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簡介:《中國營養師培訓教材》是針對參加培訓人員的專用教材,同時尺差也是從事營養、食品專業工作人員的參考教材。它包括:基礎營陵察皮養、食物營養與食品衛生、人群營養、公共營養、營沒世養缺乏與營養過剩、疾病營養、營養強化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。