程序員媽媽一日三餐

⑴ 程序員的食譜問題

我也程序員，就象你說的，有的時候也會眼睛干澀，看東西模糊，看屏幕時間長了就那樣，其實沒什麼大事。順便告訴你件事，程序員熬夜是很正常的，你如果想要做下去你就必須適應熬夜。如果你真的感覺自己自己晚上精力不是很足的話你晚上熬夜的時候可以喝一杯溫牛奶（當然你要是喜歡涼的也行）。你眼睛干澀和食譜沒關系，關鍵是要合理的調整工作很休息的時間，別太拚命。如果你覺得眼睛有不舒服的前兆你就可以出去走走，放鬆一下，吹吹風，就會好很多。吃的你要每頓都堅持吃，你說你忌口最好了，雖然咱們程序員不是體力活但是也要注意補充營養。不能虧了自己！好了，以上建議希望對你有幫助吧！

⑵ 一日三餐營養食譜！！！

一日三餐健康食譜

清爽而營養的早餐

「一日之計在於晨」,早餐在一日三餐中的重要性便可想而知了。你需要在早餐中攝入一天中20%卡路里的熱量和足夠的蛋白質，蛋白質可使你集中注意力並使你精神充沛。注意！ 果醬和白糖會使你依舊迷迷糊糊，而且還會增加肥胖、糖尿病、結腸癌和心血管疾病的可能性。

因此你的早餐食譜種可選：

*綠茶：由於綠茶含有苯酚、櫟素、兒茶酸等物質，因此它可以保護心臟，抗肺癌、胃癌、腸癌和食道癌。而咖啡不但會使血壓升高，還會增高血液中膽固醇的含量，所以你每天多隻能喝杯咖啡。*塗過黃油的全麥麵包營養豐富，可以促進人體吸收礦物質並且還可預防結腸癌，黃油富含維生素A，因此也是必不可少的。

*用豆漿沖煮的燕麥片粥：豆漿蛋白質的含量豐富而且其中的乳糖可以防治白內障；而燕麥則可以防治心血管病。

*煮雞蛋、瘦火腿肉或雞肉：這些富含蛋白質而且可以增強你的記憶力的食物任你選擇。

*酸奶（天然或杏仁及果仁酸奶）：酸奶可以提高你的免疫力，防治傳染病和腹瀉，以及增加鈣質。它不像牛奶那樣，讓某些人喝下去難受的缺點。杏仁、桃仁等果仁可以增加鎂的含量。

*水果（獼猴桃、杏、李子、芒果、桃、草毒等水果）、蔬菜或其鮮榨汁（桔子、杏、桃、西紅柿、胡羅卜。等的鮮榨汁）。這些水果及蔬菜中高含量的維生素B和C可以增強你的記憶力，令你注意力集中並減輕你工作學習中的壓力。

豐盛而健康的午餐

在午餐中，你需攝入一天中45％卡路里的熱量，避免吃高脂肪食物，如：蛋黃醬，過多的乳酪，油炸食品，小牛排或羊排等。你可以選擇：

*礦泉水：由於自來水中鈣和鎂的含量較少，並且常常含有殺蟲劑、漂白劑、鋁及銅等對人體有害的物質，因此最好飲用富含鈣和鎂的礦泉水。另外，用礦泉水沖茶或燒菜煮飯也可以。

*一杯紅葡萄酒：記住，這可是使你保持健康的劑量。適量的紅酒可以促進血液循環，保護你的心臟。

*綠色蔬菜沙拉（如青椒、紅茶、蘆筍、綠菜花、生菜等）或西紅柿沙拉。研究表明，不吃或少吃蔬菜與吸煙同樣有害健康。實驗證明，那些蔬菜與水果吃得少的人患上癌症的可能性是常吃水果蔬菜者的二至三倍;而這些癌症則經常是：肺癌、食道癌、喉癌、胰腺癌、膀胱癌等。

*貝類：海產貝類富含鋅，以及牛磺酸等活性酸，可以保護眼睛，增強視力。

*禽類肝臟（特別是鴨肝、鵝肝）：這類肝臟中對人健康有益的脂肪酸的含量極高;如在鵝肝中，脂肪酸的含量達到60％

*水煮和清蒸的魚肉（如：沙丁魚、三文魚 ）三文魚富含兩種重要的脂肪酸：EPA和DHA，它們可以降低血脂肪防止結石，對於治療哮喘病、肺氣腫等疾病有很好的效。另外，食用三文魚還可以消除疲勞。注意：這類魚最好是來自天然養殖的魚類而不是人工養殖的，而且不吃烤制的魚肉。

*綠色蔬菜、胡蘿卜、及豆芽等製成的什錦菜：綠色蔬中含有纖維質、維生素、礦物質和胡蘿卜素，而且還含一種具有高抗癌功能的黃酮素。這些綠色蔬菜包括：白菜、菠菜、扁豆、洋蔥、綠菜花、蘆筍以及生菜等等。

