解壓螃蟹里有寶藏

Ⅰ 螃蟹里最珍貴的東西是什麼

蟹黃吧。

蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富，但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。蟹黃可製成很多美食：蟹黃粥等。上海灘還有著名的美味小吃——蟹粉小籠。顧名思義，主料就是蟹黃。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種。

帝王蟹就是蟹腿。

Ⅱ 怎麼樣能去除螃蟹里的臟東西

螃蟹性咸寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食;更重要的吃螃蟹之前一定要清洗干凈，具體螃蟹怎麼洗干凈、去除臟灰的方法如下：

方法一：
1、可以將螃蟹放在水裡，加點鹽，讓他自己先把肚子里的臟東西吐干凈，然後再抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
2、在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，沒有白酒的話就放些鹽吧，泡上泡5-6小時，適量即可，把螃蟹放進去，等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，然後拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷。
3、蟹時應當注意清除內臟。一要清除蟹胃，在背殼前緣中央似三角形的骨質小包，內有污沙;二要清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;三要清除蟹心，蟹心俗稱六腳板;四要清除蟹腮，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。這四樣東西內含有細菌、病毒、污泥等，既臟又無食用價值，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。

方法二：
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可，
2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，
3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳，
4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，
5、刷的時候你不應該想的是在刷一隻螃蟹，而是應該想像成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏，
6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水沖醒它們。

方法三：
1、首先准備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了螃蟹的腳會脫掉）。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任你擺布不會再夾你的手指了，並且也不會影響螃蟹的鮮美。
2、拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
4、接下來是最關鍵的一步，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。
5、最後清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

Ⅲ 螃蟹殼里邊藏的什麼據說是有一個傳說，那是什麼傳說呢誰能給解釋一下

蟹的傳說
在人人皆知的《白蛇傳》故事裡，那個美麗的白娘子為了向法海討還丈夫，來了個水漫金山。法海和尚沒有辦法，只好將白娘子鎮壓在雷峰塔中。蘇州和杭州一帶的老百姓紛紛為白娘子打抱不平，消息傳到了玉皇大帝那兒，他連忙派太白金星下凡查辦。太白金星率眾天兵天將，下凡捉拿法海和尚。法海和尚趕緊溜之大吉，逃到了太湖邊時，發現自己已無路可走。情急之中，看見水灘的石縫間有一隻螃蟹正在蛻殼，身體變得軟軟的，沒有抵抗能力。他抓住時機，立即從蟹殼的縫隙里鑽了進去，躲藏在蟹殼里一動也不動。可是，法海的一舉一動絲毫也沒有瞞過太白金星厲害的眼睛。他在雲層里看得清清楚楚，對躲藏在蟹殼里的法海說：「你做了凶人，天地難容。本該一個霹靂將你打死，看你有悔改之意，今天放你一條生路。從今以後，你必須安分守己，坐在蟹殼里修煉正果！」 躲在蟹殼里的法海心裡暗暗叫苦。可是他還有什麼別的辦法？從此，他只能終日坐在蟹殼里盤腿打坐，尊旨修行。

另一個

螃蟹身體扁平，顏色青灰色，背上還有一隻牛腳印。據說，這牛腳印是在很久以前被老牛踩出來的。
太湖湖畔的老百姓說，開天闢地時，水牛、螃蟹和癩蛤蟆都住在天上，相互之間十分友好。一天，螃蟹正在銀河裡遊玩，遇到迎面而來的癩蛤蟆。癩蛤蟆告訴它，發財的機會到了。由於銀河決口，人間發大水，老百姓紛紛逃難，丟下了許多金銀財寶，還不趕快下凡去撈一把。螃蟹動了心。它覺得機不可失，時不再來，急忙與癩蛤蟆一起，來到人間橫沖直撞，到處撈外快，發足了橫財。正在天上搶修銀河的老牛，對它們的所作所為一點也不知道。
這天，老牛正在犁田時，無意中發現螃蟹和癩蛤蟆。它們財大氣粗，昂首闊步，原來都在人間發了大財。老牛頓時火冒三丈，追上去一腳踏在螃蟹的背上，大喝一聲：「你們還有良心嗎？竟然趁火打劫！」癩蛤蟆一嚇，渾身上下冒出了雞皮疙瘩，急忙溜之大吉。螃蟹無法脫身，只好苦苦哀求，又把癩蛤蟆如何出壞主意，拉攏它下凡發災難財的情況，一五一十地坦白出來。
老牛明白，原來是癩蛤蟆良心不好，便饒過螃蟹。可是沒有想到，老牛的這一腳踩得太厲害，不僅將螃蟹踩得身體扁平，無法挺立，從此以後只好橫行，而且蟹殼上也留下了一個深深的牛腳印。
癩蛤蟆雖然沒有受到老牛的懲罰，但是嚇出渾身的雞皮疙瘩卻永遠也褪不掉了。

Ⅳ 夢幻西遊螃蟹寶箱給什麼

• 沒有這種寶箱呀，寶箱是有的，但是螃蟹寶箱沒聽過。
  

Ⅳ 螃蟹蒸出來很紅，看相很好，一打開殼子裡面全部是蜂窩的狀空的洞，沒肉沒黃還有異味，吃蟹腳肉沒彈性，

可能是死蟹，蟹肉已經被自身的自解蛋白酶液化了。也可能是蟹子剛剛換殼就被拿出來賣了，這樣的螃蟹尺寸是有了，但是裡面沒有肉。

螃蟹（páng xiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。額部中央具第1、2對觸角，外側是有柄的復眼。口器包括1對大顎，2對小顎和3對顎足。頭胸甲兩側有5對胸足。腹部退化，扁平，曲折在頭胸部的腹面。

