水果變膨脹解壓

『壹』 為什麼水果放入冰箱結凍後拿出來解凍會腐爛

因為水果的成分大部分都是水，水結冰後結構改變體積膨脹，水果里的細胞結構因此全部被破壞，解凍後，由於沒有細胞壁的支撐、防護，看上去就像爛了，而且細菌也真的很容易進入繁殖。

『貳』 什麼水果一泡水就大

胖大海大小和紅棗差不多大，一泡會變得特別大，還有治感冒咳嗽的功效。

『叄』 為什麼現在水果的價格比以前高是通貨膨脹嗎

『肆』 為什麼水果冰凍,再解凍就軟成一攤了

因為水果中含有水份,水在結冰後,冰體積會比水的體積大,所以水果細胞中的水份結冰後,冰的膨脹會把水果的細胞及細胞壁破壞，相當於把它們擠壓在一起了，等解凍後，由於細胞及細胞壁不能恢復原狀，所以因為水果細胞壁的破壞就使水果沒有原來的剛性，而變軟．

『伍』 吃什麼水果可以解壓

你好，可以減壓的水果有：葡萄柚、櫻桃、西瓜、芒果、柑橘、香蕉、菠蘿、杏、黑莓。其中葡萄柚、櫻桃、西瓜都是屬於粉色和紅色系的水果，它們所含有的番茄紅素、生物類黃酮、花青素都是可以增加人體消化液的流動和幫助對肉類的消化，還有強力的抗氧化劑的效果。黃色和橙色系的水果有：芒果、柑橘、香蕉、菠蘿、杏，這些黃色系的水果都含有大量的維他命C、E、A，這些成分都是可以消除身體毒素、抗癌、減壓的最好食物。紫色、藍色系的水果有黑莓，黑莓中含有大量的抗氧化劑成分，對人體減壓、解壓有非常好的效果。

『陸』 水果有熱脹冷縮的現象嗎

水果有熱脹冷縮的現象.但不是所有水果都有.

比如蘋果就有,在樹上的時候有的蘋果會漲開,因為內部吸收的水分足夠多了,經過太陽照射就會漲開,而在冬天的時候就會萎縮,因為天氣天太冷了.

熱脹冷縮是指物體受熱時會膨脹，遇冷時會收縮的特性。由於物體內的粒子（原子）運動會隨溫度改變，當溫度上升時，粒子的振動幅度加大，令物體膨脹；但當溫度下降時，粒子的振動幅度便會減少，使物體收縮。水（4°C以下）、銻、鉍、鎵和青銅等物質，在某些溫度范圍內受熱時收縮，遇冷時會膨脹，恰與一般物體特性相反。

『柒』 個頭非常大的草莓，到底是不是打了膨大素

天氣環境也是可以影響水果長的大個！簡單的比較，一個果樹，樹頂的永遠要比樹底下的長的大個，漂亮！那是因為樹頂吸收到的光照熱量要比樹底充足，可以更好的進行光合作用吸收養分跟能量。對於網上流傳的「鑒別膨大劑水果的一些方法：瓜果超大，顏色鮮亮像假的，通常就是使用了膨大劑」，根據中國科學院上海生命科學研究院植物分子生物學博士郗旺表示，這種說法不準確。

一般要走進市場的水果都會有膨脹劑。比如獼猴桃。都是用那葯水浸泡的味道都特別的淡。沒有浸泡到的獼猴桃味道就更加香甜可口。市場上現在難買到沒有浸泡的水果。果樹生長過程中，為了使水果更大個更漂亮，果農朋友是使用生長調節劑的，都在按使用規范操作，對消費者是安全的，但超濃度超劑量使用，可能導致水果裂果而造成損失。

『捌』 冷凍後的水果怎麼解凍，然後還能吃

可以吃。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。

如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然後晾乾，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然後拿出來，常溫下自然解凍。

每種水果的適宜保存溫度和保質期不盡相同，而一般冰箱的儲藏溫度在3-6°C，如果這個溫度不是最適溫度的話就會使他們的保質期變短。與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保險法。

某些水果在儲存是會產生乙烯，有催熟的作用。比如蘋果，梨，香蕉等，最好將他們跟別的水果分開儲存，以免加速水果的成熟和老化，影響質量。

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常見水果的保存方法：

1、木瓜：先用報紙將木瓜包起來，放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，而一直保證新鮮的狀態了。

2、紅提：紅提呈深紅色，果形一致，紅提：原產美國、智利。同葡萄，褐紅不同。大小均勻，整掛無散料。拿在手裡較硬。口感脆甜，有一種纖維質，感覺。葡萄手一捏，皮和肉易分離。而紅提皮比較薄，皮和肉很難分開，存放時間較長，通常條件下再不做任何處理的情況下能保存15天左右。

3、荔枝：荔枝保鮮其實不應該放在保鮮層，最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出後讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。

4、美國什橙：個頭較大，原產美國、澳大利亞，表皮粗糙，不及臍橙光滑，吃起來感覺水分充分、脆甜，但纖維較粗，不及臍橙細膩。通常條件下，能保存30多天。

5、香蕉：將香蕉放入保鮮袋，然後把空氣擠出，放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冰箱。