碳水食物有哪些

⑴ 屬於碳水的食物有哪些

碳水化合物的食物主要分為四類：

1、谷類：主要來源於糧食，包括米、面和粗糧。比如說蕎麥、燕麥、糙米、玉米等。

2、薯類：主要是紅薯、番薯、芋頭、山葯、土豆等。

3、蔬菜類：其中百合、藕所含的碳水化合物比較多。

4、奶製品：奶製品裡面也含有一定量的碳水化合物。

攝入選擇：

營養專家普遍認為，人們每天攝入的50%~60%的熱量應來自碳水化合物。由於碳水化合物的不同，所以更多的證據表明你應慎重選擇飲食。

以上內容參考：網路——碳水化合物

⑵ 碳水食物都有些什麼

葡萄糖、蔗糖、澱粉和膳食纖維等都屬於碳水化合物。它可以為人體提供熱能，是最廉價、最好用的營養素。

食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：單糖、雙糖、多糖；人不能消化的無效碳水化合物，如：膳食纖維等。

碳水化合物是人類及其一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源，更為大腦提供源源不斷的能量，以保持腦部的正常發育和運作。因為碳水化合物可以維持腦細胞的正常功能，葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養素。

當血糖濃度下降時，腦組織可因缺乏能源而使腦細胞功能受損，造成功能障礙，並出現頭暈、心悸、出冷汗、昏迷等症狀。而適當補充碳水化合物就可以提升血糖的濃度，為大腦提供充足的動力和能量。

富含碳水化合物的食物

膳食中碳水化合物的主要來源是植物性食物，如谷類、薯類、根莖類蔬菜和豆類等，食用糖類也是很好的碳水化合物的來源。碳水化合物只有經過消化分解成葡萄糖、果糖和半乳糖才能被吸收，而果糖和半乳糖又經肝臟轉換變成葡萄糖，葡萄糖就是碳水化合物轉化成的最後為身體各器官活動提供的燃料，並成為大腦神經細胞活動熱能的最佳來源。如果腦部葡萄糖供養不足，大腦就會出現一系列不適的症狀。

一般來說，對碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是應該從富含碳水化合物的食物中獲得合理比例的熱量攝入。富含碳水化合物的主要食物來源有：蔗糖等糖類食品；水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等穀物；甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等水果類食品；核桃、榛子、開心果等堅果類食品；胡蘿卜、紅薯、土豆等蔬菜。

考家推薦食譜：青椒炒玉米

【材料】

冷凍玉米粒1袋，青椒、紅椒各1個，蒜末適量

【調料】

鹽適量，白糖2小匙，雞精少許

【做法】

第1步青椒、紅椒去蒂和籽，洗凈，均切成小丁備用。

第2步將冷凍玉米粒解凍，放入沸水鍋中汆燙至八成熟，撈出瀝干。

第3步鍋內放油燒熱，放入蒜末爆香，再放入玉米粒、青椒丁、紅椒丁炒約2分鍾。最後加入鹽、白糖調味，略燜，出鍋前放入雞精炒勻即可。

營養小秘密

玉米屬於穀物，食用後可以轉化為大量的碳水化合物，維持大腦的正常發育和運作。新鮮的青椒和紅椒等也含有一定量的碳水化合物，進入體內後最終會轉變成葡萄糖，成為大腦神經細胞活動熱能的最佳來源。

麥片燜米飯

【材料】

麥片100克，大米150克，牛奶2杯，枸杞子少許

【調料】

白糖或鹽適量

【做法】

大米洗凈，清水中浸泡3小時，撈出瀝干。

大米放入鍋中，加適量清水燒開，加入麥片和牛奶，轉小火燜半小時關火，用余熱再燜一刻鍾即可。

食用前撒上枸杞子，根據個人口味加白糖或鹽即可。

營養小秘密

麥片是未經加工的碳水化合物食品，被人體消化吸收後，可以迅速轉化為碳水化合物，提升血糖的濃度，為大腦提供足夠的養分，使人的精神和注意力更加集中，從而提高工作效率。

⑶ 有哪些高碳水化合物食物

以下是高碳水化合物食物：

1.面點：饅頭、包子、面條、麵包、餅干、麻薯等；

2.穀物：米飯、高粱、麥子、薏米、糯米等；

3.根莖蔬菜：芋頭、馬鈴薯、紅薯、白薯、山葯、板栗等；

4.水果：（大多數會甜的都含有，但水分較多）香蕉、荔枝、橙、梨、桃；

5.零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

(3)碳水食物有哪些擴展閱讀：

碳水化合物是一種可以提供熱能的糖類化合物，它是構成身體的重要物質，不僅可以提供大腦所需的能量，而且還可以調理脂肪代謝和提供膳食纖維，是維持生物體生命活動的主要來源。

