中國美食有哪些

㈠ 中國美食有那哪些

桂林米粉
產地：廣西桂林、柳州一帶
熱量：100大卡以內
推薦理由：
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。米粉本身由大米製成，所以比以麵粉為原料的麵食所含的澱粉少很多。同時，米粉所含的油脂和卡路里很少，是減肥的MM首選美食。其吃法多樣。最講究鹵水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。

雞頭米甜羹
產地：蘇州
熱量：85卡
推薦理由：
雞頭米與雞無關，它是一種水生植物，與荷藕相依為鄰。雞頭米全國廣泛分布，唯蘇州珍貴，其果粒色呈玉白，尤同珍珠，是其它雞頭米無法媲美的。
蘇州正處江南腹地，古城座落在水一方，美麗長街依河而建，遊人水陸並行;大街臨水，小巷走河，形成了典型的小橋流水人家獨特風貌，有東方威尼斯之稱。水資源豐沛，也給這種睡蓮科、學名叫芡實的水生植物有了自然良好生長環境。蘇州人愛用雞頭米桂花糖燕窩銀耳玉米粒為主輔原料做成後香厚可口甜羹，喝上一口，軟嫩，細糯，甜潤，與蘇綉、吳儂軟語、評彈一樣軟軟嫩嫩，細細糯糯，甜甜潤潤。

㈡ 中國的美食有哪些

1.餃子

京醬肉絲是北京的名菜之一，將豬肉切成絲，用甜面醬翻炒熟之後和洋蔥、胡羅卜、蔥等配菜一起捲入薄薄的豆皮中吃。

㈢ 中華美食有哪些

中華十大美食如下：
一、糊辣湯 
其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁黏稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。
二、西安羊肉泡饃
它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
三、寧夏手抓羊肉
特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。
四、桂林米粉
桂林米粉的味道真是很好，粉很勁道，湯很濃郁，很香，味道很好。
五、寧波湯圓
即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
六、武漢熱乾麵
武漢熱乾麵在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的麵食之一。
七、重慶酸辣粉
 「重慶酸辣粉」是純天然綠色食品，由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛，其特點是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」。
八、四川串串香
串串香起源於四川樂山，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
九、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
十、蘭州拉麵 
它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。

㈣ 中國傳統美食有哪些啊

肉片大叔告訴大家中國的傳統美食有哪些：
1.佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系，相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的；

2.驢打滾，是老北京和天津衛傳統小吃之一，因其最後製作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名驢打滾；

3.粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一，早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈，到了晉代，粽子成為端午節慶食物；

4.餃子，是中國的古老傳統麵食，源於中原宛城，深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品；
肉片大叔是一家專門做福鼎肉片的特色小吃店，目前正在招商，小本投資，保姆式扶持。

㈤ 中國美食有哪些你說的全嗎

餃子、北京烤鴨、醬板鴨、刀削麵、重慶酸辣粉等。
1、餃子
餃子源於古代的角子。餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
2、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
3、醬板鴨
醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種傳統風味名吃。
湖南醬板鴨以常德最為正宗，常德醬板鴨又以泰天和醬板鴨最為地道。



4、刀削麵
刀削麵，是山西的漢族傳統麵食，為"中國十大面條"之一 ，流行於北方。操作過程:將麵粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。
5、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。

㈥ 中國有哪些美食

北京烤鴨、蘭州牛肉拉麵、串串香火鍋、重慶酸辣粉、臊子面、牛羊肉泡饃等。

1、北京烤鴨：它有顏色艷紅、肉質鮮嫩、味道醇正、肥而不膩的特點。

2、蘭州牛肉拉麵：別稱甘肅清湯牛肉麵，是我國十大面條之一，是甘肅甘肅地域的特色小吃。

3、串串香火鍋：它是一種以竹簽子串上各種菜，將其放入滾熱的火鍋中涮著吃的特色小吃。

4、重慶酸辣粉：手工製作的主粉由地瓜、豌豆澱粉為關鍵原材料，由農家院用傳統式手工製作漏制。

5、臊子面：每地市的做法都有所不同，做工講究、用料多樣、口味豐富。

6、牛羊肉泡饃：通稱羊肉泡、泡饃，製做原材料關鍵有牛肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，舊稱羊羹，大西北美饌。

㈦ 中國有特色美食有哪些

中國是有很多特色美食的，並且每一個特色美食都有不同的菜系。那麼中國的有特色美食是很多的，小編也說不完，今天就簡單來推薦幾種著名的菜色吧，每一種美食其實都不能完全代表中國，因為中國每個地方的風俗都是不一樣的。所以要理智的評價小編推薦以下的特色美食。

廣東腸粉也是一個比較有特色的美食了，在薄薄的蛋皮上加上一個雞蛋，再加上一些肉類，用蒸鍋蒸出來切好就變成了廣東腸粉。廣東腸粉這個美食可謂是火遍全球，甚至很多外國人都吃過廣東的腸粉，簡簡單單的一張麵皮，卻做出各種各樣的風味，所以說這也是中國的特色美食小吃了。以上就是小編推薦的三種特色美食小吃。

㈧ 我們中國有哪些著名美食

1、重慶火鍋

火鍋是中國獨創的美食，也是中國十大美食之一，歷史悠久，戰現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，解郁除濕，今發展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據個人的喜歡加不同的湯料、食物，老少咸宜。在火鍋中重慶火鍋是最出名的火鍋，重慶火鍋自清道光年間發軔於江湖，歷經百載形成了獨特的火鍋文化，有麻辣、香氣獨特、色澤艷麗、味美、菜品種類繁多、底料獨特等特點。

㈨ 中國的有哪些美食

提到特色美食大部分人一瞬間可能都是淌口水，在我們國家有很多的特色美食，不一樣的地區，特色美食也是不一樣的，乃至在同一個大城市，依然有很多不一樣的特色美食。下邊詳細介紹幾個很知名的中國的美食。
1、麻辣小龍蝦。它以顏色艷紅，肉質地鮮嫩，味兒醇正，肥實而不膩口的特點，被稱作「天地美味可口」。
2、蘭州牛肉拉麵。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的與眾不同口味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清(湯清)、二白(籮卜白)、三紅(油辣子紅)、四綠(香萊、蒜黃綠)、五黃(鮮面條黃亮)，獲得了消費者的五星好評。
3、串串香火鍋。「串串香火鍋」名字的來歷是由於它是一種以竹簽子串上各種菜，將其放入滾熱的火鍋中涮著吃的特色小吃。串串香火鍋以其與眾不同的風采和獨特的特點遍及諸多大城市，「串串香」也是其組合，可以說要是有些人的地區就會有串串香火鍋的存有，乃至在一定水平上。
4、重慶酸辣粉。手工製做的主粉由地瓜，豌豆澱粉為關鍵原材料，隨後由農家院用傳統式手工製作漏制。重慶酸辣粉的粉絲筋道筋道、口感香辣爽爆、香醇健脾開胃。「重慶酸辣粉」是天然翠綠色食品，因為重慶市的花甲粉口感與眾不同、香辣健脾開胃，一直以來一直備受成都人的鍾愛，其特性是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」。有著「天下第一粉」之盛名。