雄性腹部窄長，多呈三角形，只有前兩對附肢變形為交接器；雌性腹部寬闊，第2～5節各具1對雙枝型附肢，密布剛毛，用以抱卵。多數蟹為海生，以熱帶淺海種類最多。

Ⅵ 求螃蟹達人解答，螃蟹里看見了奇怪的東西

我家養了十幾年螃蟹了。

你說看到的應該是「蟹奴」。
是一種螃蟹的寄生蟲，體扁平，白色，圓棗狀，專門寄生在螃蟹腹部，吸收螃蟹體液為營養。
有的進入內部器官，抑制河蟹生長，直至死亡。
寄生嚴重時，蟹體內發出臭味，不可食用。
回答者： _神氣寶貝_ - 魔法師 五級 11-8 15:14

樓上3位怎麼喜歡粘貼我的話？

樓上有一位說可能是蟹卵。我可以說，那絕對不是蟹卵。因為這個季節螃蟹還不會產生卵。
在保溫的情況下，只有在螃蟹性腺成熟後的第二年3.4月，你再去吃雌的螃蟹，它裡面的黃才變成硬的顆粒狀了，不過仍然是橘紅色的。

螃蟹的病無非以下幾種：
1.塊斑病：指甲呈現局部脫落，形成板塊，不久死亡
2.爛肢病：爪尖磨禿，發黑潰爛而死
3.纖毛蟲病蟹殼表面，爪子表面長黃色或者棕色絨毛，導致食慾下降或者無力蛻殼而死
4.聚縮蟲病 與纖毛蟲病相似表現為蟹殼表面污物多
5.蛻殼不遂身體感染疾病或者缺少某種元素以後，無法蛻殼而死
6蟹奴病。上面已經詳細說明
7.藪枝螅病。藪枝螅與苔蘚蟲等形成群體，附生在螃蟹外殼上，影響螃蟹活動、
8細菌性痢疾。由細菌感染引起的螃蟹腹部形成局部潰爛，易引起局部受損，影響進食直至死亡
9抖抖病。體表越長越黑，不蛻殼，不進食，不停顫抖或者間隔性顫抖。直至死亡。

這是螃蟹養殖過程中幾乎所有病害。

樓主你所說的情況，除了蟹奴病，再也沒有相似的了。

螃蟹養殖過程中一般給螃蟹投喂的食物有 小魚，小蝦，玉米粒，小麥等等

如果樓主認定不是蟹奴病的話。
我猜測－－可能是螃蟹胃裡的未完全消化的小魚 ，小魚的魚頭骨，或者膨脹的不完整玉米仁吧。

Ⅶ 打開螃蟹蓋里邊有像屎樣的東西是什麼

那是蟹黃；蟹黃是稀的說明是母螃蟹，稠的是蟹膏，說明是公螃蟹，蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富，但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。蟹黃可製成很多美食：蟹黃粥等，上海灘還有著名的美味小吃——蟹粉小籠。

(7)解壓螃蟹里有寶藏擴展閱讀

適宜人群

一般人都可食用，冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂患者應少吃或不吃蟹黃。

在野生的環境中，到了農歷九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）長得最厚實。所以，過去吃螃蟹，有「九雌十雄」的說法。意思是：農歷九月里要吃母蟹，農歷十月里要吃公蟹。

選購技巧

常見的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕獲後基本離水死，梭子蟹可以人工養殖。梭子蟹、雪蟹攝入的食物品質與生長環境比較好，死後可以食用。

挑選時要選新鮮的：背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮度較高。青蟹穴居近岸淺海和河口泥沙底中，肉食性，有時還會攝食腐敗的小動物。

一旦死後，青蟹胃腸道可能有毒素並擴散至肌肉中，所以死了的青蟹不宜食用。青蟹買來後最好放在潔凈的淡鹽水中暫養凈化，有助於清洗蟹的消化器官。

注意事項

1、可能導致腹瀉。中醫認為，螃蟹性寒涼、味咸，脾胃虛寒者吃後會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。現代醫學認為，螃蟹的蛋白質含量高不易消化。解決辦法：每次吃一隻，並佐以性溫的老醋、薑末、紫蘇同食；胃腸道疾病者不建議食用，吃了可能加重病情。

2、可能導致痛風。螃蟹中含有嘌呤和甘酸兩種成分，會在血液中產生過多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能會誘發痛風。

Ⅷ 把螃蟹背殼搬開里的黑黑的是什麼

搬開螃蟹殼在蟹黃沒連著殼體的情況下出現紫黑色的物質叫隔膜，是螃蟹內部組織供給蟹殼營養物質的組織。隔膜從秋季至冬季逐步從紫紅色過渡到紫色、紫黑色、黑色，顏色的變化說明螃蟹蝦青素含量的增加。煮熟後螃蟹殼體越紅，內存蝦青素越多，隔膜顏色越深。二力河蟹養殖基地提供。

Ⅸ 螃蟹蒸熟以後裡面有一粒一粒的是什麼東西

這是茗荷，蟹的一種甲殼寄生物，平時長在船底礁石上，螃蟹腮上也長。去掉就可以了。不要吃。

Ⅹ 我在網上買的螃蟹收到了，是綁好放在泡沫箱里的那種，裡面還有兩瓶冰水，可我在單位里怎麼保鮮呀

這個 中午下班的時候就可以放在家裡了 一時間也不會壞的