豆果美食app下載薯片怎麼做

1. 薯片怎麼做好吃又簡單

准備用料：土豆3個、油適量、鹽適量、玉米澱粉2勺、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量。

1、土豆洗凈去皮，切成薄片。

2. 薯片怎麼做

大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的子柒。

薯片簡直是追劇必備呀，但是外面買的薯片熱量特別高，吃多了容易胖，而且對身體也不好，所以自己做薯片就是最佳選擇啦！

教你兩個方法做薯片，健康美味~

烤箱溫度僅供參考，因為每家烤箱不一樣。

我是專注吃和研究食療養生的子柒，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！

3. 怎樣製作薯條簡單方法

有什麼辦法能在家做出一樣味道的薯條呢？簡單點的方法最好！
，土豆切條過水，洗去澱粉，濾干水， 2，准備油鍋，油燒至6謝東霖 -7成熱，下土豆條，炸到8成熟撈起冷半小時左右 3，再將冷卻的土豆條放入9成熱的油鍋炸脆（土豆條兩端有。
我這人比較不喜歡出門，但是我很喜歡吃薯條，所以想自己在家自己做，但是。
怎樣做好炸薯條？↓最好是呂素素香脆可口的那種。 原料：土豆食用油將土豆去皮， 切成半厘米見方的長條。置入冰箱的上層冷凍。 等其徹底凍透後即可以准備炸制薯條。將炒鍋。
你好！你可以用豆果美食這款軟體如有疑問，請追問。
子昂自己在家做美食 朱兆祥可以用電飯鍋，。 最好有方法和圖示 簡單一些
我做過一種比較簡單的。主料：麵粉輔料：（可以根據自己的喜好更改和添加）蔥花備用，食鹽，味精（或者雞精或者蔬多少 之鮮），費用雞蛋（可以適當的准備3個），西紅柿2。
是不是就是炸啊，那樣會炸焦掉的
先去買。在剝報價皮。在切條。放油。小火。慢慢炸。
好吃就ok
原料簡單易找，成本低，方便製做 土豆250克，吉士多少錢粉，雞蛋，鹽，白糖，澱粉，番茄沙司各適量。 ≮美食做法≯ 1，將土豆去皮，洗凈切條，放入碗內，加鹽，蛋清，吉。
稍微 簡單點 在家 隨時都可以做的那種 其它的做法也可以說出來
您好~~薯條的5種做法哦： 價格 一， 原料：土豆，鹽，油。 做法： 1，將土豆去皮洗凈，切成長條狀，放入水中備用； 2，將切好的土豆條放入沸水中煮3分鍾，撈出瀝干水。
1.將買來的土豆切成條狀，大小要比外面賣的炸薯條略粗。2.將切好的土豆條放入水中浸泡，水中加少許鹽。3.將土豆撈出，放在陰涼通風處晾乾，等到土豆條變癟，變韌。
偶比較喜歡吃零食，可是買的太貴了，教教偶怎麼做吧！ 自製田園薯片為主，。
原料：豆皮一張，紫菜一張，雞胸肉，一斤，蟹肉棒，雞蛋，菠菜葉，胡蘿卜半根，茶葉花（提示：您在超市就能購買到），麵粉，麵包粉。第一步：將原料都清洗干凈。。
只要會做吃的人都可以來嗮嗮
材料：麵粉110克，砂糖110克（我用的是精製的幼砂糖，太古牌的），雞蛋5個（最好是新鮮的），黃油若干（大家看著辦吧，我也不知道放了多少，反正越多越香唄，

4. 如何做薯片

薯片是我們最常見的零食之一，口感酥脆，味道多變。很多人都喜歡吃薯片，卻不知道薯片是怎麼做的，薄薄的一片恐怕只能夠有機器和專家能夠切出來，我們在家估計是很難完成了吧?其實薯片有的是用土豆泥，有的是用切片做出來的，我們先來看看工廠里的做法吧。

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因為土豆的大小、形狀都不一，所以對於大部分工廠來說，用土豆泥來做薯片是比較快捷並且節省原料的辦法。這種工廠你做薯片首先是選擇優質的土豆，將土豆洗干凈之後再去皮。去皮後的土豆光滑圓潤，經過打磨之後變成土豆粉，這時候就可以加上水和玉米粉、食鹽等調味料做成黏稠的土豆泥。

