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書名:茶經
作者名:【唐】陸羽
豆瓣評分:8.7
出版社:北京時代華文書局
出版年份: 2020-8
頁數: 240
內容介紹:
《茶經》是世界上第一部關於茶的專門著作,也是中國茶史上第一次系統完整地將茶學精神與美學精神相結合的重要歷史文獻。
作者介紹:
陸羽(733—804),字鴻漸。一名疾,字季疵,號竟陵子、桑薴翁、東岡子,又號茶山御史 ,復州竟陵(今湖北天門)人。唐代著名的茶學家,被譽為「茶仙」,尊為「茶聖」,祀為「茶神」。
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《茶之書》((日) 岡倉天心)電子書網盤下載免費在線閱讀
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書名:茶之書
作者:(日) 岡倉天心
譯者:谷意
豆瓣評分:8.1
出版社:山東畫報出版社
出版年份:2010-6
頁數:143
內容簡介:
岡倉天心在20世紀初旅英美期間,意識到西方人對東方世界充滿了荒謬的想法及誤解,因此相繼用英文寫下《東洋的理想》(The Ideals of the East,1903)、《日本的覺醒》(The Awaking of Japan,1904)、《茶之書》(The Book of Tea,1906)被並稱為岡倉天心的「英文三部曲」,前一部刊行於倫敦,後兩部刊行於紐約。
三部作品中,《茶之書》的影響最大,有法語、德語、西班牙語、瑞典語等多種譯本,並入選美國中學教科書。該書在為岡倉天心贏得世界性聲譽的同時,也向西方世界譜寫了一曲意味深遠的以「茶道」為主題的「高山流水」。
「茶道」為日本傳統美學之精髓,作者文筆清雅雋永,蘊藏文人氣息,帶領讀者一窺日本古典美學的世界。
《茶之書》能引發中國讀者思考的地方應不只這些……我們可以欣賞日本茶道的美,我們可以共同品味藝術殿堂里的人類思想與藝術的精華,然而,當岡倉天心滿懷深情的守護「大和之心」時,難道我們不也應當好好守護我們的「中華之心」?
——「岡倉天心研究」著名專家、學者 蔡春華
岡倉天心的《茶之書》,把世俗形下的飲饌之事,提升到空靈美妙的哲學高度,甚至視為安身立命的終極信仰。喊臘
——台灣作家 蔡珠兒
《茶之書》,是使日本文化走向世界的書,能讓日本人以及東方人認識自己的文化。
——日本文化觀察家 李長聲
作者簡介:
岡倉天心(Kakuzo Okakura)
原名岡倉覺三,1863年生於日本橫濱一個商人之家。七歲起同時接受漢學與英語教育,十六歲進入東京帝國大學就讀,受到其師Fenollosa啟發而對保存與發揚日本傳統藝術及美學不遺餘力。曾任日本美前冊術學校的籌建者、校長,創立日本美術院,去職後游歷於印度與中國,最後任職於波士頓美術館東方美術部門,其著作《茶之書》、《東洋的理想》與《日本的覺醒》即寫於這段時間。天心自幼學習外語,因其典雅動人之英文寫作,三種著作皆於美國和英國出版,影響20世紀之初西方人對日本的印象鄭悔滑可謂非常深遠。
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《茶鑒賞手冊》([英] Jane Pettigrew 編著)電子書網盤下載免費在線閱讀
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書名:茶鑒賞手冊
作者:[英] Jane Pettigrew 編著
譯者:朱篤
豆瓣評分:7.4
出版社:上海科學技術出版社 香港萬里機構
出版年份:2001-3
頁數:189
內容簡介:
內容涵蓋了茶的起源,茶葉的生產和貯存、茶具、茶的沖泡和鑒賞,以及世界產茶國家的名錄。並介紹了70多種茶葉的基本特性,如風味、香味和顏色及沖泡提示和飲用建議。
書的核心內容是世界產茶國家的名錄,分成四個部分。前三部分細致地闡述了世界上10個茶葉主要生產國,詳細介紹了70多種茶葉的基本特性,如風味、香味和顏色等,同時也提供了沖泡提示和飲用建議,讓讀者明白如何沖泡出一杯好茶。最後一部分是世界其他茶葉生產國的簡略介紹。
作者簡介:
Jane Pettigrew是英國茶俱樂部的顧問。她對茶的濃厚的專業興趣,是從1983年在倫敦南部開辦Tea-Time茶葉商店時開始的。從那以後她編著了4本有關花的書,還為一系列的國際雜志撰寫了許多茶或與茶有關的文章,同時也與一些酒店緊密合作,指導其提高午茶服務質量。Pettigrew現居住在英國倫敦。
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