烏龍茶有哪些

⑴ 烏龍茶都包括什麼茶請說的具體點。謝謝

1、安溪鐵觀音

鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起。

2、鳳凰水仙

鳳凰水仙，烏龍茶，原產於廣東省潮安縣鳳凰山區，相傳在南宋時期已有栽培，迄今已有900餘年歷史。鳳凰水仙成茶香氣特高，滋味濃郁甘醇，湯色金黃；制紅茶，香氣高，湯色紅艷，呈「冷後渾」。

3、羅漢沉香

羅漢沉香，屬於烏龍茶類。始於四川的蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的「果香樟韻」，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。唐代元和年間，蒙頂茶被列為貢品。

4、紅水烏龍

紅水烏龍的出現與地理位置息息相關：凍頂茶區所在的鹿谷鄉位於南投縣中心偏西南方，北隔濁水溪與集集鎮相對。東鄰水裡鄉、信義鄉，西與南均和竹山鎮毗連。

5、烏龍紅茶

1982年研製。綜合烏龍茶與紅碎茶的加工工藝，將烏龍茶的香氣和紅茶的滋味融為一體。經曬青、晾青、輕度做青、切碎、烘乾、篩分製成。分毫、碎、片、末四個檔次。滋味濃、強、鮮，略帶花香。主銷本省。

⑵ 烏龍茶有哪些品種

1、安溪鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的極品，茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。湯濃韻明不很香，其香氣濃郁，入口甘甜，湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此，三泡之後，其湯色呈黃綠色，湯水入口，細攪可感其帶微酸，口感特殊。

⑶ 烏龍茶屬於什麼茶烏龍茶有哪些

根據產地，烏龍茶可以分為：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和台灣烏龍。其中福建烏龍茶的產量最大，日本很多烏龍茶飲料都標榜自己取料福烏龍，表示品質高…而烏龍茶中的武夷岩茶因其獨特的工藝和樹種，使得武夷岩茶兼具紅茶的香甜綠茶的清新爽口，但是又沒有綠茶的苦紅茶的澀。武夷岩茶湯水醇厚，兼具了其他茶類的優點和武夷岩茶的醇厚，造就了武夷岩茶獨有的口感。

閩南烏龍包括：鐵觀音、黃金桂、閩南水仙、永春佛手等等，其中以鐵觀音最為著名；廣東烏龍包括：鳳凰水仙、鳳凰單叢、嶺頭單叢、饒平色種、大葉奇蘭等等，其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢最為著名。

⑷ 烏龍茶有那幾個品種

1、按產地劃分

烏龍茶種類多種多樣，但按照產地劃分主要分為四大類。即廣東烏龍茶、閩南烏龍茶、閩北烏龍茶和台灣烏龍茶。廣東烏龍茶比較具有代表性的是鳳凰水仙，廣東烏龍茶有獨特的花香，香味比較持久。閩北烏龍茶色澤呈褐紅色，耐沖泡，代表性的種類是大紅袍。閩南烏龍茶中的極品是安溪鐵觀音，茶條捲曲，色澤金黃明亮。台灣烏龍茶中的代表是凍頂烏龍茶，顏色呈墨綠色，香氣濃郁。

2、名品烏龍茶

其中比較有名的有安溪鐵觀音，鐵觀音是烏龍茶中比較頂尖的茶葉，香味濃厚，回味甘甜悠久。大紅袍是武夷岩茶中的代表，其香氣濃郁而持久，而且非常耐沖泡。鳳凰水仙香氣高而且有獨特的花香。凍頂烏龍茶是台灣烏龍中的極品，茶湯呈橙黃色，香氣帶有桂花香。

3、烏龍茶功效

烏龍茶具有很高的營養保健價值，對於女性來說，堅持喝烏龍茶具有美容護膚和抗衰老的作用。烏龍茶除了有抗衰老的功效之外，還具有降血壓、降血脂的功效。喝烏龍茶可以降低血液的粘稠程度，促進血液流通，具有預防高血壓，降血脂的功效。此外烏龍茶還有排毒、通便、抗過敏、預防癌症。但要注意烏龍茶不能過多飲用，一天兩倍左右即可。

⑸ 什麼是烏龍茶，都包括哪些名茶

烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後（清雍正年間）。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建（閩北、閩南）及廣東、台灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。

