蒸籠墊草墊加密加厚

① 蒸籠布、蒸籠紙、藤墊、硅膠蒸籠墊等哪個最好用求推薦！

前三個都是屬於傳統的蒸籠布，硅膠蒸籠墊屬於新型的材料，性能穩定，不用刷油，耐高低溫（-40度到220度），不粘，可反復使用。現在很多商家都在使用台州振展的硅膠蒸籠墊。

② 蒸包子用硅膠墊好還是草墊好

不懂硅膠的就不要回答這個問題。
草墊固然肯定是無毒的，但是不美觀。
硅膠分縮合型硅膠和加成型硅膠，縮合型硅膠不環保是因為固化劑是有機錫，加成型硅膠是環保的。
現在市面上的蛋糕、巧克力、糖果等食品模具和硅膠娃娃、成人性用品都是用加成型硅膠做的。
另外還有固體硅膠也是環保的，市面上的硅膠冰格都是固體硅膠做的。
所以不能說硅膠一定不環保，硅膠墊能做出來，就說明是環保的。

③ 蒸包子草墊的使用方法

01
新購買的竹蒸籠要先用水洗凈，再放在蒸具或蒸汽爐上空蒸（不要放食品），把毛竹里竹黃漿蒸掉。

02
要蒸東西請先等鍋內的水燒開再放入蒸品，蒸時要隔水蒸，水要保持滿， 蒸氣量就會大。

03
蒸的時間依食品而異，
大部分的食品多用大火來蒸，例如：肉或魚。但是若要蒸蛋時，則最好用小火蒸，其表面才不會有凹處。長時間蒸時，應該盡量避免中途打開蓋子，因為這樣會讓蒸籠內的溫度下降。最後，請依照食品的多少、大小來蒸，蒸出來的食物才好吃。

04
如蒸包子，空蒸籠及蒸籠墊先蒸熱，籠墊表面刷點油（硅膠墊不用刷），剛包好的包子就直接放上去，把做好的幾層蒸籠蓋好籠蓋，等包子發酵變大後，再放到燒開的蒸爐上蒸，1到15層的蒸籠放好後，把籠蓋蓋上，注意，一定要把籠蓋的一邊不要蓋緊密，要留一點空隙，等蒸汽上來從籠蓋空隙的一邊出汽很猛時再蓋緊密蓋子，看好時間，10多層的蒸籠外邊有蒸籠水從頂層往下層流到底層，一般10到15分鍾包子就會蒸好。

④ 食品蒸墊有什麼比較衛生一點的

現在食品蒸墊常用的就是草墊，墊布，塑料墊和硅膠蒸籠墊。各種蒸墊的性能比較你下看附件里的圖片吧。不過我給你推薦合肥華風優質硅膠蒸籠墊（www.hfgjd.com），他們家的產品我一直在用，價格比較低，用的效果
也蠻好的，關鍵感覺他們的服務特點到位。

⑤ 怎樣挑選蒸籠墊，家用什麼材質的好

竹蒸籠綠色環保，蒸制食物時蒸汽不倒流，能夠最大限度的保留食物的營養，因此人們喜歡通過竹蒸籠來煮熟食物。但是怎麼樣選購出質量好的蒸籠呢?今天我們專門請教了從事20多年的點心師傅，一起來看看竹蒸籠的選購方法吧，讓你輕松蒸出美味佳餚。

有些竹蒸籠是利用工業膠水進行粘合的，長期使用含有膠水的蒸籠蒸煮食物，會對人體造成一定程度上的健康影響。在購買竹蒸籠前一定要了解清楚是否內含膠水。

蒸籠在最開始的時候是白色的，但是使用之後會發生改變，由青皮竹青色變成褐色，因此很多竹蒸籠使用的時間長了之後都會變成褐色。不少人認為竹蒸籠變色是因為裡面使用了一些化學物質，實際上這種想法是錯誤的。因為竹子 在高溫的作用下，會發生一定的變化，這是肯定的，如果你購買到的竹蒸籠沒有任何變化，才需要擔心。

竹蒸籠的製作只有中國人會，也因此被稱為是古老的民間藝術。以廣東省羅定市泗淪鎮的竹蒸籠的傳統製作工藝為例，製作比較繁瑣，需要經過很多工序，每一道工序都有自己的技巧，只有經驗豐富的人才能製作出完美的竹蒸籠。工藝的好壞在外觀就能看得出一二，如毛刺的處理，竹片是否光滑，銜接是否緊密等都能看出製作工藝的好壞。

好的竹蒸籠都沒有添加任何化學物質，會有一種竹子的清香，也正是這一股清香，製作出來的食物芳香無比。挑選竹蒸籠，建議可以用一個高質量的竹蒸籠作參考，然後對比一下其他的產品，就能很快了解到是否買到了好

⑥ 蒸饅頭用的屜布可以用什麼替代

用蒸籠草墊，土產商店或者餐具店有買的。主料：麵粉350g。輔料：玉米油適量、鹽適量、蚝油適量、老抽適量、生抽適量、大蔥適量、姜適量、茄子1根、酵母粉2g。

1、肉泥加蚝油、老抽、生抽攪拌均勻。

注意事項：

1、蒸屜饅頭擺的過滿：饅頭在鍋內膨脹後，堵塞了蒸汽通路，一般會導致上層蒸屜中的饅頭不熟或回縮起皺。解決辦法就是饅頭擺的稀一些，確保蒸汽正常流通。

2、蒸制時間控制不好：蒸制饅頭時間一般在上汽後15-25分鍾之間，過長、過短都不好。

3、發酵溫濕度控制不好：面沒有發酵好，饅頭自然就會回縮起皺，這種情況一般也會導致整鍋饅頭回縮。

⑦ 蒸籠墊子怎麼才能不沾

第一種，籠布沾濕，擠凈水
第二種，不用籠布，直接在籠上刷油
第三種，用草墊，刷油，不沾，方便。
第四種，籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別濕潤
第五種，蒸熟後，打開鍋蓋蒸幾分鍾，不沾。

⑧ 蒸包子的蒸籠裡面墊的草墊是用什麼做的，有什麼作用

草墊的作用是為了防止過多的水蒸汽上升而將包子打濕，使得包子蒸出來沒有了美觀。現在也有些設計非常好的蒸籠能防止這一現象。你也可以用紗布。或竹葉和荷葉、這樣蒸出來的包子有股清香味。呵呵希望對你有幫助哈……

⑨ 蒸籠墊的問題如何解決

硅膠蒸籠墊本身沒有什麼特別的地方，主要是材料上是食品級，解決傳統蒸墊長久存在的缺陷。硅膠蒸籠墊在國內發展的時間不長，而且硅膠蒸籠墊孔網結構，要有良好的熱傳導，才能發揮其應有的性能。但是國內很多都是小作坊形式的，硅膠蒸籠墊本身的原材料存在問題，孔網分布不均勻，使硅膠蒸籠墊的性能沒有完全發揮出來。

⑩ 什麼可代替屜布蒸饅頭不沾

1，用蒸籠草墊，土產商店或者餐具店有買的。

2，用玉米皮，去菜場買玉米的時候，剝下來的玉米皮堆在一邊，盡管拿，曬幹了使用時泡軟，可以常年使用。

3，硅膠蒸籠墊，用食品級硅膠，可以反復使用。注意要買正規廠家出的。

硅膠蒸籠墊