1. 簡單的調酒
[分享]教你怎樣調酒哦~
雞尾酒的調制方法
1.攪拌
將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調酒杯內,用調酒匙在杯內沿一定方向緩緩攪拌。
此時,另一隻手要握緊調酒杯,當手感到冰冷時,即表示已達到冷卻和度,便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內。
2.搖晃
採用「搖晃」手法調酒的目的有兩種,一是將酒精度高的酒味壓低,以便容易入口;
二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調酒壺時,應先把冰塊及材料放入壺體,
然後加上濾網和壺蓋。濾網必須放正,否則搖晃時壺體的材料會滲透出來。一切准務就緒後,
按下述程序*作:
(1)右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋:
(2)用無名指及小指夾住壺身;
(3)中指及食指並攏,撐住壺身;
(4)左手的中指及無名指置於體底部;
(5)拇指按住濾網,食指及小指夾住壺體。
此後便可不停地上下搖晃,但手掌絕對不可緊貼調酒壺,否則手溫會透過調酒壺,
使壺體內的冰塊溶化,導致辭雞尾酒變淡。搖晃時,手中的調酒壺要放有肩部與胸部之間,
並呈橫線水平狀,然後前後前後做有規律的活塞式運動,約15-20次。
當調酒壺的表面塗上一層薄薄的霜霧時,應立即打開壺蓋,然後用食指托住濾網,
將倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整個「搖晃」調酒的*作程序。
3.攪拌機打
用攪拌機調酒,*作比較容易,只要按順序將所需材料先放入攪拌機內,封嚴頂蓋,
啟動一下電源開關可。不過,在調好的雞尾酒倒入載杯時,要注意不要把冰塊隨之倒進,
必要時可用濾冰器先將冰塊濾掉。
4.兌和
將酒按不同的密度緩慢倒入杯內,形成層次度.
*作時注意:密度最大的酒放在下層,倒酒時要沿著杯壁緩慢到入.
大家所熟悉的彩虹酒就是這樣調出來的。
1.伏特加+橙汁:這是一種最為流行的喝法,本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞,《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裡面的伏特加。
2.芝華士+冰綠茶+蘇打:本來威士忌是一款很烈的酒,凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚,所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。可到了酒吧里,這搭配就有幾分好玩了,一定要冰綠茶,不能用冰紅茶,還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風道骨的茶香中,酒精悄然而入。
3.純白軒尼詩+蘇打水:我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一,這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。法國人一向是很驕傲的,要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番,不知會作何感想。
4.傑克丹尼斯+可樂:據說當年是某位國家領導人發明了陳醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一號。沒多久市面上還真出現了一款名為「天地一號」的飲料。傑克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定,不過據說國外已經有了類似「天地一號」的產品,名為傑可,顧名思義,主要成分是傑克丹尼斯加可樂。
5.蘭姆酒+氈酒+湯力水:兩款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈,合在一起也還是平靜如水。所以說,在喝酒人的眼裡,水和火是沒什麼分別的。
6.百利甜酒+蘇打水:女人喝酒是很冒險的,其形象要麼特別墮落,要麼就特別美麗。百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們,除了加蘇打水,甚至還可以加牛奶!
7.百家得蘭姆酒+可樂:我正吃驚在醉眼迷離中怎麼會冒出這樣一款有革命激情的組合出來。後來認真一看全明白了,古巴產的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂,其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧,比如卡斯特羅和柯林頓都喜歡雪茄,還有這杯自由古巴。
8.龍舌蘭酒+檸檬+鹽:其實這是龍舌蘭最正統的喝法,之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。記得看《生於七月四日》時,墨西哥還有一款龍舌蘭酒,每杯里都泡了一條蟲子,人們一口把酒吞下,再狠狠地將蟲子吐出了,酷斃了。
CULB流行調酒方法:
B-52 轟炸機:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)將原料依次倒入利喬杯中.並且點燃伏特加出品,兌和法調制。
地震 earthquake:(傑克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)將原料搖勻倒入雞尾酒杯。
21 點:傑克丹尼0.75,咖啡甜酒0.75。
電蕉:香蕉酒0.75,特其拉酒0.75。
長島凍茶:(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz)將原料倒入調酒壺搖勻,倒入加冰的高杯,然後注滿可樂。
處女:(特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz)材料搖勻倒入雞尾酒杯,然後從中間滴入適量紅石榴糖漿。
寡婦之吻(Widow『s Kiss):1點安哥斯特拉苦酒、15mL當姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯口裝飾1粒草莓。
椰子特其拉(Coconut Tequila):5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶(COCONUT MILK)、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法,將上述各種材料依次放入電動攪拌機中,高速運轉20s,用碟形香檳酒杯盛載。
威士忌蘇打(Whisky Soda):海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮蘇打水、調酒棒1支。
活斯布魯(Wall『s Blue):15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍色橙味利口酒沾濕古典杯杯口,將杯口沾滿糖粉,杯內放入3塊冰塊,之後將配方中所給材料搖妥後濾入杯中。
加州人(Californian):5mL杏汁、20mL美國混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法,濾入加有冰塊的古典杯中。
金湯力(Gin Tonic):海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮湯力汽水、檸檬片1片,調酒棒1支。
西方的玫瑰(Western Rose):5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯口裝飾1粒紅櫻桃。
邱比特(Cupid):1個生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法,雞尾酒杯。
老姆可口(Rum Coke):海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮可口可樂、檸檬片1片,調酒棒1支。
白象(White Elephant):1個生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法,濾入雞尾酒杯中。
櫻花(Cherry Blossom):2點橙味利口酒、2點紅石榴糖漿、2點檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法,搖妥之後將酒液濾入雞尾酒杯中。
薄荷朱麗浦(Mint Julep):4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開,加入薄荷葉搗爛,再加入波本威士忌,攪動,濾入加有冰塊的古典杯中,攪涼,裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。
白玫瑰(White Rose):1個生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法,雞尾酒杯盛載。
天使的玫瑰(Angel『s Rose):1點金巴利苦酒、1/4個生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。
香檳朱麗浦(Champagne Julep):4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎,將糖粉在杯中用少許蘇打水化開,和碎薄荷葉攪勻後,杯中加入適量碎冰,倒入白蘭地酒和香檳酒,裝飾1支薄何葉、1支吸管。
螺絲刀開瓶器(Corkscrew):15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯中裝飾1片青檸片。
阿蘭(Allen):1點檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調和法,用雞尾酒杯盛載。
卡羅(Carrol):20mL甜味美思酒、40mL白蘭地酒。調和法,雞尾酒杯,杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。
白蘭地費茲(Brandy Fizz):搖酒壺、1茶匙糖粉、1個檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥,濾入坦布勒杯,加滿冰鎮蘇打水。
田納西黑泥:原料:適量傑克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡(按個人口味酌量)。製法:將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中,再加入傑克丹尼與杏仁甜酒。
熱托地:原料:5釐升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。製法:先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水,搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上,放到酒杯里:撒上桂皮粉,加一大滴檸檬汁。再次搖勻,插入桂皮枝做點綴。
莫基多:原料:5釐升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 製法:先將薄荷葉放到雞尾酒杯里,加朗姆酒,用力搖勻直至薄荷散發出香味。按個人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管,你就可以品味神秘的莫基多了!
