㈠ 會動的毛毛蟲製作原理
紙製品都是通過秸稈或者木頭的碎末處理壓制而成,壓制會讓碎末呈現壓縮的狀態,遇水後吸水那原來壓縮的部分就膨脹了,所以看上去就像毛毛蟲在蠕動。
實驗材料:水、滴管、紙巾
1、把紙巾捲起來包住筷子
㈡ 毛毛蟲豆沙包的做法,毛毛蟲豆沙包怎麼做好吃,毛毛蟲
食材明細
高筋麵粉300g
牛奶150g
紅豆沙適量
安琪酵母5g
白砂糖30g
奶香口味
烤工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
毛毛蟲豆沙包的做法步驟
1
除黃油.豆沙外,所有材料放一起揉成光面團,加入黃油繼續揉至可拉出手套膜。蓋上濕布放溫暖處發酵到2倍大。取出揉圓,分成10等分,蓋上保鮮膜鬆弛10分鍾。
2
擀成橢圓形,鋪上少許豆沙。
3
從一邊捲起,收口全部捏緊,放進烤盤。
4
送入烤箱開發酵檔進行最後發酵,發至2倍大。
5
刷一層蛋液,擠上卡仕達醬,送入烤箱中層,上下火170度20分鍾。
㈢ 蒸菜毛毛蟲的家常做法大全怎麼做好
用料
調料
食鹽
15g
蒜
適量
麵粉
300g
辣椒油
1勺
蒸菜毛毛蟲的做法
1.先給大家介紹一下什麼是土桃子樹。瞧!就是這個樣子滴。
2.這是一種雌雄異體的樹木。這是雄花,也就是我們今天蒸制的毛毛蟲。看,像毛毛蟲吧。
3.這是雌樹。它結的果實又叫野楊梅。
4.瞧它的雄花多像毛毛蟲。
5.把雄花摘去根部,淘洗干凈。
6.鍋置火上加入水燒開後,放入毛毛蟲淖水。
7.當毛毛蟲燙至顏色變成翠綠色時撈出。
8.撈出的毛毛蟲再次用水漂洗凈其苦澀味。然後用清水泡上2小時,中途換幾次水。
9.泡好的毛毛蟲撈出擠去水分待用。
10.倒入色拉油拌勻。
11.倒入麵粉拌勻。
12.拌好的毛毛蟲。
13.鍋置火上加入水燒開後鋪上籠布,把拌好的毛毛蟲到在籠屜上大火蒸20分鍾。
14.毛毛蟲蒸好後倒入盆中劃散晾開,吃時拌上蒜蓉、鹽、辣椒油即可。
㈣ 做法視頻,最正宗毛毛蟲製作視頻,毛毛蟲怎麼做視頻
主料
高筋麵粉200克
低筋麵粉100克
輔料
酵母粉
2.5克
雞蛋
3個
調料
食鹽
2.5克
白糖
25克
黃油
75克
水
200克
毛毛蟲麵包的做法
份量10個
原料:高粉200克、低粉50克、雞蛋50克、水100克左右,黃油25克、酵母2.5克、白糖25克、鹽2.5克
表面裝飾:泡芙醬、蛋液
泡芙原料:黃油50克,水100克,大個雞蛋兩個,低筋麵粉50克
所有材料除黃油外揉至光滑,再加入黃油揉至擴展階段。發酵至兩倍大。分成10份
2.滾圓後松馳10分鍾
3.然後將小面團擀長
4.捲起
5.底邊收口
6.放入烤盤中,發酵至大一圈
7.發酵的過程中製作泡芙醬,加黃油和水倒入鍋中
8.黃油水煮開後,倒入過篩後的低粉
9.然後用小火攪拌至小鍋底部出現粘連狀,面團非常干後。放涼到60度,分次加入雞蛋液,至呈倒三角狀
10.小面團發酵好後
11.表面刷蛋液
12.擠上泡芙醬,放入預熱190度的烤箱,中層,烤12分鍾左右即可
㈤ 肉鬆毛毛蟲的做法是什麼
原料:(可做4個毛毛蟲)高粉200g、牛奶110ml、白砂糖10g、鹽少許、雞蛋1個(留1/4刷表面)、酵母2g、黃油20g、肉鬆100g、光明三角乳酪4個、牛奶少許。
做法:1、乳酪加少許牛奶拌成糊糊,備用;2、黃油之前所有材料揉勻至稍具延展性,加黃油揉至可拉出透明薄膜;3、入容器蓋保鮮膜發酵至2.5倍大;4、排氣,分割4等份。取其一,擀成約15*20的長方形;5、如圖在2/3處抹乳酪糊,撒一層厚厚的肉鬆;6、靠近自己的1/3處刀割成條狀;7、由上到下方向捲起;8、入烤箱,不開火,放一杯熱水,發酵至2倍大;9、取出刷蛋液,撒黑白芝麻;10、烤箱預熱180度,中層,上下火,18-20分鍾。
該答案來自中華美食網官方網站