*兔肉、雞肉或鴨肉等：這些肉類中富含抗氧化物質；紅色的肉類（牛肉、羊肉）則適合缺鐵的人食用，如：長發育期的兒童和月經較多的女性等。

*全麥麵包、酸奶（天然或杏仁、果仁類）、一個水果乾果（核桃、杏仁等）。

清淡素食的晚餐

與早餐和中餐相反，晚餐則要有充足的碳水化合物以保證好的睡眠。因此，晚餐宜清淡，因為油膩且難消化食物會加快新陳代謝，升高體溫從而促進人體的衰老。

*礦泉水、一杯紅葡萄酒、全麥麵包、生菜沙拉（可加入煮雞蛋和蘑菇）以及蔬菜湯。

*面條、米飯、烤土豆或玉米粥等：這些富合碳水化合物的食物可以起到安眼的作用。

*豌豆、蠶豆等豆類，富含鉀可以降膽固醇。豆腐，大豆的營養豐富，可以治療骨質疏鬆等許多病症。

*酸奶（天然或杏仁、果仁）、水果沙拉或乾果。

⑶ 在一線城市上班的程序員，家庭一般是什麼樣的

通常來說，家庭條件無非就是高、中、低三個檔次，恰好幾種水平的我都接觸過，跟大家聊聊（Base北京）。

家庭條件好點兒的，大多數做程序員都是對這個行業比較感興趣的，或者就是找個工作能夠糊口就行了。

這種家庭條件的程序員，一部分轉行或子承父業了，另外一小部分還在北京做程序員的，不過房子、車子都有了，拿著兩三萬的工資，生活比較愜意（鬼知道他們每年理財能掙多少）。

我屬於條件中等的，我對中等的標準是：父母身體 健康 ，養老沒有負擔，退休工資足夠生活；在北京買房的話，可以幫襯一下，全款拿不出來，幫著湊湊首付沒有啥問題。

我剛工作的時候月薪3K，那時候北京租房便宜，養活自己足夠了。08年底的時候認識了現在的老婆，10年10月買房，首付40萬是家裡出的，還借了一部分。貸款70多萬，月供4K，那時候跳槽完了稅前才8K，所以前期家裡沒少補貼。13年有了孩子，我們的工資基本月光，但是不用往家拿錢，所以壓力不是特別大（四個老人都有退休工資）。

我們這種家庭條件的程序員，基本上還在這個行業，日子過得好壞，基本上取決於買房的早晚。

有一些朋友選擇離開一線城市，去了IT行業還算發達的新一線城市或省會城市，創業或依然當程序員，日子也都過得不錯。

留在一線城市的我們，隨著父母年紀的增加，孩子上學的問題，也開始考慮是否離開北京。

家庭條件差的也遇到過，好一些的，自己過自己的日子；差一些的需要負擔父母的養老甚至弟弟妹妹的學費生活費。

這種條件的朋友只能依靠自己的努力，好在IT行業是個容易創造奇跡的行業；能力強的、運氣好的程序員，可以自力更生，在北京安家置業；混的一般的，拿著幾萬的工資，也只夠租房養家糊口的，在北京買房是遙遙無期了。

不過什麼樣的家庭條件，都不是我們能選擇的。

好好愛著父母，好好工作，我們做不了富二代，那就爭取成為富一代，生個孩子，我們就是富二代他爹。

家庭有的好，有的壞，主要是看你個人的出身，如果你是剛畢業一兩年的程序員，如果你家裡面很有錢，那你家裡就是很好的，如果你家裡面沒有錢，那你的家庭就不是怎樣好的。

如果你畢業後工作一段時間，而且你是有名牌大學的學歷並且你的技術過硬，你工作那麼三五年，小有積蓄存款，可以在二線城市給個首付開始買一個房。如果是在一線城市，再加上父母給的一些錢也可以給個首付開始買房了。

這就是程序員的工作，程序員的工資高，並且有些公司福利也是挺好的，如果家庭不怎麼好，通過程序員的努力，可以讓家裡面變得更好，這就是程序員的工作，有人說程序員工作不好，但我認為如果你能夠做的，並且能夠做的比較好的，話程序員對你來說就是一份比較好的工作吧。

如果你一個男人人努力，家裡面肯定不會差，如果一個人不努力，家庭也就是一般

大家好，我是王我。

本人在魔都這座城市已經上班一年啦，也就是說做了整整一年的程序員，這一年裡， 我從小白變成了大白。 寫代碼也慢慢變成了代碼。去年這個時候，我都回家過年了，今年，現在的我還在公交車上無聊的回答一下問題，真是寂寞如雪啊。

作為一個剛剛入行的程序員，我來講講我自己吧。

我不帥，但是我努力。 別人都說程序員的工資高，我在大學的時候也是這么認為的，可是步入了這個行業才發現並不是這個樣子。 我在答題的時候不是一次的說，我現在的月薪是7k， 唉，每天晚上回來看前端書籍，然後看一些視頻，前端和後台不一樣，前端需要去適配不同的瀏覽器和不同的設備，有時間調起來是真的麻煩

我不是城市的孩子，我是農村的。 個人而言吧，我認為如果家境非常好的話，我認為是不會去做程序員的， 畢竟程序員累呀，有錢誰干？倒不如靠關系考考公務員，多好呀為什麼要天天加班？