牛奶潘趣:原料:3釐升白蘭地、3釐升朗姆酒、牛奶、白糖(視個人的口味)、肉豆蔻碎屑 製法:調酒杯加滿冰塊,倒入白蘭地和朗姆酒搖勻,倒入威士忌酒杯里。加牛奶,視個人口味加糖,撒上肉豆蔻。
燈籠褲:原料:5釐升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 製法:先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調酒器中。搖勻之後立即倒入馬丁尼酒杯中。注意:酒杯需事先冰凍。
1.伏特加+橙汁:這是一種最為流行的喝法,本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞,《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裡面的伏特加。
2.芝華士+冰綠茶+蘇打:本來威士忌是一款很烈的酒,凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚,所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。可到了酒吧里,這搭配就有幾分好玩了,一定要冰綠茶,不能用冰紅茶,還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風道骨的茶香中,酒精悄然而入。
3.純白軒尼詩+蘇打水:我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一,這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。法國人一向是很驕傲的,要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番,不知會作何感想。
4.傑克丹尼斯+可樂:據說當年是某位國家領導人發明了陳醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一號。沒多久市面上還真出現了一款名為「天地一號」的飲料。傑克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定,不過據說國外已經有了類似「天地一號」的產品,名為傑可,顧名思義,主要成分是傑克丹尼斯加可樂。
5.蘭姆酒+氈酒+湯力水:兩款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈,合在一起也還是平靜如水。所以說,在喝酒人的眼裡,水和火是沒什麼分別的。
6.百利甜酒+蘇打水:女人喝酒是很冒險的,其形象要麼特別墮落,要麼就特別美麗。百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們,除了加蘇打水,甚至還可以加牛奶!
7.百家得蘭姆酒+可樂:我正吃驚在醉眼迷離中怎麼會冒出這樣一款有革命激情的組合出來。後來認真一看全明白了,古巴產的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂,其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧,比如卡斯特羅和柯林頓都喜歡雪茄,還有這杯自由古巴。
8.龍舌蘭酒+檸檬+鹽:其實這是龍舌蘭最正統的喝法,之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。記得看《生於七月四日》時,墨西哥還有一款龍舌蘭酒,每杯里都泡了一條蟲子,人們一口把酒吞下,再狠狠地將蟲子吐出了,酷斃了。
回答者:固體鞋油 - 大魔法師 八級 2-26 12:10
.伏特加+橙汁:這是一種最為流行的喝法,本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞,《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裡面的伏特加。
2.芝華士+冰綠茶+蘇打:本來威士忌是一款很烈的酒,凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚,所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。可到了酒吧里,這搭配就有幾分好玩了,一定要冰綠茶,不能用冰紅茶,還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風道骨的茶香中,酒精悄然而入。
3.純白軒尼詩+蘇打水:我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一,這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。法國人一向是很驕傲的,要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番,不知會作何感想。
4.傑克丹尼斯+可樂:據說當年是某位國家領導人發明了陳醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一號。沒多久市面上還真出現了一款名為「天地一號」的飲料。傑克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定,不過據說國外已經有了類似「天地一號」的產品,名為傑可,顧名思義,主要成分是傑克丹尼斯加可樂。
5.蘭姆酒+氈酒+湯力水:兩款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈,合在一起也還是平靜如水。所以說,在喝酒人的眼裡,水和火是沒什麼分別的。
6.百利甜酒+蘇打水:女人喝酒是很冒險的,其形象要麼特別墮落,要麼就特別美麗。百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們,除了加蘇打水,甚至還可以加牛奶!
