各國壓縮餅干

⑴ 壓縮餅干是什麼食物，這個餅干是誰發明出來的

一般來說，幾種最抗餓的食品，都是高熱量高脂肪的成分，例如各種甜的點心，巧克力士力架，堅果，牛肉乾等等。不過，還有一種最抗餓的食品，號稱吃一塊管一天，那就是壓縮餅干。

所以我覺得壓縮餅干並不頂飽，只不過設計上：方便攜帶、體積小、分量輕、易於保存，並且能夠在極端條件下，滿足人的正常的能量需要而已。要想頂飽的話，吃完需要多喝水，不過那樣會有些漲肚，並且容易引起胃酸。

⑵ 一包軍用壓縮餅干，到底能為士兵提供多少能量

自古以來，干糧都是一支軍隊南征北戰的重要保障，在瞬息萬變的戰場上，儲存一定數量的干糧有利於軍隊的快速部署。對古時候的軍隊而言，干糧主要包括事先烘乾的面餅、腌好的肉和魚，但在生產力水平低下的古代，這些干糧數量少，質量也比較差，只能讓士兵勉強充飢。而到了科技發達的今天，隨著食品加工工藝的發展，軍隊的干糧質量也是水漲船高，壓縮餅干、巧克力等高能量食品能夠幫助士兵迅速補充能量，成為各國士兵執行任務時的必備物資。

⑶ 關於壓縮餅乾的來歷

壓縮餅乾的來歷是這樣的：
1.一百五十多年以前，有一艘英國帆船在航行到法國附近的比斯開灣時，忽然天空狂風大作，帆船因此迷航擱淺，且又被礁石撞了個窟窿，頓時海水灌進了帆船。這座島上沒有什麼東西可拿來充飢，而船員們飢餓難忍。
這時，一個船員想到，帆船里有麵粉、砂糖、奶油。於是船員們又劃著小舢板來到帆船上，把被海水浸濕的麵粉、砂糖、奶油等運到小島上去。就用麵粉拌著砂糖、奶油，捏成一個個小面團，再放到火上烤熟了吃。不幾天船員們遇救回國，為了紀念這次遇難，用同樣方法烤了許多小餅分給周圍的人們，大家十分喜歡吃，壓縮餅干就流行開了。
2.壓縮餅干是很耐餓的，這是因為質地比較緊密 使用膨化劑使其含水量降低 而且不易吸水 使餅干中的有效成分(可以補充體力的成分)在相同的體積下含量更多 所以使其更加耐餓。