記得剛剛入職的時候，那是真的難過呀，簡直就是度日如年，每天都要去寫組件， 我們的項目都是vue框架， 然後我們 公司用什麼iview等第三方組件，一開始我看到我是懵逼的，每天晚上回去都要學習，真的是煩啊，一開始的時候，唉。

我在以前答題的時候，我說我一個月7k，很多人評論說少了，的確，我准備年後辭職了，參加一下春招，畢竟我還是半個大學生嘛。然後搞個11k

這本書是陪伴我開始程序員生涯的書，每天回來都翻翻，學好js，走遍天下都不怕

大家好，我是王我，中國最帥的程序員，好啦，馬上要下公交車啦。

程序員領域跟其他行業差不多，就是越高工資，壓力越大。國內干到40歲，基本是到頭了，除非你是名人，牛人，即使名人，牛人他的頭銜也變了。 可以看下國內各種大佬程序員們。基本到後期都是xxx講師，xxx執行官，xxx總監，很少會有人還繼續說自己是某某程序員。。。

程序員行業相對來說還是有門檻的，早期的國內程序員，摸到電腦都很難，最後成為了程序員，每個都是拚命努力才留下來的。隨著這些年互聯網的發展，門檻越來越低。

所以早期的程序員裡面，大部分家庭都是寒門苦讀出生。 到今天，我看到旁邊00後的程序員，家庭慢慢有些改變，很多都是興趣，覺得代碼好玩，學著學著就會了，所以說門檻低了。

我前面一個回答香港問題有說到：有個要好的兄弟，廣東雲浮人， 五一在他家玩，聊過生活壓力話題，他家，爸媽弟弟都很早就過戶到香港，老家那邊已經沒特別親的人，房子自己有完全的自主權，大陸只有他一人。

他在大陸佛山千燈湖有一套房、雲浮市中心有一套房（很早一次付清買的），雲浮村裡有一座樓。可以說並不屬於特別窮的那種。

但壓力猶在，由於父母沒在這邊，老婆全職帶孩子， 每個月車貸，房貸目前正在還，作為程序員，雖然是一小管理，但加班經常有。一刻都不敢放鬆，個別時候帶頭加班通宵。

你可以說他這家庭已經很好，一個人擁有三個地點的房子，可是他也不敢賣掉任何一個， 佛山的如果賣了，他小孩長大讀書，工作沒地方落腳。 市裡的房子，每年放假自己在住，以後自己還指望在這里養老，村裡房子賣不了幾個錢。

個人看來，30歲以上的程序員，大部分家庭都是寒窗苦讀比較多。隨著現在門檻逐漸減低，各式各樣的家庭都會有。

大多數的家庭條件都很一般。我原來的大學同學就是去上海乾程序員，現在已經移民美國了。他這個人家庭條件非常差，大學的時候基本上連伙食都不能保證，只能靠助學金艱難度日。

他的數學理工科都非常好，本來是可以保研的，但是因為有一門思想政治課給掛了，再加上家裡的條件不允許，選擇了出去工作，到一家外資軟體公司擔任程序員。工作業績還是非常好的，後來就移民美國去了。

還有一個同學應該算我師弟大學畢業後去了網路。那時候網路程序員的薪水也是非常高的。他的家庭來自於普通的象徵，只能說收入很一般吧。但是自己夠拼，這么多年，北京也有房有車了。

還有一個大學同學，碩士研究生畢業以後去了谷歌。後來自己出來創業，家庭條件是非常好的。

所以程序員的家庭條件各種各樣的都有。但客觀來說，很少見到官員家庭。一般都是985高校的畢業生。以普通家庭和老闆家庭為多。

恰好，我有個鄰居在華為（上海部）上班。對此，我給大家描述下他的家庭是什麼樣的。

2年前，他加入華為，工資+年底獎金+工齡補助共計70萬元左右，因為要交個稅，所以真正到手的估計在50萬左右。

著想比其他鄰居來說，要好很多。比如，有個鄰居同事同樣在上海上班，做的也是IT類，每天同樣累到懷疑人生，但年薪只有20萬左右。即使上個月開始，工資增加了2500元，但依然相去甚遠。

他有兩個孩子，妻子是全職媽媽，所以養家的金錢重擔只能他一人挑。

妻子知道他的不容易，所以平時很少買昂貴服飾、名包等，衣服基本在幾百元到1000多不等。

平時，他們也很少去餐館吃飯。鄰居一般周末才回來，所以他樂得幫家人燒一桌的好菜。

雖然他們在生活上比較節儉，但他們在孩子教育上非常捨得。

他的女兒讀的是貴族雙語幼兒園（中班），學費6W/年，這還不包括課外報的畫畫、美術、鋼琴等培訓班。

今年，他的兒子也上了這個幼兒園的小班，學費一樣。

所以，就他們孩子讀書而言，每年花費18-20萬左右。

這種教育開支，肯定不是常人能夠承受的。

比如，他們開的車子就是普通的豐田系，房子也只有1套3居室。不過聽他們說，近期他們籌劃買第2套房。

這名鄰居，今年35歲，在IT行業已屬於大齡了，但家中還有兩個幾歲的孩子要養育。 所以，即使他的工資很高，壓力也非常大。

也許，不管身在高位，還是普通的工作者，擺正心態，安於自己所有的環境和狀況，才是最好的釋壓方式。

曾經北漂十幾年，還沒畢業就跑去漂了，從找到第一份工作到後來認識現在的媳婦，都是在北京度過，呆過的公司不是很多，但明顯感覺加班是越來越多，主要跟公司性質有關，還和個人承擔的東西越來越多有關，現在就經歷過幾家公司的實際生活狀態給大家分享下。