7.百家得蘭姆酒+可樂:我正吃驚在醉眼迷離中怎麼會冒出這樣一款有革命激情的組合出來。後來認真一看全明白了,古巴產的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂,其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧,比如卡斯特羅和柯林頓都喜歡雪茄,還有這杯自由古巴。
8.龍舌蘭酒+檸檬+鹽:其實這是龍舌蘭最正統的喝法,之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。記得看《生於七月四日》時,墨西哥還有一款龍舌蘭酒,每杯里都泡了一條蟲子,人們一口把酒吞下,再狠狠地將蟲子吐出了,酷斃了。
最簡單的家庭調酒
1-螺絲鑽(Screwdriver)
材料:伏特加 1.5盎司 鮮橙汁 4盎司
製法:將碎冰置於闊口矮型杯中,注入酒和橙汁,攪勻,以鮮橙點綴之 。
這是一種杯中洋溢著柳橙汁香味的雞尾酒。在伊朗油田工作的美國工人以螺絲起子將伏特加及柳橙汁攪勻後飲用,故而取名為螺絲起子。這種酒素以勾引女子雞尾酒聞名。如果將螺絲起子中的伏特加基酒換成琴酒,則變成橘子花雞尾酒,美國禁酒法時期,這種雞尾酒非常流行。螺絲起子的配方中如果多加一種叫加里安諾(Galliano)的黃色甜味利口酒,就變成哈維.沃魯班卡伏特加(HARVEY WALLBANGE)雞尾酒。加里安諾的酒精度數是35%,原產地在義大利,是一種含有花草、葯草及些許大茴香味的利口酒。
2-自由古巴(Cuba Liberty)
材料:深色朗姆 1/2盎司 可口可樂 1瓶
製法:在高球杯內加入三塊冰塊,並放入一片檸檬片,然後加入羅姆酒,用可樂加滿酒杯。這是一種內容非常豐富的飲料,如用淡色羅姆代替深色羅姆,那麼它的香氣就會被可口可樂的味道蓋過去,所以最好是使用香氣較強的深色羅姆酒。這種酒酒味香醇甜美,宜夏天飲用,更適合酒量淺的人飲用,有去疲勞助消化,促進新陳代謝之功效。
3-黑俄羅斯(Black Russian)
材料:伏特加 1.5盎司 咖啡利口酒 3/4盎司
製法:在闊口矮型老式杯中加入冰塊,注入酒,輕輕攪勻即可,這種酒味美芬芳,飲後能增加精神,宜餐後與咖啡共進。
這種雞尾酒的特徵是,它所散發出的高雅香氣,酒精濃度雖高,但卻容易入口。這種雞尾酒以產自俄羅斯的伏特加為基酒,加上它的色澤因而得名,而另一種雞尾酒-俄羅斯,則有別名為紅色俄羅斯以示區別。
4-金湯尼(Gin Tonic)
材料:1.5盎司金酒、湯尼水加滿。 製法:攪拌法/ 杯飾:檸檬片/ 器皿:可林杯
5-威士忌酸(Whisky Sour)
材料:1.5盎司波本威士忌、0.75盎司檸 檬汁、0.75盎司糖水。 製法:搖盪法
杯飾:柳橙片、紅櫻桃 器皿:酸酒杯
2. 喝綠茶加鹽有什麼好處
喝綠茶加鹽有以下好處
1.鹽茶防中暑
由於天熱出汗,體內流失大量鹽分,在茶葉里放點食鹽,用開水沖泡後,製成鹽茶。
夏天常飲,可防中暑。
2.抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。綠茶里邊含有一種名叫茶多酚的物質,
具有很強的生理活性和抗氧化性,所以綠茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
3.綠茶抗菌
綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,綠茶中有益成分多酚有助於保護消化道,防止消化道腫瘤發生。同時用綠茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌,
保持口腔清潔。綠茶含有氟和兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發生。
4.綠茶降血脂
科學家做的動物實驗表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、
低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。
對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類,
有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。
5.綠茶瘦身
綠茶含有茶鹼及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,
減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式,
綠茶瘦身更為平和有效!
6.綠茶防齲齒、清口臭
綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發生。
茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。
7.綠茶防癌
綠茶對某些癌症有抑製作用,但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生,
多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
8.綠茶美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發現,綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。
9.綠茶可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示,綠茶能夠幫助改善消化不良的情況,
比如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。
3. 喝綠茶的可以加鹽嗎
我不知道茶里加鹽有什麼好處但鹽就很有作用,如
食鹽能去除角質和油脂
用食鹽水洗臉有去除角質、收斂肌膚,安撫潮紅肌膚的作用,此外還能清除皮膚的油脂,用食鹽輕輕摩擦,還有去除"黑頭"的作用,比較適合油性皮膚。一般經過一星期左右的食鹽美容,面部皮膚就能呈現一種鮮嫩、透明感。在一盆洗臉水裡加兩小勺食鹽就可以了。
詳細有:1. 控制T區油脂分泌:可以用細鹽抹在T區,輕輕按摩之後休息3分鍾,然後在兩側鼻翼毛孔張開的部分用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。
2. 去除青春痘痕跡及平復皮膚凹凸:以指腹沾少許鹽,在青春痘痕跡或凹凸部位依螺旋狀按摩三次,再取充分的鹽敷在需要「解決」的部位,過五六分鍾後洗去。注意:不要按摩正在生長的青春痘
3. 去除粗糙的皮膚和黑斑:用水把鹽打濕敷在臉上,按摩1分鍾,力道和洗臉時相同,以鼻頭為中心在兩頰由下往上畫大圓。然後用指腹在黑斑部分打圈搓揉。
4. 去除腋下異味:鹽具有殺菌消炎的作用,洗澡時可直接在腋下抹鹽。平日可用棉塊浸上比海水稍淡的鹽水隨身攜帶,隨時用它來除去汗水。
5. 去除腳臭:用大量的粗鹽抹在腳尖、腳趾之間及腳底部分,並用手搓揉5~6次,休息5分種後用水沖凈即可。
6. 護理背部青春痘:入浴後讓身體充分溫熱,待毛孔張開後多抹點鹽在背上。使用刷子按摩1分鍾,不要太用力,只要讓皮膚及刷子間的鹽分移動即可。然後用海綿蘸上淡鹽水,貼在背上10分鍾,用水沖凈即可。
7、用鹽消除雙下巴:將抹了大量鹽的右手指沿著下頜及右臉頰邊沿由中間往右移動;同樣,左手指沿下頜及左臉頰邊沿往左移動;左右手交替進行,有節奏地做50次。然後用保鮮膜把抹鹽的部分包起來,用發帶固定,休息10分鍾後用水沖掉,隔一天做一次即可。