碳水化合物在自然界中存在最多、分布最廣，不僅是營養物質，還具有特殊的生理活性。例如肝臟中的肝素有抗凝血作用，血型中的糖與免疫活性有關等。所以，在醫療領域，碳水化合物也非常有研究的價值。

⑷ 碳水食物有哪些

碳水化合物的主要食物來源有：蔗糖、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅果、蔬菜（如胡蘿卜、番薯等）等。

含碳水化合物少的食物：

1、蔬菜類：馬鈴薯、蕃薯、豆類。

2、水果：葡萄、桃。

3、谷類：過量之白米。

4、甜食類：可可、巧克力、餅干。

5、飲料：酒、麥酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

(4)碳水食物有哪些擴展閱讀：

對於簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。

對於復雜碳水化合物，應避免僅僅食用低纖維碳水化合物，澱粉（如土豆）和精加工的穀物（如白米飯，通心粉和白麵包）。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化為單糖。

相反，應盡量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。按照這些專家推薦的水果和蔬菜的食用量，可以對碳水化合物進行完整，健康的攝入。

⑸ 碳水化合物的食物有哪些

葡萄柚

葡萄柚是燃燒脂肪的超級水果。每天食用葡萄柚肯定會導致健康的體重減輕。葡萄果可促進新陳代謝，從而最有效地幫助減肥，因為食用葡萄果後，新陳代謝將更有效地燃燒卡路里。除此以外，葡萄果實富含葡萄糖含量，並且在可以保持身體水分的食物或水果中也被認為是最好的水果之一。

鱷梨

鱷梨含有有益心臟健康的單不飽和脂肪，有助於舒緩消化並增加飽腹感。它們還包含鉀，鎂，纖維，維生素K和一系列B族維生素。

⑹ 碳水什麼食物里有

主食裡面有：
玉米，小麥，大米等

⑺ 碳水的食物有哪些

一、碳水食物有哪些，這些寫充滿碳水化合物的食物是你日常必吃的1.飲料跟純糖的食物可謂在碳水食物中佔有很重要的一頭，這些食物的含糖量太高，所以在食用的時候還是要控制一下。2.在蔬菜中碳水食物也很多，許多蔬菜中都含有大量的碳水化合物，但是與上一種含糖量比較高的食物與飲料來說，蔬菜大部分都是健康食品了，但是還是有一些蔬菜也會導致血糖增高，如果是高血糖的人群就要稍微的注意一下了，這類蔬菜有土豆、胡蘿卜以及豌豆。雖然說蔬菜是碳水食物，但是是我們生活中不可離開的，我們及時要減肥，也要多吃蔬菜，吃多種蔬菜，這樣才能夠讓身體所需的營養平衡。3.糧食中的碳水食物也很多，但也跟蔬菜一樣也是我們身體所不能離開的，如果是碳水食物含有植物纖維，而且是粗加工的話，那血糖也不會升高的很多。碳水食物其實對於我們的身體還是比較重要的，可以給我們的身體提供每天需要的能量，補充我們的體力，而且可以幫助我們身體調理脂肪的新城代謝呢。4.另外還有一些水果是碳水，比如我們都很愛吃的桃子還有葡萄。二、小貼士雖然大部分的食物中都含有碳水食物，但是最好不要偏食或者只吃單一的食物，含有碳水的含量不能用來作為是否對身體是否有好處的標准，不偏食，不挑食是很重要的。碳水食物有哪些，現在大概大家應該已經有了一個了解了，碳水食物在我們生活中是處處所見的，了解食物中的碳水含量可以對於我們在挑選飲食的時候有很大的幫助，尤其是對於減肥的人群還有糖尿病的患者都有很大的幫助，大家可以在日常生活中多注意總結。