品酒pdf

⑴ 《高效閱讀法》pdf下載在線閱讀全文，求百度網盤雲資源

《高效閱讀法》（[日本] 本田直之）電子書網盤下載免費在線閱讀

鏈接:

書名：高效閱讀法

作者：[日本] 本田直之

譯者：葉冰婷

豆瓣評分：7.5

出版社：中國華僑出版社

出版年份：2015-7

頁數：224

內容簡介：

讀書是一種自我投資，而且沒有比這更劃算的投資，比起投資任何報酬率好的金融商品來說，讀書所帶來的回報確實更多。閱讀術是為了有效率閱讀商業書而產生的「技法」。每個月出版的商業書數量超過百本，還有之前出版過的大量書籍，想要追上全部的書籍是不可能的，藉由本書多讀的技巧，從大量的書中找出最合適自己的讀物，把閱讀商業書當成投資，有策略的實行，就能創造出100倍的回報。

作者簡介：

本田直之，明治大學商學院產業經營系畢業，美國雷鳥（Thunderbird）國際管理研究所經營學碩士（MBA），日本品酒協會認定葡萄酒顧問、世界遺產學會會員、一級小型船舶操縱士。

曾任職於花旗銀行等公司，參與企劃巴克集團（BUCKS GROUP）的運營，協助該公司在日本的店頭市場（JASDAQ）掛牌上市。現任杠桿效益顧問有限公司董事長兼執行長，參與日美的創投企業投資管理，同時提供以少出力而獲得豐碩成果的杠桿經營的建議。兼任日本財務學會董事、法人顧問會計董事、美國環球視野科技公司董事。

⑵ 《邂逅，或是一次對決》pdf下載在線閱讀，求百度網盤雲資源

《邂逅，或是一次對決》（百嘗）電子書網盤下載免費在線閱讀

資源鏈接：

書名：邂逅，或是一次對決

作者：百嘗

出版社：華東師范大學出版社

出版年份：2017-3-1

頁數：284

內容簡介：

小資教父、國家一級葡萄酒品鑒師百嘗，講述超過200款葡萄酒的獨特魅力。

葡萄酒重在品。品酒需要調動所有感官，包括聽覺、視覺、嗅覺、味覺以及觸覺，它為人類打開了享樂主義的大門。國內資深葡萄酒品鑒專家、一級品酒師百嘗，教你喝懂葡萄酒。

⑶ 《啤酒原來是這么回事兒飲食生活新提案》pdf下載在線閱讀，求百度網盤雲資源

《啤酒原來是這么回事兒》（（法）吉雷克·奧貝爾）電子書網盤下載免費在線閱讀

鏈接：

書名：啤酒原來是這么回事兒

作者：（法）吉雷克·奧貝爾

譯者：謝佩琪

豆瓣評分：7.1

出版社：中信出版集團·雅信

出版年份：2019-7

頁數：200

內容簡介：

【內容簡介】

《啤酒原來是這么回事兒》是一本針對啤酒入門愛好者所作的書籍，講述了啤酒酒廠成立的歷史、釀制啤酒的各種技術和傳奇故事。此外，作者還將為讀者介紹品酒的方法、如何購買啤酒並認識各種啤酒。該書還配有詳盡的內容和精美的配圖，可令讀者充分了解啤酒的優良傳統和悠久歷史，體會啤酒帶給生活的美味和幸福感。

【編輯推薦】

★《啤酒原來是這么回事兒》，是「飲食新生活提案」系列之一，與《威士忌原來是這么回事兒》《雞尾酒原來是這么回事兒》同步上市！

★一本關於啤酒的完全講解手冊，也是一本可視化啤酒大全。啤酒的歷史、釀制工藝、不同產地啤酒的風味，及130多款世界著名品牌啤酒的故事、特點、鑒賞提示......包羅宏富的啤酒知識，是每一位啤酒愛好者的必備！此外，書中還設計了豐富扎實的啤酒知識，讓讀者一看就懂，上手就會！

★受眾群體十分廣泛，不僅適合啤酒一無所知的「小白」，即便是常與啤酒打交道的「老炮兒」也一定能從該書中收獲滿滿。

★妙趣橫生的配圖，簡單易懂的文字，前所未有的閱讀體驗！以可視化圖表呈現紛繁復雜的啤酒信息，精美簡潔的圖片和活潑有趣的插圖為讀者提供生動有趣的啤酒必備小知識，在輕鬆快樂的氛圍中學習啤酒文化！

