用麵粉做手工製作解壓

① 製作手工面條的方法與步驟

今天分享一個不用擀麵，做「手工面條」的方法

我們家人都喜歡吃面條，但是我又不想去擀麵，因為太麻煩了，大家都知道，做手擀麵，需要和面，擀麵，切面，特別的麻煩。外面賣的面條，有的商販為了保證良好的賣相，保存的時間能夠久一點，會在面條里添加一些食品添加劑，給家人吃著也不放心，後來我從親戚家學到了一種不需要擀麵，就能做筋道的手工面條做法，把面塊瞬間變成面條，非常的簡單快速，下面看看是怎麼做的吧

1、在盆中放300克的麵粉，加一勺鹽增加面的筋性！2、用150毫升的清水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成絮狀之後，再用手揉成面團！3、剛揉好的面團不光滑，放在案板上，蓋上和面盆，餳面30分鍾！4、30分鍾之後，把面團再揉一下，這樣面團會變的很光滑！5、面團揉好之後，搓成長條，再切成小塊！6、把切好的小塊放在盆中，倒上涼水，浸泡10分鍾到20分鍾左右！7、浸泡過的面塊，延展性非常好，用拇指按壓，再輕輕的拉扯，會瞬間變成面條！8、把面條放入開水中，大火煮熟！9、鍋內的湯汁，我是用西紅柿翻炒後，倒入開水形成的西紅柿湯！10、煮2分鍾之後，加入適量的胡椒粉，一勺耗油，再加少許的鹽，淋入兩個雞蛋液，倒入適量的蔥花！11、用勺子攪拌均勻，美味即成！

② 自發麵粉手工面條怎麼做

自發麵粉手工面條

用料

自發麵粉（中筋） 兩小碗

鹽 少許

溫水 一小碗

自發麵粉手工面條的做法

溫水倒入自發麵粉，和面揉成團，就可以擀麵了。

切條，看個人喜好切寬或窄。

燒一鍋開水

把面條倒入煮一會，撈出放入冷水中過一下。

鐵鍋燒熱倒油炒菜，加入面條，調料，一點水悶一小會兒，出鍋

③ 用麵粉怎樣做油炸小吃

用麵粉做油炸食品可以做油炸麻花。
1、甜面團揉好。壓面機壓好麵皮，1檔一3檔—5檔的順序。
2、咸面團揉好。壓面機壓好麵皮，1檔—3檔—5檔的.順序。
3、先把各種材料放入盆中，最後加水，水的量自己控制，以勉強能揉成團為宜，是硬面團，和手擀麵硬度差不多。沒有壓面機就用擀麵杖手擀。
4、壓好的5檔厚度麵皮，切成長約12cm，寬約5—6cm的面片。
5、取兩片，對折，切三刀。
6、分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。
7、如上，咸甜口味所有的都做好。
8、鍋里熱油約5一6成熱（麻花放進去後幾秒鍾就能飄起來即可），中小火炸至兩面都微黃即可。

④ 面團怎麼做手工

⑤ 怎麼用麵粉做面條

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手工用麵粉怎麼做面條
wenwen
2019-11-22 21:29:10
睡醒，吃上很飽的飯，能夠 讓一整天都填滿著優越感。鮮面條做為一種家常飯，會在許多家中的飯桌上看到。煮的鮮面條，最好自身手工製做的，那樣吃起來會更為的筋道，美味可口。可是實際的手工製作用小麥麵粉怎麼做面條呢?這就需要好好學習上一下了，根據自身的技藝，讓早餐越來越更為有親切感。

手工用麵粉怎麼做面條

手工製作用小麥麵粉怎麼做面條

生產食物疫苗普通麵粉200克，生雞蛋1個，冷水50克，大骨湯適當，青菜少量，姜蒜，鹽，生抽醬油，食用油(此份食物為2人份)。

生產製作過程疫苗

1、最先，稱出200克普通麵粉放進到不銹鋼盆中，再磕入一個雞蛋。

2、向小麥麵粉中倒進50克冷水，一邊倒一邊用筷子拌和小麥麵粉，拌和成絮狀物，水的使用量視詳細情況而定，小麥麵粉的吸水能力和生雞蛋的尺寸決策了水的使用量，50克可做為標准值。

