程序員做豆漿

㈠ 豆漿機做豆漿正確過程

呵呵，我是在九陽豆漿機事業一部做實驗員的，做豆漿不計其數了，絕對的不吹牛....
打豆漿如果有時間和條件的話最好還是選用泡過的豆子，泡過的豆子打出來的豆漿營養會更充分，一般豆子在晚上泡，早上起床用最好（泡豆子8到10個小時就差不多了）。
如果樓主要是用的九陽豆漿機，配料：包裝自帶的小量杯一杯半豆子，大半杯米，6到8顆蓮子，6到8個紅棗（紅棗要去核），有玉米渣的話放五分之一杯的玉米渣。這個配方適合1100ml-1300ml，當然水量不一定非要加到上下水位線之間，可以最多加到上水位線的1.5CM的地方。
註：上面說的配方僅適合九陽豆漿機1100ml-1300m容量l的豆漿機

㈡ 製作豆漿的流程

買豆子，泡，磨
兩個就夠了。一個也不是不行
白天買了，晚上泡，就用買來的豆漿機，早上一磨，賣就行了，多一個人幫你煮。加附加值
記得繳稅。

㈢ 請問有專業且標準的豆漿食譜嗎怎麼樣搭配營養更合理呢

大豆中含有豐富的蛋白質，但同時也含有胰蛋白酶抑制素，這種抑制素能抑制胰蛋白酶對蛋白質的作用，使大豆蛋白質不能被分解成人體可利用的氨基酸。

要想充分利用大豆中的蛋白質，就必須通過充分浸泡、磨細、過濾、加熱等處理方式，來消除胰蛋白酶抑制素的不利影響。生豆漿中還含有一種叫皂甙的物質，皂甙如果未熟透進入胃腸道，會刺激人體的胃腸黏膜，使人出現一些中毒反應，出現惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉、厭食、乏力等。

那麼豆漿應該怎樣煮才算熟？

當生豆漿加熱到80℃～90℃的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種「假沸」現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是，在出現「假沸」現象後繼續加熱3～5分鍾，使泡沫完全消失。

有些人為了保險起見，將豆漿反復煮好幾遍，這樣雖然去除了豆漿中的有害物質，同時也造成了營養物質流失，因此，煮豆漿要恰到好處，控制好加熱時間。

營養功效：
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤。
適者如斯：一般人皆可食用。女性、老人和兒童有位適合。成年人每天飲1~2次即可，每次250~350毫升；兒童200~230毫升即可。
特別提示：豆漿性偏寒，故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用。飲未煮熟的豆漿會發生惡心嘔吐的中毒症狀，不能沖入雞蛋，雞蛋的蛋清會與豆漿中的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質，不要用豆漿代替牛奶喂嬰兒，因為它的營養不足以滿足嬰兒成長的需要，不要空腹飲豆漿，豆漿不能與葯物同飲，飲豆漿不要加紅糖，白糖須煮熟離火候在加。不宜飲用過多，以免引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適。

健康是21世紀的生活主題，現代人十分崇尚綠色食品，今天，幾乎在所有的城市，掀起了一股豆漿飲食風行熱潮，在豆漿攤、豆漿店、超市貨架等，隨處可見豆漿的身影，成為眾多家庭的早餐必備飲品。在西方國家，豆漿賣得比牛奶還貴，豆漿的魅力並不遜色於任何一種時髦飲品……

鮮豆漿起源於中國，相傳為西漢淮南王劉安始創。劉安是大孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間流行開來。《本草綱目》記載：「豆漿———利水下氣，制諸風熱，解諸毒」。《延年秘錄》上也記載豆漿「長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。」中醫理論認為,豆漿性平味甘，滋陰潤燥，「秋冬一碗熱豆漿，驅寒暖胃保健康」，常飲豆漿，對身體大有裨益。

豆漿的神奇保健功效

豆漿———心腦血管保健液。作為日常飲品，豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管，並有平補肝腎、抗癌、增強免疫等功效，所以有科學家稱豆漿為「心血管保健液」。

豆漿與糖尿病人。糖尿病大多是由於不科學的飲食長期積累造成的，不當的飲食往往會影響鎂、磷、銅、鋅、鉻、鈷、鍺等元素的吸收，最終導致糖尿病的發生。最近國外有學者研究證實，豆品飲料具有降血糖作用，豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物，因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助於控制血糖。

鮮豆漿與女性養顏。科學研究認為，女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。現代營養研究認為，鮮豆漿除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用，是一味天然的雌激素補充劑。同時，豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素「黃豆苷原」，該物質可調節女性內分泌系統的功能。每天喝上300~500毫升的鮮豆漿，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩皮膚衰老，達到養顏美容之目的。