作者簡介：

作者 吉雷克·奧貝爾（Guirec Aubert）

本業為記者，求學時期在阿爾薩斯攻讀生物學，喝了不少難喝的啤酒，因此更渴望尋找美味的啤酒。2008年，他來到巴黎，發現精釀啤酒這個新世界，從此一發不可收拾。2013年創辦了啤酒大師講習班，目的是為了讓更多人領略啤酒的魅力與奧妙。另著有《釀啤酒的藝術》一書。

繪者 亞尼斯•瓦盧西克斯（Yannis Varoutsikos）

法國新生代插畫家、平面設計師，畫風自由多元，深受年輕人喜愛。

⑷ 《酒惡時拈花》pdf下載在線閱讀，求百度網盤雲資源

《酒惡時拈花》（百嘗）電子書網盤下載免費在線閱讀

鏈接：

書名：酒惡時拈花

作者：百嘗

豆瓣評分：7.0

出版社：華東師范大學出版社

出版年份：2017-3-1

頁數：275

內容簡介：

小資教父、國家一級葡萄酒品鑒師百嘗，講述超過200款葡萄酒的獨特魅力。

葡萄酒重在品。品酒需要調動所有感官，包括聽覺、視覺、嗅覺、味覺以及觸覺，它為人類打開了享樂主義的大門。國內資深葡萄酒品鑒專家、一級品酒師百嘗，教你喝懂葡萄酒。

本套叢書中，百嘗精選了200多款葡萄酒，從葡萄種植的歷史背景、品種、產區、味道、個性，以及釀造過程、釀成酒後的風味特色，帶你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同時，作為一級品酒師，百嘗在書中講述了品酒的准備、香氣的辨識、入口前後的感受以及如何佐餐等等，手把手教你如何去品一款酒，幫你輕松成為品酒達人。作為中國傳統文人，酒文化已經完全滲入百嘗的生命之中，百嘗用優美的文字譜寫了如夢如醉的詩意生活。

作者簡介：

百嘗，中國國家葡萄酒一級品酒師，資深葡萄酒專欄作家，多次應邀作為國內國際葡萄酒比賽評委，葡萄集電商平台首席品酒師及合夥人。1992年百嘗踏入葡萄酒行業，二十多年間品鑒過近萬款佳釀，對每款葡萄酒都有自己獨特的見解與感受。同時作為傳統文人，葡萄酒與葡萄酒酒文化已深深地滲透於百嘗生命之中，在品酒間感悟人生的酸甜苦辣。百嘗先後為海內外葡萄酒專業雜志撰寫葡萄酒類文章，為《深圳商報》撰寫葡萄酒文化專欄。已出版圖書有《葡萄酒入門》。

⑸ 《我的第一次品酒》pdf下載在線閱讀全文，求百度網盤雲資源

《我的第一次品酒》（（法）皮埃爾·卡薩梅耶）電子書網盤下載免費在線閱讀

鏈接:

書名：我的第一次品酒

作者：（法）皮埃爾·卡薩梅耶

譯者：周勁松

豆瓣評分：7.5

出版社：北京聯合出版公司

出版年份：2015-6

頁數：204

內容簡介：

喝紅酒成為現代社交活動中品位的象徵、必備的技能，不會品酒怎麼辦？

在家用葡萄酒招待親朋好友，卻不懂如何醒酒、侍酒？……

本書是法國頂級葡萄酒品鑒大師、作家卡薩梅耶專為年輕讀者寫的一本品酒入門指南。作者先介紹了葡萄酒的基本成分和品酒必須遵循的幾點基本原則，然後分別從視覺、嗅覺和味覺體驗入手，提供了不同年份白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒的品鑒指引；從對葡萄酒一無所知，到真正成為品酒達人，為初學者帶來零門檻、專業級的品酒知識。

本書是第一本全彩手繪插圖風格的葡萄酒入門讀物，精美四色印刷，品酒的每一步成長體驗都在頂級大師的專業指引和手繪插圖的直觀展示中完成。從這一本書開始，為熱愛生活的你開啟充滿魅力的葡萄酒人生。

作者簡介：

皮埃爾·卡薩梅耶（Pierre Casamayor），法國著名釀酒師、作家，生於1943年，曾是一名大氣物理學專家，後於1975年在圖盧茲第三大學獲得法國國家釀酒師文憑（Diplôme National d'Oenologue，DNO）。著有二十多部葡萄酒專著及合著，代表作有《葡萄酒品鑒學校》、《葡萄酒80問》等，是久負盛名的葡萄酒品鑒大師。