手工用麵粉怎麼做面條

3、將絮狀物的小麥麵粉搓成麵糊，這時候的麵糊一些偏硬，蓋上外蓋醒面40分鍾。

4、麵糊醒好以後，放進砧板上，再次揉至光潔，醒好的麵糊越來越略一些綿軟，觸感上也要比平常做餃子的麵糊硬一些。

5、麵糊表層撒些粉劑，用擀麵棍將麵糊擀成薄厚勻稱的玉米餅，薄厚以1mm上下最好。

6、擀好以後的混沌皮撒些粉劑，避免 粘黏連，反復伸縮幾回，伸縮成正方形。

7、再折起來一下，用刀割成大小勻稱的鮮面條，鮮面條的寬度依據本人愛好就可以了。

手工用麵粉怎麼做面條

8、將鮮面條切完，盡可能切割成總寬同樣的條形。

9、鮮面條切完以後，輕輕地抖掉上邊的粉劑，要不是立刻吃，先不必將粉劑抖掉，小麥麵粉能夠 避免 鮮面條黏連到一起。

10、鍋燒熱，放進少量食用油，將姜蒜進行爆香，放進適當大骨湯或冷水，添加少量生抽醬油和鹽調料，待水燒至徹底燒開，放進准備好的燜面，煮至鮮面條無硬芯，放進幾個小白菜，就可以起鍋。

11、勁道美味的燜面就搞好了，趕快享受吧!

⑥ 麵粉做什麼既簡單又好吃

麵粉可以做很多好吃的，像是烙煎餅就不錯。根據自己的喜好可以加入一點蔥花或者是韭菜，烙成煎餅以後蘸醬吃或者是卷著菜吃都行。而且製作方法還簡單，只需要一些麵粉加上適量的水拌均勻，攪拌成粘稠的狀態就好了。烙成煎餅可以搭配各種食材吃。吃不完的還能存起來，當做早餐吃，能節省不少的時間。烙煎餅是麵粉很簡單的一種吃法了。可以試著做一些，卷上大蔥或者是土豆絲特別好吃。

綜上所述，麵粉的簡單做法有烙煎餅、做面條和蒸包子。這幾種也是家家戶戶比較常見的做法了。尤其是烙煎餅和包子，每次多做一點可以當做早餐或者是夜宵去吃。非常方便。

⑦ 手工面怎麼做如何做好吃

主料
麵粉
200g
玉米麵粉
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟

1.先在麵粉中間掏一個洞，在撒上少許咸鹽。（咸鹽可使我們抻面時，面更加勁道）。

2.再往裡加入適量的玉米面，麵粉和玉米面的比例是10:1。

3.和好的面。

4.用濕布子蓋煮麵，醒15分鍾。

5.面醒好以後，把面擀薄。

6.把面切成小條，向前搓，搓出小破浪形。

7.輕輕抓住面的兩頭，並拉長。在下鍋時，把面條前的片揪掉，然後下鍋。面條前的面片揪掉，可以使面條熟的快而且入味。

8.鍋開後放入面條。

9.等鍋開後，再加入少許水，以此類推，點三次水。

10.面熟後，撈出面條過涼水，是面條更勁道。碼上自己喜歡的蔬菜或鹵，即可享用美味了。

⑧ 純麵粉純手工製作辣條好方法是什麼

純麵粉純手工製作辣條做法

1. 用麵粉製造辣條時，須要預備高筋麵粉2000克，辣椒面和食用鹽和孜然粉，另有味精等調味料，都要恰當預備部分。

2. 把預備好的麵粉和辣椒面，按本人喜好的比例調勻，然後再放入過量的食用鹽和大批的味精，然後加入適量的溫水和面，和出的面團要比擬硬，否則在製造辣條時輕易粘連。

3. 把和好的面團，用擀麵杖擀成薄薄的片狀，然後再用刀把它切成本人喜好的條狀。在平底鍋中倒入過量的食用油，加熱當前，把切好的面條乾脆入鍋煎一下，見到它變色當前掏出。

4. 從新起鍋，放過量食用油，把煎好當前的面條悉數入鍋，再參加預備好的孜然粉，放入大批凈水，假如想讓它再辣部分還能夠再加入適量的辣椒粉，然後疾速翻炒等鍋中的面條，色彩變深又有濃烈的辣香味，呈現時就能夠關火，等它降溫就是克己的辣條。

5. 本人在家中用麵粉製造辣條時，辦法很簡潔，但必然要把握好火力的巨細，相對不可用大火快炒，否則會把鍋中的辣條炒糊，會影響他做好當前的口感，炒制辣條的進程中，應當堅持中小火，別的辣條在出鍋時，必然要把鍋中的水分悉數炒干，讓它外面堅持微乾的形態，這時候的辣椒既不可太濕也不可太干，只要如此本人做出的辣條才會好吃。