秋冬喝豆漿 變著花樣更健康

秋冬天氣乾燥寒冷，人們容易出現咽喉乾燥、嘴唇乾裂、以及風熱感冒、氣管炎、胃、肺脾不適等病症，特別是中老年人由於自身調節能力下降，更容易出現秋燥症狀引起得病狀。因此秋冬飲食應以滋陰、潤燥、滋補為原則，營養專家給大家推薦經濟、營養、實用的佳品———豆漿。

做豆漿有很多花樣可以嘗試，紅棗、枸杞、銀耳、綠豆、花生、靈芝等等都可以成為豆漿配料，不同的組合做出保健價值不同的各色保健豆漿，很有趣，喝了更健康。

推薦一：蜂蜜養顏豆漿

配料：干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克

製法：黃豆、綠豆浸泡充分洗凈後裝入「全營養星」豆漿機網罩內，杯體內注入適量清水，啟動機器，十幾分鍾豆漿做好，稍涼調入蜂蜜攪勻即可。

益處：滋潤五臟，美容潤腸，補氣益血。

推薦二：長壽五豆豆漿

配料：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。

製法：將五豆按比例配好，浸泡6~12小時後洗凈，放入「全營養星」豆漿機網罩內1／2~2／3,杯體內加入適量清水，啟動機器後十幾分鍾自動熬熟即可飲用。

益處：富含多種營養成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合中老年人飲用。

推薦三：紅棗枸杞豆漿

配料：干黃豆60克、紅棗15克、枸杞10克

製法：將泡好的黃豆洗凈，紅棗去核洗凈，枸杞洗凈，裝入「全營養星」豆漿機網罩內1／2~2／3,杯體內加入適量清水，啟動機器後十幾分鍾自動熬熟即可飲用。

益處：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養，對心血管疾病患者有一定的益處，增強人體免疫功能。

豆漿營養可與牛奶相媲美（豆漿VS牛奶）

豆漿到底營養如何？國家大豆行動計劃領導小組有關人士一語中的：豆漿是一種營養價值極高的日常營養飲品，其營養價值完全可以和牛奶相媲美，而養生保健價值更勝一籌，大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子價值很高，可以說，豆漿是「心腦血管保健液」，是21世紀「餐桌上的明星」。

鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有「綠色牛乳」之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量含量高達2.56％，比牛奶還要高，已超過奶的標准（2％），並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白；豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的二十五倍；豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。

「一杯鮮豆漿，天天保健康」的生活觀念為越來越多的人所接受，醫科大學營養研究室廖教授對記者說，由於豆漿營養豐富，每天早上喝250－500ml豆漿，配之以一塊麵包、饅頭等主食，即可滿足營養需要。

放心營養豆漿的四大關鍵指數

都說「喝豆漿保健康」，但是，現在提供豆漿的方式不同，豆漿的質量不同，只有飲用優質豆漿，才能起到滋養身體、促進健康的作用。劣質豆漿不僅起不到保健作用，有時反而有害人體健康，飲用者需多注意。記者日前采訪了有關營養專家，他們就此提供了一些有關飲用豆漿的基本常識，歸結起來，只要我們把握好豆漿的以下四大關鍵指數，就可以放心飲用了。

衛生指數：

A、操作人員的身體是否健康

B、豆子、水和器具是否干凈；

C、場所環境衛生如何？有無蚊、蠅、鼠等傳染源；

D、制漿流程能否保障衛生。新鮮指數：

A、最好在做出2小時內喝完，尤其是夏季，否則容易變質；

B、最好是現做現喝，對於新鮮度沒把握的最好不要隨便喝。

濃度指數：

A、好豆漿應有股濃濃的豆香味，濃度高，略涼時表面有一層油皮，口感爽滑；

B、劣質豆漿稀淡，有的使用添加劑和麵粉來增強濃度，營養含量低，均質效果差，口感不好。

煮熟度指數：

A、生豆漿中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分，不能被腸胃消化吸收，飲用後易發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀；

B、以上物質在豆漿充分煮熟後會被分解；

C、豆漿用大火煮沸騰後要改以文火熬煮5分鍾左右，徹底煮熟煮透。

好豆漿 自己做

進入秋季以來，喝豆漿的人越來越多。以前，很多人習慣早上在街頭和豆漿店喝豆漿，或者提一袋生豆漿自己回家熬著喝。現在，一種更優的方式走進了人們的日常生活，成了人們競相效仿的都市新時尚，那就是用豆漿機自己在家製作香噴噴、熱騰騰的鮮豆漿喝。

要想喝到營養豐富價廉物美的豆漿，自己動手製作是個不錯的注意，現在自製豆漿主要有三種方法：

一是自磨；這是古老的經典制漿方法，如有時間弄個石磨，緩緩磨製豆漿，倒也別有情趣；

二是採用食品加工機，很快粉碎黃豆，不過要過濾豆渣，豆漿熬煮也要自己動手，要特別注意豆漿溢鍋的問題；因其程序繁瑣麻煩，基本被淘汰。

三是買台家用全自動豆漿機製作；只要裝上泡好的豆、加水、插上電源，按下啟動鍵，十幾分鍾自動做出香濃味美的熟豆漿。缺點是你要先投資，好處就很多了，方便快捷、簡單安全、花費很低很省錢，最關鍵的是豆漿濃香，口感特好營養價值更高。

