❶ 好幾種豆子和芝麻一起磨成粉怎麼做才好吃
本文來源:杭州吃什麼
杭州今年到底新開了多少家咖啡館?
咖
啡
COFFEE
根據美團等數據顯示,截至2021年1月6日,上海有超過6400家咖啡館,第二名為北京,咖啡館數量是上海的60%左右,杭州其實只排到了第六名,數量為上海的37.3%,差不多為2387家。
但是切換到另一個維度的話,杭州直接上升到了全國第二,那就是每萬人咖啡館數量,上海為2.67家,而杭州為2.33家。
而且跟上海、北京連鎖咖啡館與獨立咖啡館一半一半的比例相比,杭州獨立咖啡館的佔比超過了50%。
這些還沒算上今年新開的咖啡館。不僅如此,連便利店都在加入這股浪潮。就在前陣子,便利店品牌蜂鳥開始在自己店內做了飲品站,叫「不眠海」。
只要去實地考察過,大家都會很吃驚:半自動咖啡機用的是La Marzocco,就是我們常說的「辣媽」,而手沖磨豆機用的是「磨王」Mahlkonig,幾乎是咖啡館設備中勞斯萊斯級別的配置。這一點也得到了杭州咖啡館老闆的驗證,「我們去訂『辣媽』,供應商就說這是全國最後一台了,聽說蜂鳥收走了市面上所有的『辣媽』。」
獨立咖啡館的精彩則是目不暇接。幾乎每隔一周,社交平台上都能有一家杭州的新咖啡館走紅,九宮格圖加上「絕絕子」「暴風吸入」等配文。這也是杭州咖啡館的特色之一。
靠著流量起家,也被流量困擾著。幾乎每一家成名的咖啡館都在直接或者婉轉地表示:拒絕商業拍攝。饒是如此,依舊有一些笑話,「很誇張的,38℃的天她帶了一件皮毛外套進來換著拍,我們提醒,她就說不是商業拍攝。這是我們開業以來唯一的差評。」
為什麼這么吸引這些人?當然是裝修足夠好看,咔咔幾張,省了去拍攝基地的錢,氛圍還特別自然。早年那種「麗江風」的咖啡館時代一去不復返,日系風、水泥風、工業風、ins風、復古風、北歐風、露營風……什麼風,都能在杭州咖啡館里找到,而且這幾乎成為杭州咖啡館的一些成名准入門檻:好不好喝不說,好不好拍肯定排前面。
當然,這也是咖啡館的必然功能——除了喝咖啡,大多數人是把咖啡館作為一種社交空間。
喝手沖會比較高貴嗎?喝奶咖會被看不起嗎?咖啡特調真的是咖啡底層嗎?這種「咖啡鄙視鏈」正在杭州咖啡館里逐漸被打破。
什麼是好的咖啡館?用我朋友李bonbon的話來說,「離我最近的咖啡館,就是好咖啡館。」沙縣咖啡的二店開在她家附近後,因為工作需要必須很早起的她終於出門就有咖啡喝,「小程序上點好,到店就拿走,咖啡師好像記得我,進門就遞給我,但是也不廢話。」
到底誰在杭州開咖啡館?幾年前,杭州的咖啡館,幾乎一半的老闆都有「海歸」的經歷——在上海咖啡館打過工或者有過開店經驗。
而經過幾年輪轉,杭州的咖啡館已經催生出了自己的「咖二代」——不少新開咖啡館都是老店開出的二店,或者是原先的咖啡師積累足夠經驗後自己獨立開店去了。