⑨ 手工面條的做法

做法如下：

一、用料

麵粉 300克 、 水 140克 、 鹽 4克 、 玉米澱粉 適量

二、手工擀麵條的步驟

1、面，水，鹽，活在一起，揉成面團，醒面20分鍾左右，揉成光滑面團。面要和的硬一些。

拓展資料

面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃義大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。

⑩ 怎麼用麵粉做面條的做法

南米北面，北方人比較喜歡吃麵食，面條是很多北方人許多喜歡吃的麵食之一，因為面條製作簡單，營養豐富，口感好，而備受喜愛。現在，面條的品種越來越豐富，但家常手擀麵卻很少有人做了，記得小時候，最喜歡吃的面條，就是自家做的手擀麵，勁道味美，爽滑筋道的面條在澆上一勺熱氣騰騰的鹵子，每次都會吃到撐，滿滿都是家的味道。

家裡有麵粉不知道做什麼好？教你在家做面條，簡單省事，能吃幾天
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家裡有麵粉不知道做什麼好？很多人家裡都會存儲一些麵粉，用來蒸饅頭或者包子，今天教你用麵粉在家做手擀麵，就是手工製作的面條，其實，在家做手擀麵，並不麻煩，只要掌握好小竅門，只需簡單幾步就能做好，小時候媽媽做的手擀麵的味道，口感筋道，面香濃郁， 營養健康，自己做的面條吃著放心，無添加，不用擔心有添加劑。可以多做一些，放到冰箱里保存，能吃幾天，你也學會它做給家人吃吧，下面分享下做法：

家裡有麵粉不知道做什麼好？教你在家做面條，簡單省事，能吃幾天
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【自製手擀麵】所需材料：高筋麵粉或者中筋麵粉、水、鹽、

做法步驟：

家裡有麵粉不知道做什麼好？教你在家做面條，簡單省事，能吃幾天
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1.做面條首先要和面，把麵粉放入到盆內，把一小勺鹽放到清水內，和面時加入鹽，做出的面條勁道，把鹽攪拌融化開，把水分次淋入到麵粉內，（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面團的情況決定是否繼續加水）在加入水的時候要用筷子慢慢地攪拌，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，和的面團要硬一些，防止風干，蓋上保鮮膜醒30分鍾。

家裡有麵粉不知道做什麼好？教你在家做面條，簡單省事，能吃幾天
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2.到時間後，取出面團，在案板上反復揉，盡量多揉一會，這樣做出的面條勁道。在面團上和案板上撒些薄乾麵，將揉好的面團擀成圓餅狀，擀麵餅時隨時撒點麵粉防止粘住。

家裡有麵粉不知道做什麼好？教你在家做面條，簡單省事，能吃幾天
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3.待面餅擀制到一定的程度時，將擀杖捲入其中，用面餅緊緊包裹在內，並用手反復向外推卷。再換方向捲起再擀平，如此幾次後，直至充分把面餅擀開擀薄。

家裡有麵粉不知道做什麼好？教你在家做面條，簡單省事，能吃幾天
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4.擀成一個大面餅後，撒上一些麵粉，把麵粉抹勻，防止切面條時粘連。

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5.再將大面片正反折成10厘米寬左右，根據自己喜歡的寬度，切成等寬面條。

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6.把切好的面條上撒上一些乾麵粉，抖散開，這樣面條就不會粘連在一起，煮麵條時要開水下鍋，手擀麵比較好熟，水煮一開就熟了，撈出來，澆上自己喜歡的鹵子或者澆頭就可以了。如果面條做得比較多，分成幾份，放到保鮮袋內或者保鮮盒內，放到冰箱內冷凍保存就可以，隨吃隨取，煮的時候無需解凍。

家裡有麵粉不知道做什麼好？教你在家做面條，簡單省事，能吃幾天
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家裡有麵粉不知道做什麼好？教你在家做面條，簡單省事，能吃幾天
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小貼士：

（一）製作手擀麵的麵粉最好是高筋麵粉，其次是中筋麵粉，低筋麵粉不適合做手擀麵，使用高筋粉時面條最筋道好吃，在裡面加入鹽，可以使面條勁道，也可以加入雞蛋增加面條的勁道口感。

（二）擀麵時要用均勻、較大的力道將面餅擀開，中途不停的打開、捲起、並變換方向擀制，盡量使面片各處受力一致，厚薄均勻，中途可以撒上少許麵粉防止粘連。

（三）做面條的面團要和的稍硬一些，醒好後，在案板上反復揉，盡量多揉一會，這樣做出的面條勁道。