㈠ 餅干是怎麼做成的 pdf
原料准備 雞蛋2個, 黃油125g(我用的是光明的), 糖160g, 低粉215g, 尤力克(檸檬)半個或香草粉2g. 將黃油軟化(用熱水隔著碗捂一下,但不要融化),加入糖攪拌均勻(我看的方子說要打發,但打不動,我就是用攪拌的) 兩個雞蛋加檸檬汁打散加入到黃油中拌勻 將篩過的低粉加入,並攪拌均勻,放到裱花袋就可以了, (沒有裱花袋和花嘴的話用勺子隨便弄個圖案也可以的) 第一爐要開烤啦~~~~ 第一爐出爐啦~~~~ 第二爐~~~ 對了,忘記說溫度了,第一爐我用175度15分鍾,好象顏色不是很好 第二爐用了185度15分鍾,又好象有點黑,大家自己看著辦吧~~~都是要預熱的