當然,徒有其表新手開的咖啡館也有:「這家咖啡館老闆竟然不會拉花」「這個油脂一看就是萃取不行」「用那種花里胡哨的杯子裝dirty,喝了兩口還沒喝到奶。」
杭州咖啡館的選址也在變。最早以開在南山路、景區的居多,泡咖啡館是周末聚眾休閑的其中一站。而在如今的杭州,咖啡館的最大特色就是變得日常——越來越多的咖啡館開進了社區里。
不僅如此,咖啡館的連帶效應在變強。同一個區域,經常在一年內砰砰砰地開出數家咖啡館。喝不到A家,那就去B家,喝完C家,再去D家。而且咖啡館之間也有一種聯結,牛奶冰塊告急,就互相借一下。所以不要懷疑,杭州的咖啡館一條街,不止是「一條」而是很多條。
如果你來杭州玩,卻只有一個下午,可以跟著這幾條杭州咖啡散步路線:
杭城咖啡散步地圖
1、五柳街-佑聖觀路-城站
什麼鬼、竹子咖啡、鬥富Dofo、hat hat cafe、Jings by cozy
鬥富和Jings by cozy都有很不錯的屋頂視角,hat hat是一家立等可取的「走咖」,這條路線還能吃到很多小吃,有河有樹還有很「江南」的建築。
2、中山中路-中山北路
漸漸咖啡、資董窩璽、北瓦咖啡、怪獸咖啡、爆裂咖啡、夢比猶斯、Reload咖啡、Birthday Coffee、荒雀、Black Rainbow
這條街走9遍,每一遍都能喝到不同的咖啡,也是杭州咖啡一條街中咖啡館數量和類型最豐富的。以中山中路+中山北路為中線,交叉的橫向街道都有不少咖啡館。資董窩璽剛剛搬入這個區域,怪獸咖啡則有一股「直男」老闆的江湖氣。
不僅咖啡好喝,這條路線還可以買到香香軟軟的麵包和蛋糕。不過,純白的那家Earth of Rules已經閉店,可別跑空。
3、西湖大道-開元路
狼人咖啡、Follow咖啡、光合作用、T12、Chen's Coffee、Drippers、Ma Moitié ½
這條咖啡路線我們推薦過很多次,離西湖很近又很安靜的路線,首選就是它。
4、益樂路-塘萍路
35mm、01 Coffee、夼野咖啡、Afterglow Coffee、川流咖啡、海綿客廳、Untamed Coffee
城西的咖啡聚集區主要分布在兩條路,以35mm咖啡為代表的前輩咖啡館帶動了益樂路一帶,塘萍路的咖啡館則是後起之秀。如果不怕遠,還可以去更遠的三墩咖啡,在三墩老街上。
5、密渡橋路-武林路
Wind Coffee、沙縣咖啡、Sanctuary Coffee、WiFi Coffee、Creeper Coffee
都是小小小咖啡館,在車水馬龍的大馬路中需要拐拐彎才能找到,第一次去記得開導航!
6、建國北路沿線
山頂洞有人、Weekend Coffee、荊棘鳥Brunch、皮箱工坊、Balance Coffee
以建國北路為中貫線,這幾家咖啡館都藏在社區里,潮鳴寺巷、珠碧苑等只有本地人才曉得的小區,租個共享單車慢慢找,好停又環保。
杭城咖啡館新店推薦
海綿客廳
兩個大男生打理出來的咖啡館長什麼樣?
