⑴ 漢堡包怎麼做呢
漢堡包主料:高粉100克、低粉20克、水65克、鹽2克、玉米油8克、細砂糖5克、酵母2克、牛奶20克、白芝麻3g。
輔料:芝士4片、沙拉醬2勺、生菜4片、番茄1個、火腿2片、番茄沙司2勺。
第一步,將高粉、低粉、水、叢鍵鹽、玉米油、酵母導入碗中,然後開始揉面,揉至能拉出薄膜,放至溫暖濕潤處,等待發酵。