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雞蛋加密封袋的做法
發布時間：2022-09-01 03:38:44『壹』 雞蛋布袋的做法步驟圖，雞蛋布袋怎麼做好吃
步驟 1
麵粉與小蘇打、泡打粉的比例大概是100:1:1，粉類混合，加入適量鹽，增加面的筋道不是為了咸。麵粉和水或牛奶的比例通常是2:1，油條要求面軟，所以適當增加20克水，注意水要逐漸加入，不然不吸收會很難和面。面揉好後蓋保鮮膜放冰箱冷藏一夜，主要是為了鬆弛不是發酵，也不是必須一夜，幾小時都可以
步驟 2
早點拿出面團恢復到室溫，面分團擀成一厘米厚，一乍（手張開拇指到中指的距離）長半乍寬，可根據鍋的大小調整，總之弄成長方形即可，這是布袋皮
步驟 3
鍋放油加熱，量要保證油條可以翻滾，檢驗油溫的方法是扔進去一小塊面立馬浮起，這一步很重要。
步驟 4
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布袋皮下鍋要趕緊翻一直翻，這樣才會鼓起來真的像個口袋一夜，不用變色，只要看面成形了鼓起來了即可撈出，控油放涼，期間可以炸幾根油條
步驟 5
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等布袋皮不燙手從一頭撕個小口，單手打蛋到布袋中，略按一按讓蛋均勻分布，並用蛋的粘性封住口。重新下鍋炸，直至變色，注意多翻。熟後就可以撈出了。
『貳』 怎麼腌咸雞蛋不太咸還流油
咸雞蛋的做法：
主料：雞蛋30個。
輔料：鹽適量、高度白酒50ml。
1、准備好雞蛋。
『叄』 咸雞蛋怎麼腌的
雞蛋20個、鹽400克、八角3個、花椒20克、桂皮1片、陳皮6克、高度白酒20克、水適量、姜4克
1、准備食材。
『肆』 用密封袋做蒸雞蛋餅做法
雞蛋餅做法材料
主料：雞蛋200克，番茄250克，洋蔥（白皮）50克，芹菜葉30克，
調料：植物油100克，鹽3克
做法
1.將番茄洗凈用沸水燙後，剝皮去籽切成末；
2.洋蔥頭洗凈用熱油炸干；
3.芹菜葉洗凈用熱油炸至焦黃；
4.把雞蛋打入器皿內，加鹽打散成糊，放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用；
5.把鍋燒熱後倒入植物油，待油溫四成熱時，倒入雞蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色即可。
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