宴会厅大小算鸡尾酒会人数算法

① 酒店的宴会和宴请有什么区别

简单地说，宴会既有聚会的仪式，又有酒席招待；宴请，就是请客吃饭，不一定有什么会议和仪式安排。

② 三亚维景酒店的会议设施

大宴会厅 区域 面积 容纳人数（人） 鸡尾酒式 就座宴会 教室式 剧院式 2F 336㎡ 280 200 220 310 酒店拥有拥有最齐备的会议设施及先进视听设备，可满足不同规模的会议需求。房间内免费上网，并在大堂、泳池吧及所有会议区域配有无线上网系统，为您提供便捷轻松的服务。 宴会厅A 区域 面积 容纳人数（人） 鸡尾酒式 就座宴会 教室式 剧院式 2F 109㎡ 80 60 60 100 酒店拥有拥有最齐备的会议设施及先进视听设备，可满足不同规模的会议需求。房间内免费上网，并在大堂、泳池吧及所有会议区域配有无线上网系统，为您提供便捷轻松的服务。 宴会厅B 区域 面积 容纳人数（人） 鸡尾酒式 就座宴会 教室式 剧院式 2F 118㎡ 80 60 60 100 酒店拥有拥有最齐备的会议设施及先进视听设备，可满足不同规模的会议需求。房间内免费上网，并在大堂、泳池吧及所有会议区域配有无线上网系统，为您提供便捷轻松的服务。 宴会厅C 区域 面积 容纳人数（人） 鸡尾酒式 就座宴会 教室式 剧院式 2F 109㎡ 80 60 60 100 酒店拥有拥有最齐备的会议设施及先进视听设备，可满足不同规模的会议需求。房间内免费上网，并在大堂、泳池吧及所有会议区域配有无线上网系统，为您提供便捷轻松的服务。 贵宾厅5-6 区域 面积 容纳人数（人） 鸡尾酒式 就座宴会 教室式 剧院式 -1F 132㎡ 90 50 70 110 酒店拥有拥有最齐备的会议设施及先进视听设备，可满足不同规模的会议需求。房间内免费上网，并在大堂、泳池吧及所有会议区域配有无线上网系统，为您提供便捷轻松的服务。 贵宾厅5 区域 面积 容纳人数（人） 鸡尾酒式 就座宴会 教室式 剧院式 -1F 67㎡ 20 20 27 40 酒店拥有拥有最齐备的会议设施及先进视听设备，可满足不同规模的会议需求。房间内免费上网，并在大堂、泳池吧及所有会议区域配有无线上网系统，为您提供便捷轻松的服务。 贵宾厅6 区域 面积 容纳人数（人） 鸡尾酒式 就座宴会 教室式 剧院式 -1F 65㎡ 20 20 27 40 酒店拥有拥有最齐备的会议设施及先进视听设备，可满足不同规模的会议需求。房间内免费上网，并在大堂、泳池吧及所有会议区域配有无线上网系统，为您提供便捷轻松的服务。

③ 宴会的分类

1、国宴

国宴是一个国家的国家元首或政府首脑为国家的庆典（如国庆），或为欢迎来访的外国元首、政府首脑，或是来访的外国元首（政府首脑）为答谢东道国政府而举办的一种正式宴会，这是规格最高的一种宴会形式。

2、中餐宴会

中餐宴会是按中国传统举办的一种宴会形式。中餐宴会根据中国的饮食习惯，吃中国菜点，喝中国酒水，用中国餐具。菜点品种和数量根据进餐标准高低而不同。

3、西餐宴会

西餐宴会是按西方传统举办的一种宴会形式。西餐宴会根据西方的饮食习惯，吃西式菜点，喝外国酒水，根据菜点不同使用多套的餐具，讲究菜点与酒水的搭配。

4、冷餐酒会

冷餐酒会是按自助餐的进餐方式而举办的一种宴会形式。冷餐酒会的菜点以冷菜为主，也有部分热菜，且既有西菜西点，又有中菜中点，客人可根据其饮食爱好自由取食。酒水通常放在吧台上由客人自取，或由酒水员托送。