⑷ 壓縮餅干

壓縮餅干用膨化粉製成。壓縮餅干具有香酥脆、不吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛生又方便，很適於軍需用。
餅乾的詞源是「烤過兩次的麵包」，即從法語的bis（再來一次）壓縮餅干照片集錦(5張)和cuit（烤）中由來的。是用麵粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰爭時期用於軍人們的備用食品是非常方便適用的。 初期餅乾的產業是上述所說的長期的航海或戰爭中的緊急食品的概念開始以HandMade-Type(手工形態)傳播，產業革命以後因機械技術的發達，餅乾的製作設備及技術迅速發展，擴散到全世界各地。餅干類包含餅干（Biscuit），曲奇（Cookies）和蘇打餅干（Cracker）等等。
原料配方：膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食鹽50克、芝麻250克、水530克 壓縮餅干
製作方法：配料前先測試膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後進行調粉。先加油，調勻後，再加水，攪拌均勻。調粉時溫度不能太低，否則易結塊。粉溫最好在145～145℃為宜。粉調好後進行壓模，模的規格為4×8厘米，高7.5厘米，壓力90公斤/厘米2，每塊重62.5克，每兩塊裝一包，標准重125克。成品含水量不超過6%。其它操作方法與一般生產餅干方法相同。 注意事項：膨化粉顆粒不能太細，如果太細，溫度太低，調粉時易於結塊。各種糧食膨化粉的體積不同，壓制時壓力也應不同。其壓力大小應該是使產品的體積和重量不變。用油的品種也應有所選擇，以便更好地貯存。
軍用壓縮餅乾的營養成分列表 (每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 100 水分(克) 5.4 能量(千卡) 457 能量(千焦) 1912 蛋白質(克) 7.9 脂肪(克) 17.8 碳水化合物(克) 67.6 膳食纖維(克) 1.2 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 1.3 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.11 核黃素(毫克) 0.03 尼克酸(毫克) 5.1 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 0.63 a-E 0.43 (β-γ)-E 0.2 δ-E 0 鈣(毫克) 149 磷(毫克) 119 鉀(毫克) 106 鈉(毫克) 320.1 鎂(毫克) 57 鐵(毫克) 3.9 鋅(毫克) 0 硒(微克) 22.9 銅(毫克) 0.4 錳(毫克) 0.88 碘(毫克) 0
雖然同樣是麵粉製作的餅干 但是因為質地比較緊密 使用膨化劑使其含水量降低 而且不易吸水 使餅干中的有效成分(可以補充體力的成分)在相同的體積下含量更多 所以使其更加耐餓。
餅乾的歷史餅干（Biscuit）的最簡單產品形態是單純的用麵粉和水混合的形態，在BC4000年左右古代埃及的古墳中被發現。現代餅干產業是由19世紀時因發達的航海技術進出於世界各國的英國開始的，在長期的航海中，麵包因含有較高的水份（35%-40%）不適合作為儲備糧食，所以發明了一種含水份量很低的麵包——餅干。 那是在一百五十多年以前，有一艘英國帆船在航行到法國附近的比斯開灣時，忽然天空狂風大作，帆船因此迷航擱淺，且又被礁石撞了個窟窿，頓時海水灌進了孤島。這座島上沒有什麼東西可拿來充飢，而船員們飢餓難忍。這時，一個船員想到，帆船里有麵粉、砂糖、奶油。於是船員們又劃著小舢板來到帆船上，把被海水浸濕的麵粉、砂糖、奶油等運到小島上去。然後，他們就用麵粉拌著砂糖、奶油，捏成一個個小面團，再放到火上烤熟了吃。不幾天船員們遇救回國，為了紀念這次遇難，他們用同樣方法烤了許多小餅分給周圍的人們，大家十分喜歡吃。就這樣以「比斯開」這個名稱命名的小餅就流傳開了。

⑸ 戰爭來時需要保存的食物

戰爭來時需要保存的食物
、 水

沒有食物，一個人可以生存1-2個月；但是沒有水，生命最多隻能支撐10天。一個成人在正常情況下日消耗2-3升水，限量供應下一天至少需要500毫升水。(大瓶可樂為1.25升，冰紅茶為500毫升，缺乏量具時可代替使用。) 水不用在戰前儲備，可以在戰爭爆發，確定所處環境即將缺水時儲存。屆時把家中所有可以存水的大型器皿全部盛滿水(黑色、很結實的塑料袋也可以存水，注意把袋口封好，避光儲存)，並採取定量供應，有機會就外出采水。

2、 凈水設備

當今城鎮附近的水源基本上都是被污染的，在特殊時期更為如此，因此凈水設備在戰時為必須，具體物資為：

明礬、漂白粉、紗布口袋、沙、木炭、大小不一的鵝卵石、過濾桶(用燒紅的金屬條在塑料水桶底部鑽孔可代替過濾桶，小心別燙到手)。

戶外採集的水需要沉澱、過濾、消毒、煮沸才能飲用，以上列出的物資可以滿足凈水的全部過程，價格便宜，並且在各地都能買到。

取水後，先投入明礬粉末攪拌(比例為每升水0.5克或每立方水500克)，然後靜置沉澱一夜(如果等水用，也可在兩小時內目測沉澱過程是否完成)。

第二個步驟是過濾。先把沙裝進紗布口袋內，放在過濾桶底部，全部蓋住出水口，上置大小不一的木炭顆粒，再依小至大安放鵝卵石，倒入沉澱過的水(沙、木炭、鵝卵石都應覆蓋5-10厘米)。