⑹ 《24堂葡萄酒大師課》pdf下載在線閱讀，求百度網盤雲資源

《24堂葡萄酒大師課》（[英]傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson））電子書網盤下載免費在線閱讀

鏈接：

書名：24堂葡萄酒大師課

作者：[英]傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）

譯者：常青

豆瓣評分：7.1

出版社：浙江教育出版社

出版年份：2018-9-1

頁數：280

內容簡介：

● 你是否喝過很多葡萄酒，但卻還是不懂它？你是否也看了一些書、查了一些資料、上了一些課，但還是喝不懂一瓶葡萄酒？你是否不知道該如何選擇一本靠譜的葡萄酒入門指南？

● 英國女王酒窖顧問、葡萄酒權力榜女性榜首、世界三大酒評家之一，傑西斯·羅賓遜來到你的客廳，手把手教你喝懂一瓶葡萄酒。看葡萄酒女王，如何化繁為簡，讓你用24堂課的時間變身頂尖品酒大師。

● 不啰嗦、無廢話，滿滿干貨知識點。從葡萄酒選購、品鑒、配餐、保存到產區、葡萄品種介紹，一本書解決所有你可能會問的問題，最適合葡萄酒新手的入門簡明網路。書中特有一站式指南，有趣又實用，Master Tip為你開啟葡萄酒知識的新世界。

作者簡介：

傑西斯·羅賓遜

● 英國女王酒窖顧問，2003年獲得英國女王授予的不列顛帝國勛章，並一直擔任伊麗莎白二世的酒窖顧問。

● 世界三大頂級酒評家之一，享有國際聲譽的葡萄酒作家。傑西斯‧羅賓遜是《牛津葡萄酒大辭典》（The Oxford Companion to Wine）的主編，並與休‧約翰遜合著有《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine），她也是介紹1368個葡萄品種的巨著《釀酒葡萄品種》（Wine Grapes）的合著者，這些書籍在世界范圍內都已成為葡萄酒的標准參考書。

● 葡萄酒資深評委，英國葡萄酒與烈酒教育基金會WSET前名譽主席，JancisRobinson.com創建人及每日專欄主筆，《金融時報》葡萄酒專欄作家。

● 1984年，傑西斯通過了葡萄酒大師協會的嚴格審定，成為「葡萄酒大師」（Master of Wine）。她是葡萄酒貿易行業以外第一位獲得此項專業認證的人，而且是在第一次考試時就以優異成績通過的人。

⑺ 《葡萄酒生活提案》pdf下載在線閱讀全文，求百度網盤雲資源

《我的葡萄酒生活提案》（[法]歐菲利· 奈曼）電子書網盤下載免費在線閱讀

鏈接:

書名：我的葡萄酒生活提案

作者：[法]歐菲利· 奈曼

譯者：劉暢

豆瓣評分：6.4

出版社：理想國|北京日報出版社

出版年份：2020-8

頁數：280

內容簡介：

夜宵獨酌、親朋小聚、社交晚宴……在葡萄酒迷的世界，微醺是一種生活方式。

老饕對明星產區如數家珍，但入門玩家不妨按圖索驥，在其周圍搜尋便宜質優的小眾酒。知名香檳商的高級特釀滋味濃烈，是正式晚宴的佐餐佳選；而果香四溢的普西哥和克雷芒，是當之無愧的派對之王。法式燉肉與結構緊實的葡萄酒最配，脂香和單寧交織，口感華麗；但清雅活躍的白葡萄酒搭配炒蔬菜，能給素食賦予驚喜。

《我的葡萄酒生活提案》在法國暢銷150000冊，是11國酒迷的葡萄酒入門聖經。通過600幅精細手繪，圖解葡萄酒的來龍去脈——巡遊7地核心產區，了解舊世界到新世界的風土特色；9大經典酒種、24種明星葡萄的風味解析，助你輕松選准日常餐酒與伴手禮；中西7類食材混搭10種風味餐酒，舉一反三掌握宴會法則。了解了品鑒、選購、配餐常識，你會發現，葡萄酒早已深入日常。

願你學會品飲時光熟成的味覺之詩，結交值得乾杯的朋友。

作者簡介：

歐菲利·奈曼（Ophélie Neiman）

法國品酒界新星，自由記者，人氣博主。因一篇《如何優雅地吐酒》的文章在網路走紅，點擊量二十餘萬，被網友昵稱為「咕嚕咕嚕小姐」。她的魅力不在如何品評名酒，而是以幽默、平易近人的文字，讓大家輕松認識葡萄酒。目前在法國《世界報》網站上設有個人專欄。