这种宴会形式因其灵活方便而常为政府部门、企业界、贸易界举办人数较多的欢迎会、庆祝会、开业或周年庆典、新闻发布会所采用。

5、鸡尾酒会

鸡尾酒会是欧美社会传统的聚会交往的一种宴会形式。鸡尾酒会以供应酒水（特点是鸡尾酒和混合饮料）为主，配以适量的佐酒小吃，如三明治、果仁、肉卷等。鸡尾酒会可在一天中的任何时候单独举办，也可在正式宴会前举办（作为宴会的一部分）。

(3)宴会厅大小算鸡尾酒会人数算法扩展阅读

宴会起源于社会及宗教发展的朦胧时代。早在农业出现之前，原始氏族部落就在季节变化的时候举行各种祭祀、典礼仪式。这些仪式往往有聚餐活动。

农业出现以后，因季节的变换与耕种和收获的关系更加密切，人们也要在规定的日子里举行盛筵，以庆祝自然的更新和人的更新。

宴会的菜肴要求精致，菜肴的组合须有高度的科学性、艺术性和技术性。根据不同国家和地区的风俗习惯，制定不同风味的菜肴。

宴会的菜肴包括：

①冷菜。根据人数和标准的不同可用大拼盘或4～6个小冷盘或中冷盘。除冷菜外，还应备有萝卜花、面包、水果、冷饮等。

②汤。西餐汤与中餐不同。中餐宴会习惯饭后上汤，而西餐习惯吃完冷菜后上汤，然后再上热菜。

③热菜。一般采用煎、炒、炸、烤、烩、焖等烹调方法烹制口味多样的菜肴。

④ 谁能帮我设计一份鸡尾酒宴会的菜单，要求每人五十元，有100人

鸡尾酒调制
马天尼（干） Dry Martini 马天尼（甜） Sweet Martini
红粉佳人 Pink lady 吉普生 Gibson
干曼哈顿 Dry Manhattan 甜曼哈顿 Sweet Manhattan
酸威士忌 Whiskey Sour 白兰地奶露 Brandy Egg Nogg
自由古巴 Cuba Libre 黑俄罗斯 Blark Russian
血玛丽 Bloody Mary 螺丝批 Screwdriver
天使之吻 Angel Kiss 雪球 Snow Ball
红眼 Red Eyes 姗蒂 shandy （Tops）
枪手 Guner 什锦果宾治 Fruit Punch
薄荷宾治 Mint Punch

一、以金酒为基酒的鸡尾酒

马天尼（干） Dry Martini
基酒: 42ml金酒
辅料: 4滴干味美思酒
制法: 用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，用酒签穿橄榄装饰。

马天尼（甜） Sweet Martini
基酒: 42ml金酒
辅料: 14ml甜味美思酒
制法: 用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，用酒签穿红樱桃装饰·

红粉佳人 Pink lady
基酒: 28ml主酒
辅料: 14ml柠檬汁
8.4ml红石榴什
8.4ml君度酒
0.5只鸡蛋清
制法：用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，用樱桃挂杯装饰。

吉普生 Gibson
基酒：42ml主酒
辅料: 2滴干味美思
制法: 用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，切一柠檬皮，扭曲垂入酒中，酒签穿小洋葱装饰。

二、以威士忌为基酒的鸡尾酒

干曼哈顿 Dry Manhattan
基酒： 28ml美国威士忌
辅料： 21ml干味美思酒
制法: 用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，用酒签芽橄榄装饰。

甜曼哈顿 Sweet Manhattan
基酒: 28ml美国威土忌
辅料: 21ml甜味美思酒
3滴安哥斯特拉比特酒
制法：用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒怀屯用酒签穿樱桃装饰。

酸威士忌 Whiskey Sour
基酒: 28ml美国威士忌
辅料: 28ml柠檬汁
19.6ml白糖浆
制法: 用摇和滤冰法，把基酒和辅料倒入酸酒杯中，用樱机挂杯边装饰。

三、以白兰地为基酒的鸡尾酒

白兰地奶露 Brandy Egg Nogg
基酒: 28ml白兰地
辅料: 112ml鲜牛奶
14ml白糖浆
1只鸡蛋
制法: 用搅和法先将半杯碎冰加在搅拌机里，然后将白兰地和辅料都放进去，搅拌10秒钟后，倒入柯林杯中，在酒液面上撤豆楚粉。

