含硒高的食物有哪些

❶ 含硒量高的食物有哪些呢

含硒高的食物有龍蝦、魚及一些甲殼類水產品。
其次是動物的心、肝、腎等臟器。 蔬菜中如薺菜、蘆筍、豌豆、大白菜、南瓜、洋蔥、番茄等也含一定量的硒。
普通麵粉、糙米、海藻、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿卜等都含有硒。
特別具有富集硒的能力，如小麥芽、黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿

❷ 高硒含量食物有哪些

含硒量較多的食物種類有海產品、動物肝腎、蛋製品、堅果類等食物，含硒量豐富的食物有：
1、紫薯：富含硒及纖維素，具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用，從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生;

2、蘑菇：含有豐富的硒元素，易被機體所吸收，可謂是機體中硒元素很好的來源，並且屬於天然菌類食物，對免疫力的提高、疾病的預防都是有益的;
3、蛋類：據研究發現每100g雞蛋中含硒量為23.3ug;每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克;每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克，由含有硒元素量來看，蛋類亦是很好的飲食之選;

4、大蒜：其與硒的作用一致，有協同增效作用，並且經常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除體內活性自由基等作用，因此經常吃些大蒜具有協同補硒的作用;
5、蝦類：新鮮的海產品，魚、蝦類其含有的硒元素很高，其中以大紅蝦、龍蝦、沙丁魚、金槍魚含硒量最高，因此適量食用此類食品亦是有益的，但要適量。

硒含量豐富的食物水果
水果中富含硒的種類主要有桑葚、桂圓、蘋果、葡萄、海棠、杏子等，不過水果中硒的含量普遍是比較低的，和其他的食物相比，會有一定的差距，所以不建議吃水果來補充硒。

❸ 什麼食物含硒多且容易吸收

含硒的食物有很多，含硒量豐富的食物包括海產品、動物肝腎、蛋製品、堅果類等。蛋類中鵝蛋的含硒量最高，其次是鴨蛋，再次是雞蛋。蝦類中龍蝦、大紅蝦、金槍魚、沙丁魚等含硒量最好。而且，天然蘑菇中含硒量也很好，比如：紅蘑、松蘑等，含有的硒元素容易被機體所吸收，經常吃蘑菇，可以提高人體的免疫力。此外，紫薯、西藍花、大蒜等含硒量也很好。

❹ 含硒高的食物有哪些 一覽表

通過食療的方法補充硒元素是一條主要途徑。含硒高的食物具體如下：

1、動物肝臟：豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝，雖然動物肝臟的硒含量較高，不過畢竟是肝臟，適量的吃一點就行。

2、海產品：蝦、槍魚、沙丁魚、海藻、蟹、牡蠣、鮑魚、干墨魚、干海參、干魷魚、蝦米、香海螺等，這些海產品中都含有大量的硒成分。

3、魚類：鮪魚、鮭魚、鯪魚、大黃魚、青魚、帶魚、鱸魚、鮐魚、鮁魚這些魚類含有豐富的硒元素，平時可以吃一點。

4、蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，每100 克食物中，雞蛋含硒23ug，鴨蛋含硒30ug，鵝蛋含硒33ug，蛋類補充硒元素最好是吃水煮的。

5、肉類：豬肉（瘦）、牛肉（瘦）、羊肉（瘦）、雞胸肉，每100克豬肉含硒10.6ug，所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。

6、蔬菜：紫菜、海帶、蘑菇、大蒜、大白菜、西紅柿、蘆筍、豌豆、南瓜等，其中蘆筍、菌類的硒含量相對較高一點。

7、水果：人參果、桑葚，蘋果，桂圓，葡萄，海棠等。

如果食補難以滿足日常的補硒需求，特別是一些患病的人群，可以搭配服用相應的硒劑葯品進行補充，但是要遵循醫生的囑咐，不能吃過量。

人體補硒是需要適量、不可盲目追求，而且硒是有毒性的，所以一定要適量。

❺ 什麼食物含硒高

硒是人體重要的微量元素，參與很多生化反應，發揮著關鍵的生理作用，《中國居民營養素參考攝入量》關於健康成人每日硒的推薦攝入量是60微克。

富含硒的食物有哪些？

硒在動物性食物中含量相對較高，海產品和動物內臟是良好來源，大豆、堅果也比較豐富，米面中含量不算高但作為主食食用量較大，也是膳食硒的重要來源，常見的蔬菜、水果中含硒很少。

查閱資料，現將常見的富含硒的食物按食物種類總結如下:

動物性食物：

黃黑青大豆在豆類中較高，每100克含硒6微克左右，堅果中大杏仁、腰果、南瓜子仁含硒較高，分別為每100克含硒27微克、34微克、27微克。 每100克小麥粉（標准粉）含硒5微克，每100克稻米平均含硒2微克。