【繪者介紹】

亞尼斯·瓦盧西克斯斯（Yannis Varoutsikos）

法國新生代插畫家、平面設計師，畫風自由多元，在年輕人中尤其受歡迎。

⑻ 《葡萄酒生活提案》pdf下載在線閱讀，求百度網盤雲資源

《葡萄酒生活提案》（[法]奈曼 著）電子書網盤下載免費在線閱讀

資源鏈接：

鏈接：

書名：葡萄酒生活提案

作者：[法]奈曼 著

譯者：劉暢

豆瓣評分：8.2

出版社：廣西師范大學出版社

出版年份：2015-11

頁數：216

內容簡介：

法國品酒界新星奈曼和人氣插畫師瓦盧西克斯帶你走進繽紛的葡萄酒世界。從選對酒杯、舉辦酒會、搭配菜餚開始，從零進階，學習葡萄酒知識。

如何欣賞酒裙、品味酒香？常見的釀酒葡萄品種及它們的產地和特徵是怎樣的？葡萄樹的種植和培育、葡萄果實的採收過程各有什麼樣的不同？葡萄酒的釀造過程是怎樣的？從法國到歐洲各地，再到世界各地的葡萄酒產區的風土條件是怎樣的？如何在餐廳點酒？如何在店鋪中或網路上選購葡萄酒？如何根據存酒量的不同來打造屬於自己的存酒空間？……

在系統而全面地介紹葡萄酒基本知識之外，奈曼還倡導一種健康的葡萄酒消費方式，不要盲目追求所謂的高雅和格調，買對好過買貴！要根據自身的喜好、口味和實際情況，選購適合自己的葡萄酒，將葡萄酒融入日常生活！

作者簡介：

[法]歐菲莉·奈曼 著

自由記者，法國品酒界新星，人氣博主，因為一篇《如何優雅地吐酒》的文章一炮而紅，吸引了二十多萬的點擊量，也因此被網友昵稱為「咕嚕咕嚕小姐」。她的魅力不在如何品評名酒，而是以幽默、平易近人的文字，讓大家能輕松認識葡萄酒，尤其受到年輕人歡迎。目前在法國《世界報》網站上設有個人專欄。

[法]亞尼斯·瓦盧西克斯 繪

法國新生代插畫家及平面設計師，畫風自由多元，受到年輕人喜愛。

⑼ 《食帖24：啊！又想吃零食了》pdf下載在線閱讀，求百度網盤雲資源

《食帖24：啊！又想吃零食了》（林江）電子書網盤下載免費在線閱讀

資源鏈接：

鏈接：

書名：食帖24：啊！又想吃零食了

作者：林江

豆瓣評分：7.4

出版社：中信出版集團

出版年份：2018-8

頁數：216

內容簡介：

想2秒內收獲快樂嗎？一起吃零食吧！這是一本解構零食的專業書籍，也是一本讓人嘴饞的趣味讀物。

《啊！又想吃零食了》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本書。本書將通過三大板塊：超級零食工廠探秘、有關零食的一切可能、自己動手製作零食，沿著零食發展演變的時間線，展開對零食的專題解讀。

· 零食是如何被製造的？

深入零食背後的食品工業，專訪MUJI、Kit Kat、Pocky、Jelly Belly等零食製造商，對話內部專業人士，重現零食從研發到生產再到營銷的工作流程，揭秘全球知名零食品牌的誕生過程。