第一份工作的時候是孤身一人，大約工作了兩年的時間遇到了現在的媳婦，在剛工作階段由於基礎薄弱大部分的業余時間都是撲在彌補編程基礎上了，每天基本除了睡覺的時間都在在研究代碼或者看編程書籍中度過，算是編程生涯比較純粹階段，入行的前兩年基本上工作強度不是很大，可能還和公司的性質有關（外企）而且還是彈性工作制，因為入行時間比較短工作時間上控制的比較嚴格，基本上還屬於按照正常點上下班，有時候還會加班加點，大致上的規則是有個項目加班加點非常瘋狂，一旦項目緊急階段過去了基本上就趨於正常了，一年大概有個三四次這種緊急階段，後來認識了現在的媳婦，業余的時間也有所傾斜，按下下班的時間變多了，業余想抽調大塊的時間也變得艱難起來了，但總體而言第一家公司算是職業生涯呆過的最輕松的公司，呆的時間也是最長的，差不多有5年多的多時間，而且和這個公司的同事已經呆出了感情，不是公司經營不善說不定還會一直呆到現在，畢竟從性格上來講不太喜歡到處亂動，還是喜歡在一個比較穩定的地方安身的搞代碼技術，對於別的訴求相對比較低，由於呆的時間比較長對於裡面的業務模塊已經非常熟練了，所以加班加點也不是很多，頻繁的跳槽不見得是一件非常明智的事情，呆在一個地方熟悉環境了，反而更加容易出成績。

總體來講第一份工作前期入門階段加班加點比較多，後來因為家庭原因加上對業務模塊越來越熟悉導致，加班加點反而不是那麼多，平時按點下班的概率非常高，基本上下班後還能和媳婦一起逛逛街，算是職業生涯比較順的階段，家庭和諧指數也非常高。

第二份工作選擇了一家蒸蒸日上的中小企業，明顯的工作強度比較大，主要原因還是對新業務的一個熟悉過程，前半年基本上加班加點比較多，用了大半年的時間在工作奠定一個比較穩定的地位，畢竟進入新公司都需要一個適應階段，包括人員的磨合技術的磨合等等，企業的性質屬於項目制，每到項目緊急時刻也是忙的要命，而且技術人員普遍沒有在第一家公司強，屬於經驗豐富的老技術員帶著一幫新兵蛋子工作階段，除了趕項目還要培養新兵，所以這個階段非常累，差不多有一年的時間在趕項目和培養新人，等到新人培養出來了項目也接近穩定了，開始進入平穩期了，在剛進入公司階段由於工作強度大，媳婦還是非常不滿意，覺得工作已經把整個人的魂魄給弄走了，每天都是很晚回來，基本上兩個人說話的精力都沒了，後來忙過來一年時間把整個業務梳理清晰，才算是恢復正常的階段，本來在這家公司還是非常有希望拿到一份額外的收入，由於乾的還不錯，也拿到股份，但由於國家那年的上市的政策變化給耽誤了，前幾天還打聽到公司到現在還沒上市，所以一旦錯過再找到機會起來其實挺難的。

第三份工作算是純正的互聯網公司性質，選擇換工作還是想進入一家正牌的互聯網公司挑戰下，也是加班強度最大的一家公司，幾乎很少有按點下班的時候，就這還不到公司一半員工的平均加班水平，算是加班非常少的員工 ，在裡面耍了三年的時間，充分感受到了加班加點出版本的氣氛，這個階段也是和媳婦吵架非常多，主要還是精力都在工作上，回到家不是很晚就是精力耗盡，最後選擇了辭職直接結束了北漂的生涯，整體算下來北漂十幾年混的還挺知足，人貴在取捨，懂得什麼時候做什麼事情。

畢竟一直在外邊漂著，最後的結局還是要葉落歸根，滿足了所欲的技術慾望之後，就要考慮以後的生活該如何去做，規劃以後的生活，轉眼間離開北京已經將近四年的時間了，每次回顧起來也是帶著慢慢的感激之情，北漂的十幾年完成技術小白到一個程序員，中間也做出點小成績，正是由於十幾年的技術積累才讓自己有機會在三線小城市還能做著自己喜歡的編程技術，加班加點少了，對於生活上照顧也多了，家庭上面也順了許多，能有更多的時間陪著老婆孩子。

希望能幫到你。

我天天和程序員打交道，深圳是一線吧，我們公司是做華為外包，講真的，家境一般，基本都是寒門苦讀出身吧。

在一線城市上班的程序員多數都是農村，在城市的家庭都一般。只有少數一線城市家庭好的，處於對對編程的熱愛。

英雄不問出路，家需要自己經營！如果你做一名程序員想在一線城市安家的話！你的努力，制定計劃一步一步實現自己的目標！自己制定一個成長路線，穩定了找個合適的女孩一起奮斗，在穩定點把父母接到城裡！