四、以朗姆酒为基酒的鸡尾酒

自由古巴 Cuba Libre
基酒: 28ml白朗姆酒
制法: 用调和法，先倒入基酒，挤一块青柠檬角什，并把青柠檬放入柯林杯中，斟满可口可乐，加吸管，不加其他装饰。

五、以伏特加为基酒的鸣尾酒

黑俄罗斯 Blark Russian
基酒：28ml伏特加酒
辅料: 21ml甘露咖啡酒
制法: 用兑和法，先把冰块放入平底杯中，倒入基酒和辅料，不加任何装饰。（白俄罗斯鸡尾酒只在以上配方加28ml谈奶。）

血玛丽 Bloody Mary
基酒：28ml伏特加酒 ；
辅料: 112ml番茄汁 ！
制法: 用调和法，先倒入基酒和辅料，挤一块拧檬角汁，井把柠檬角放入平底杯中（有的也用果汁杯），加盐。胡椒粉，几滴李派林啥汁,1滴辣椒油，面上撒西芹菜和盐。用西芹菜棒和柠檬片挂杯装饰。

螺丝批 Screwdriver
基酒: 28ml伏特加酒
辅料: 112ml橙汁
制法: 用调和法，把基酒和辅料倒入平底杯内，加橙角、樱桃装饰。

六、以其他酒为基酒的鸣尾酒

天使之吻 Angel Kiss
基酒: 21ml甘露酒
辅料: 5.6ml淡奶
制法: 用兑和法，把基酒倒入餐后甜酒杯中，再把淡奶轻轻倒入，不需搅拌，用酒签穿红樱桃放在杯沿装饰。

雪球 Snow Ball
基酒: 42ml鸡蛋白兰地酒
制法: 用调和法，把基酒倒入柯林杯，再倒入85％的雪碧汽水，加红樱桃装饰。

红眼 Red Eyes
基酒：224ml生啤酒
辅料: 56ml番前汁
制法: 用调和法，将基酒和辅料倒入啤酒杯(pilsner)中，不加装饰。

姗蒂 shandy （Tops）
基酒: 140ml生啤酒
辅料：140ml雪碧汽水
制法: 用兑和法，把基酒和辅料倒入啤酒杯（pilsner）中，不加装饰。

枪手 Guner
基酒: 98ml羌啤
辅料: 98ml干荒水
制法：用调和法，先把三块冰放入柯林杯，滴三滴安哥斯特拉比特酒，然后放入基酒和干羌水，最后把扭曲的拧檬皮垂入酒液，橙角、樱桃卡在杯沿装饰。

什锦果宾治 Fruit Punch
材料：84ml橙汁
84ml菠萝汁
28ml柠檬汁
14ml红石榴糖水
制法: 用调和法，先把材料按分量倒入柯林杯，加满雪碧汽水，把橙角、樱桃卡在杯沿装饰。

薄荷宾治 Mint Punch
基酒：28ml绿薄荷酒
辅料: 56ml橙汁
56ml菠萝汁
制法: 用调和法，把基酒、辅料倒入柯林杯中，最后把橙角、樱桃卡在杯沿，簿荷叶斜放杯中装饰。

波斯猫 pussy Foot
材料: 84ml橙汁
56ml菠萝汁
9ml红石榴糖水
56ml雪碧汽水
1只鸡蛋
制法: 用搅和法，把材料加碎冰全部放入搅拌机搅拌，倒入柯林杯，加橙角、樱桃装饰

⑤ 酒会是便宴的一种形式，鸡尾酒会的礼仪是什么

要理解鸡尾酒，首先要理解它的定义鸡尾酒是由两种或两种以上的葡萄酒或饮料果汁和苏打水混合而成的饮料具有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒起源于美国，这是大多数史料所承认的，大约在世纪末或世纪初。对于这种色香味俱佳的混合饮料如何配置和饮用，以及鸡尾酒这个名称的由来众说纷纭。

镇上有一个年轻人，每天晚上都会来这家酒店放松一会儿。他是来往于哈德逊河的货船的船员。晚年他爱上了艾米莉。这个年轻人气质不错做事踏实。老克里打心底里喜欢他但经常捉弄他，说小伙子，你想吃天鹅肉吗？我给你个条件你应该尽最大努力成为一名队长。小伙子很执着学习很努力工作也很努力。

