麵包機食譜pdf

① 美的麵包機食譜

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普通麵包的做法：
材料：
250ML的盒裝牛奶、1/2小勺鹽、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、雞蛋2隻、高筋麵粉3杯、酵母1.5小勺。
做法：
1）牛奶加熱到37度左右，放入麵包機桶里，再加入鹽、糖、蛋、油；
2）把麵粉鋪在（1）的上面，再在麵粉上，近挖個小洞，加入酵母；
3）把麵包機桶放入麵包機中，選擇歐式麵包菜單，700G的那一檔，按開始。
4）等待麵包機工作完成，麵包也就成了。

② 有什麼介紹麵包機做麵包的書（最好能有PDF的）

如果你是自己看看配方，學著做，可以直接去網上搜食譜啊。

或者參考一下正在進行的柏翠美食大賽的作品也行：http://www.petrus-ha.cn/meisi3.asp

③ ACA麵包機食譜

從新浪博客上轉載的，用了記得給個好評哦。我用的是ACA的MB600麵包機，照這個方法做了3個麵包，每個都成功。
湯種：高粉20克和清水100克混合均勻，用小火加熱至60度,不斷攪拌，看到面湯變成微稠的麵糊即可。煮好後，放涼後備用。
原料：高粉（金像）270克、細砂糖40克、鹽4克、酵母5克、雞蛋1個、淡奶油30克、牛奶25克、奶粉10克、湯種（煮好後的麵糊）90克、黃油20克
製作過程：
1、將雞蛋、鮮奶油、牛奶、湯種等液體倒入麵包機內膽，用筷子混合均勻，把稱好的高粉倒入，對角加入鹽和細砂糖，中間放酵母。麵包機設置「和面」程序，啟動後工作20分鍾，攪拌面團至出基礎透明筋度。
2、20分鍾後，麵包機發出「滴滴」聲，長按「啟動＼停止」鍵，讓麵包機停止工作，加入黃油。
3、設置麵包機「甜麵包」程序，「重量」選擇700克，「燒色」選擇「中」，啟動麵包機繼續工作。
4、麵包機重新開始揉面，然後發酵，排氣，二次發酵，最後烘焙，一共2小時40分。這個期間，就可以該幹啥幹啥去，不用管了。

④ 美的全自動麵包機食譜

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普通麵包的做法：

材料：

250ML的盒裝牛奶、1/2小勺鹽、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、雞蛋2隻、高筋麵粉3杯、酵母1.5小勺。

做法：

1）牛奶加熱到37度左右，放入麵包機桶里，再加入鹽、糖、蛋、油；

2）把麵粉鋪在（1）的上面，再在麵粉上，近挖個小洞，加入酵母；

3）把麵包機桶放入麵包機中，選擇歐式麵包菜單，700G的那一檔，按開始。

4）等待麵包機工作完成，麵包也就成了。

⑤ ACA麵包機MB600A隨贈的非常麵包食譜丟了，哪位同僚可以發個電子版的給我或者是簡單的拍圖也可以啊

其實很簡單。我原來還看譜，現在直接就用個秤就行。你掌握一下比例，基本是1：2，一份水、兩份麵粉。有時為了讓麵粉稍稀 一些，可以用1：1.5的比例。其他象黃油、糖等適量放一點就行。發酵粉，一般如果是300克的粉，就用4-5克的發酵粉就行了。
關鍵是麵粉，一定要用好的高筋粉，這是關鍵中的關鍵