從初級程序員--->高級程序員--->技術架崗位(項目管理崗位)一步步實現自己的人生目標！

⑷ 日常需要加班程序員，如何快速減肥

對於減肥來說，應該是現在大多數人孜孜不倦一直在討論的一個熱門話題，但是很多人也是比較苦惱的，比如說，程序員。對於程序員來說，如何進行減肥呢？下面我說說自己的一些看法。
程序員的生活狀態通常是，加班的時間比較多，突發狀況比較多，這是程序員人生的一大生活狀態，那麼對於這樣的生活狀態，我們就應該更好的把握好自己的工作和休息時間，要知道經常不睡覺熬夜也是會長胖的，合理的作息時間能幫助我們及時的分解壓力，並且有助於身心健康。
除了要良好的作息時間外，對於飲食方面，作為程序員來說也應該控制的，可能我們平時比較忙，但是三餐一定要營養健康，不能因為忙就忽略的對付一下自己的早中晚餐。從現實情況來看，程序員加班吃泡麵的概率是比較高的，而對於想減肥的程序員來說，這種狀態就完全要不得。
最重要的還是身體鍛煉了，程序員往往會長時間久坐在電腦前，沒有什麼鍛煉的時間，那麼這種狀態下，就需要程序員自己，在每隔一段時間的時候，起身放鬆一下身體的各個部位，久坐的話容易形成脂肪堆積哦。
說了這么些，我想程序員應該對減肥有了一個大概的了解，並且希望如果你是程序員的話，在減肥的道路上一定要給自己列一個計劃，只有按照計劃行事，你才可能成功哦！