在完成過濾的水中按每立方水10克的比例加入漂白粉消毒，攪拌溶解後安置10分鍾。此時的水相當於自來水，如飲用就應當煮沸。生活用水可以循環使用，不要輕易倒掉。

3、 食物

所有食物都應在陰涼、乾燥、通風處保存，貼上標簽、寫明儲存日期和保質期，先存的先用，並在戰時實行定量配給，以吃到半飽為准(不會餓死的)。因為不悔無法預測戰爭會持續多長時間，所以請各位自行決定儲備的種類和數量。

4、 鹽：

鹽份為人體所必需，按年紀、身體狀況、氣溫、和勞動強度不同，一個人平均每天消耗10-15克鹽，儲備時應選擇加碘鹽。注意，不能幹吞鹽粒，那會損傷腎臟，應用開水溶解後飲用或做進菜里(如果那時候你還能弄到新鮮食物)。

5、 白糖、醋、燒烤用的各種調料粉：

白糖為身體提供熱量，水一沖就能喝，也是不錯的調味品；醋可以為儲備的干肉之類食物增加味道(吃起來別有風味)，也可以用來消毒和預防疾病；燒烤用的調味料中含鹽份和各種香料，可以撒在食物上或者做湯，儲備它的目的也就是讓戰時飯菜的口味看起來並不那麼糟糕。

6、 芥末：

芥末有很好的消毒殺菌止瀉作用，買牙膏狀的芥末需冷藏，推薦芥末粉。


7、 植物油：

植物油為身體提供脂肪酸和維生素E等身體必須品，做菜時也必不可少。一個成人平均每月消耗500克植物油，儲存時買大瓶裝的，避光保存。

8、 大米、麵粉：

大米和麵粉分別為南北方的主食，其澱粉含量基本相同，在缺乏其他食物的情況下，每人每天至少需要500克左右。一般保存時間為兩年，如果購買時的包裝並不密閉，那麼就應該把它裝進密閉包裝或倒進容器中密閉保存(蓋上適合的蓋子，邊緣塞上布，然後用寬度5-10厘米的膠帶紙封口)。

9、 番薯干、炒米粉：

番薯在新鮮時提供的澱粉和大米麵粉差不多，曬干後營養更為濃縮，可以代替主食干嚼食用，如果有親戚在農村，那一定可以弄到。這東西幾乎可以無限期保存，但為保險起見，還是買些結實點的密閉塑料袋封存起來。因為是干縮食品，所以每天的用量可適當減少。炒米粉也是速食食品，營養差一點，在緊急情況下可干吃，也可以沖水食用，只是比較容易受潮，注意密閉保存。

10、 雞蛋：

雞蛋價格便宜、營養豐富、易於保存(抹上油，然後置於陰涼乾燥處)、做菜方法多且簡單，必要時可以生吃，應多儲備。

11、 葡萄乾、去殼的鹽腌花生、筍干、霉乾菜、紫菜乾：

這些東西一般城市中的超市都有售，購買時應該選擇大袋、封閉包裝。其中葡萄乾和花生營養豐富，可以當菜，也可以哄小孩。筍干、霉乾菜和紫菜乾都是用來做湯的，味道不錯，且價格便宜，可長時間保存。

12、 干肉、魚干、蝦干或蝦皮：

干肉類首推咸牛肉和牛肉乾，它們營養豐富、口味一流、可保存很長時間；魚干類首推海魚干，它們種類繁多、價格便宜、容易保存；蝦干或蝦皮中含有豐富的營養及礦物質，可在做湯時加入。


13、 罐頭食品：

種類繁多，口味不錯，保存時間非常長，但是價格昂貴。如有多餘的錢，那可以儲備一些。

14、 維生素片：

猶豫了很久，還是把維生素片列為食物一類，因為在戰時很難弄到新鮮食物，而人體在緊張狀態下維生素消耗得非常快，因此要把它當作食物那樣儲存它。不悔推薦的是21金維他(安利的太貴了)，80多元6瓶，每瓶可以供一個成人一月的消耗量，細算下來還是比較便宜的。