地址:杭州豐登街36-19-2
慵懶隨意的門頭,推開門的瞬間彷彿推開了世外桃源的大門:深的淺的高的矮的餐具器皿,眼睛根本就轉不動了。
原本是另一個合夥人開淘寶店所用的倉庫,經過精心打理成了城西一帶今年超紅的新咖啡館。綠色植物高低錯落,頗有「心機」地隔出了喝咖啡區跟售賣區。
一瓶冷萃,一口清涼補,夏天的暑氣好像都被擋在門外了。店主用自家的狗狗做了logo,店裡還有它專屬的狗窩區。或許這就是客廳的含義,是溫暖的,是柔軟的,是可以放鬆的。
不過,要是過於懂行,知道店主給你上咖啡都用了Arabia的杯子,恐怕立刻要輕拿輕放了。至於老闆本人,「哎,也是有打破過啦。」
荒雀 Cafe & Bar
你要喝完咖啡跳街舞嗎
地址:屏風街116-118號
熱鬧的屏風街,今年又有一家新咖啡館「財大氣粗」地加入了。
走過中山北路的路口,老大一個「荒雀」,不惹人注意都難。在咖啡館越開越「迷你」的大勢下,荒雀的空間確實是算得上是奢侈——二樓敞亮的空間辟出了落地窗區、小吧台區等。
灰綠色的漸變色樓梯,是任何裝修過的人一看就懂的「血淚」,老闆老張自豪表示:「我親手刷的,裝修師傅可弄不來。」
這家咖啡館其實是荒雀的「副業」,荒雀舞室才是真正的主業。
原本是在尋覓練街舞的地方,想到大家練完舞之後經常在咖啡館、酒吧、livehouse偶遇到的學員們,「那乾脆開個我們跳完街舞後可以喝一杯的地方不就好了。」就連咖啡館里放的歌,如果是街舞愛好者,那一定可以認出是old school還是popping的音樂。
那荒雀這個名字是怎麼來的?「就是有一天睡覺夢到的。」
T12 ESPRESSO
好咖啡本應日常
地址:開元路74號
經常泡杭州咖啡館的人一定已經知道了,原來的卡納,現在已經換成了T12。
延續了原先的設計布局,除了自家的slogan「好咖啡本應日常」外,T12增加了20字箴言貼在牆上:只有咖啡,沒有網路,輕聲交談,外食誤入,請勿拍攝。雖然「冷漠」,但是咖啡館的氛圍變得專業又冷靜。
這家有獨立烘焙生豆的咖啡館延續了他們上海店的傳統,用淺烘的豆子做澳白,用深烘的豆子做dirty,沒有手沖,只做意式。
店員會根據你的口味來推薦豆子,每一杯奶咖都有一張自己的「飲用說明書」:30秒內開始喝口感最佳、不攪拌更好喝。
鐵手咖啡製造局
白樺林下結親家
地址:大井巷81號
國外設計網站點贊、網紅打卡不停……從名氣上來說,鐵手咖啡製造局恐怕是今年新開的杭州咖啡館中,最聲勢浩大的一個。
不同於上海店的復古摩登,鐵手的杭州首店選在了大井巷,青磚竹林藤椅,還把一片白樺林給搬了進來,配的特色咖啡則叫做雙囍兒。
Sanctuary Coffee
白天做拿鐵,晚上教人舉鐵
地址:戒壇寺巷120號
饒是英語六級的朋友,看到sanctuary(庇護所)這個單詞是不是也有一點點疑惑?
咖啡好喝在水準線之上,還要狠狠點贊老闆的店鋪設計——縱向拉伸之後,隔出了一個類似騎樓的區域,顧客不僅有沿街坐著的感覺,並且還能跟老闆無縫交流。
雖然是新咖啡館,老闆卻是老前輩,曾經杭州的「網紅」咖啡館的「顯影」,就是老闆的「前任」。起現在這樣一個有點拗口的名字,老闆說,希望這家咖啡館可以成為大家的庇護所。
如果喝了好多咖啡還解決不了問題的話,不如跟老闆聊聊健身吧。老闆在做咖啡的間隙拿出袋雞胸肉補充體力,一眼就被我看出了不平凡——他的真實身份是持證上崗的私教。
到了晚上他就真的做私教——教人舉鐵去了。所以甜品方面,一定要試試斑斕葉果凍,讓你享有一種「吃草」的安心。
北瓦咖啡
我想頒它一個人文獎
地址:中山中路476號
這家9月份才開出的新咖啡館,用很現代的方式,致敬了「宋韻」這個主題。
無論是設計理念還是充滿情懷的小趣味,我都想頒一個私人獎給它——年度新開咖啡館最具人文氣息獎。挑高的懸梁,側坐而留出主過道,棉麻的隔簾,北瓦做出了一種小小庭院的自在感。
瓦是「瓦舍」的意思,也是嵌在店鋪中央的一排瓦。試營業的時候跑去探店,見我們一直在拍這個瓦片,坐著的一位叔叔忍不住插嘴說:「這個切割,一看就很費功夫的。」
國慶桂花愛來不來,但是這里可以喝到桂花Dirty,咖啡師用牛奶冷泡桂花,仔細聞,真的有淡淡縷縷的桂花香氣。「南瓦邀棚北瓦過,綉巾小妓舞婆娑」,想不到吧,我們就在宋代人曾經吃酒玩樂的地皮之上,喝著咖啡呢。
Birthday Coffee
生日是不會被人忘記的日子嗎?
