干椒仔鸡成本利润的算法

Ⅰ 辣仔鸡 怎么做的详细点

需仔鸡腿２只约300克，姜片、蒜片各一钱，干辣椒节100克，花椒20克，色拉油150克，川盐５克，鸡精10克，白糖少许，料酒5克 先将鸡腿砍成五分见方的丁，热好锅，放入100克油，倒入鸡丁，用中火煸炒，在水气没干前放入川盐，继续煸炒成金黄色加入鸡精、白糖、料酒，再炒一下，再加入50克油、姜片、蒜片、干辣椒节，干辣椒节炒成棕红色时，再加入花椒，炒香即成。 注意事项：鸡丁一定要煸干水分，盐一次加好，干辣椒节不要过嫩、过老。

Ⅱ 青椒香干仔鸡锅的做法

1，仔鸡斩块，入锅内加热去腥和血丝。
2，青椒切小滚刀，下油锅稍炸。
3，锅内放油，七成热后放入冷却后的鸡块，待鸡块稍黄下葱节，干辣椒，花椒，放青椒，注意花椒要多，待锅内水分全干，加盐，味精，葱花，既成。

Ⅲ 知道成本和利润率怎么算出销售价格 成本1，要求净利润达到60%，有没有常规性的算法直接得出销售价格

人是活的 成本1 你卖2 百分之五十的利润 你卖3 百本之66.6

Ⅳ 求利润算法，比如我成本是4元想有百分之30的利润我售价应该是多少，求计算公式

成本是4元，想有百分之30的利润

售价应该是(5.2元)

4+4*30%

=4+4*0.3

=4+1.2

=5.2(元)

扣除营业税金及附加后得到营业利润。营业利润乘以所得税税率，计算出所得税费用。只有先得出营业利润，才能计算出所得税费用，才能得出净利润。所得税费用并不是一开始就知道的。因此必须分别扣。

(4)干椒仔鸡成本利润的算法扩展阅读：

利润的质量特征：

（1）一定的赢利能力。它是企业一定时期的最终财务成果。

（2）利润结构基本合理。利润是按配比性原则计量的，是一定时期的收入与费用相减的结果。

（3）企业的利润具有较强的获取现金的能力。

（4）影响利润的因素较复杂，利润的计算含有较大的主观判断成份，其结果可能因人而异，因此具有可操纵性。

Ⅳ 利润的算法例：成本是10元。A说10元*1.3=13元。因为是乘的1.3的系数，所以是30的利润

利润＝售价－进价，
利润率＝利润/进价
成本10元，售价：10*1.3＝13， 利润＝13－10＝3元
利润率＝3/10=0.3=30%

Ⅵ 青椒童仔鸡怎么做

青椒童仔鸡

Ⅶ 干煸仔鸡怎么做

仔鸡一只，500克--800克（越小越嫩）
姜50克
蒜4
5拌
朝天干辣椒10个
葱一根
（家里没葱，我放的葱姜料酒）老抽少许
料酒少许
精盐少许
花椒粉少许
白糖少许
仔鸡一只，洗滴白白滴，毛拔滴光光滴
去鸡头
去鸡PP，我把鸡腿也去了，留着煲茶树菇汤用。
刀工要好滴话，切滴越小越好
砍死小鸡完成.进行腌制，把姜片
蒜片
辣椒片（必须要把辣椒切开去籽，这样腌制滴时候辣椒才能更好滴入味）加入仔鸡里
下来该放腌料了。精盐
花椒粉
白糖
老抽
料酒
葱（家里抹葱，我用的葱姜料酒代替）
把腌料和仔鸡块搅拌均匀，开始腌制喽！腌制时间4-5小时，待鸡要完全入味！
时间到啦，开始烹饪
第一步，锅内加油烧沸，将鸡块逐个放进去
，炸至7成熟
腌料也一并加入锅内炸
出锅啦，俺买滴是500克滴仔鸡，刚好够俺和俺老头吃。
要进行最后的烹制啦。
锅内加油，加花椒炒出味。（为了不浪费，我用的刚才炸鸡的油）
待花椒炒香，倒入炸好滴鸡块。大火爆炒（扁）
俺喜欢吃硬一点滴，吃起来有嚼劲，就需要多炒一会。
如果你腌制的时候放的料味道不够，这个时候就可以再加点啦。
我做饭老爱偷吃，边炒边吃。
铛铛铛，大功告成，出锅喽！