15、 葯品

在使用任何葯物之前都應看清保質期，並仔細閱讀說明書或遵醫囑，切記。

16、 高錳酸鉀：

在水中加入高錳酸鉀充分攪拌，呈紅色時可以消毒，呈深紅色時可以滅菌。注意，加過高錳酸鉀的水不能飲用，只能用作消毒劑。

17、 濃度2%的碘酒：

碘酒用來消毒、治療皮膚病，在緊急狀態下可以凈水(飲用水)，具體方法為每500毫升水加入5滴，充分搖晃10-20分鍾。

18、 抗生素： 青黴素、四環素、頭孢菌素

抗生素絕不能亂用，其副作用和危害與它們的療效一樣顯著，以上所列為常用抗生素的幾個大類，在使用前必須遵醫囑或仔細閱讀說明書。


19、 抗瘧疾葯、抗痢疾葯：

在戰時我們的生存環境將比現在糟糕百倍，一些非常少見的傳染病可能會大肆傳播，因此這些葯品必須儲備。抗瘧疾葯可以用來預防和治療，抗痢疾葯有預防和治療兩類，它們的種類非常多，葯店一般都有售。再說一遍，使用前必須遵醫囑或仔細閱讀說明書，在無法准確判斷疾病種類時不要亂用葯，那隻會使情況更糟糕。

20、 胃葯、止痛葯：

我們在和平時期吃慣了新鮮可口的飯菜，到了戰時身體可能無法立即適應品種單一、存儲多時的食物，儲備些胃葯，可以給身體更多的適應時間。還有，除非到絕對必要的時候，否則不要使用止痛葯，它會使醫生無法准確判斷病情，對身體也有一定的損害，慎用。

21、 防治皮膚病類葯：

在缺水、臟亂環境下患皮膚病的可能性較大，不悔准備的是皮炎平和達克寧，都不錯，買兩支儲存起來。

22、 止血葯、紗布、消毒棉、綳帶：

止血葯推薦雲南白葯，其他輔料都可在葯店以很便宜的價格買到。要說明的是葯品可以買到，但各種護理知識卻是買不到的，限於篇幅，本文不做介紹，請自行在互聯網上搜索、並學習相關知識，或者有能力的兄弟站出來，再寫一篇關於戰時護理的文章，謝謝。

23、 燃料

燃燒會消耗大量氧氣，並釋放二氧化碳和一氧化碳，所以使用任何燃料都應在窗口或其它通風處。

24、 煤、木炭、金屬罐裝的固體酒精：

煤氣和天然氣是常用燃料，但無法大量儲備，也不安全，而煤弄濕了曬干還能燃燒，且價格便宜；木炭無污染，可直接燒烤食物，還要用作過濾，應多備些；固體酒精是在緊急狀態下的燃料，非到萬不得已不要使用它(在野外可以撿樹枝作燃料，用火要小心，臨走時熄滅火堆，最好再帶走木炭)。

其他裝備

下面是為普通平民准備的，所考慮的就是如何以最少的資金換取最大的安全與生存機會，以下列舉的物資一般家裡都有，如果購買，價格也比較便宜，並可應付大部分突發事件。

25、 口罩、和密閉程度非常高的游泳眼鏡：

這些裝備可以幫助你在大火中分辨道路，免於濃煙和粉塵的襲擊，也可以在短時間內作為緊急防毒面具使用。具體製作方法是兩三個口罩疊套，當中放上木炭顆粒、沙土、甚至大量剝開的香煙過濾嘴，用水浸濕，縫上邊緣；游泳眼鏡周圍墊上少許浸過水的脫脂棉。需要說明的是這樣簡陋的裝備防護性是非常差的，不悔沒有做過相應實驗，現場人員必須盡快抵達安全地帶。

