‘壹’ “食品溯源码”是什么意思
食品溯源码是记录原材料的原始生产数据,如制造日期、食用期限、原产地、生产者等信息的二维码标签。溯源码的来源:最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。
原材料供应商在向食品厂家提供原材料时候进行批次管理,将原材料的原始生产数据制造日期、食用期限、原产地、生产者、遗传基因组合的有无使用的药剂等信息录入到二维码中并打印带有二维码的标签,粘贴在包装箱上后交与食品厂家。
在食品厂家原材料入库时,使用数据采集器读取二维码,取得到货原材料的原始生产数据。从该数据就可以马上确认交货的产品是否符合厂家的采购标准。然后将原材料入库。
根据当天的生产计划,制作配方。根据生产计划单,员工从仓库中提取必要的原材料,按各个批次要求使用各种原材料的重量进行称重、分包,在分包的原材料上粘贴带有二维码的标签,码中含有原材料名称、重量、投入顺序、原材料号码等信息。
这套食品安全管理制度由政府进行推动,覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游,通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享,服务于最终消费者。
(1)溯源码是什么意思啊扩展阅读:
溯源技术大致有三种:
1、RFID无线射频技术。在产品包装上加贴一个带芯片的标识,产品进出仓库和运输就可以自动采集和读取相关的信息,产品的流向都可以记录在芯片上。
2、二维码。消费者只需要通过带摄像头的手机拍摄二维码,就能查询到产品的相关信息,查询的记录都会保留在系统内,一旦产品需要召回就可以直接发送短信给消费者,实现精准召回;
3、条码加上产品批次信息(如生产日期、生产时间、批号等)。采用这种方式生产企业基本不增加生产成本。
RFID食品追溯管理系统可以保障食品安全及可全程追溯,规范食品生产、加工、流通和消费四个环节,将大米、面粉、油、肉、奶制品等食品都颁发一个“电子身份证”—全部加贴RFID电子标签,并建立食品安全数据库,从食品种植养殖及生产加工环节开始加贴。
实现“从农田到餐桌”全过程的跟踪和追溯,包括运输、包装、分装、销售等流转过程中的全部信息,如生产基地、加工企业、配送企业等都能通过电子标签在数据库中查到。
一旦食品质量在消费者端出现问题,可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询,查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息,明确事故方相应的法律责任。现在该技术得到广泛应用,除食品以外,在药品、服饰、电子、渔船等各行各业都能见到溯源技术的影子。
参考资料来源:网络-溯源 (技术)
‘贰’ 食品溯源码是什么——溯源码是怎么来的
食品溯源码是记录原材料的原始生产数据,如制造日期、食用期限、原产地、生产者等信息的二维码标签。溯源码的来源:最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。
原材料供应商在向食品厂家提供原材料时候进行批次管理,将原材料的原始生产数据制造日期、食用期限、原产地、生产者、遗传基因组合的有无使用的药剂等信息录入到二维码中并打印带有二维码的标签,粘贴在包装箱上后交与食品厂家。
在食品厂家原材料入库时,使用数据采集器读取二维码,取得到货原材料的原始生产数据。从该数据就可以马上确认交货的产品是否符合厂家的采购标准。然后将原材料入库。
根据当天的生产计划,制作配方。根据生产计划单,员工从仓库中提取必要的原材料,按各个批次要求使用各种原材料的重量进行称重、分包,在分包的原材料上粘贴带有二维码的标签,码中含有原材料名称、重量、投入顺序、原材料号码等信息。
这套食品安全管理制度由政府进行推动,覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游,通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享,服务于最终消费者。
(2)溯源码是什么意思啊扩展阅读:
溯源技术大致有三种:
1、RFID无线射频技术。在产品包装上加贴一个带芯片的标识,产品进出仓库和运输就可以自动采集和读取相关的信息,产品的流向都可以记录在芯片上。
2、二维码。消费者只需要通过带摄像头的手机拍摄二维码,就能查询到产品的相关信息,查询的记录都会保留在系统内,一旦产品需要召回就可以直接发送短信给消费者,实现精准召回;
3、条码加上产品批次信息(如生产日期、生产时间、批号等)。采用这种方式生产企业基本不增加生产成本。
RFID食品追溯管理系统可以保障食品安全及可全程追溯,规范食品生产、加工、流通和消费四个环节,将大米、面粉、油、肉、奶制品等食品都颁发一个“电子身份证”—全部加贴RFID电子标签,并建立食品安全数据库,从食品种植养殖及生产加工环节开始加贴。
实现“从农田到餐桌”全过程的跟踪和追溯,包括运输、包装、分装、销售等流转过程中的全部信息,如生产基地、加工企业、配送企业等都能通过电子标签在数据库中查到。
一旦食品质量在消费者端出现问题,可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询,查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息,明确事故方相应的法律责任。现在该技术得到广泛应用,除食品以外,在药品、服饰、电子、渔船等各行各业都能见到溯源技术的影子。
参考资料来源:网络-溯源 (技术)
‘叁’ 追溯码是什么意思
追溯码是由二维码追溯系统生成的溯源码,每个产品都有独立的身份编号,一般有两种方式用法:
1、商家把可追溯码生成了二维码,消费者只需用手机扫码就可以查询。
2、另一种就是直接把编号印在包装上,用户打开产家提供的追溯网址,然后把相对应的追溯码输入后进行查询。
质量追溯与生产执行系统帮助企业更实时、高效、准确、可靠实现生产过程和质量管理为目的,结合最新的条码自动识别技术、序列号管理思想、条码设备(条码打印机、条码阅读器、数据采集器等)有效收集管理对象在生产和物流作业环节的相关信息数据,跟踪管理对象在其生命周期中流转运动的全过程,使企业能够实现对采、销、生产中物资的追踪监控、产品质量追溯、销售窜货追踪、仓库自动化管理、生产现场管理和质量管理等目标,向客户提供的一套全新的车间信息化管理系统。
‘肆’ 什么是追溯码呢具体是干嘛的
追溯码可以是 一维码 也可以是二维码 现在市面流行最多的是二维码,比如一品一码 一物一码 根据不同场景来采取不同的产品。
‘伍’ 码上放心追溯码是什么意思
每个产品都有独立的身份编号,一般有两种方式:商家把可追溯码生成了二维码,消费者只需用手机扫码就可以查询。
追溯码是由二维码追溯系统生成的溯源码,每个产品都有独立的身份编号,一般有两种方式:商家把可追溯码生成了二维码,消费者只需用手机扫码就可以查询。另一种就是直接把编号印在包装上,用户打开产家提供的追溯网址,然后把相对应的追溯码输入后进行查询。
国家高度重视食药安全问题,要采取更坚决措施,全过程保障食药商品安全;要建立来源可追、去向可查、责任可究的全程追溯体系。食药安全总局发文,食药企业要做到(从原材料采购到产品出厂都需记录存档)。
‘陆’ 溯源码是什么意思
溯源码是指可以通过扫码查询到其发货地的意思。常用于溯源燕窝就是有燕窝原产地和中国质检局两国检疫审批合法合规出口的燕窝。溯源是食品发展趋势,燕窝也一样。
溯源和非溯源燕窝的直观差别是一张带有溯源码的标签,要获得这张标签,溯源燕窝必须满足以下条件:产燕窝的燕屋和加工工厂必须在原产地政府和中国相关部门备案。获得资质、接受监管,同时没批燕窝在发出和到达都必须接受一系列的取样,检疫、备样的手续。
样品检查合格后才可以贴标销售,因此溯源燕窝的好体现在安全上。消费者可通过手机扫描二维码或者在服务平台上输入燕窝码查询即可获得燕窝原料、生产、出口、进口等相关信息,实现燕窝产品的“燕窝、加工厂、进口商、经销商“全程溯源。从而保护消费者的合法权益。
‘柒’ 燕窝的溯源码是什么意思
燕窝的溯源码是通过二维码(Qrcode)记录产品供应、生产、运输、销售及代理,以及用户及售后等信息,做到所有产品信息能从产品全生命周期内的信息可追溯,可查询,可以追本溯源,进行系统管控的一种技术和方法。
