品是否合格。

(6)農產品加密監測擴展閱讀：

專科課程設置：

專業核心課程及主要實踐環節：食品生物化學、微生物學、食品衛生安全、儀器分析、農產品質量檢測標准、農產品質量檢測技術、農產品質量安全、企業經營管理、有機化合物基本性質分析技能訓練、微生物實驗技術技能訓練。

儀器分析應用技術訓練、農產品質量檢測技能訓練、崗位就業綜合實訓、畢業論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

核心課程：

開設的主要課程有分析化學、植物生長與環境、植物化學保護、微生物檢測技術、現代儀器分析、食品營養與衛生、農產品安全生產技術、種子檢驗、農產品質量檢測技術、農產品安全性檢測技術、農產品貯藏加工、食品質量管理、安全食品標准與認證、環境監測技術、農產品市場營銷等課程。

G. 如何開展農村環境保護工作

可以從以下八個方面開展農村環境保護工作：

切實增強做好農業農村生態環境保護工作的責任感使命感、加快構建農業農村生態環境保護制度體系、扎實推進農業綠色發展重大行動、著力改善農村人居環境、切實加強農產品產地環境保護、大力推動農業資源養護、顯著提升科技支撐能力、建立健全考核評價機制。

1、切實增強做好農業農村生態環境保護工作的責任感使命感。

各級農業農村部門要深入學習貫徹習近平生態文明思想，切實把思想和行動統一到中央決策部署上來，深入推進農業農村生態環境保護工作，提升農業農村生態文明。

要深刻把握人與自然和諧共生的自然生態觀，正確處理「三農」發展與生態環境保護的關系，自覺把尊重自然、順應自然、保護自然的要求貫穿到「三農」發展全過程。

2、加快構建農業農村生態環境保護制度體系

貫徹落實中辦國辦印發的《關於創新體制機制推進農業綠色發展的意見》，構建農業綠色發展制度體系。落實農業功能區制度，建立農業生產力布局、耕地輪作休耕、節約高效的農業用水等制度，建立農業產業准入負面清單制度，因地制宜制定禁止和限制發展產業目錄。

7、顯著提升科技支撐能力

要突出綠色導向，把農業科技創新的方向和重點轉到低耗、生態、節本、安全、優質、循環等綠色技術上來，加強技術研發集成，不斷提升農業綠色發展的科技水平。優化農業科技資源布局，推動科技創新、科技成果、科技人才等要素向農業生態文明建設傾斜。

8、建立健全考核評價機制

各級農業農村部門要切實將農業生態環境保護擺在農業農村經濟工作的突出位置，加強組織領導，明確任務分工，落實工作責任，確保黨中央國務院決策部署不折不扣地落到實處。深入開展教育培訓工作，提高農民節約資源、保護環境的自覺性和主動性。

H. 如何加強農產品產地環境保護

加強污染源頭治理，會同有關部門開展涉重金屬企業排查，嚴格執行環境標准，控制重金屬污染物進入農田，同時加強灌溉水質管理，嚴禁工業和城市污水直接灌溉農田。

以南方酸性土水稻產區為重點，分區域、分作物品種建立受污染耕地安全利用試點，合理利用中輕度污染耕地土壤生產功能，大面積推廣低積累品種替代、水肥調控、土壤調理等安全利用措施，推進受污染耕地安全利用。嚴格管控重度污染耕地，劃定農產品禁止生產區，實施種植結構調整或退耕還林還草。擴大污染耕地輪作休耕試點，繼續實施湖南長株潭地區重金屬污染耕地治理試點。來源：人民網

I. 農產品檢測報告要去哪裡檢測

不同農產品類型有不同的檢驗要求，根據不同的產品類型可根據相應的國家衛生標准進行基本的理化測試，如果說對產品要求比較高可參考無公害農產品進行項目全檢。
至於普通新鮮的農產品，只要進行農葯殘留檢測，這一塊可根據GB 2763-2014 食品中農葯的最大殘留限量，按照相應的類型選擇項目進行測試，可以去本地方的農產品質量安全檢驗監測中心檢測（官發權威，但是流程比較麻煩），也可以去第三方檢測機構：目SGS、華測、譜尼等機構（簡單：有償服務），這些做的還不錯的檢測機構對於農殘這一塊基本都會有相應的套餐推介。
目前，在食品這一塊很多官方機構都是選擇第三方檢測機構外包，一般取得了cma、cmaf資質證書的機構都可以進行檢測。：食品生物化學、微生物學、食品衛生安全、儀器分析、農產品質量檢測標准、農產品質量檢測技術、農產品質量安全、企業經營管理、有機化合物基本性質分析技能訓練、微生物實驗技術技能訓練、儀器分析應用技術訓練、農產品質量檢測技能訓練、崗位就業綜合實訓、畢業論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
【法律依據】: 《中華人民共和國農業法》 第三條 國家把農業放在發展國民經濟的首位。農業和農村經濟發展的基本目標是：建立適應發展社會主義市場經濟要求的農村經濟體制，不斷解放和發展農村生產力，提高農業的整體素質和效益，確保農產品供應和質量，滿足國民經濟發展和人口增長、生活改善的需求，提高農民的收入和生活水平，促進農村富餘勞動力向非農產業和城鎮轉移，縮小城鄉差別和區域差別，建設富裕、民主、文明的社會主義新農村，逐步實現農業和農村現代化。

J. 農業農村部將以何處為試點重點整縣推進秸稈綜合利用

近日，農業農村部印發關於深入推進生態環境保護工作的意見，提出要加快構建農業農村生態環境保護制度體系、扎實推進農業綠色發展重大行動、切實加強農產品產地環境保護，打好農業面源污染防治攻堅戰。推進秸稈綜合利用，以東北、華北地區為重點，整縣推進秸稈綜合利用試點。

推進畜禽糞污資源化利用，根據資源環境承載力，優化畜禽養殖區域布局，推進畜牧大縣整縣實現畜禽糞污資源化利用，支持規模養殖場和第三方建設糞污處理利用設施，集成推廣畜禽糞污資源化利用技術，推動形成畜禽糞污資源化利用可持續運行機制。推進水產養殖業綠色發展，優化水產養殖空間布局，依法加強養殖水域灘塗統一規劃，劃定禁止養殖區、限制養殖區和養殖區。

推進秸稈綜合利用，以東北、華北地區為重點，整縣推進秸稈綜合利用試點，積極開展肥料化、飼料化、燃料化、基料化和原料化利用，打造深翻還田、打捆直燃供暖、秸稈青黃貯和顆粒飼料喂養等典型示範樣板。

加強污染源頭治理，會同有關部門開展涉重金屬企業排查，嚴格執行環境標准，控制重金屬污染物進入農田，同時加強灌溉水質管理，嚴禁工業和城市污水直接灌溉農田。

開展耕地土壤污染狀況詳查，實施風險區加密調查、農產品協同監測，進一步摸清耕地土壤污染狀況，明確耕地土壤污染防治重點區域。在耕地土壤污染詳查和監測基礎上，將耕地環境質量劃分為優先保護、安全利用和嚴格管控三個類別，實施耕地土壤環境質量分類管理。

以南方酸性土水稻產區為重點，分區域、分作物品種建立受污染耕地安全利用試點，合理利用中輕度污染耕地土壤生產功能，大面積推廣低積累品種替代、水肥調控、土壤調理等安全利用措施，推進受污染耕地安全利用。嚴格管控重度污染耕地，劃定農產品禁止生產區，實施種植結構調整或退耕還林還草。擴大污染耕地輪作休耕試點，繼續實施湖南長株潭地區重金屬污染耕地治理試點。