其他常用物品的用處有:米醋能抑制皮膚細菌孳生
醋本身就能改變皮膚的酸鹼度,軟化皮膚的角質層,此外,還能抑制細菌孳生,使毛孔通暢,減少感染性皮膚病的發生。在洗臉水裡加點醋是不錯的保健方法,醋的種類以純天然的米醋最好,其它食用醋也可以,在一盆洗臉水裡滴上7~10滴就可以了。長期使用可增加皮膚細胞的水分和營養,恢復皮膚的光澤和彈性,此外,還能使肌膚更潔凈,防止痘痘的生成。
綠茶能收斂肌膚、抗輻射
茶葉中含有茶多酚,有抗氧化作用,可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射,尤其適合長期用電腦的女性,可抑制皮膚色素沉著,減少過敏反應的發生。此外,茶葉的鞣酸作用可以緩解皮膚乾燥,對於患濕疹的兒童也非常適用。在茶葉中,綠茶的茶多酚含量最豐富。因此,不妨經常用綠茶水洗洗臉。
蜂蜜可以抗衰老、防乾燥
蜂蜜含有大量能被人體吸收的氨基酸、酶、激素、維生素及糖類成分,不僅能促進皮膚創面的癒合,還能抗衰老,防止皮膚乾燥。
中乾性肌膚的人,平時可以將2~3滴蜂蜜加到洗臉水中,洗臉時沾濕整個面部再輕輕拍打、按摩面部幾分鍾,可使皮膚光潔、細嫩。油性皮膚的人則不太適合用蜂蜜水洗臉。
希望能對樓主有所幫助。
4. 中國著名綠茶的十大品種是
大家好,我是陌上小桑樹,我來回答這個問題。
中華文化博大精深,源遠流長,而在我國超過5000年的歷史之中,形成了很多獨具特色的文化,茶文化就是其中之一。
在我們的日用品之中,有著油鹽醬醋茶,這樣的說法,由此可見,茶葉在我們的生活之中扮演的角色是多麼的重要。而茶葉本身的話呢,又可以分為綠茶和紅茶,就像我們現在所說的這個題目,在大家所熟知的茶葉之中,有哪些是綠茶呢?
信陽毛尖產自我國河南信陽地區其中呢,以車雲山天物塔峰的信陽毛尖品質最佳。古人曾經這樣形容,信陽毛尖,師河中心水,車雲頂上茶。
作為我國著名的茶葉,信陽毛尖的品質同樣非常的優秀,信陽毛尖的茶湯呢,非常的清麗明亮,而且香氣非常的鮮。
5. 綠茶跟鹽泡水喝對身體有什麼好處
1、降脂減肥,防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關系是非常密切的,《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用:「久服安心益氣……輕身不老」。現代科學研究及臨床實驗證實,飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇,令身體變得輕盈,這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果,特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用,能夠促進脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂。美國心臟學會《循環》雜志2002年5月刊登一份研究結果顯示,經常喝茶有助於降低因心臟病而死亡的危險。美國哈佛大學醫學院的研究人員共對1900名心臟病患者進行跟蹤調查,這些患者主要是60歲以上的老人,調查結果發現,那些平均每周喝茶超過14杯以上的患者,其在心臟病發作後約三年半時間內死亡的風險,比不喝茶的患者要低44%。研究還表明,即使患者平均每周喝茶少於14杯,也有可能使心臟病死亡率降低28%。
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2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼,兩者所產生的綜合作用,除了起到提神、養神之效,更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。近年,美國化學協會總會發現,茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效,而且對皮膚及肺、肝臟癌也有抑製作用。經過科學研究確認,茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為,茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。
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3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良葯可以追溯到遠古的神農時代(約公元前2737年前),「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之」之說,這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在他的《茶經》這部1200多年前(公元780年)世界上第一部權威性茶葉著作中關於「茶的效用」中指出:「因茶性至寒,最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候,喝上四、五口茶就顯效」。陸羽所列舉的上述症狀與典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道:「止渴除疫。貴哉茶也」。著名宦官劉貞亮在《茶十德》中也把「以茶除癘氣」列為茶德之一。自唐以後,歷代茶療學也有新的類似以茶解毒滅菌敘說,但由於當時科學不發達,將具有強烈傳染性和流行性的疾病統稱為「瘟疫」或「癘氣」,雖未點明是何種細菌、病毒,但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。近代醫葯界對茶的保健作用研究不斷深入,美國科學家在2003年於《美國科學院學報》上報道:「茶葉中名為『茶氨酸』的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍」。
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4、長壽。綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等,能增強人體心肌活動和血管的彈性,抑制動脈硬化,減少高血壓和冠心病的發病率,增強免疫力,從而抗衰老,使人獲得長壽。根據醫學研究證明,茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量,還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂,這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極為有用。茶葉中含有硒元素,而且是有機硒,比糧油中的硒更易被人吸收,美國理查德·派習瓦特博士認為:食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑,可以延長人的壽命,而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。
6. 有什麼簡單製作的小吃
今天家裡的綠茶飲料喝完了,本來想再去買一箱的,可是天氣太熱懶得出門,然後突然發現綠茶瓶子上的配料表裡顯示,配方相當的簡單,我就靈機一動,自己用茶葉,水,白砂糖,蜂蜜調配了一下,放進冰箱冷藏~~~~~~~~~~~剛才一喝,覺得和超市賣的一樣哈!