燕窝的溯源码的产生是为了确保产品可追溯并在发生问题时能及时召回相关产品。
(7)溯源码是什么意思啊扩展阅读
产品溯源的必要性:
1、防伪
消费者在购物时最关心的就是商品是否是正品真货。一方面,现在市场上造假、知假、售假的行为屡禁不止;另一方面,优秀企业的商品被假冒,无法及时发现并确定假冒产品的来源,企业的正当利益也受到了损害。
通过溯源系统赋予每个商品唯一的追溯码,对商品进行一对一的绑定,消费者通过扫码就可以获取商品的详细信息与查询次数,如果是第一次被查询,一般可认为该商品为行业正品。
2、防窜货
窜货是指未经厂家允许,经销商私自将货物转移至非属销售区销售,即厂家发往A地的货出现在B地销售的现象。许多企业实行区域化销售,针对不同的地区,不同的渠道商采取不同的价格政策,产品销往指定的市场地区,产品不能在非指定地区销售。
赋予商品溯源码,一物一码互相对应,供应商出厂发货的时候会做记录,发给某个地区的供应商是哪些编号的商品都有记录。如果发现销售地区和原纪录不符合,则有窜货的嫌疑。
3、物流管理
溯源系统可以帮助企业更好的管理供应链,有效的融合商品消费和生产物流。
溯源能够连接产品、产地、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合质量安全的生产和流通过程,提高消费者的放心程度。一旦发现问题,能够根据溯源进行有效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益。
4、品牌宣传
品牌是企业无形的资产,是企业在市场中竞争的有力武器之一,任何一个企业对品牌的宣传都有需求。溯源不仅可以帮助企业管控商品质量,对企业品牌的宣传也具有重大的意义。
溯源的防伪、防窜货功能打击了假冒伪劣商品,管控了商品的质量;消费者的每一次扫码,在无形中可将品牌形象宣传出去;有溯源的商品更被消费者信赖,消费者的口口相传可实现企业形象的再次传播。
‘捌’ 追溯码是什么意思
追溯码是由二维码追溯系统生成的溯源码,每个产品都有独立的身份编号,一般有两种方式:商家把可追溯码生成了二维码,消费者只需用手机扫码就可以查询。另一种就是直接把编号印在包装上,用户打开产家提供的追溯网址,然后把相对应的追溯码输入后进行查询。
追溯码的构成一般涵盖贯穿全过程的信息,如:产品类别、生产日期、有效期、批号等。
(8)溯源码是什么意思啊扩展阅读
企业要溯源的原因
国家高度重视食药安全问题,要采取更坚决措施,全过程保障食药商品安全;要建立来源可追、去向可查、责任可究的全程追溯体系。食药安全总局发文,食药企业要做到(从原材料采购到产品出厂都需记录存档)。
例如:供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明,如实记录食品的产地,名称,规格,数量,生产日期或生产批号,保质期,进货日期及供货者名称,地址,负责人姓名,联系方式等内容)并保存相关凭证。
‘玖’ 溯源是什么意思
指的是往上游寻找发源的地方,比喻向上寻求历史根源。
溯源,追本溯源,探寻事物的根本、源头;最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由政府进行推动,覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游,通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享,服务于最终消费者。
溯源系统可以实现所有批次产品从原料到成品、从成品到原料100%的双向追溯功能。这个系统最大的特色功能就是数据的安全性,每个人工输入的环节均被软件实时备份。
该系统建立后,一旦发生相关事故,监管人员就能够通过该系统判断企业是否存在过失行为,企业内部也可借助该系统查找是哪个环节、哪个步骤出现了问题。
‘拾’ 疫情防控溯源码是什么意思
疫情防控溯源码是追本溯源。
溯源码是指可以通过扫码查询到其发货地的意思,记录原材料的原始生产数据,如制造日期,原产地,生产者等信息的二维码标签。
溯源码具备筛查、监测人流量、保障物资供应等功能,在疫情防控中发挥着重要作用。