地址:杭州玄壇弄11號
管自己叫「生日咖啡」,這是什麼路數?不如試試帶一位真的壽星來喝喝看。
跟老闆說有人生日,只見她十分嫻熟地在上蛋糕的時候默默加了一根漂亮的蠟燭。
鳳梨奶油是當季小可愛,切片很薄,水分卻沒有消失,清清爽爽第一名。蛋糕這么好,不會真是專門的生日咖啡館吧?老闆搖搖頭:「當時只是有個希望,因為生日是不會被人忘記的,我希望我的咖啡館也是。」
沒想到,因為這個名字,確實有很多人來過生日,「最誇張的一天,此起彼伏,有7組人來慶生。」地址寫著玄壇弄11號,但是對不熟悉的外地遊客來說,不如定位從中山北路420號西湖龍井再拐進來,會更順。
Aio Cafe & Wine
隨時可以喝酒
地址:高技街82號
在越來越多的咖啡館採取「日咖夜酒」的模式時,Aio是沒有限制地隨時可以喝到咖啡或酒。
店主說,這個名字毫無意義,「只是看著三個老實的母音字母湊在了一起,就像是我們。」
因為這種「有禮貌的疏離感」,Aio已經成為一家很有氛圍感的咖啡館。小眾藝術家的畫作展覽,生猛的影評家分享會,喜歡的人在這里找到了同好。
咖啡館越開越多,慢慢的,當年的新咖啡館也變成了老店,有的開出了新店,有的重新裝修。
下面介紹的12家咖啡館,都是經過時光淘洗,不變的,是它們的咖啡依然好喝。
Section & Coffee沙縣咖啡
此沙縣非彼沙縣
地址:密渡橋路44號/太平門直街299號
「你好,有沒有小餛飩?」「沙縣什麼時候開咖啡了?」
2018年在密渡橋路開出後,「杭州有個跟沙縣小吃沒有關系的沙縣咖啡」成了「傳說」,不僅帶動密渡橋路成為新的咖啡一條街,沙縣咖啡還趁勝追擊在太平門直街開出了二店。
人均25元的價格,豆子和牛奶用得扎實,沙縣咖啡確實稱得上四個字:好喝不貴。
但最有趣的,還是「赤貧風」的店鋪特色。門頭彷彿是沒有付尾款的裝修傑作,店裡的牆上掛著「大富大貴」,定製的紙袋子上印著「財源廣進」,磨豆機上則貼著「好事多磨」。
如果認真看,會發現沙縣咖啡這個名字的真正由來——它的logo是由一個手沖濾杯加分享壺的形狀構成,看起來像漢語中倒立的「縣」字。
對了,老闆還不叫老闆,大家喊他縣長。
01 Coffee
二進制的浪漫
地址:益樂路華星路交叉口/楓樹路182號
世界上有10種人:一種是懂得二進制的,另一種是不懂二進制的。
如果你是程序員或者程序員家屬,應該瞬間就能懂這個關於二進制的笑話。在二進制中,10(讀作「一零」,不要讀成「十」)表示的是十進制的2。這也是讀懂01咖啡館的密碼——掛在牆上的代碼和那麼多老款蘋果手機。
01的走紅,源於它的社區店定位。老大爺們駕輕就熟走進來喝上一杯「老樣子」,到點了大家一起來到店裡追更《樂隊的夏天》。
而今年,01也開出了自己的第二家店——楓樹路店,像是華星路店的復制粘帖,門口依舊有個小木馬,店裡仍然有「代碼」跟蘋果手機。對了,電視也還有。
老闆說,希望大家不用為了打卡特地趕來,「剛好路過或就在附近,恰好想喝咖啡或想找個地方小憩,那麼,來 01 Coffee坐坐吧。」
Follow Coffee
每次都有人打聽貓咪
地址:西湖大道208號
說這家咖啡館的明星店員是他們家的貓,相信無人反對。
從鑒衡里搬到了西湖大道之後,follow家的貓咪們就成為新老顧客們的最大惦記,每次來喝,都聽到有人打聽:「lucky呢?招財呢?」