既然自製綠茶飲料超級簡單的,以後哪裡還需要花錢去買他們那些又貴又可能添加防腐劑的產品呀,這年頭,自己動手豐衣足食才是王道哈~!
綠茶
最簡單的就是用 紅茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(總之就是讓他甜!)+一片干檸檬片(各大超市均有銷售)
奶茶
(外面那些用奶茶粉沖出來的很不HD,壓根兒不含奶)
紅茶包泡水,喜歡茶味道多一些的就多泡一會兒
然後加適量純牛奶,不含三聚氰胺的~~
再加一勺煉乳
攪勻,OK~
那爺爺家的矜貴的玉米沙拉~
原料:玉米就買超市的罐頭甜玉米
然後就是准備芹菜粒、胡蘿卜粒(偶不喜歡胡蘿卜)、土豆粒...總之自己喜歡的蔬菜粒
作法:除玉米粒,所有lili放熱水裡焯下先~土豆要是想粉一些就時間長點
然後所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉醬(其他品牌一樣)拌勻~~
以此方法,可以做出爺爺家的家庭裝,想做「四世同堂裝」也可以!呵呵 省得每次吃都不過癮!
香芋甜心
~~~偶也稀飯~~ 但是好麻煩啊~~
要用到芋頭、糯米粉、澱粉、白砂糖...要想更好吃還要牛奶
芋頭蒸熟,壓成泥~與糯米粉、牛奶混合,軟硬度...稍微成型就可以,這樣才會有外脆里軟的感覺~~呵呵
然後裹上薄澱粉炸至金黃即可~~
這個比香芋甜心容易~~ 呵呵
土豆泥
1、土豆蒸熟,壓成泥,加牛奶,鹽~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!
2、雞汁,用雞湯(那個什麼史x生雞湯),加黑胡椒粉(這個很重要!我覺得雞汁全靠胡椒粉提味),煮熱,加水澱粉勾芡,別太多澱粉,不然太稠了@@~
然後澆在土豆泥上面~~bingo
PS……from王淳(THX)恩…根據本人的口味以及經驗,做土豆泥時,加芝士味道很好~芝士超市有賣,12片裝20塊左右~比KFC的便宜的多~~
恩~還有可以從中葯店買烏梅,加山楂,冰糖一起小火煮1個多小時,還可以加一點桂花~作出來的酸梅湯好喝去暑還比某某齋的便宜安全~
蜂蜜腌檸檬
把檸檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得乾乾凈凈,用熱水燙一遍)
澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)
再用保鮮膜封住放在冰箱里,放上個三五天就可以了
酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒減肥
順便說下新奧爾良烤翅吧~~(怎麼搞得像是解密KFC一樣@@~呵呵)
這個好吃但貴@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多個,吃著真爽!
原料:雞翅(翅中、翅根都可以)、新奧爾良燒烤醬(這個在麥德龍就有賣,一大包20多,我用了1年多)
做法:1、雞翅用醬腌制2個小時,不用太多醬,雞翅表面都塗上醬就可以了
2、烤箱200度預熱10分鍾,雞翅180度烤半小時
可以吃啦!!味道不輸爺爺家的!
減肥有一個很好的飲料~自製的
山楂、檸檬片、陳皮、菊花
加水煮沸,因為陳皮有甜味i,所以不用放糖,熱量也少:)~~
煮好後濾去渣,放冰箱冷藏,平時當水喝
味道好 還去脂瘦身!呵呵
既然已經展現出了搶生意的野心,就乾脆搶到底吧!
雞米花~~~~
原料:雞腿肉(切成小塊)、家樂的香蒜炸粉/香辣炸粉、水澱粉、鹽
做法:將炸粉、鹽、水澱粉調成糊,稀一些,雞肉放進去腌制2小時
腌好以後,下油鍋前在裹上一層乾的炸粉
熱油下鍋(8成熱),炸3分鍾,別時間長了!控干油~~香!:)~
先來順便八一下我自製過的某飲料
類似水溶C100
起因是某次感冒,然後我備有那種小瓶的VC葯片,所以吃了幾片,同時大灌熱水。於是突發奇想,往水裡扔了幾片VC葯片,幾顆檸檬口味的糖,然後靜待其溶解。
結果就得到了外觀和口味都和買的飲料十分接近的產品~~~
後來算算,VC葯片一小瓶100片我買的是兩塊五RMB,水果糖一包也就兩塊錢左右吧,熱水價格不計……
當然,用熱水的話,VC的有效成分估計會破壞不少,具體有效含量還有多少,我也不知道。
這個,實際上還是無意的惡搞行為。
但素
先認為,飲料里的VC含量是真實的,畢竟我自己沒有做實驗檢測過。但是採用適當的方法,像我這樣直接用葯片加上蔗糖、香精,炮製一瓶確實含有VC的飲料,其成本……一瓶飲料賣3、4快噻。
所以啊……~~~~~
一個是自製沙拉醬
有兩種方法
一種的原料有
菜場里的那種盒裝的很軟的豆腐,檸檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,醬油一點
做法是先把豆腐淖水,水裡放鹽,為了去豆腐的腥味
然後,把上述材料統統丟到榨汁機里攪拌,倒出來就是沙拉醬了~
還有一種我沒有試過,TX介紹的
原料是蘋果,洋蔥,胡蘿卜,檸檬汁,酸奶,醬油
也是統統攪拌
另一種是自製冰欺凌,
原料是兩根香蕉,一袋奶粉(脫脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用其他的,看你要山么味道啦)