26、 使用5號電池的AM、FM收音機：

要小一點、帶耳機的。當電視電話互聯網全部中斷之時，可能只有收音機才能為你提供消息。需要小心的是在戰時會有無數敵台冒充我國政府發送假消息，屆時注意分辨。

27、 口哨：

掛在胸前。被埋在廢墟下或者其他需要援救時可以用很少的力氣引起他人的注意，也可以作為簡單的通訊工具。

28、 針線、魚鉤：

針線的用處非常大，從縫合傷口到補衣服帳篷都要用到它們，儲備時應選擇不同大小的針，線應包括棉紗線和尼龍制的魚線(非常柔韌，還可用於捕魚)。

29、 使用5號電池的小手電筒：

小手電筒輕便、可隨身攜帶，用作照明與發送信號，電池可與收音機互換，這樣只需儲備一種電池(不要忘了儲備電池)。


30、肥皂、牙膏牙刷、毛巾：

肥皂用於日常清潔，也可以洗去化學制劑和沾染核輻射的塵土。注意，為保護環境，即使在戰時也應遠離水源使用。

31、 可隨身攜帶的鏟子：

在化學戰或核戰附近可以立即挖坑，並把挖出來的土蓋在身上。在野外可用它上廁所挖個坑，方便後用土蓋上。

32、 被單、夾子、繩子：

被單應挑選全棉的，夾子和繩子的強度要高一點，並至少學會3種打繩結的方法，用它們可以製作吊床、遮陽篷或雨篷，被單撕碎可以當綳帶。綜合用途很多。

33、 火柴、打火機、放大鏡、蠟燭：

以上物品都是用來引火的，用火柴或打火機點著蠟燭，然後再用蠟燭點火，蠟燭應該多備些，還要用作照明，注意節約使用。

一大瓶50度以上的烈性白酒：

在缺水狀態下可以為傷口和器皿消毒，必要時也可以當燃料和引火物使用。

34、 防水帳篷、毛毯、睡袋：

房屋被毀或撤退時使用。毛毯應該每戶人家都有，防水帳篷在超市裡賣300元左右，普通人家應該負擔得起，戰前就應練習搭建帳篷。在天氣寒冷、無法攜帶被子的情況下(體積重量都太大)，睡袋是個很好的選擇，但是價格和帳篷一樣昂貴，如果資金不足，那還是拿出備用的衣服，和衣而睡吧。

35、 雨衣：

雨衣比雨傘好，使用時雙手都可以幹活，也可以用作擋雨布或接雨水。

36、 救生圈：

多買幾個，在橋梁被炸斷或緊急渡河用，不僅是人可以用，在手推車上捆幾個，並配合牽引繩的幫助也可以讓它安然渡河。

37、 手套、鞋：

應准備三種手套：防寒手套(氣溫寒冷時使用)、線織手套(干粗活時使用)、橡膠手套(面對污染物品或其他緊急狀況下使用)。三雙鞋：球鞋(用於長途跋涉)、拖鞋(在夏季或過淺灘時使用)、大一號的雨鞋(天氣寒冷且下雨時使用，墊上厚鞋墊，多穿幾雙襪子或塞入保暖物)。

38、 指南針、地圖：

撤退時的必須品，但要事先學會使用。

39、 袖珍工具箱：

在戰時你可能需要自行維修各種物品或房屋，工具箱是必不可少的。

40、 刀、小型多用途組合刀具：

需要一柄長度在20厘米左右、帶刀鞘的不銹鋼刀，用途很多，在戰時應隨身攜帶，最好是做個堅固的掛帶，當右手自然下垂時正好可以握住刀柄(如果你習慣使用右手)，方便隨時拔刀。可隨身攜帶小型多用途組合刀具是必不可少的，德國雙立人和瑞士軍刀是極品，可惜價格太高了，挑選質量好些的國產刀具，性價比也不錯的。

41、 筆記本、筆：

要小一點，可隨身攜帶的。寫下擁有的所有物資，每天記錄使用情況和剩餘。

42、 攜帶型燒烤爐、小號鐵鍋、鋁制飯盒、湯勺：

身處野外時有這些裝備可以省不少事情，價格也不貴。

43、 質地堅固的塑料袋：

用途廣泛(比如充氣後不慎落水時可當救生圈、還可以用作儲水)，應多儲備。

44、 帶包裝的消毒紙巾：

用途很多(保潔、引火、止血、保暖)，注意節約使用。


45、 登山包、超市用的手推車、防水帆布：

這是撤退時的必備品。登山包應挑選重量輕、強度高的，即使價格貴一些也是值得的。超市裡的手推車價格便宜、載重量大(有效負載在150公斤以上)、結構簡單，且輪子是實芯的，就算被釘子什麼的戳破了也可以照常使用，撤退時用硬紙板做內襯，擋住底部和邊緣，裝入物品後用帆布覆蓋，並用繩子捆紮嚴實。