不同於老店,新的Follow換成了法式小酒館的調調,善於推陳出新的小金也在今年推出了網紅爆款——重慶森林跟晴王布拉塔。
Untamed Coffee & Wine
試試澳洲人的咖啡日常
地址:戒壇寺巷130號/塘萍路171號
主打澳式咖啡的untamed在戒壇寺巷走紅後,又擴張了自己的版圖,在城西開出了二店。
這一回,它有二樓,並且賣起了酒。白天咖啡晚上賣酒,這是目前咖啡館最有效利用空間的方式。
在城西店,依舊能看到澳洲的tattooed sailor coffee、ONA、seven seeds以及infinity coffee等澳洲咖啡烘焙商的身影。老闆還專門弄了個小冰箱儲存這些豆子。
不同於戒壇寺店,Untamed的城西店顯得非常「全能」,老闆甚至搬來了一套虹吸咖啡的設備,這個做起來可太炫技了。
悟白咖啡Wooby Cafe
離「大蓮花」很近的好喝咖啡館
地址:旭江華庭16號鋪
今年,悟白咖啡也重新裝修了。簡潔了一些,「白」了一些,氣質也更冷峻了一些。
隨著亞運會的臨近,經常有朋友來問我「大蓮花(即杭州奧體中心)附近有什麼好喝的咖啡館可以坐一下?」於是就推薦他們這家咖啡館,而且,反饋都是「你的推薦永遠正確!」
作為一家自烘焙的咖啡店,悟白對咖啡豆的處理得到了很多專業人士的贊賞。也是憑著對豆子的熟悉,老闆在風味咖啡的創意上,也比某些「噱頭」咖啡館穩重很多。
竹子咖啡
老街區里的大熊貓
地址:鬥富一橋東河下28-30號
今年的8月,竹子咖啡剛剛度過了自己的3周歲生日。不少老客齊聚一堂,還有不少從外地趕過來的客人。
五柳巷這一帶咖啡館眾多,門口有隻「大熊貓」的竹子,不知不覺也變成了資深咖啡館。除了門口的大熊貓,咖啡館里的角角落落像是那種集卡游戲一樣,藏滿了熊貓的元素。
在這里喝咖啡不吵不鬧,有穿JK、漢服的年輕妹妹也有阿姨們約了小姐妹,杭州的市井味,就這么慢悠悠地露出來。
老闆燕子對蛋糕的把控非常應季,今年就出了一款爆紅的楊梅蛋糕。
對很多早早休息的杭州「懶人」咖啡館來說,竹子咖啡開到晚上九點簡直感人。所以很多人的路線都是在附近的福緣居吃完晚飯,走過來已經消消食,嘿,又可以喝一杯咖啡吃一塊糕了。
南風咖啡
有多好喝,網約車司機也想了解
地址:古墩路616號
同人精華大廈2座10樓1005室
這是發生在今年夏天最熱幾天的事,打車去南風,司機忍了一半路後終於問我了:這家咖啡館很好喝嗎?這么熱,這么多人都去?原來他接了不少很遠的單子,目的地都是這里。他大為不解。
地方小,難找,其實阻礙南風成為網紅店的因素很多,但是成功的秘密只有一個:好喝好吃。
貓桑夫婦一人鑽研咖啡,一人專心做蛋糕,就像是武俠小說里的雙劍合璧。
八角杯三台雲舍店
約不上的里園,不如來口拌川
地址:三台雲舍61號
八角杯有很多店,最常去的是杭州大廈店跟三台雲舍店。
前者是因為去杭州劇院看戲方便,後者則是常常帶著外地朋友來打卡的路線——從烏龜潭出發,穿過像是植物課本一樣的小路,「這是芝麻,這是德國鳶尾」收獲贊美,然後走到八角杯三台雲舍店喝一杯應季的咖啡特調,有時候是桃子,有時候是甜酒釀。
如果體力消耗太大,建議「要不要來一碗拌川?」立刻能得到遊客朋友們的眼睛瞪大震驚表情:什麼,咖啡館還有拌川?