⑸ 如何合理的安排一日三餐，達到平衡膳食的要求

平衡膳食 人體需要的各種營養素從何而來呢？只有通過食物，因為食物是組成膳食的基本物質。膳食中各種食物搭配是否合理關繫到我們是否能攝取到身體所需要的各種營養素，搭配得不好就會造成某種營養素的缺乏，從而影響健康，所以每天攝入的膳食必須是「平衡膳食」，這樣才能得到合理的營養。簡而言之，平衡膳食就是一種營養素配比適宜和必需營養素含量充足的膳食。欲達到此目的，平衡膳食必需具備以下條件： 首先，平衡膳食必須由各類食物組成。 為滿足人體對各種營養素的需要，不能依靠單一的食物。一種數量足夠又比例恰當的平衡膳食必須由多種食物構成。我國古代倡導的「五穀為養、五畜為益、五果為助、五菜為充」的膳食結構，仍不愧為是一全面完整的膳食結構概念。 其次，平衡膳食必須含有人體所需要的、數量足夠的各種營養素。換句話說，通過吃平衡膳食的一日三餐，可獲得身體需要的、數量恰如其分的各種營養素和能量。 最後，平衡膳食中所含各營養素的比例要適當。這里包括三大平衡問題。 （1）膳食中三大產能營養素的平衡，即碳水化合物、蛋白質、脂肪所供能量佔一日總能量的比例要恰當。按照我國人民的膳食結構，以碳水化合物佔55％～65％、蛋白質佔12％～15％和脂肪佔20％～25％為宜。對成年人來講，脂肪每日供能比例最高不要超過30％。 （2）一日三餐的能量比例要適宜。早餐佔全日總能量的25％～30％，午餐佔35％～40％，晚餐佔30％～35％。 （3）各營養素之間的比例要恰當。 ①平衡膳食中蛋白質的氨基酸組成，不僅要含有8種必需氨基酸，而且8種必需氨基酸之間的比值要合理。在進行平衡膳食配餐時，吃糧谷類食物時，要同時攝入一定量的大豆類食物（含賴氨酸豐富）和動物性食物（含蛋氨酸豐富），以使其蛋白質氨基酸的組成更接近人體蛋白質的氨基酸構成，以提高食物蛋白質的營養價值。 ②鈣、磷比例和各微量元素之間的比例要平衡。成人鈣、磷比例以1:1.5～2為宜，嬰幼兒最好為1:l。微量元素銅、鐵、鋅的比例要恰當，否則會影響它們的吸收和利用。 ③各種維生素之間的比例也要恰當。各種維生素之間存在著錯綜復雜的關系，如硫胺素和核黃素能幫助維生素C的合成；硫胺素缺乏時將影響核黃素的利用；體內核黃素缺乏也會引起體內硫胺素含量的下降。這些都說明保持各種維生素之間的適當比例甚為重要。 除以上談到的各種平衡之外，營養素之間還存在著很多的復雜關系，只要我們能保證合理的攝食，基本可達到平衡膳食的要求。 我國為了指導廣大群眾合理的攝取膳食，特由中國營養學會制定了《中國居民膳食指南》，這個指南是根據營養學原則，結合國情制定的，引導群眾採用平衡膳食，以攝取合理營養促進健康，具有普遍的指導意義。同時為了幫助廣大群眾在日常生活中運用《中國居民膳食指南》，使指南更加形象化，又制定了《中國居民平衡膳食寶塔》，以寶塔的形式，根據各類食物攝入量的多少，提出具體的每日應吃的食物種類和相應的數量，這些數量是根據成年人標准制定的，對不同生理狀況的人群尚有具體說明。 （一）中國居民膳食指南 1.食物多樣、谷類為主 人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養需要，達到合理營養、促進健康的目的，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。 多種食物應包括以下五大類： 第一類為谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。 第二類為動物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。 第三類為豆類及其製品：包括大豆及其他干豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。 第四類為蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿卜素。 第五類為純能量食物：包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。 谷類食物是中國傳統膳食的主體。隨著經濟發展，生活改善，人們傾向於食用更多的動物性食物在一些比較富裕的家庭中，動物性食物的消費量已超過了谷類的消費量。這種「西方化」或「富裕型」的膳食提供的能量和脂肪過高，而膳食纖維過低，對一些慢性病的預防不利。提出谷類為主是為了提醒人們保持我國膳食的良好傳統，避免發達國家膳食的弊端。 另外要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則穀粒?層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。 2.多吃蔬菜、水果和薯類 蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。蔬菜的種類繁多，包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等，不同品種所含營養成分不盡相同，甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質（鈣、磷、鉀、鎂、鐵）、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。我國近年來開發的野果如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素C、胡蘿卜素的豐富來源。 有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富。紅黃色水果如鮮棗、柑橘、柿子和杏等是維生素C和胡蘿卜素的豐富來源。 薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質。我國居民近10年來吃薯類較少，應當鼓勵多吃薯類。 含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持心血管健康、增強抗病能力、減少兒童發生乾眼病的危險及預防某些癌症等方面，起著十分重要的作用。 3.常吃奶類、豆類或其製品 奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。我國居民膳食提供的鈣質普遍偏低，平均只達到推薦供給量的一半左右。我國嬰幼兒佝僂病的患者也較多，這和膳食鈣不足可能有一定的聯系。大量的研究工作表明，給兒童、青少年補鈣可以提高其骨密度，從而延緩其發生骨質疏鬆的年齡；給老年人補鈣也可能減緩其骨質丟失的速度。因此，應大力發展奶類的生產和消費。豆類是我國的傳統食品，含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。為提高蛋白質攝入量及防止城市中過多消費肉類帶來的不利影響，應大力提倡豆類，特別是大豆及其製品的生產和消費。 4.經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油 魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物性蛋白質的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量較高，有利於補充植物性蛋白質中賴氨酸的不足。肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產魚所含不飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。動物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B12、葉酸等。但有些臟器如腦、腎等所含膽固醇相當高，對預防心血管系統疾病不利。我國相當一部分城市和絕大多數農村居民平均吃動物性食物的量還不夠，應適當增加攝入量。但部分大城市居民食用動物性食物過多，吃谷類和蔬菜不足，這對健康不利。 肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，並是某些慢性病的危險因素，應當少吃。目前豬肉仍是我國人民的主要肉食，豬肉脂肪含量高，應發展瘦肉型豬。雞、魚、兔、牛肉等動物性食物含蛋白質較高，脂肪較低，產生的能量遠低於豬肉。應大力提倡吃這些食物，適當減少豬肉的消費比例。 5.食量與體力活動要平衡，保持適宜體重 進食量與體力活動是控制體重的兩個主要因素。食物提供人體能量，體力活動消耗能量。