把香蕉攪拌成糊狀,然後撒進奶粉可可粉,放冰箱下層,3小時後拿出來,跟冰激凌口感一模一樣~有興趣的試試唄~
我來教大家炸薯條
上面有個TX不是說炸出來的有點軟么,這個方法炸出來不會軟
把土豆切條,洗去澱粉瀝干水分,然後放到冰箱里凍起來,凍幾個小時等它硬邦邦的時候,下油鍋炸到金黃就可以了
而且你可切一大堆土豆全凍起來,想吃的時候拿來一點來炸
如果把土豆切成薄片,凍一凍再炸就是薯片,加上調料和外面買的差不多,就是比較考驗刀工
再補充一句,如果想炸薯條比較少油
就在凍冰箱前把薯條在鍋里煮兩分鍾,撈起來控干水,放涼再凍
這是在家有妙招里看的,其它步驟是一樣一樣的啊,哈哈哈
介紹一個做冰淇淋的好方法
原料:各位TX喜歡吃什麼水果就用什麼水果
鮮奶油(超市有賣的盒裝淡奶油)
檸檬汁、對應的水果汁(喜歡味道濃就放)
工具:攪拌機
做法:水果洗凈切小塊(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷凍室里凍上三小時以上,凍成硬塊。取出放適量在攪拌機內,加少量淡奶油(檸檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),開機攪拌,過稠就放奶油,過稀就放水果(注意「度」哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦
我教大家一個復雜點做土豆泥地方法,主要是調料不同。
土豆弄熟壓成泥,加切片乳酪、牛奶、酸奶、鹽、黑胡椒粉,比例隨口味,別太稀就行。乳酪要趁土豆泥熱時加,或者把這兩樣用微波爐熱一下,主要是讓乳酪充分融化。
黃瓜、酸黃瓜、胡蘿卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料隨意搭配,不喜可不加。
以上拌勻即可,雖然麻煩了點,但絕對既健康又美味。
再介紹個甜品,超級簡單的!!
雙皮奶這個咚咚我是到了廣州才知道~
北京那個巨有名的文宇乳酪店也有賣~~
這個雙皮奶 奶香濃郁,口感順滑,但是製作起來好麻煩@@~~
這里就介紹一個簡化版——鮮奶燉蛋
原料:(一人份)雞蛋一個、純牛奶150ml、白糖兩勺(喜歡甜的MM可以根據口味增加)
做法:碗中雞蛋打散,加入牛奶、糖
蒸鍋水煮沸,碗大火蒸8分鍾,關火燜2分鍾~~
可可可...好吃了~~:)~~ 試試看 呵呵
快到7夕了~~再發一個巧克力的方子,外面也有自製巧克力的,但是除了樣子好看,那味道...所以就想著自己在家坐吧,不難!
原料:黑巧克力(一定要是沒奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)這個比例沒什麼固定,喜歡牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...
還有就是喜歡的堅果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜歡:)~~
做法:煮一鍋水,將黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千萬別進水,當然也別燙著@@)
等兩樣融化了,混合好以後 放堅果~~
倒出來趁著軟的時候 弄成各種想要的造型(我給LG弄得就是一個長方形!不過他都很感動~嘿嘿)
馬奶子葡萄
加冰塊 喜歡的甜的再加點冰糖 榨汁機里榨成汁 最重要的點睛之筆是-------------榨之前往裡面加一兩片玫瑰花瓣
出來的效果賞心悅目啊 一定要用透明杯子裝 喝起來帶著玫瑰清香
那個想做老乾媽的,你可以買些壓榨成屑的辣椒,放在碗中備用
把油熬熱,然後澆到碗中的辣椒中,既成為了辣椒油,
要是吃帶肉絲的,就將肉絲在油里煎一下,在與油一塊倒入辣椒中即可
還有一個就是把早餐吃剩的饅頭切片,大約切1厘米厚吧,然後調雞蛋和麵粉,把饅頭都裹上拿去炸,炸的金黃撈上來,好脆好香的。
這個我小的時候,俺爹也這樣炸給我吃:)~~後來在茶餐廳發現一款多士,是用麵包片(一切二,三角形的)沾上雞蛋液,炸至金黃,上面澆一些煉乳,又香又甜!!
有人愛喝奶昔不?
我貢獻個
一個香蕉切成幾小塊後和牛奶一起放入攪拌機內,攪拌幾分鍾,一杯香蕉奶昔成功。
味道超級好,不膩,減肥的人可以加脫脂牛奶,熱量降低很多,又能解饞。
還有個早餐~~就是麥當勞那個吉士蛋堡(8完爺爺8叔叔~呵呵)
原料:漢堡坯(麵包片一樣)、雞蛋一個、芝士一片
作法:最重要的一步就是煎雞蛋啦~雞蛋煎得嫩要用「水」!煎鍋里放一點點油,打入雞蛋,表面撒一點鹽,在下面熟上面生的時候,往鍋里加一小勺水(這時肯定嗞嗞冒煙啦~別怕!)蓋上鍋蓋,轉小火,水蒸氣會讓雞蛋熟的!不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了
麵包坯上抹點番茄醬,放煎蛋、芝士,在微波爐里轉1分鍾~~
可以用烏梅、山楂、甘草(沒有亦可)、適量冰糖做酸梅湯,冰鎮後味道酸酸甜甜,解暑又便宜~~
近期常喝紅豆薏米粥,功效不錯,大家可以試試,特別是現代人濕氣90%比較重,可調養一下,不是都說葯補不如食補嘛~
我一般是中午把薏米和紅豆泡一下,每樣一把半,下午下班煮粥,45分鍾-1小時即可,功效都在湯里,紅豆和薏米伴點蜂蜜放冰箱冰一下,當飯後甜點吃也不錯哦-------切忌不要加大米!!