是了,好多人預約不到樓上的黑珍珠餐廳里園,吃碗這家店獨有的招牌拌川,權當代餐。
三花屋
節制派忍不住吃了三款蛋糕
地址:上紹路46號
趕在國慶前,三花屋也完成了一次翻新裝修。
「其實只是刷刷牆而已,為什麼弄了一個月,我也想知道。」重裝上陣的三花屋還是不改溫柔的做派,與周圍的汽修店、百貨店有種反差但又妥帖地融合進去了,可能這就是時間的力量。
老闆四月的蛋糕仍然是一絕,試了試從未吃過的提拉米蘇巴斯克,甜苦在舌尖轉換,互相刺激,被新奇的好吃擊中。
同去的朋友原本是個節制派,忍不住也吃完了三款蛋糕,摸摸肚皮表示:「不說了,晚上帕(帕梅拉)它個半小時!」
河下咖啡
喝「百年孤獨」還是「林沖夜奔」?
地址:拱墅區長征路小河東河下76號
手沖,深烘帶有煙熏口味的黃金曼特寧是「百年孤獨」,哥倫比亞是「霍亂時期」,而堅果、太妃糖風味的巴西,則是「林沖夜奔」,盲豆則是「海邊的卡夫卡」。
意式,奶咖叫做「羅生門」,dirty(臟咖)則是「分成兩半的子爵」。河下的文藝指數,從菜單開始就一路狂飆。
此前,一直傳說河下的手沖咖啡都是用法蘭絨濾布,問了問老闆,「也不一定,我們看心情。」
小橋流水人家,綠樹美酒河下。河下咖啡的藏書數量很多,所以很多客人的習慣都是呆坐一下午,專心看書。
皮箱工坊
濱江江景房飛入潮鳴寺巷
地址:潮鳴寺巷39-41
從看得到錢塘江的濱江寫字樓,搬到了潮鳴寺巷深處,老闆阿堂終於接近了當初「想開在街角」的夢想。也方便了很多市區的粉絲來打卡:終於不用跨江去喝一杯了。
而門口簡簡單單「皮箱」兩個字的招牌,也意味著這家咖啡館江湖地位的底氣:終於沒有人打電話來問修不修皮箱了。
在老店的時候,皮箱工坊就被粉絲稱為「濱江咖啡之光」,變成社區店後,能接待的客人也變多了。
懂豆子的咖啡星球人,一定注意到了皮箱工坊的「淳樸」——豆單上的價格真實在,這些豆子在別的咖啡館,經常賣到三位數。所以喝手沖,就對了。
光合作用咖啡
一把壓粉錘,開到第七年
地址:開元路3-102號
開到第七年的時候,Vicky給自己的咖啡館來了一次翻新。實在太「出片」了,她正愁著如何裝一個牌子提示:禁止商拍。
怎麼會想到開一家咖啡館,並且一開就開了7年?Vicky指著咖啡機旁邊的一個粉色壓粉錘「無奈」地說,「都是因為這把壓粉錘,那麼好看那麼貴,買完之後就想,不如開個咖啡館?」
這么資深的咖啡館已經無需多做介紹,光合作用使用的是少數派咖啡豆,有人會覺得中規中矩,但是據我所知很多喜歡猜豆子的老手都在光合作用翻過車:以為是「耶加」,結果是「巴西」。
國慶來的話,記得要點梅子露冷萃。這原本是光合作用的隱藏菜單,趁著裝修就正式出現在了菜單里。Vicky自己釀的梅子醬,氣泡水用的是聖培露,再澆上冷萃,一口下去,忍不住暗爽:嘿,不喝冰的人,是你們沒有福。
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文:橙柿互動·都市快報記者 高華榮
