① 自己做的奶茶為什麼沒有外面的好喝
作為一個奶茶店主來回答你這個問題。
其實很簡單,因為,所有的視頻裡面製作奶茶的方法都是他們認為奶茶應該怎麼做的
實際上不會有幾個像我這么好心(自戀)去告訴你奶茶店的製作方法
有些人會反駁我,那麼多人都在奶茶店打過工,他們都不會做?
我來回答你,首先,不說自己獨創的人(繼續自戀)
如果你是加盟的人,首先,配方是保不住的,因為做奶茶的人都得知道配方
尤其是人多的時候,你手腳慢是耽誤事的
但是!!!!!!!你不知道的是物料問題
因為畢竟不是所有人都是物料專家
加盟公司能卡住這些學過奶茶但是讓這些人開不了店的法寶其實只有一個。。。
那就是物料
找一些代工廠,代工一些產品,其實就是貼標
你不是干這行的其實根本不知道哪個物料怎麼樣,而且由於很多店生意特別忙
每天的事情那麼多,哪有時間去管這個物料是怎麼回事啊。
俗話說巧婦難為無米之炊,物料搞不懂,就是奶茶做的最好的人來了也白扯
通常,大部分的認知都是什麼,奶茶很簡單啊,就是糖奶茶嘛,難嗎?
幾乎所有的奶茶視頻都告訴你是這么做的吧
最多給你加點淡奶(例如三花或者黑白),再就像阿曼達那樣加煉乳的
實際上,真正的奶茶店根本就不是那麼做的,至少在我認知的奶茶店裡面基本上沒有這么做的
或者說也許有這么做的,但是他選的物料肯定不對!!!!!
首先,只說糖這一塊,很多的UP主叫你們都是糖對吧
實際上大部分的飲品店用的都是糖漿,這其實差距不大,用糖漿其實是要配合用過濾水這個問題
這個東西是為了方便做溫的的飲品,因為糖只有熱水才會化開,如果你的茶在奶茶店裡面涼了
製作的時候很難處理。
如果你說奶茶店裡面跟你做的不一樣最大的問題在哪。。。那就是茶
你可能會說,茶葉不就是在茶葉店裡面買嗎?
如果你這么想就錯了,實際上做奶茶有專業做奶茶的料,那些茶葉雖然品質不怎麼樣,但是
他有一個很好的點,那就是味道釋放的比較好
比如說紅茶有這種紅茶
這種叫CTC調味紅茶,拿出來的時候是這樣的
有的人就會說,這跟我平時看到的紅茶可能不太一樣啊
對的這種紅茶是壓縮之後產出來的,相對而言泡出來的味道比較重一點
這就是為什麼很多人自己做奶茶的時候總覺得茶葉味道特別淡,就是這個原理
接著說奶,很多人說這個我知道,奶茶的奶就是全脂牛奶就可以
放心,你這么做的奶奶味肯定不足
奶茶店高端一點的,會用煉乳和淡奶這種東西去增加奶香味
牌子僅供參考,自己店反正不是用這兩個牌子的。。。至於是哪兩個牌子自己猜吧,不過這確實是大部分奶茶店用的物料,至少我認知裡面。
有人會疑問,這種加香的東西是不是對人體有危害啊,其實沒啥危害,數據黨不要給我說這些數據東西,你確定你吃的東西裡面一點危害人體健康的都沒有嗎?
這東西就好比做牛腩柿子要加番茄罐頭增加柿子味道的作用是一樣的,沒啥問題放心用就好了。
再有就是奶精粉,也叫植脂粉,他是一種化工合成的東西,低端奶茶店的最愛,大致是長這樣
裡面是白色,或者奶黃色的粉末,沒有甜味,但是做到奶茶裡面加點就會很香~
危害,不好說不好說。但我覺得偶爾喝一杯問題也不大。
說到這里你大概就知道為什麼自己做的奶茶不如別人好喝了吧~
② 哪個瀏覽器能下載nc8……奶茶視頻!哪裡可以下載
谷歌瀏覽器。
Google Chrome是一款由Google公司開發的網頁瀏覽器,該瀏覽器基於其他開源軟體撰寫,包括WebKit,目標是提升穩定性、速度和安全性,並創造出簡單且有效率的使用者界面。
軟體的名稱來自稱作Chrome的網路瀏覽器GUI(圖形使用者界面)。軟體的beta測試版本在2008年9月2日發布,提供50種語言版本,有Windows、macOS、Linux、Android、以及iOS版本提供下載。谷歌將在Chrome上推出「小程序」增強型網頁應用(Progressive Web Apps,簡稱 PWA)。
2018年11月,Google宣布,將從2018年12月份開始在其Chrome 71網路瀏覽器上移除持續提供濫用使用體驗的網站上的所有廣告。
受2020年新冠肺炎疫情影響,谷歌於2020年3月暫停向Chrome瀏覽器系統增加新功能,以保證軟體盡可能平穩運行。
③ 抖音上的奶茶店加盟靠譜嗎
無非就是兩條路,一條是自己考察市場自己創業,
一條是直接找品牌。十個有七個被騙呵呵,
這個道路說實話一不留心真,的會遇上倒霉公司交完費後就不理人了,
所以為了不讓我的血汗錢流入大海的前提下,一定要慎重,
本來就是靠抖音火的,本身質量不行,靠的是營銷這樣的產品沒辦法長久火下去。
還是要注重本身的口感和質量,弄那些花哨的東西,
不改善產品本身遲早會被市場淘汰的。
④ 奶茶是年輕人的最愛,俘獲了很多人的胃,你知道家庭版奶茶怎麼製作嗎
奶茶是年輕人的最愛,俘獲了很多人的胃,你知道家庭版奶茶怎麼製作嗎?