如果進食量過大而活動量不足，多餘的能量就會在體內以脂肪的形式積存即增加體重，久之發胖；相反若食量不足，勞動或運動量過大，可由於能量不足引起消瘦，造成勞動能力下降。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。腦力勞動者和活動量較少的人應加強鍛煉，開展適宜的運動，如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的兒童則應增加食量和油脂的攝入，以維持正常生長發育和適宜體重。體重過高或過低都是不健康的表現，可造成抵抗力下降，易患某些疾病，如老年人的慢性病或兒童的傳染病等。經常運動會增強心血管和呼吸系統的功能，保持良好的生理狀態、提高工作效率、調節食慾、強壯骨骼、預防骨質疏鬆。 6.吃清淡少鹽的膳食 吃清淡膳食有利於健康，即不要太油膩，不要太咸，不要過多的動物性食物和油炸、煙熏食物。目前，城市居民油脂的攝入量越來越高，這樣不利於健康。我國居民食鹽攝入量過多，平均值是世界衛生組織建議值的兩倍以上。流行病學調查表明，鈉的攝入量與高血壓發病呈正相關，因而食鹽不宜過多。世界衛生組織建議每人每日食鹽用量不超過6克為宜。膳食鈉的來源除食鹽外還包括醬油、鹹菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工食品等。應從幼年就養成吃少鹽膳食的習慣。 7.如飲酒應限量 在節假日、喜慶和交際的場合人們往往飲酒。高度酒含能量高，不含其他營養素。無節制地飲酒，會使食慾下降，食物攝入減少，以致發生多種營養素缺乏，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒會增加患高血壓、中風等危險，並可導致事故及暴力的增加，對個人健康極其有害。應嚴禁酗酒，若飲酒可少量飲用低度酒，青少年不應飲酒。 8.吃清潔衛生、不變質的食物 在選購食物時應當選擇外觀好，沒有泥污、雜質，沒有變色、變味並符合衛生標準的食物，嚴把病從口入關。進餐要注意衛生條件，包括進餐環境、餐具和供餐者的健康衛生狀況。集體用餐要提倡分?制，減少疾病傳染的機會。 （二）中國居民平衡膳食寶塔及其應用 1.首先確定每日的食物量 每人每日各類食物的攝入量應根據個人年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節等情況適當安排。年輕人、勞動強度大的人需要能量高，應適當多吃些主食；年老、活動少的人需要能量少，可少吃些主食。表2-1列出了三個能量水平各類食物的參考攝入量。 表2-1 平衡膳食寶塔建議不同能量膳食的各類食物參考攝入量（克／日） 食物 低能量 （約1800千卡） 中等能量 （約2400千卡） 高能量 （約2800千卡） 谷類300 400 500 蔬菜400 450 500 水果100 150 200 肉、禽 50 75 100 蛋類25 40 50 魚蝦50 50 50 豆類及豆製品 50 50 50 奶類及奶製品 100 100 100 油脂25 25 25 從事輕微體力勞動的成年男子如辦公室職員等，可參照中等能量（2400千卡）膳食來安排自己的進食量；從事中等強度體力勞動者如鉗工、卡車司機和一般農田勞動者可參照高能量（2800千卡）膳食進行安排；不參加勞動的老年人可參照低能量（800千卡）膳食來安排。女性一般比男性的食量小，因為女性體重較低及身體構成與男性不同。女性需要的能量往往比從事同等勞動的男性低200千卡或更多些。一般說來，人們的進食量可自動調節，當一個人的食慾得到滿足時，他對能量的需要也就會得到滿足。 平衡膳食寶塔建議的各類食物攝入量是一個平均值和比例。每日膳食中應當包含寶塔中的各類食物，各類食物的比例也應基本與膳食寶塔一致。日常生活無需每天都樣樣照著「寶塔」推薦量吃。例如燒魚比較麻煩就不一定每天都吃50克魚，可以改成每周吃2～3次魚、每次150～200克較為切實可行。實際上平日喜吃魚的多吃些魚、願吃雞的多吃些雞都無妨礙，重要的是一定要經常遵循寶塔各層各類食物的大體比例。 2.營養與口味並重 人們吃多種多樣的食物不僅是為了獲得均衡的營養，也是為了使飲食更加豐富以滿足人們的口味享受。假如人們每天都吃同樣的50克肉、40克豆，難免久食生厭，那麼合理營養也就無從談起了。寶塔包含的每一類食物中都有許多品種，雖然每種食物都與另一種不完全相同，但同一類中各種食物所含營養成分往往大體上近似，在膳食中可以互相替換。 應用平衡膳食寶塔應當把營養與美味結合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調配一日三餐。同類互換就是以糧換糧、以豆換豆、以肉換肉。例如大米可與麵粉雜糧互換，饅頭可以和相應量的面條、烙餅、麵包等互換；大豆可與相當量的豆製品或雜豆類互換；瘦豬肉可與等量的雞、鴨、牛、羊、兔肉互換；魚可與蝦、蟹等水產品互換；牛奶可與羊奶、酸奶、奶粉或乳酪等互換。 多種多樣就是選用品種、形態、顏色、口感多樣的食物，變換烹調方法。例如每日吃50克豆類及豆製品，掌握了同類互換多種多樣的原則，就可以變換出數十種吃法。可以全量互換，全換成相當量的豆漿或熏干，今天喝豆漿、明天吃熏干：也可以分量互換，如1/3換豆漿，1/3換腐竹、1/3換豆腐，早餐喝豆漿、中餐吃涼拌腐竹、晚餐再喝酸辣豆腐湯。 3.要合理分配三餐食量 我國多數地區居民習慣於一天吃三餐。三餐食物量的分配及間隔時間應與作息時間和勞動狀況相匹配，一般早、晚餐各佔30％，午餐佔40％為宜，特殊情況可適當調整。通常上午的工作學習都比較緊張，營養不足會影響學習工作效率，所以早餐應當是正正經經的一頓飯。早餐除主食外，至少應包括奶、豆、蛋、肉中的一種，並搭配適量蔬菜或水果。 4.要因地制宜，充分利用當地資源 我國幅員遼闊，各地的飲食習慣及物產不盡相同，只有因地制宜充分利用當地資源，才能有效地應用平衡膳食寶塔。例如牧區奶類資源豐富，可適當提高奶類攝取量；漁區可適當提高魚及其他水產品攝取量；農村山區則利用山羊奶以及花生、瓜子、核桃、榛子等資源。在某些情況下，由於地域、經濟或物產所限，無法採用同類互換時，也可以暫用豆類替代乳類、肉類；或用蛋類替代魚、肉；不得已時也可用花生、瓜子、榛子、核桃等堅果替代肉、魚、奶等動物性食物。 5.要養成習慣，長期堅持 膳食對健康的影響是長期的結果。應用平衡膳食寶塔需要自幼養成習慣，並堅持不懈，才能充分體現其對健康的重大促進作用。 （三）同類食物互換表 表2-2 谷類食物互換表（相當於100克米、面的谷類食物）1 食物名稱 重量（克） 食物名稱 重量（克） 大米、糯米、小米 100 燒餅 140 富強粉、標准粉 100 烙餅 150 玉米面、玉米糝 100 饅頭、花捲 160 掛面100 窩頭 140 面條（切面） 120 鮮玉米2（市品） 750～800 麵包120～140 餅干 100 1.薯類包括紅薯、馬鈴薯等可替代部分糧食，約50克相當於100克谷類。 2.一個中等大小的鮮老玉米約重200克。 表2-3 豆類食物互換表（相當於40克大豆的豆類食物） 食物名稱 重量（克） 食物名稱 重量（克） 鮮牛奶 100 酸奶 100 速溶全脂奶粉 13～15 乳酪 12 速溶脫脂奶粉 13～15 奶片 25 蒸發淡奶 50 乳飲料 300 煉乳（罐頭、甜） 40 — — 表2-4 乳類食物互換表（相當於100克鮮牛奶的乳類食物） 食物名稱 重量（克） 食物名稱 重量（克） 大豆（黃豆） 40 豆腐乾、熏干、豆腐泡 80 腐竹35 素肝尖、素雞、素火腿 80 豆粉40 素什錦 100 青豆、黑豆 40 北豆腐 120～160 膨化豆粕（大豆蛋白） 40 南豆腐 200～240 蠶豆（炸、烤） 50 內酯豆腐（盒裝） 280 五香豆豉、千張、豆腐絲（油） 60 豆奶、酸豆奶 600～640 豌豆、綠豆、芸豆 65 豆漿 640～800 豇豆、紅小豆 70 — — 表2-5 肉類互換表（相當於100克牛肉的肉類食物） 食物名稱 重量（克） 食物名稱 重量（克） 食物名稱 重量（克） 瘦豬肉 100 瘦牛肉 100 鴨肉 100 豬肉鬆 50 醬牛肉 65 醬鴨 100 叉燒肉 80 牛肉乾 45 鹽水鴨 110 香腸85 瘦羊肉 100 小泥腸 180 大臘腸 160 醬羊肉 80 豬排骨 160～170 蛋青腸 160 兔肉 100 白條雞 150 大肉腸 170 雞肉 100 — — 小紅腸 170 雞翅 160 — — 以上各表錄自《中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔》（標准本），中國營養學會。 參考文獻： http://data.book.hexun.com/chapter-364-5-1.shtml

