壓縮米飯工具大全

㈠ 為了「控制食量」董子健自製壓縮米飯，你有過哪些被減肥支配的經歷

在娛樂圈裡明星為了減肥，花費了不少心思，明星對自己的身材要求是很高的，他們經常要出現在媒體的聚光燈下，不允許身材有任何的瑕疵。明星可以通過調整飲食，積極鍛煉，來保持好的身材。提起董子健相信很多人都知道，他是一位出色的演員，他出道至今演技也是越來越好。董子健為了減肥控制食量，竟然自製壓縮米飯。

其實減肥就是要管住嘴邁開腿，很多人在面對著美食的誘惑時，管不住自己的嘴吃東西沒有節制，導致這個世界上有很多胖人。明明知道運動可以減肥，但是運動太辛苦了，堅持不了兩天就不想再運動了。每一個肥胖的人都有如此煩惱，空有一個減肥的心卻無法付出實際的行動，這也是很多人在減肥的道路上越走越遠，越減越肥的原因。

㈡ 打米飯得過程

接下來說一下加工米飯的過程。

首先要說的是，大米加工成米飯，主要可以通過蒸和煮兩種途徑。蒸和煮。

蒸是將大米洗凈後添加適當的水後隔水加熱，利用鍋中密閉環境的水蒸氣是米飯成熟。比如酒店飯店常用汽鍋蒸飯。

煮是大米洗凈加水後直接在容器底部加熱，容器內水分沸騰蒸發的同時使米飯成熟。比如家庭常用的電飯煲煮飯。

蒸飯的優點是整體受熱更加均勻，相對於煮飯，不會出現「糊底」的現象。而煮飯明顯操作上更加方便，尤其是電飯煲的普遍使用，為人們生活提供了很多便利。

再來說個可以使米飯更加飽滿剔透噴香的小竅門，除了上面說過的把普通大米和優質香米混合加工，還可以在加工之前將大米多泡些時間，讓大米充分吸住水分。烹飪之前在水中加幾滴食用油也是個很好的方法。

另外無論蒸煮，米飯熟了以後都盡量不要馬上開鍋使用，可以多燜一會，讓米飯吸收鍋中多餘蒸氣的水分，更加飽滿。

再來說幾個特殊工具的米飯做法。

木桶飯：這里說的木桶飯並不是很多快餐店那種，他們基本上只是用木桶作為一個容器一個噱頭，飯只是正常加工熟後裝入木桶的。

木桶飯其實是結合了煮和蒸兩種手法加工米飯的。具體方法是先用普通鍋具把大米煮的半生不熟，然後加入到木桶之中，再把木桶架在鍋上，利用下面鍋中燒水的水蒸氣把米飯完整蒸熟。這樣做出的米飯不但晶瑩飽滿，還會有些許木桶的香氣。至於木桶，網上很容易買到，有興趣的小夥伴們可以自行了解一下。

竹筒飯：

身在北方的我，其實並沒有吃過真正意義的竹筒飯。只是在飯店吃過，也不知道是不是整個過程都利用竹筒烹飪加工的。竹筒飯顧名思義，是利用竹筒加工的米飯。由於沒有親身經歷，這里就不加妄言了。

還有一些特色烹飪方法是把蔬菜或者肉類和米飯混合一起加工烹飪，可以說是飯菜一鍋出了。

㈢ 董子健自製壓縮米飯，你愛吃大米飯嗎

說不上愛吃，但是每天都要吃，這是我們南方人的主食。

南北方兩大日常生活主食饅頭和米飯，對於南方的朋友來說饅頭吃得少，普通來說都是米飯為主，不過北方的朋友可能有不少每餐都是吃餃子、混沌、饅頭等麵食，這也符合咱們那句老話“南吃米飯，北吃面”，由於地域生活習慣的不同，大家的飲食習慣也有差異。水稻更適合在氣候溫暖的地區種植，收成也好，而小麥則不怎麼挑氣候。

平均算下來，一餐我們攝入的主食在二兩內是最合適的，至於那些吃了一碗飯還要添好幾碗的朋友最好還是控制一下，長期如此可能會攝入主食佔比過高，導致營養不均衡，或對餐後血糖影響較大。其實更好的吃法可以是多種主食交替使用，這樣能避免我們吃膩了某一種主食。