許多有過親制奶茶的人都是會有這種疑問,為什麼自己做出去的奶茶沒有奶茶店的好喝?其實很簡單,許多奶茶自製視頻里邊的奶茶製作方法都是她們認為奶茶應該怎麼做。事實上不容易幾個內部人員對你說奶茶店的製作方法。
有的人會反駁說那麼多的人都在奶茶店打過工,她們都不可能做?那麼我回應你,獨創的以外,加盟代理的秘方是保不住的,由於做奶茶的人都得了解秘方。尤其是消費者多的時候,手和腳慢是很影響工作效率的,營業員基本上都了解秘方是什麼。可是,不清楚的核心問題則是物料。終究並不是每個人都是物料研究者。
例如紅茶有一種叫調料紅茶,和平常見到的紅茶很有可能不太一樣,這種紅茶是縮小以後產下來的,相對來說泡出來的口味非常重一點。這就是為什麼很多人自己做奶茶的時候總感覺茶香味兒特別淡。但是這的確是絕大多數奶茶店用的食材。
⑤ 奶茶店裡可以做那些有創意的營銷活動
奶茶店裡可以做利用各個平台積贊、外賣優惠、自己帶杯子、和其他機構合作的創意營銷活動。詳細介紹如下:
1、利用各個平台(微信,微博,美團,大眾點評等),根據附近的客源情況,進行:有獎轉發,集贊兌換,有獎小測試等活動。
2、外賣活動:例如滿足一定的數額起送,買一送一,套餐優惠,線下活動等等,切忌,在平台上某一款產品一定要比同行業的低,才能獲得更多的顧客。
3、鼓勵更多消費者自帶飲品杯進店消費,規格在500ml及以上,每位自帶飲品進店消費者的顧客,都可以享受每杯飲品優惠。
4、要周邊的一些機構合作,比如甜點店、餐飲店、甚至是美發店等,拿著對方的結賬單,超過一定金額就可以在自己這里以5-8折的優惠購買一杯飲品。
注意事項:
1、奶茶店只要店鋪是干凈清潔的,那麼肯定受到顧客的歡迎,說不定還會幫做宣傳。
2、開奶茶店要擅長總結經驗教訓,揚長避短。在經營店面時不管取得了怎樣的經營成績,都要持續盡力,且不可輕言放棄。
⑥ 優閑狐奶茶視頻全套
裡面的視頻都是她的
⑦ 用紅茶和純牛奶怎麼樣做簡單奶茶視頻
1. 將紅茶放入茶壺濾器中,沖入開水少許,待茶葉舒展開後濾去第一遍茶水不用。
2. 再沖入開水適量,靜置3分鍾左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 沖入沏開的紅茶茶水,攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫熱,倒入茶水中,攪勻。
6. 取一細目濾網置於杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。
可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。
⑧ 天氣冷了超級想喝奶茶,哪裡有教做奶茶的視頻啊APP或者光碟都行,哪裡有
王英美食技術光碟可以嗎?我是個愛喝奶茶的妹子,最近自己沒事兒研究了很多種奶茶的做法,都是在這個光碟里學來的。
⑨ 准備開一家奶茶店,用什麼軟體做線上生意比較好
我也是開奶茶店的,還不止一家,之前做線上沒花太多心思,就上了兩個外賣平台,但是奶茶行業,市場競爭壓力越來越大,層出不窮的新店,而且外賣平台的抽佣也越來越高,忙活半天利潤少的可憐……還不如打工呢
現在用的是有贊的系統,個人感覺還挺符合咱們這個行業的,可以直接做一個小程序店鋪,然後顧客可以直接掃碼點單,也可以同城配送,功能和喜茶的小程序基本一樣,預約、自提、取餐提醒這些小細節都有的