當土豆泥經過了調味之後，製作薯片的工序已經完成了大部分。這時候需要專業的壓制機器，將土豆泥壓成扁扁的大麵皮之後再切成薄薄的土豆片，剩下的土豆泥食材就留著繼續製作薯片，這個時候就差最後一步的油炸了。

和我們平時在家炸東西不一樣，工廠里油炸薯片都是用傳送帶來完成的，這樣不會讓炸出來的薯片散落，有雜質，炸出來經過去油冷卻後也可以直接被工人放到包裝袋裡去，要比大油鍋里炸的東西更加美觀。

除了這種油炸做出來的薯片，我們也常常見到「非油炸」的烘焙類薯片，這類薯片不經過油炸，自然也就不會擁有那麼多油脂。烘焙類的薯片一般是經歷與油炸薯片差不多的步驟，先是挑選土豆，再壓成泥、加入調料等，不過最後一步不用油炸，而是用烘焙的方式，所以說烘焙類薯片一般是比油炸薯片健康的。

不過也有的薯片是通過切片的方式來製作的，這種薯片會在包裝上說明「切片薯片」，一般這種薯片相比土豆泥製作的薯片，擁有自己不可復制的紋理，由於製作起來比較復雜，所以市場上售賣切片薯片的也比較少。

假如想要自己在家嘗試製作薯片的話也不難，就和我們前文提到的一樣，覺得刀工不好，不會切片的可以先將土豆清洗、削皮，再用料理機打成泥，再加點玉米粉之類的東西讓它粘稠，然後再壓成富有韌性的土豆泥片，最後將切好的土豆泥片過油炸制，或是放在烤箱中烘烤一定時間即可。
當然，土豆泥製作出來的薯片自然是沒有用刀切出來的薯片「原汁原味」，切片薯片就需要用刀將其切成厚度差不多的土豆薄片，最好放在乾燥的地方讓它去掉部分水分，然後再下鍋油炸，油炸好之後就可以撒上調料享用了。

烘焙製作的切片薯片做法就更簡單了，具體步驟和前面的一樣，不過不用風干去除水分，這種薯片在高溫的烤箱中可以自然去除水分，並且逐步變得酥脆。
薯片雖然好吃，但畢竟也是一種膨化食品，不管是油炸的還是烘焙的，我們都應該減少攝入，多吃點主食才行!

5. 關於薯片的做法

炸薯條
材料：3斤左右的馬鈴薯、蔬菜油、鹽。
作法：
1、馬鈴薯削皮，切成長條，浸在盛放清水的大碗或盆子里，水需蓋過薯條表面，放入冰箱冷藏2小時。
2、熱一鍋油，把薯條從水中撈出，瀝去水後，再用紙巾把薯條上的水分拭乾，待油八分熱時，用中火分批炸薯條，至薯條表面已有點脆，但尚未金黃。炸的時候需翻動鍋內薯條，使受熱均勻。
3、把薯條撈出，置廚房紙巾上吸油，並讓薯條冷卻約20分鍾。
4、以大火加熱炸油，至油熱時，將薯條分批回鍋再炸1至2分鍾，至金黃且脆；撈出置紙巾上吸油，趁熱灑上細鹽即可。
炸薯片
材料：2斤半的馬鈴薯、蔬菜油、鹽。
作法：
1、馬鈴薯橫切成圓薄片（0.2公分），泡在清水中，水需蓋過表面。
2、油燒熱後，把薯片撈出，拭乾水分，以中大火分批炸薯片，至金黃且脆；每批需時約3分鍾。
3、把炸好的薯片置紙巾上吸油，灑上細鹽後，即可食用。
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6. 怎麼做薯片

薯片不要直接炸，口感太硬、太干不好吃，需要適當加工一下才好吃，這里都給你介紹一個非常近似外面商用薯片的做法。

材料部分:

1.土豆適量。

2.鹽、糖、孜然粉、辣椒面適量。

製作方法:

1.土豆切片盡量保持每片厚薄一致。

2.水中加入一點食鹽將土豆片浸泡洗凈澱粉。

3.鍋中燒開水，加入洗凈的土豆片焯水。

4.撈出土豆片利用廚房紙吸掉表面水分。

5.鍋中燒油6成熱時加入薯片慢炸，薯片表面變色撈出。

6.趁熱撒上糖、鹽、孜然粉、辣椒面即可完成。

所需注意的細節:

焯水時土豆片變的有點透明就可以了，不可煮時間過長。

炸土豆片時注意不可大火避免炸糊。