圖:高華榮、柏林、carax、
Jerry、小初、Toby
❷ 北京程序員自製700集免費教程獲獎,他自製的視頻是關於什麼的
引言:說起程序員很多人都會有一些刻板印象,比如說頭發會掉,經常穿著格子衫。但確實從現在這個工作也是很多人嚮往的,畢竟工資很高。值得注意的是北京的一個程序員自製700多集免費教程並且獲獎了,在這個程序員自製的視頻裡面主要是如何進行編程以及編程的步驟的,最終也受到了很多人的感謝,怎麼去看待這件事呢?
有一些學校裡面的老師講的課特別的快,而且有一些學生確實是不懂或者是想要自學,可以充分的利用網上的學習資源來進行學習,並且選擇合適自己的教學方法。通過這樣自學的能力,說不定就能夠為未來開辟一個新的道路。
❸ 北京程序員自製700集免費教程獲獎,他的舉動造福了哪些人
隨著時代的不斷進步發展,我們的生活質量提高了很多,甚至一點不誇張地說,我們現在就是一個高速發展的信息化時代,所有東西都可以和數據有關,而程序員就是改變世界的核心因素所在,所以程序員的工作壓力比較大,工資也是很高,這一次人們也會感到困惑北京程序員自製700集免費教程獲獎,他的舉動造福了哪些人?其實就是那些自己想要進攻程序員的人,包括一些工作的人還有學生等,這樣的行為是非常無私偉大的,我們來具體分析一下吧。
這時候他們會有很多的迷茫,不知道怎麼學習,不知道怎麼聯系現在的時代需求,所以這個北京程序員的視頻可以給他們很多的幫助,不僅是學習還有未來的選擇方面,這些也是很有意義的,我覺得這就是實現了自己的人生價值意義,用自己的知識去成就更多的人,不過這樣的人是很少的。
❹ 黑馬程序員的java教程,求分享
黑馬程序員的視頻庫里就有教程的,並且都做了分類,很詳細。
❺ 要考軟體初級中的程序員要看什麼書才好
1、 考試大綱(清華大學出版社)
程序員考試大綱與培訓指南(2009版),8元
2、 指定教材(清華大學出版社)
程序員教程(第三版),張淑平主編,57元
程序員教程(第2版),沈林興主編,57元
3、 試題分析解答(清華大學出版社)
程序員歷年試題分析與解答,2008版,38元
4、 參考用書 (清華大學出版社)
程序員考前重點輔導,李鋒主編,83元
跨越程序員必備訓練, 范立南主編,49元
程序員考試復習與提高(2007版),李鋒主編,78元
程序員考試科目1:計算機硬軟體基礎知識--考點解析及模擬訓練(2005版),劉克武主編,48元
程序員考試科目2:程序設計--考點解析及模擬訓練(2005版),劉華主編,29元
程序員考試輔導(2005版),謝樹煜主編,46元
程序員備考訓練(2006版),劉克武等編,19元
備註:最好是看09年以後的書,畢竟是09年改革的。
我在華信智原也正准備考初級程序員,希望我們都過,加油!