千島醬加熟的土豆塊和焯過水的玉米,加點酸奶和醋,在加點自己喜歡的蔬菜和火腿腸,放在冰箱裡面一小時腌一腌。
南瓜餅:挑那種甜糯的南瓜,南瓜切塊蒸爛搗成泥狀,然後加上一些糯米面(就是包湯圓的那種面)攪拌均勻後,可以包上煉乳上鍋蒸,也可以直接放油鍋里炸,還能自己捏造型的!
到菜場買酸菜的地方有豆豉買,不是那種乾的,是新鮮的,准備一些干辣椒粉,要比較香的話還可以放些大蒜末,把油燒熱(要放多點),先把豆豉下鍋,炒出香味時下大蒜末,放適量的鹽和味精,最後關火再放辣椒粉,大功告成
1、先把干辣椒放鍋裡面炒干,干到可以揉碎那種, 注意表炒糊了哈----這個影響老乾媽以後的觀感哈,盡量揉碎點
2、趁熱把辣椒揉碎 碎到你買的老乾媽那種程度
3、姜、蒜、蔥、牛肉剁碎(喜歡海味就用蝦米代替牛肉,蝦米注意就表剁碎老哈~~),牛肉放點鹽要放到鍋里用油把它酥熟(讓它吃起來香我們平時炸醬面里頭哪個醬肉一樣)
4、把花椒和剛揉碎的辣椒、姜放到個碗頭,然後把油燒熱(不是燒開 是燒熱,個人估計溫度哈 因為太冷的話辣椒不會香,花椒味也不會出來 太熱辣椒要被弄糊,我就覺得可以盡量熱 只要不糊就行)——這項是比較關鍵哈,油也不要太多了,剛好把所有的東西泡住就行了,油太多久變成油辣椒了
5、等個2分鍾 等溫度再冷點 把牛肉、蔥、蒜、鹽、味精拌進切就好了
對 我也貢獻個DIY香辣排骨蝦的做法吧..(剛試驗完,一大鍋..)
原料:蝦,排骨(小排最好),土豆,紅薯(就是地瓜),冬瓜,香菇,青筍,蓮藕,木耳,(其實自己喜歡吃什麼就加什麼..)
。
配料:蔥姜蒜,香葉,八角,陳皮,麻椒,干辣椒,燈籠椒,(我嗜辣,不吃辣的同學可以略放些.),白芝麻,花生米。干鍋料,(我沒有找到干鍋料,就用火鍋料代替了)
1.先把排骨過水,(可以加些姜啊,料酒啊去腥),把過水的水倒掉,換上干凈水煮熟,可以煮的久點,我就定時煮了半個小時左右,這樣排骨湯也就有了,嘿嘿不浪費。煮熟後,撈出待用。
2.煮排骨的時候,就可以把蝦腳,須啊什麼的剪一下,從背部劃一刀,其實用剪刀很快,越深越好,容易入味。
3.把土豆,地瓜,冬瓜切成條,香菇切成塊狀,蓮藕片狀..等一些蔬菜待用。
4. 鍋里倒油炸排骨,蝦,炸的表面酥黃就行,(其實看著色差不多就行),接著炸土豆條,地瓜條,炸的金黃就行。花生米也炸一下。
5.用鍋里的油,爆蔥姜蒜,干辣椒,燈籠椒,麻椒等料,下火鍋料,我是用了一小半,炒的差不多就放排骨,和蝦炒一會兒,就把排骨和蝦弄出來,把那些香菇啊蓮藕啊木耳啊冬瓜條啊筍啊放進去炒炒炒,然後加一些排骨湯或者水煮一下,湯汁差不多收的時候,放土豆條和地瓜條,翻炒一下,加雞精和糖調味,盛出墊到鍋底,然後把排骨和蝦倒在上面,撒上香菜和白芝麻出過就成了。可以像飯店那樣先吃再涮菜..我們沒涮菜..老吃乾的都撐死了..
我做的時候 就沒把握住量,結果一大鍋,吃了一天..同時又高估自己,做的很辣很辣,邊肥腸嘴了..反正是自己參考網上+琢磨著做的,沒那麼多講究。味道很好~~看著很復雜,其實很簡單,按著步驟來就好了..累死我了 打這么多字..貌似我這個有點歪樓,因為比起筒子們的我的相對復雜...
好樂門的蛋黃醬
再說一個DIY 冰火菠蘿包
買一包小菠蘿麵包,對半切開
烤箱預熱,然後200度烤2分鍾左右,看到麵包上面有點黃了就可以了,不要烤太長,否則會很脆很硬
順便把黃油切邊放冷凍箱凍著
然後熱乎乎的小菠蘿夾起冰涼的黃油,OVER~~
還有DIY 黑椒牛肉漢堡
這個要去麥德龍買點材料
1、李錦記黑椒汁
2、速凍的已經處理過的牛排(我買的是三角地)
3、漢堡和生菜
4、好樂門蛋黃醬
用點黃油煎牛排,半熟的時候放的黑椒汁
漢堡烤一下,放點生菜,放煎好的牛排,擠點蛋黃醬
自己做過所謂山寨拿鐵
2包麥斯威爾,一杯牛奶加熱到有奶泡的時候沖進去泡好咖啡(一定要有奶泡哈,口感好)會喝酒的可以加點白蘭地進去……
我這幾天在家自製水果奶昔,超好吃啊,跟飯館里賣的十幾二十塊一杯的一模一樣。
前面有同學說了一根香蕉加一杯鮮牛奶用攪拌機一起打碎,倒出來,就是又香又甜又冰的香蕉奶昔,我再補充幾個。
我用幾塊西瓜加一杯牛奶和幾個冰塊一起打,就是西瓜冰牛奶,好喝極了。
我還用一個桔子和牛奶冰塊一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。
剛才中午我用一個蘋果和牛奶冰塊一起了,發現簡直百搭,這讓不愛吃水果喝牛奶的我喜不自勝!
