1. 脆皮冰棍怎麼做好吃
主料
火龍果
1個
淡奶油
1盒
白糖
30g
奶粉
40g
純牛奶
40g
黑巧克力
200g
輔料
鹽
1g
步驟
1.火龍果切塊,放入料理機,加入牛奶
2.放入奶粉和鹽
3.打磨成細膩的糊狀
4.奶油,放入干凈的盆子里
5.加入白糖
6.用打蛋器打發到有紋路
7.倒入火龍果汁
8.攪拌均勻後倒入模具
9.放入冰箱冷藏一晚取出
10.巧克力用刀切碎
11.放入碗里,隔水融化
12.在把冰淇淋迅速的放入巧克力醬里,沾均勻後取出,放入冰箱冷凍至硬
2. 近兩個月特產喜歡吃場冰塊,吃脆皮冰淇淋聽脆脆好吃的聲音,咋回事
喜歡吃冰塊,吃脆皮冰淇淋屬於個人口味喜好。
喜歡吃冰塊,冰淇淋類食物也會與天氣氣候、個人身體需要有關。
夏天,人通常由於天氣炎熱,身體燥熱,更加喜歡吃冰的食物。
有些人身體本身燥熱,屬於熱體制,也會比其他人更加喜歡冰塊等冰的食物。
冰淇淋屬於甜食類,甜食能給人以幸福感,冰淇淋的主要原料牛奶、奶油、糖和雞蛋,豐富的糖和蛋白質,能量也挺高的,又營養又美味的東西。
3. 脆皮雪糕怎麼做
【脆皮雪糕】
一,食材:巧克力160g,純牛奶75ml,雞蛋2個,淡奶油110g,椰子油40ml,白砂糖20g,堅果適量。
二,脆皮雪糕的做法:
1.將所有的食材都准備好,取一個奶鍋,把30g巧克力放入鍋里,再倒入25ml純牛奶,開中小火,慢慢地把牛奶加入,巧克力攪拌融化。最後攪拌至巧克力變得比較濃稠,就可以出鍋,裝入碗里備用了。火千萬別開太大,不然很容易就會糊掉,到時候吃起來就會帶苦味了。
2.奶鍋清洗干凈後,把雞蛋的蛋黃分離出來放進去,蛋清不用。然後再加入20白砂糖,用攪拌器不停地攪拌,直到攪拌至蛋黃發白,而且體積變大了,而且變得濃稠了就可以了。
3.這時候往裡面少量多次地加入50ml純牛奶,每次都攪拌均勻,最後直到裡面顏色混合均勻就可以了。把鍋放到灶上,然後開小火慢煮,煮的時候要不停地攪拌,防止糊鍋,記得不能開太大的火,不然直接就變成雞蛋湯了。慢慢地後面就會變得濃稠,最後從鍋的底部會起很多密集的小泡泡,就表示蛋黃熟透了,就可以關火了。
4.把鍋取下來,再把剛融化好的巧克力醬倒進來,然後把它們攪拌均勻,直到完全融合在一起,顏色變得一致了,就可以把它們放到一邊備用了。
5.再准備一個大點的碗,把淡奶油從冰箱裡面拿出來,冷藏過的淡奶油非常容易打發。淡奶油只需要打發到6分就可以了,提起打蛋器的時候,有軟軟的小尖角就表示可以了。
6.這時候把前面攪拌好的放至常溫的巧克力蛋黃糊倒進來,用刮刀翻拌均勻,記得不要亂攪拌,防止消泡。把它攪拌至細膩濃稠的樣子,然後准備雪糕模具,把它們倒入模具裡面,然後整理平整,再蓋上蓋子,放入冰箱裡面冷凍4個小時以上。如果沒有雪糕模具,可以選擇紙杯或者其它的容器都是可以的,只要能夠裝進雪糕,最好深度能夠沒過雪糕,這樣比較好裹上巧克力脆皮。
7.雪糕凍好後,我們再來製作巧克力脆皮,將130g巧克力放入鍋里,再倒入40ml椰子油,開中火隔水加熱融化。一邊加熱一邊攪拌,直到巧克力全部融化。把做好的巧克力脆皮液倒入一個深一點的,能夠放入雪糕的容器裡面,再在裡面加點你喜歡的堅果在裡面,增加口感,吃起來更美味。如果不喜歡也可以不加。然後把凍好的雪糕取出來,放入巧克力溶液裡面,讓它均勻裹在雪糕上,很快巧克力就凝固了,這樣一個自製的脆皮雪糕就做好了。
4. 榴槤脆皮冰棒的家常做法大全怎麼做好吃視
用料
主料
純牛奶220克
細砂糖a20克
榴槤凈肉200克
淡奶油220克
細砂糖b20克
輔料
香草代可可脂巧克力
200克
夏威夷果
7粒
榴槤脆皮冰棒的做法
1.
准備榴槤冰棒的食材:榴槤凈肉200克、純牛奶220克、細砂糖20克、淡奶油220克、細砂糖20克。
2.
220克淡奶油加入20克細砂糖,打發至五分發狀態(能流動),備用。
3.
200克榴槤凈肉,220克純牛奶,20克細砂糖放入料理機打成泥(越細膩越好)。
5. 特別喜歡雪糕外面的脆皮,該怎麼自製脆皮雪糕
大家好,今天我將告訴您巧克力酥脆冰淇淋的食譜,如果您吃一口,它比您買的那一種酥脆,而且更美味,甚至初學者也可以成功。
這幾天的清明節,我得知兩個孩子總是吃冰淇淋,媽媽說:「這些天我在他們身上加了蜂蜜。」 , 每天。您可以去超市買冰淇淋,然後吃。有很多冰淇淋添加劑可以從外面購買,對於孩子來說吃得太多不好,而且這種流行病還沒有完全消除,因此它不可能總是耗盡。因此,我決定為我的孩子在家製作香脆的巧克力冰淇淋。
自製鬆脆的冰淇淋,咬脆的餅乾和美味的舔冰淇淋棒,即使初學者也可以成功做到
脆皮冰淇淋
許多人想嘗嘗鬆脆的冰淇淋,但我偶然發現,鬆脆的冰淇淋的脆皮可以代替可可脂,而不是巧克力。可可脂替代品含有大量反式脂肪酸,長期食用是非常不健康的,會導致血管阻塞。知道了,我不再為孩子們買脆皮冰淇淋了。今天,我將使用天然巧克力製成這種美味又健康的鬆脆皮。這是具體方法。讓我們來看看!
巧克力脆皮冰淇淋
上面是我分享的香脆冰淇淋食譜。外殼鬆脆,具有巧克力的甜味,內部特別細膩柔軟,因此沒有冰殘留。特別好吃。您可以自己製作並使用。更輕松。做完之後,我的女兒說:「它的味道比我買的要好。」現在是一個特殊的時間,盡量減少外出活動。非常適合為孩子們做!
6. 解饞解壓又消暑的網紅雪糕你吃過幾種
吃雪糕成為了小夥伴們消暑降溫的好辦法,那一口清涼真是爽到心坎啦~今天就准備給大家安利幾款炒雞適合好吃的網紅雪糕!快來瞧一瞧吧,看看有沒有你喜歡的在裡面。
夢龍雙重覆盆子雪糕
夢龍這個品牌一直是質量的保證,很多款雪糕都特別好吃,而今天介紹的這款新品很好吃,趁活動買了5盒,價格就很劃算了。外面的巧克力很香醇,香草是最喜歡的口味,估計大部分人都會喜歡香草口味的,夏天開著空調,宅在家裡吃上一根冰涼清爽的迷你夢龍真心不錯。