⑥ 松下麵包機1000食譜

楓糖麵包
麵包粉 400克 速溶酵母 4.5克 楓糖漿 40克 鹽 5克 奶粉 20克 蛋1個 水 共230克 黃油 40克 核桃碎 80克
1
核桃碎放入自動撒料盒內（如果沒有這款功能，根據自家的麵包機程序選擇時機撒料）
2
加入蛋水、楓糖漿、奶粉、麵包粉、鹽、酵母（酵母不要與鹽接觸）啟動單獨和面程序（我的麵包機是菜單4）20分鍾
3
加入軟化的黃油，再啟動單獨的和面程序8-10分鍾
4
啟動普通麵包程序 選擇700g，燒色中，請根據自己麵包機程序選擇適當時機撒料
5
下面就等著麵包機自動工作吧，喜歡吃軟點皮的，程序結束提前15-20分鍾取出即可。
牛奶吐司
牛奶 130克 高粉 220克 油 2大勺 鹽 1/3小勺 糖 2大勺 蛋 一個 奶粉 50克 酵母 一小勺
做法
1
先放液體，糖與鹽左右分開放，雞蛋可以整個敲入
2
放入高粉、奶粉，用手指輕劃一道痕，放上酵母，使之不要接觸到任何液體
3
選擇「甜麵包」程序——750克—-淺色，預約好時間
4
一定提前十五分鍾取出，以保證外皮不被烤硬
酵母麵包：
溫水（45度）175毫升，酵母粉250克，鹽1.5茶匙，麵包粉375克，發酵粉1.5茶匙
做法
1.將所有原料放到麵包機里的碗里，選擇法式麵包並啟動。
咖啡巧克力蛋黃麵包
材料牛奶150毫升，黃油2大勺，鹽1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，雞蛋一個，速溶咖啡一包，巧克力一塊，食用油少許，高筋粉3杯約300克
做法
1：先往麵包機桶里倒入點食用油。
2：牛奶倒入麵包機桶內，
3：那鹽和糖倒入桶的一角，
4：再放入黃油，
5：把雞蛋白和黃分離，先把蛋清放入桶內，
6：倒入速溶咖啡，放入巧克力，
7：3杯高筋粉倒入，
8：在麵粉中間挖一個小坑倒入酵母粉，
9：設置好規格菜單等按開啟，選擇甜味麵包，需要3個小時，
10：快烤好時離結束還有15分鍾的時候，把蛋黃加點牛奶攪拌倒在麵包表面，
11：等麵包機響倒出整個麵包切塊

希望以上食譜可以幫到你'歡迎向我提問！希望採納

⑦ aca麵包機食譜

從新浪博客上轉載的，用了記得給個好評哦。我用的是ACA的MB600麵包機，照這個方法做了3個麵包，每個都成功。

湯種：高粉20克和清水100克混合均勻，用小火加熱至60度,不斷攪拌，看到面湯變成微稠的麵糊即可。煮好後，放涼後備用。

原料：高粉（金像）270克、細砂糖40克、鹽4克、酵母5克、雞蛋1個、淡奶油30克、牛奶25克、奶粉10克、湯種（煮好後的麵糊）90克、黃油20克

製作過程：

1、將雞蛋、鮮奶油、牛奶、湯種等液體倒入麵包機內膽，用筷子混合均勻，把稱好的高粉倒入，對角加入鹽和細砂糖，中間放酵母。麵包機設置「和面」程序，啟動後工作20分鍾，攪拌面團至出基礎透明筋度。

2、20分鍾後，麵包機發出「滴滴」聲，長按「啟動＼停止」鍵，讓麵包機停止工作，加入黃油。

3、設置麵包機「甜麵包」程序，「重量」選擇700克，「燒色」選擇「中」，啟動麵包機繼續工作。

4、麵包機重新開始揉面，然後發酵，排氣，二次發酵，最後烘焙，一共2小時40分。這個期間，就可以該幹啥幹啥去，不用管了。

⑧ 美的麵包機的電子版食譜，最好全點，謝謝

1. 去網上搜，網上會有的。

2、看麵包機附贈的說明書。

3、上美的的官網查詢。

⑨ 東菱麵包機食譜

東菱麵包機有以下幾種食譜：

1、全麥麵包

配料為750克，水為1杯+3大勺全麥粉，1/4杯植物油 ，2大勺鹽 ，1小勺紅糖 ，4大勺奶粉，3大勺 麵包粉，3杯乾酵母，1+1/2小勺。

適用程序：全麥麵包