自製應急壓縮餅干

㈠ 壓縮餅干可行性原因是什麼

這是因為壓縮餅干特別適合隨身攜帶，吃起來特別方便，也可以補充一整天的營養，而且它的飽腹感特別的強。也就是說用最小的空間可以攜帶更多的食物。所以他才會有一定的市場。
壓縮餅干是以小麥粉、糖、油脂、乳製品為主要原料，經冷粉工藝調粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌，可夾入其他乾果、肉鬆等輔料，山升再壓縮而成的餅干。
壓縮餅塌吵干這一方便食品，可謂是一古老而有具有生命活力的產品，已從昔日用於充飢的方便食品不斷朝口感風味宜人 營養均衡，並能適應在特殊的環境下食用的方向發展。
壓縮餅干具有不吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸，用塑料袋包裝既衛生又方便，很適於軍需用。同時其質地緊密，食用後更易產生飽腹感。
雖然同樣是麵粉製作的餅干，但是因為質地比較緊密，使用膨化劑使團唯侍其含水量降低，而且不易吸水，使餅干中的有效成分(可以補充體力的成分)在相同的體積下含量更多，所以使其更加耐餓。

㈡ 壓縮餅乾的正確吃法

我是一名健身教練，壓縮餅干 是應急食品，平時還是最好吃普通的蔬菜水果和飯，

壓縮餅乾的正確吃法沒有過多講究，直接吃就可以了。
用膨化粉做壓縮餅干具有香酥脆、不易吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛生又方便，很適於軍需用。

原料配方：膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食鹽50克、芝麻250克、水530克

製作方法：配料前先測試膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後進行調粉。先加油，調勻後，再加水，攪拌均勻。調粉時溫度不能太低，否則易結塊。粉溫最好在 145～145℃為宜。粉調好後進行壓模，模的規格為4×8厘米，高7.5厘米，壓力90公斤/厘米2，每塊重62.5克，每兩塊裝一包，標准重125 克。成品含水量不超過6%。其它操作方法與一般生產餅干方法相同。

注意事項：膨化粉顆粒不能太細，如果太細，溫度太低，調粉時易於結塊。各種糧食膨化粉的體積不同，壓制時壓力也應不同。其壓力大小應該是使產品的體積和重量不變。用油的品種也應有所選擇，以便更好地貯存。

最後祝你健身愉快，還有健身疑惑可以再問本教練解答

㈢ 中國秘方軍用壓縮餅干吃一塊撐兩天，是什麼做的，為何那麼抗餓

俗話說，民以食為天，一頓不吃餓得慌。作為美食大國，國人都很難拒絕美食的誘惑。我國現在大部分都能解決溫飽問題，想吃就吃，在我們享受美好生活的時候，總有人替我們負重前行。在瞬息萬變的戰場上，戰士們因為各種原因，不能隨心所欲地吃上一頓自己想吃的東西，只能勉強解決飽腹問題。而有一種管飽又便捷的壓縮餅干，就非常適合士兵們使用。據知情人士稱，我國秘制的壓縮餅干吃一塊能飽腹兩天。這是真的嗎？

而我們在超市中買到的民用壓縮餅干，購買目的也是嘗嘗鮮，為了迎合大眾的口味，都會添加腰果、綠豆粉、煉乳等成分，口感更好，不過沒有那麼耐飢。軍用壓縮餅乾的營養豐富且輕便耐飢，質地較為緊密，使用的膨化劑使其含水量降低，不容易吸水。餅乾的有效營養成分在相同的體積之下含量更高，所以就更加耐飢餓。雖說軍用壓縮餅干比民用壓縮餅干好，但並不建議大家在日常生活中多食用。拋棄口感欠缺，吃起來像啃磚頭費牙不說，長期使用壓縮餅干可能會導致營養不良，甚至還會患上便秘和結石的風險。我們要記住，壓縮餅干是一種應急食品，我們的士兵也是在逼不得已的情況下，為了方便速食才會使用。在執行完成任務之後，士兵們還是需要吃飯菜來補充營養。目前，我國仍在對壓縮餅干進行改良，由營養性向功能性發展，希望有一天壓縮餅干口感和飽腹感相得益彰。