美食解壓視頻吃面

Ⅰ 關燈吃面的舌尖上的「關燈吃面」

2014年5月，隨著《舌尖上的中國2》的熱播，「舌尖體」在網路上迅速躥紅，一篇名為「舌尖上的A股」的段子引發了股民們的大量轉發。
收盤了，股民小劉起身合上電腦，用滾燙的開水為自己泡製了一碗騰著熱氣的老壇酸菜面。中國的股民更偏愛拉上窗簾，在黑暗中享受這獨特的美食。江浙一帶的股民口味清淡，他們往往不加料包，由臉頰自然淌下的熱淚補充恰當的鹽分。他們相信，用這種方式，能夠抹平買在頂部和賣在底部帶來的大部分憂傷。
小劉的父親在年輕的時候也是從爺爺手裡接收了套牢的股票財產，不過令人驚訝的是，到小劉這一代，很多東西都遺失了，但是中國股市的味道保存的是如此的完整。
時間回到六年前，可沒這樣不講究，很多食材需要應景搭配精選上桌，太太的紅糖荷包蛋是開盤前定神的妙物，每當行情跌宕起伏，兩錢花茶斟泡的淡香往往能平抑極端情緒，至於一包乾脆的炒花生，則是復盤時臨時充飢的點心，因為又套牢了，晚上的餐桌少了臘肉。
同樣在千里之外，廣東的股民正在為「三叫」的食材發愁。這種流傳已久的美味，其實就是老鼠，從老鼠倉里捉來的幼鼠，鮮美細嫩，眼睛還沒有睜開，蘸料生吃，營養價值極高，但原料卻難以尋獲和撲捉。因而，只有少數莊家才有機會得以享用。其他股民，大抵只能是望老鼠倉興嘆、空流饞涎而已。
與此同時，遠在幾千公里外的北京，ipo的企業家們正在享用著油而不膩的炒肝，富有層次的口感，僅為少數人專享，他們知道，這是來自A股股民的饋贈。
牛是族人最忠實的夥伴，傳說遠古時代，是牛給這個族群帶來了富足的生活，在牛的庇護下，家家戶戶的人們吃香的喝辣的，男男女女歡快的唱歌跳舞。不過自從來了一頭大熊，生活便愈發的艱辛，族人們許久也沒吃上一頓肉只能吃些綠綠的菜個個面如菜色。不過生活還需繼續，人們便豎起了牛圖騰，期待牛再次到來。
就在24小時之前，A股市場一線飄紅，為了得到這份自然的饋贈，股民們補倉，平倉，拋售，割肉，四季輪回的等待換來這難得的豐收時刻。卓瑪知道，股市的保鮮期只有短短兩天，股民們要以最快的速度對個股進行精緻加工，任何一支績優股都可能在24小時之後變成一文不值的垃圾食材。
股民老張一邊咀嚼著煎餅果子一邊看著電腦上的K線，嘴裡不時咄弄著：做煎餅果子要掌握火候，製作的時候動作一定要快要果斷，該翻面的時候切記不要猶豫。長此以往，老張也悟出了一個炒股的道理：做多做的火熱的時候，就要像煎餅果子一樣，准備翻面再煎煎了。
湖北股民小張，一大早起床就買一碗熱氣騰騰的熱乾麵擠上2路公交車。坐在最後一排，一手拿著手機，查看昨夜和今早股市小道消息。一手拿著筷子，挑起放在腿上的熱乾麵。完全不顧公交上你擁我擠的人群。一邊享受著熱乾麵，一邊相信2000點的政策底。這就是一個普通少年的舌尖「故事」（股市）。
「你別說，關燈吃面這個詞還真能表達我們股民願賭服輸，打碎牙齒往肚裡咽的高尚品質。」炒了十幾年股票的魏先生給「舌尖上的A股」點贊。