零食是伴隨一生的幸福感，「大人的零食」或已成為流行趨勢？

從懷舊零食到3D列印零食，梳理零食發展歷史，解讀最新概念，分析未來零食動向。

我們該如何挑選零食？

詳細介紹全球近百種風味零食，專業講解配料表中各種添加劑，揭開零食中糖的秘密。

如何在家自製零食？

烤鷹嘴豆、烤蔬菜脆片、紅薯芝麻脆條、棉花糖堅果黑巧克力塊……自己動手，製作健康小零食！更提供咸甜風味零食，肉類零食，醋昆布、手燒仙貝、咖啡布丁等二次元零食食譜。

另附超珍貴懷舊糖紙收藏圖冊，海量糖紙藏品大公開！

食帖WithEating，國內超人氣內容品牌，探索有關食物的生活方式。

現已出版24本特集書+3本「食帖Lab」圖書，全國同期熱售。

《食帖01：Brunch吧！沒那麼趕時間》

《食帖02：只為喝杯好咖啡》

《食帖03：食鮮最高》

《食帖04：肉！肉！肉！》

《食帖05：全宇宙都在吃甜品》

《食帖06：理想身材，吃即王道！》

《食帖07：大丈夫生於廚房》

《食帖08：自給自足指南書》

《食帖09：了不起的麵包》

《食帖10：早餐，真的太重要了》

《食帖11：美食漫畫萬歲！》

《食帖12：廚房，治癒人生的避難所》

《食帖13：腐的品格！初心者的發酵料理書》

《食帖14：小聚會教科書》

《食帖15：便當靈感集》

《食帖16：大滿足！就愛鍋料理》

《食帖17：蔬菜多好吃啊！》

《食帖18：真的，烤箱什麼都能做》

《食帖19：下午茶時間到》

《食帖20：面的奧義》

《食帖21：酒的全事典》

《食帖22：多謝款待！日本料理完全保存本》

《食帖23：好久沒去野餐了！》

《食帖24：啊！又想吃零食了》

食帖Lab 000：《孤獨的泡麵》

食帖Lab 001：《食帖的節氣食桌》

食帖Lab 002：《哇！沙拉的教科書》

食帖番組：《這是我的料理手賬》

食帖引進出品：《明天做什麼吃呢？松浦彌太郎的料理筆記》

作者簡介：

【受訪人】

[ 小林正典（Kobayashi Masanori）]

江崎格力高株式會社，營銷部本部，巧克力產品營銷部部長。

[ 無印良品商品本部，食品部（MUJI Food Division）]

主要工作內容是開發美味、安心、讓人可以每天食用的產品，除此之外也承擔工廠的技術指導、各店鋪的數據管理等其他相關工作。

[ 麗莎·羅蘭·布拉舍（Lisa Rowland Brasher）]

美國吉力貝糖果公司（Jelly Belly Candy Company）第五任總裁兼首席執行官。

[ 平松拓也（Hiramatsu Takuy）]

日本奇巧巧克力媒體宣傳部負責人。年僅三十一歲，入職奇巧巧克力已經整整十年。

[ 蒂姆·薩頓（Tim Sutton）]

畢業於歐洲商學院與倫敦藍帶學校，曾在餐廳以廚師和管理者的身份工作了12年，現為Hip Chips的運營經理。

[ 毛承謨（Mao Chengmo）]

國內糖紙收藏家。目前已收藏有8000餘張不同年代的糖果包裝紙。

【撰稿人】

[ 彌張 ]

古典音樂專業出身的味覺記錄者。

[ lulututu ]

用味道試探味覺世界的理工女，動靜皆宜的生活料理人。

[ 阿拉兔兒蕾 ]

美食瘋狂愛好者，只要遇到和美食有關的事情，就能精力充沛，靈感不斷。

[ AgnesH歡 ]

法國藍帶甜點師，高級品酒師，美食與攝影愛好者，自由撰稿人。目前旅居東京。

[ 野孩子 ]

畢業於高分子材料學專業的美食愛好者，「甜牙齒」品牌創始人。

[ 張春 ]

著名冰激凌師，作家。已出版作品集《一生里的某一刻》。

⑽ 《威士忌鑒賞購買指南》pdf下載在線閱讀，求百度網盤雲資源

《威士忌鑒賞購買指南》伊安·布克斯頓（英）IANBUXTON電子書網盤下載免費在線閱讀

鏈接:

書名：威士忌鑒賞購買指南
作者名：伊安·布克斯頓（英）IANBUXTON
豆瓣評分：7.4
出版社：江西科學技術出版社
出版年份：2011-12-1
頁數：251
內容介紹：
本書既不是威士忌獲獎風雲名錄，也不是知名品牌排行榜，而是性價比最高的經典威士忌品飲指南，是你死前一定要喝到的101款威士忌。如書名所言，這是一本專業人士的撰寫的買酒、飲酒向導，指引愛好者們去發現、去嘗試這101款威士忌，無論最終心儀與否，讀者都會對威士忌有更加全面的認識，既詳盡又實用。
作者介紹：
伊安•布克斯頓（Ian Buxton），國際著名威士忌酒評家。從事威士忌相關工作二十餘年。作者曾任世界知名單一純麥品牌格蘭傑（Glenmorangie）市場營銷總監，為諸多蒸餾廠家擔任顧問。建立了數家的參觀游覽中心並贏得諸多獎項，為多家書刊撰寫品論文章，創立了在國際上得到廣泛認可的產業大會並運營至今。他是蘇格蘭傳統風格的衛道士，制酒工會與蘇格蘭馮·普澤協會成員。1991年被選為蘇格蘭威士忌行業最高榮譽「葵克」（Quaich）的持有人，年度威士忌獎國際品酒小組成員。