『壹』 用巧克力做的簡易美食
巧克力布丁蛋糕:將所有材料備齊,奶油室溫下軟化,巧克力刨絲(或切碎),
將有材料(除了粉類)放入盆中.(奶油切小塊到入果汁機(調理機)攪拌到無顆粒狀
3: 用攪拌機攪勻後,放入粉類拌勻微波五分鍾後,在保鮮膜上戳幾個小洞,蓋上盤子悶五分鍾
『貳』 90克一包趣多多有幾塊
90g一包的趣多多有9塊。正確來說95g的有9塊。72g的有6塊。
趣多多是經典的巧克力餅干零食。巧克力還是有名的「解壓美食」,它的甜蜜和有活,可以為憂郁的心帶來幸福。據說它能提高大腦內一種叫「塞洛托寧」的物質,給人帶來安寧的感覺,那些煩人的緊張情緒,起到緩解壓力的作用——「緊張嗎?吃點巧克力啦。」趣多多現在超市裡還隨處可見,味道也不錯,最喜歡原味,巧克力味和餅乾的香味都很足,不過後來出了軟趣,我個人不太喜歡,畢竟曲奇餅干不是脆脆的話,還有什麼靈魂!巧克力豆很脆,酥酥的餅干配上有顆粒感的巧克力豆很美妙,香甜酥脆,味道是帶著一點點咖啡口味的,吃起來美味又有趣!
『叄』 巧克力可以做什麼美食
可以使用巧克力蒸饅頭,把巧克力做餡,很好吃的。巧克力加牛奶也是非常好喝的。做沙拉時,也可以放一些巧克力。
『肆』 巧克力可以做哪些美食
牛奶巧克力布丁的做法步驟
牛奶巧克力布丁的做法步驟:1 1 取150克牛奶,加入白砂糖加熱至糖融化
牛奶巧克力布丁的做法步驟:2 2吉利丁片用冰水泡軟
牛奶巧克力布丁的做法步驟:3 3將泡軟的吉利丁片5克加入到牛奶液中,攪拌至吉利丁片融化
牛奶巧克力布丁的做法步驟:4 4倒入模具中,大致模具一半的量就可以,放入冰箱冷藏
牛奶巧克力布丁的做法步驟:5 5取剩下的150克牛奶中加入巧克力
牛奶巧克力布丁的做法步驟:6 6 加熱至巧克力融化
牛奶巧克力布丁的做法步驟:7 7將剩下的5克吉利丁片加入巧克力液中
牛奶巧克力布丁的做法步驟:8 8 取出已經凝固的牛奶味布丁,繼續倒入晾涼的巧克力布丁液,繼續放冰箱冷藏至凝固即可
『伍』 巧克力怎麼做美食
『陸』 黑巧克力怎樣做美食
1.准備材料。
2.將可可脂隔水加熱,溫度50至60度左右,不斷攪拌可可脂使其溶化。
3.可可脂溶化後加入糖粉繼續攪拌,直至糖粉溶化為止,要多攪一會。
4.待糖粉溶化後加入可可粉繼續攪拌。
5.最後加入淡奶油,這一步很重要,剛才融化的巧克力溶液在這個時候隨著攪拌不斷變得細膩。
『柒』 巧克力能做什麼美食
1、烤箱預熱,10寸鑄鐵鍋里抹上黃油。
2、牛奶、糖、雞蛋、香草精混合攪拌均勻,篩入麵粉、可可粉、鹽,攪拌均勻至光滑。
3、在鑄鐵鍋鍋面鋪滿梨片,倒入巧克力麵糊覆蓋均勻,撒上巧克力碎。
4、200度35分鍾左右,烤到中間鼓起,四周金黃即可。
巧克力水果餡餅
製作:
1、奧利奧餅干磨碎成粉(取出一小部分後用),加入奶油乳酪和鹽,攪拌均勻。
2、將混合物製作成若干個小球,冷藏至少30分鍾。
3、融化巧克力和椰子油,攪拌均勻。
4、把冷藏好的小球一個個放入步驟3的醬中,充分裹滿巧克力後取出放在一邊。
5、撒上干玫瑰碎和奧利奧粉,放入冰箱冷藏至變硬即可。
巧克力松露
製作:
1、烤箱預熱,准備兩個干凈的烤盤;將麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽混合均勻。
2、攪拌黃油,放入紅糖繼續攪拌,再加入雞蛋和香草精攪拌均勻。
3、篩入粉類混合物,低速攪拌,再加入巧克力碎拌勻。
4、手沾濕,將面團揉成35g大小的球,放入烤盤陳列均勻,放入烤箱180度12分鍾至略微上色。
這款泡芙不但金玉其外,內里也相當有料,所以製作起來步驟比較多。從下圖可以看出,大致分為4個部分:泡芙酥皮、香草奶油夾心、黑巧克力夾心、頂部蛋白霜。在此分開一一講解
-泡芙酥皮-
製作:
1、水、牛奶、糖、鹽、黃油倒入平底鍋,加熱後篩入麵粉不停攪拌至麵糊光滑,並且快要溢出鍋的程度。
2、將熬好的麵糊倒入碗中,一次一個加入雞蛋攪拌均勻。
3、將麵糊放入裱花袋中
4、預熱烤箱,烤盤鋪一張油紙,用裱花袋擠出直徑6.5cm左右的小球,大概能擠出13個左右。如果擔心擠出的小球過於軟榻,可以事先冷藏一小會。
5、烤箱180度,20分鍾左右,烤熟即可。
6、取出放到架子上冷卻,冷卻後在每個泡芙底部扎一個小孔,確保可以擠入夾心醬。
-夾心-
香草奶油製作:
混合材料,攪打至硬性尖角,裝入裱花袋,放入冰箱冷藏待用。
黑巧克力奶油製作:
1、打發奶油至中性尖角,放入冰箱冷藏待用。
2、雞蛋和糖混合,隔熱水攪拌至60度。
3、從熱水離開,用攪拌機高速攪拌出帶狀,並且冷卻到35度,這大約需要10分鍾左右。
4、巧克力隔熱水融化後冷卻到35度。
5、混合雞蛋液和巧克力液,攪拌均勻。
6、取出冷藏的打發奶油分兩次加入混合物,攪拌均勻後裝入裱花袋。
-蛋白霜-
製作:
1、75g蛋白和112g砂糖混合,隔溫水攪拌至勻。
2、從溫水處離開,攪拌器攪拌至有光澤(中軟)。
-組合-
製作:
1、先從泡芙底部擠入香草夾心,輕輕搖一搖。
2、再擠入巧克力夾心。
3、將泡芙頂部朝下,在裝有蛋白霜的碗中粘出一個尖角。
4、用噴火器將蛋白尖角噴出焦糖色即可
『捌』 巧克力控的最愛,這幾種巧克力美食你喜歡哪種
伴果巧克力棒棒糖創意 結婚喜糖零食小吃糖果
『玖』 為什麼有人喜歡看吃冰視頻
因為每個人的解壓方式不一樣,有的人喜歡看電影解壓,有的人喜歡看美食視頻解壓,而吃冰視頻也是部分人的解壓方式。