今晚我打算用梨子來做,明天做哈密瓜的!!我在家樂福買了整整一袋各式水果!
我現在簡直迷上了做這個,每天早中晚各做一杯喝!好喝呀。
有些喜歡口感濃厚一點的同學還可以加一坨冰淇淋在裡面一起打碎。
自製KFC新奧爾良烤翅
材料:
10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准備,不能現吃現做。如果實在很急,也要腌制2-3個小時,充分進味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鍾。
呵呵
我貢獻個酸奶的做法吧 和一個新疆的朋友學的
適合 有暖氣的冬天
原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干凈的碗一個
做法 把牛奶稍稍加熱 3,40度就好 我就是冬天 把袋裝的牛奶放暖氣上一會 溫溫的就好 然後 把牛奶和酸奶一起放到干凈的碗里 攪勻 最後 找個盤子 把碗蓋住 然後把碗放到暖氣上24小時
呵呵 味道好極了 您會看到凝固的 酸奶 味道特別好 有了它 我很少買外面的酸奶了···· 感覺都是凝固劑···
做好後的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是時間越長就會越酸······
愛爾蘭咖啡:2條冰咖啡,一袋純牛奶,蜂蜜少許(一定要是好蜂蜜,濃濃的那種)。有食品加工機的可以直接把冰塊和配料放在一起粉碎攪拌。然後就完成了。和肯德基一個味道。貌似比買的還好喝。肯德基的那個根本沒有酒。
7. 綠茶炸豆腐怎麼做
綠茶炸豆腐是先把豆腐炸成酥鬆,好吃 。 然後在外面灑上綠茶粉 。 一道美味就做好了 !
豆腐200克
調料
香菜30克、芝麻醬40克、腐乳(紅)1塊、食鹽4克、桂皮3克、八角1個、小蔥10克、辣椒油15克、色拉油適量
鹵煮炸豆腐步驟1
將豆腐切成2.5~3厘米見方的小塊
步驟2
豆腐乳攪開成稀糊狀,如果沒有腐乳湯汁就用涼開水將塊狀的豆腐乳澥開
步驟3
將鍋中油燒熱(用筷子伸進油鍋中,筷子周圍有密集的泡泡就可以了),將切好的豆腐塊放入油鍋中
步驟4
中小火將豆腐炸成金黃色撈出,炸豆腐的時候剛開始千萬不要在鍋里用筷子等攪動豆腐,以免碰碎豆腐,等到豆腐結硬殼時再攪動就沒關系了,不會粘在一起的(豆腐一次可以多炸一些,冷藏或冷凍隨時取用)
步驟5
將湯鍋放入老湯(雞湯、大骨湯都可以。沒有可以直接放涼水,但是放老湯更好吃)和炸好的豆腐
步驟6
倒入豆腐乳汁(我用的是豆腐乳紅色的湯汁1勺和半塊豆腐乳)
步驟7
再放入蔥段、八角和桂皮,開鍋後放鹽,嘗好鹹淡,轉小火煮15分鍾,使豆腐入味
步驟8
煮豆腐的時候將芝麻醬放入碗中,分次加入涼開水攪成糊狀,香菜切成末,香蔥葉切成末
步驟9
煮好的豆腐盛入碗中,澆上芝麻醬、辣椒油、撒上香菜和蔥末拌勻就可以吃了(我覺得直接將芝麻醬、辣椒油、香菜和蔥末都放入鍋中攪勻再關火雖然賣相差點,但是味道更好)
鹵煮炸豆腐成品圖
菜品特色
這道老味道的鹵煮炸豆腐,味道很不錯的,本來油炸是不健康的烹飪,但是炸過的豆腐經過小火慢煮後,一點都不油膩,而且因為炸過的豆腐裡面組織松軟,煮好後裡面吸滿了湯汁,非常的柔軟入味,酥脆的外殼不會因為煮過而散開不成形,而是變得更耐嚼,平常我們煮湯時不會想到放入的豆腐乳、芝麻醬、辣椒油等又為這道湯菜添加了很特別的味道~~
8. 大家平時壓力很大的時候都有哪些「解壓神器」
平時壓力太大,可以做這幾件事情來解壓:
1.運動
比如爬山或者是跑步,因為運動能調節人體緊張的情緒,讓人更加自信,也更加放鬆,汗水能帶走生活的煩惱,收獲的是健康。
2.放縱大吃
不管你有什麼煩惱,美食可以讓人的心情豁然開朗,上一秒滿目愁容,下一秒嘴角上揚。
3.購物
購物可以轉移注意力,憧憬往日美好的生活,讓心情又有了開心快樂的力量。
4.聽音樂
打開音樂,帶上耳機,沉浸在優美的旋律中,不知不覺中,感受到前所未有的平淡和寧靜,困擾心頭的煩惱被拋到九霄雲外。
壓力如影隨行,無法甩掉。但解壓的方式千百種,無論是簡單的、復雜的,只要是能緩解情緒、使人放鬆的,在這個過程中,找回簡單的自己。年輕人的生活很累,房貸、車貸、生活……但要學會製造快樂呀,跟所有的煩惱說ByeBye!
9. 營養綠茶拌豆腐怎麼做好吃又簡單,做法圖
主料
北豆腐:1塊
茶葉 :適量
雞蛋:1個
輔料
鹽 :適量
茶油:適量
雞精 :適量
蔥 :適量
香油 :適量
具體步驟
第五步
5.放雞蛋在炒,淋上香油放蔥花。