切忌：不要空腹喝豆漿
空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。

㈣ 紅棗豆漿怎麼做，紅棗要去殼嗎

不需要去殼，步驟如下：

1、准備所需食材：黃豆、紅棗；

(4)程序員做豆漿擴展閱讀：

豆漿的一些禁忌：

1、不要與葯同飲；

2、忌沖入雞蛋；

3、不能空腹飲豆漿；

4、忌放紅糖；

5、豆漿性質偏寒，打嗝、消化不良和腎功能不好的人，最好少喝；

6、必須要煮開,在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉；

8、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用；

9、忌用保溫瓶儲存豆漿，把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3~4小時後，就會變質。

㈤ 教我怎麼做豆漿吧

做
豆漿
前,要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將
豆子
清洗干凈後充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時，而夏季在6～10個小時之間比較合適。豆子浸泡時間短，則出漿率不高，豆子浸泡時間過長，豆子會變餿。
然後把黃豆放在
粉碎機
里打呀打(要放水哦1:1的比例看自己的濃淡
口味
了)
在用干凈的沙布把
豆汁
擠出來.
把豆汁煮開了就成豆漿了!
豆漿屬於
高蛋白食物
營養價值
比較高，但同時也是
細菌
繁殖的極好營養源，尤其是夏季，豆漿最好在做出2小時內喝完。
另外還有兩點需要提醒:
一是製作以及盛放豆漿的器具要及時刷洗，防止滋生細菌。
二是生豆漿在飲用前要充分煮開，以分解皂
毒素
和
抗胰蛋白酶
等對人體不利的
成分
。先用大火燒煮，待沸騰後改以
文火
維持熬煮5分鍾左右。豆漿在燒煮過程中會出現「假沸騰」現象，因為豆漿的泡沫很多，看起來好像已經煮開了，但實際上並不是，所以還應繼續熬煮一段時間，豆漿才真正煮熟

㈥ 九陽豆漿機怎麼榨豆漿

我以前做過豆漿機、豆漿機渣豆漿、是你先把豆子洗干凈、然後放進豆漿機。加上水。蓋上蓋子、大概20分鍾就做好了、研磨碎了、煮好了。在買豆漿機的時候千萬不要聽促銷員亂扯哪個好。記住：買豆漿機的時候九陽豆漿機帶精磨器俗稱網罩、優點我覺得比其他豆漿機做出來的味道好可是難清洗。它也做無網干豆豆漿機可是沒美的的好。美的豆漿機、雖然味道沒九陽的好、可是它做無網豆漿機、清洗好。打的粹。不會殘留污垢。以上全是個人認為、選的時候你自己選。請給分。

㈦ 豆漿的各種做法，你知道嗎

說起豆漿，絕對稱得上是「國民飲料」，多以黃豆或黑豆研磨而成，口感醇香濃郁、低脂低熱量，也是現代意義上的健康飲品。無論是豆漿配油條，還是豆漿配包子饅頭，都是中式早餐的經典搭配。

豆漿富含植物蛋白和多種微量元素，營養豐富。除了簡單的黃豆漿、黑豆漿，我們還可以別出心裁的將紅豆、綠豆等打成豆漿，一樣別有特色。更多的我喜歡加入一些五穀雜糧和堅果、紅棗、銀耳等食材搭配，打造出獨一無二的特色豆漿。

以上就是我的「7天不重樣」自製豆漿，搭配早餐美味營養，希望大家喜歡

㈧ 豆漿機做豆漿需要多久

自動加熱的豆漿機2~4人量的大概用時10~15分鍾，用熱水或提前泡豆子會縮短時長，

打豆漿之前，要把所需的材料都泡發好，這樣打豆漿才會比較輕松。泡豆子的水一天換兩次，不然水會變質。在泡黃豆時，充分的泡好夏天一般需要4--6個小時，冬天則要8--10個小時了。

如果想在冬天盡快的泡好黃豆，那就用溫水浸泡，能大大縮短黃豆的浸泡時間。泡豆子前要清洗干凈，把黃麴黴清洗出去，絕大部分營養會保留下來。

(8)程序員做豆漿擴展閱讀：

1、機頭上的插座請勿進水，如果進水，必須擦乾後才能使用。

2、杯體、刀片、防溢電極、溫度感測器和電熱器請及時清洗干凈。

3、如果在機器工作過程中停電（尤其是打漿後期至工作完成期間）請不要再按下功能鍵進行工作，否則會造成加熱器糊管，打漿時豆漿濺出或機器長鳴報警故障。

4、製作豆漿時，請先將豆或其它原料加入杯體內，然後再加水至上下水位線之間。

5、豆子，米類等放入杯體內時，注意盡量均勻平放在杯體底部。