㈣ 用什麼工具隔開蒸花樣米飯

用餅干模壓出六角星形狀。

㈤ 做米飯什麼鍋好

感覺電飯煲蒸的好吃吧，這個也要看個人的，電飯煲可以煮排骨，（而且可以烹飪好多道菜）但是用高壓鍋更好，高壓鍋能鎖住骨頭的營養成份，使營養成份更高，而且時間短，省時省力
最近和朋友聊天說起了米飯，他們倆個是南方人，對米飯的要求比較高，蒸出來要好吃不說，還要有賣相。不同的鍋不同的器具蒸出來的米飯吃的感覺就不一樣。像有些地方蒸米飯都會用木桶還有最原始的那個鐵鍋，米飯也都脫離了蒸的感覺，基本是燜。燜出來的米飯有種很奇特的米香味，讓你吃了還想吃。今天就借這個話題，來給大家談談怎樣蒸出的米飯才好吃，你沒有試過的蒸米飯方式有哪些

以最常見的蒸米飯工具電飯煲為例：

我最開始學習蒸米飯也是用的這個電飯煲，看我朋友給我示範了一次就會了。掌握好水和米的比例是關鍵，整好一切放置鍋里插電煮就是了，基本的要點如下：

1、怎麼用電飯煲蒸米飯？

1、淘米：不要搓洗，正確的方法是把米在水裡攪動，這樣就會把存在米裡面的稻殼浮起來

2、將水道出，反復兩次，就會淘洗的很乾凈了，不要擔心淘不幹凈，因為在米的表面有一層粉狀的物質會溶在水裡，就會把米表面的污垢帶走了。（淘米水的神奇功用）

3、米和水的對比是一碗米一碗半水，如果使用電飯鍋內鍋淘米，要把鍋體外面的水擦凈在放入

4、接通電源把電飯鍋電源按鈕按下就可以了。有的電飯煲可能是多功能的，會讓你選擇煮飯鍵啥的，選擇下就好了

當米飯蒸熟後電源按鈕自動跳起或是切換到保溫狀態後，這時不要切段電源，要等待十五分鍾再切斷電源，這樣做是為了讓鍋底的米粒充分吸收飯裡面的水分，這樣就不會出現沾鍋底的現象了

那些與米飯有關的小技巧

2、讓蒸米飯變香的四種方法：

加醋蒸米飯法：

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃

加油蒸米飯法：

陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃

做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟

㈥ 董子健自製壓縮米飯，他是如何製造的

董子健是大家非常熟悉的一個男演員，並且他在一些綜藝節目上也是有著比較好的表現，很多網友們也是發現他是一個非常有意思的演員了。並且他在個人生活中其實也是已經成立了自己非常幸福美滿的家庭，跟孫怡現在也是有了自己的孩子。

所以針對於這樣的一個表現也是讓很多網友們感覺到非常的有意思，是一個非常搞笑的人物。並且很多網友們也會覺得董子健的這種做法是一種自欺欺人的表現，在日常生活中很多網友們也會選擇這種方式讓自己看上去少吃一點，實際上吃的還是比較多的。很多網友們也是紛紛的在董子健的個人平台上面進行呼籲，表示這樣子的吃法會讓自己越吃越胖，並不會去控制自己的飲食。

㈦ 蒸米飯的那個叫什麼

是「甑」字,蒸飯的.見網路：②甑子,蒸米飯等的用具,略像木桶,有屜子而無底（有圖）.
用甑一次能做一大桶的飯,人多的時候用,而且蒸出來飯比較好吃.這種方法的名稱就說「甑蒸飯」應該就可以吧（知道甑的人應該聽得懂）

㈧ 求湖北一種古老的蒸米飯的方法：圓形的木桶蒸飯的一種工具，這種蒸米飯的方法的名稱是什麼

是「甑」字，蒸飯的。見網路：②甑子，蒸米飯等的用具，略像木桶，有屜子而無底（有圖）。
用甑一次能做一大桶的飯，人多的時候用，而且蒸出來飯比較好吃。這種方法的名稱就說「甑蒸飯」應該就可以吧（知道甑的人應該聽得懂）

㈨ 現在科技可以把半斤煮熟的米飯壓縮到多小可以壓縮到一口悶的程度嗎來節約時間。

半斤煮熟的米飯，裡面至少還有將近2斤水，眾所周知，水是不能夠被壓縮的，這半斤煮熟的米飯，你再壓縮，也壓縮不成一口，非常把水擠出來