⑹ 忙碌的上班族，該如何保持一日三餐的營養均衡

現代人的生活節奏加快，時間緊張。經常的一日三餐不定時甚至用快食食品，垃圾食品，外賣來解決。但是經常這樣吃，對我們的身體損害很大的。人人都想要健康，那麼作為忙碌的上班族，我們該怎麼做才能做到營養全面均衡呢？

首先，我們想做到均衡營養，一定要盡量吃天然的食物，避免深加工的食品，而且食品的種類是越多越好，從不同的食品攝入的能量不同，才能做到營養全面，補充身體需要的各種營養元素。
其次，早餐像皇帝，我們身體40%的能量都來源於早餐，是一定要吃的！可以早起十分鍾，熱一杯牛奶或者熬一碗雜糧粥，再配上一個雞蛋兩片全麥麵包，既不花費時間，也比外面買的油條或者煎餅營養健康。中午的時候我們可以給自己DIY一份健康的午飯，蒸米飯也可以煮兩塊紫薯紅薯類的粗糧，來一份少鹽少油的炒菜或者涼拌菜，當然一定要加入適量的肉類。如果你時間特別的緊張，可以來一碗燕麥片粥也是非常好的。但是一定不要用方便麵，西式快餐類的食物代替午餐，營養價值很低，而且會讓人感到疲倦。晚飯的時候我們可以來點兒面條類易消化的食物，不要因為晚上下班時間充裕就出去大吃大喝，放肆自己。期間我們可以在上午10點或者下午4點的時候進行一些加餐，選擇水果或者堅果類的零食。方便攜帶，還可以及時補充身體的營養，避免午飯或者晚飯暴飲暴食。

最後想要做到營養均衡，最重要的一點還有，一定要按時吃飯！早飯九點之前，午飯一點之前，晚飯八點之前！

⑺ 程序員吃什麼好

• 程序員在很長的一段時間里，是吃青春飯的。

• 程序員的一日三餐應該與正常人一樣，需補充足夠營養的食物，不偏食。需補充大量白開水、肉乾類、堅果類、奶類、水果、燕麥、黑巧克力。忌食：濃茶、咖啡、酒、膨化食品。
  

• 程序員吃什麼都不如累了適當休息來得好。保持睡眠充足，身體健康，程序員工作效率自然提升。

• 燒腦的活，自動化越難取代，越需要清晰的頭腦，充沛的精神。加班只會越做越錯。當你很累的時候，不如去喝喝咖啡，走一走。當你沒思路時，還不如去上上廁所，也許茅塞頓開。

⑻ 程序員的生活是什麼樣的

1、發現問題，解決問題，製造問題。
2、賺錢。
3、賺錢好難。
4、財務自由。念PHD。
5、技術書和小說，最近也看經濟學和CFA。電影電視看不多，基本不玩游戲。
6、賺錢。