❻ 程序員吃什麼健康飲食
程序員的大部分時間可能都是在電腦前面度過的,但這並非對你有多少好處。應該在怎麼調理呢?下面就讓我來為大家介紹一下吧,希望大家喜歡。
電腦輻射會引起自律神經失調、憂鬱症,另外,電腦熒光屏不斷變幻和上下翻滾的各種字元會刺激眼睛,電腦操作者常會感到眼睛疲勞、肩酸背痛。如在缺水、營養不足、缺乏維生素的狀況下工作,身體對輻射的抵抗能力下降,就容易患病。
健腦篇
總體來說,選用含磷脂高的食物以利健腦,例如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等。從科學角度來講,脂肪是健腦的首要物質。它在發揮腦的復雜、精巧的功能方面具有重要作用。蛋白質是智力活動的物質基礎。
B族維生素是智力活動的助手。包括維生素B1、維生素B2、葉酸等,當B族維生素嚴重不足時,就會引起精神障礙,易煩躁,思想不集中,難以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。堅果含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素,經常食用,對改善腦營養供給很有益處。
雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外,雞蛋含有較多的乙醯膽鹼是大腦完成記憶所必需的。
魚類可為大腦提供豐富的蛋白質,不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等,它們都是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。
黃花菜富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1,這些都是大腦代謝所需要的物質,因此有“健腦菜”之稱。
洋蔥含有抗血小板凝聚的物質,能夠稀釋血液,改善大腦供血,對消除心理疲勞和過度緊張大有益處,每天吃半個洋蔥可以收到良好的健腦效果。
小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分,有“健腦主食”之稱。小米還有防治神經衰弱的功效。
龍眼補益心脾,益血安神。凡因為心脾兩虛導致的健忘、失眠、智力衰退等,可以服食龍眼來調整。
柚子含有大量維生素A、維生素B1和維生素C,屬於典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。常吃能使人精力充沛,有醒腦促記憶的作用。此外,橘子、檸檬等也有類似功效。
護眼篇
眼睛可謂是程序員的聲明,所以一定要有意識多選用保護眼睛的食物。保護眼睛健康,防止近視及其他眼疾是和領工資一樣重要的事情。健眼的食物主要有各種動物的肝臟、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡蘿卜、青菜、菠菜、大白菜、西紅柿、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果。
維生素A和β-胡蘿卜素有助於補肝明目,緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在於各種動物肝臟,魚肝油和各種蛋黃中。植物性食物只能提供維生素A原。β-胡蘿卜素主要存在於胡蘿卜、西紅柿、波菜、韭菜、杏、紅薯等綠黃色蔬果中。
維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。隨著年齡增長,維生素C的含量明顯下降,晶狀體營養不良,久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。
胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量最多,其作用和魚肝油相似。此外,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,可維護眼睛和皮膚的健康。
菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等,它不僅是營養價值極高的蔬菜,也是護眼佳品。
西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性,所以有保護維生素C的作用,烹煮過程中不易破壞。
韭菜富含維生素A原、維生素C,還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發油等。另外,韭菜還含有抗生物質,具有調味、殺菌的功效。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素,維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。
杏含有適量的維生素C及豐富的維生素A原,還含糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素B1維生素B2等,是一種營養價值較高的水果。
補鈣篇
大多數人以為健腦護眼就足夠了,但是很多人往往忽略了這個人類一切生命的調節劑—鈣,它在維持人體循環、呼吸、神經、內分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系統正常生理功能中起重要調節作用。人體沒有任何系統的功能於鈣無關,鈣代謝平衡對於維持生命和健康起到至關重要的作用。
那麼就食品來講,牛奶是首選,因為牛奶不僅含鈣量高,而且其中的乳酸能促進鈣的吸收,是最好的天然鈣源。另外,乳酪、酸奶這些奶製品中鈣的含量也很豐富,應該經常食用。
工作之餘,多注意健康,這才能更好的享受生活。