小作坊食用油溯源码

① 食品一物一码溯源系统有哪些功能

通过一物一码技术给食品赋予二维码标签，搭建食品安全追溯系统，消费者扫码可以追溯到源头，可以消除人们对食品安全的担忧，让人们放心买，放心吃，让食品安全看得见。

食品一物一码溯源系统是对食品供应链中的原材料供应、食品加工、仓储、运输、零售等各环节信息进行追溯，准确缩小发现食品质量安全问题的查找范围，有效查找问题出现的关键环节，减少劣质产品充斥市场情况的发生，规范和约束食品生产者和经营者的行为，使消费者放心食用绿色食品。

一、食品一物一码溯源系统如何实现追溯？

食品一物一码溯源系统可以追溯到整个过程，规范食品生产、加工、流通和消费四个环节，为大米、面粉、食用油、肉类、乳制品和其他食品颁发独特的 "电子身份证"，并通过在产品包装赋予RFID电子标签，建立食品安全数据库，从食品种植养殖及生产加工环节开始，实现“从农田到餐桌”的全过程跟踪和追溯。

运输、包装、分装、销售等流转过程中的全部信息，包括生产基地、加工企业、配送企业等都能通过电子标签在数据库中查到。

每种产品都有一个二维码标签，消费者可以从原材料供应、生产、质量检验、包装、运输、物流、销售等环节跟踪产品的详细信息，从原材料供应、生产、质量检验、包装、运输、物流、销售等环节来提高产品的可信度。

这是一种从源头上掌握食品的来源和详细信息，让老百姓的一日三餐食用明白，充分保障食品安全的一种方式，同时也可以帮助企业对产品生产、销售、流通等各个方面进行监控和管理，迅速处理问题产品。

二、建立食品一物一码溯源系统的意义何在？
1、溯源管理更方便高效
利用 RFID 电子芯片的优点，实现食品的安全和追溯管理，与传统的记录归档方式相比，更加高效、实时和便捷。

2、加强消费者信任
通过防伪查询和质量追溯，消费者可以清楚地获得产品详细信息，包括生产、包装、仓储、经销商等全环节，信息的透明度提高了消费者购买食品的信心，提高了用户的粘性，解决了消费者对生鲜产品的不信任，并有助于食品行业的健康发展。

3、市场反应及时
对食品的流向掌握的更透彻，一旦产品出现问题，通过企鹅码系统可查找出哪个环节有问题、责任人是谁，企业一清二楚，可快速处理、精准召回。对有可能出现的食品安全隐患能够进行有效评估和科学预警，并能提供相关依据。

4、全流程规范监控
出入库信息、产品流向、运输过程、库存量等信息都可得知，全程监控产品流通渠道。规范各个生产环节的操作，提高食品质量。

5、解决食品安全问题
保障食品质量，对于提高食品的安全性和食品加工企业的长远发展具有重要意义，更是从根本上解决食品安全问题的一种有效手段。

② 什么是溯源码燕窝，燕窝溯源的来龙去脉

溯源码燕窝是中国政府为了规范燕窝市场，要求每一盏销售的燕窝都需要有自己的身份证“溯源码”，全程溯源监管，进口注册，口岸检验检疫。合法保证安全。“溯源码”是合法进口检验检疫的核心标准。

(2)小作坊食用油溯源码扩展阅读

近年来，经历“毒血燕”事件后，燕窝市场开始逐步规范，消费也开始回暖。浙江检验检疫局辖区共有6家燕窝进口备案企业，自2014年恢复燕窝进口以来，共有4家备案企业开展进口燕窝业务。

检验检疫部门提醒，进口燕窝经营单位和消费者在进货时或购买时，可以主动索要或查看《入境货物检验检疫合格证明》，自觉抵制经营、销售非法入境燕窝产品，维护自身利益。

另外，进入国内的燕窝产品内外销售包装上应当用中英文注明品名、重量、燕窝（洞）名称及注册号、加工企业名称、地址及注册号、产品储存条件和生产日期等信息，燕窝产品的最小销售包装上有追溯标签“16位的燕窝码”。