蔬菜水果：

每100克蔬菜、水果含硒大多小於1微克。

日常飲食中硒的來源還是挺豐富的，均衡飲食一般能夠攝入充足，素食人群由於動物性食物不攝入，相對容易缺乏，可以適量多吃些堅果、大豆及大豆製品。

❻ 含硒量最高的水果食物有哪些

含硒比較多的食物及其含硒量如下(微克/100克)：

肉類

豬腎(腰子) (111.77)，牛腎(腰子)(70.25)，鴨肝(52.27)，雞肝(38.55)，火雞肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.55)，雞胸肉(10.50)，豬肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。

蛋類

蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，這類食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比擬的。從高到低的排序為：鵝蛋，鴨蛋，雞蛋。其中每100克鵝蛋含硒量為33.6微克;每100克的鴨蛋含硒量有30.7微克;每100克的雞蛋含硒量為23.3微克。由含硒量看，蛋類是補硒的好選擇。

果蔬類

魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，紅菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心)(6.68)，鮮龍牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鮮龍豆(4.06)，瓢兒白(菜)(3.40)，胡蘿卜(黃)(2.80)，木耳菜(落葵)
(2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，桑葚，梨，芒果等，相對比果蔬類富含的硒元素相對較少。

正常來說，每人每日的總需要量，中國成年人每日食物外補硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外補硒50微克或75微克以上。

(6)含硒高的食物有哪些擴展閱讀

當硒缺乏的時候，就很容易導致人體免疫能力下降，威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關，如癌症、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病等症狀。

硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒會使骨骼肌萎縮和呈灰白色條紋，發生心肌受損，心肌細胞緻密性變化，脂質增多，鈣質沉積，導致疾病發生。

❼ 物以「硒」為貴，含硒食物都有哪些

硒是人體不可或缺的一類微量元素，缺硒會對人體的健康產生重要的影響，硒這種物質遍布各組織硒是人體重要的微量元素，參與很多生化反應，發揮著關鍵的生理作用，《中國居民營養素參考攝入量》關於健康成人每日硒的推薦攝入量是60微克。硒是人體必需的一種微量營養元素，對人體健康至關重要。缺硒可導致心血管疾病、癌症、大骨節病、病毒感染性疾病等的發病率顯著升高，而補硒則有助於預防這些疾病。一般認為硒主要通過硒蛋白發揮生物學功能。

這里所列是部分含硒豐富食品：巴西堅果，金槍魚，貝類（牡蠣），瘦豬排，牛排，瘦雞胸肉，緊實豆腐，全麥麵食，蝦，香菇。硒和維生素E都是抗氧化劑，二者相互作用，可起到抗衰老，組織硬化的作用，還可以增強免疫力，預防癌症的作用，最好的方法還是通過天然石材補充，含硒量高的食物有很多

❽ 什麼含硒最高的食物

葡萄乾是一種受歡迎的乾果，富含硒。它們是有營養的零食，甚至可以添加到不同的食譜中來改善味道和營養價值。在任何麵包或松餅食譜中攪拌葡萄乾，或者簡單地加入你喜歡的配料。

蘆筍富含硒、鋅、錳和鉀等礦物質。它的鈉和膽固醇含量低，富含對消化系統至關重要的纖維。它甚至是一種富含硒和多種維生素的抗氧化劑，是許多慢性疾病的可治癒來源。

蘑菇是最重要的，因為它們是硒的最佳素食來源。蘑菇和白蘑菇富含這種礦物質。此外，這些蘑菇有助於對抗身體細胞、癌症和慢性疾病。

富含維生素A的胡蘿卜這種易碎的食物也是硒的基礎。其有益特點包括明目、防癌、抗衰老和保持心臟健康。此外，這種食物可以降低患心臟病的風險。

雖然漿果不像其他水果含有那麼多的硒，但它們比大多數水果含有更多的硒。用漿果製作健康的果醬和果凍，把它們加入純酸奶，或者加入各種水果沙拉。其中，獼猴桃和黑莓的硒含量相對較高。

香蕉是一種容易獲得的水果，也是硒的重要來源。你可以用一種簡單的方法在你的早餐中加入一根香蕉，在你的飲食中獲得更多的硒。將香蕉切成兩半，塗在花生醬上，這樣食物可以儲存大量的硒。

冷凍煮熟的菠菜被認為是硒的特殊來源，它富含蛋白質和維生素A。由於這種礦物質的存在，這種蔬菜在預防慢性病方面非常有效。

另一種含硒量高的蔬菜是花椰菜，它有一些奢侈的特性，可以美容、增強免疫力和保持健康。