大紅袍

⑹ 烏龍茶有哪些不同的種類呢

烏龍茶的好處可以歸因於它所含的抗氧化劑——多酚。這些化合物可以預防嚴重的疾病，如癌症、糖尿病和心臟病。它們還可以幫助減肥和對抗肥胖。烏龍茶還能改善皮膚健康。

烏龍茶的種類:大吉嶺烏龍茶和格蘭伯恩烏龍茶

大吉嶺烏龍茶——中國和台灣的傳統烏龍茶之鄉。大吉嶺烏龍茶是一種精緻的混合印度和中國的專長，製作一杯罕見的茶。這款茶成功地結合了Darjeeling茶的木本麝香和普達邦的中國烏龍茶的花香和悠長的風味。由此產生的茶大膽、醇厚，並帶有蘭花的復雜氣息。烏龍茶通常由兩片葉子和一個芽組成，加工過程很像大吉嶺紅茶，但氧化程度要比紅茶低得多。大吉嶺很少有產烏龍茶的，所以非常罕見，很難找到。正確的條件與高海拔花園(海拔1000多米)和平均氣溫5ºC和20ºC之間必須滿足生產高質量的大吉嶺烏龍茶。

此外，僅武夷山就有這么多的茶樹品種，每個品種都經過不同程度的烘焙(氧化)。

考慮到上面的情況，你可以想像對於一個區域，組合已經是無窮無盡的了。

⑺ 烏龍茶有哪些品種

烏龍茶可細分為四大家族，閩北烏龍茶(武夷岩茶)、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶、台灣烏龍茶。閩北烏龍做青時發酵程度較重，揉捻時無包揉工序，閩南烏龍做青時發酵程度較輕，揉捻較重，乾燥過程間有包揉工序，台灣烏龍以輕度發酵、團揉方式製成，萎凋後即進行炒青。廣東烏龍以做青和揉捻並重的工藝，干茶條形緊結壯實。--引自網路
烏龍茶是所有茶葉當中歷史文化最為古老、最普遍最流行的一種茶葉。茶文化已經成為中國傳統文化當中重要的組成部分，是古代勞動人民智慧的結晶，茶葉已經成為中國在全世界的一種象徵和標志，西漢時期，開辟絲綢之路茶葉和瓷器等中國特有的產品源源不斷輸送到其他國家，很多國家也是從茶葉開始，真正了解中國的歷史，文化和經濟發展。烏龍茶不僅僅是一種商品，更是一種歷史文化的見證者。
安溪鐵觀音、紅水烏龍、鳳凰水仙、烏龍紅茶都是特別有名的烏龍茶。可能有一些人沒有喝過安溪鐵觀音，但是已經聽說過安溪鐵觀音的大名，安溪鐵觀音茶是中國十大名茶之一。葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，可謂「七泡有餘香」。
安溪鐵觀音茶湯清澈，入口甘甜，有很強烈的回甘味道。這種香氣留在口鼻之中久久能夠回味，余香繞梁而不覺三日，酸中有香，香中含酸。酸中有甘。

⑻ 烏龍茶有哪些品種

1、安溪鐵觀音，產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。

⑼ 烏龍茶都有哪些

烏龍茶是青茶，鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍,武夷岩茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等
以下是烏龍茶的名貴品種:
1、[武夷岩茶]產自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壯勻整，緊結捲曲、，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點，中央呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的「岩韻」。
2、[鳳凰單叢茶]產於廣東。茶形壯實而捲曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠，香氣清長，多次沖泡，余香不散，甘味尤存。
3、[台灣烏龍茶]條形捲曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡後葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的「凍頂」烏龍茶最為名貴。
4、[鐵觀音茶]閩南安溪產。「鐵觀音」既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似晴蜒頭，由於咖啡鹼隨著水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作「砂綠起霜」。此茶沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有餘香。
5、柴燒鐵觀音，就是採用了280年前的古法燒制技藝，即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料，純手工製作出
來具有獨到香韻及營養價值的鐵觀音，是一種融合了傳統技藝，最具地方特色的老字型大小茶品。當然也是八方遊客到廈門這個海上花園觀光旅遊時不可錯過的一款特色茶。

⑽ 烏龍茶的種類有哪些

1、安溪鐵觀音，產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。