几年后他终于当上了队长，艾米莉自然成了他的妻子。婚礼上老人非常开心。他拿出酒窖里所有最好的陈年佳酿勾兑成绝世佳酿，用公鸡尾羽装饰酒杯美极了。然后为女儿和闺蜜女婿干杯喊凤尾万岁。从那时起鸡尾酒开始流行。

⑥ 宴会厅如何按面积折算人数计算疏散楼梯的宽度

有会议桌的中小会议室：1.8平方米/人
无会议桌的会议室、报告厅：0.8平方米/人
一级餐厅：1.3平方米/人
选择你认为合适的项目，乘以房间面积就是疏散人数了。

⑦ 如何选择会议场所非常重要

⑧ 百科知识竞赛如何布置会场

会场的布置类型可以是标准化的，也可以是个性化的。一般的标准化类型有：

1.礼堂式（剧院式）： 面向主席台前方依次摆放一排排座椅，中间留有较宽的过道。适于听众较多的场合，讲话者可站在较高的主讲台上。 特点：在留有过道的情况下，最大程度地摆放座椅。
2.教室式（课堂式）：房间内将桌椅安排端正摆放或成"V"型摆放，按教室式布置房间根据桌子的大小而有所不同。特点：可针对房间面积和观众人数在安排布置上有一定的灵活性。
3.弦月式（研讨式）：房间内放置一些圆形或椭圆形桌子，椅子只放在桌子的一面，以便所有观众都面向屋子的前方。特点： 适于少量人员开会，利于彼此间的交流，布置也较为正式。
4.方形中空式（口字形）：桌子摆成方形中空，不留缺口。椅子摆在桌子外围。特点：适于中等人数的会议，同样便于交流。
5.马蹄形或"U"形：将桌子连接着摆放成长方形，但空出一个短边。椅子摆在桌子外围也可以内外都摆放。特点：适于中等人数的会议，同样便于交流。
6．宴会式：宴会式是由大网桌组成，每个圆桌可坐5～12人。宴会式布置一般用于中餐宴会和培训会议。在培训性会议中，每个圆桌只会安排6人左右就座，这样有利于同桌人的互动和交流。

7．鸡尾酒式：鸡尾酒式的布置比较灵活，没有一个固定的模式。鸡尾酒会一般不安排或仅安排少量座位，大家拿取食物后可自由走动交流。鸡尾酒式场地布置所能容纳的人数仅次于剧院式。

除了以上常见的会场布置类型外，还会出现如T形、E形、多U形等。不管采用何种形式，会议室布置的目的都是为会议服务的，或方便进出、或增强沟通、或传递信息，在布置前一定要与会议策划者详细探讨。

六、会场布置中座位的编排
第一，环绕式的座位安排。在会场中不设立主席台，把座椅、沙发、茶几摆放在会场的四周，不明确座次的具体尊卑，听任与会者在入场后自由就坐。这样的座次安排，比较人性化，没有明显的地位区分，大家也能够畅所欲言、不致过分拘谨。这与茶话会的主题最相符，也最流行，但不适合一些主题严谨的会议
第二，散座式的座位安排。散座式安排，大多适合在户外举行的联欢会或是联谊会，座椅、沙发自由地安放组合，甚至可由与会者根据个人要求而随意安置，这样就容易创造出一种宽松、惬意的社交环境。这是一种体贴的安排，适合私下的沟通和交流，当然，这种座位安排方式也只是适合主题轻松的会议。
第三，圆桌式的座位安排。在会场上摆放有一张圆桌，请与会者在周围自由就坐。在圆桌会议中，可以不用拘泥诸多的礼节，主要记住以门作为基准点，靠里面的位置是主座就可以了。面门为上、以里为尊，这就是圆桌式座位安排的基本原则。
第四，方桌式座位安排。在方桌会议中，特别要注意座次的安排。如果只有一位领导，那么他一般坐在长方形桌子的短边，或者是比较靠里的位置。以会议室的门为基准点，在里侧是主宾的位置。如果是由主客双方来参加的会议，一般分两侧来就坐，主人坐在会议桌的右边，而客人坐在会议桌的左边。
第五，主席台式座位安排。在会场上，主持人、主人和主宾被有意识地安排在一起就坐，这个在安排座位时有明确的规则。首先主席台必须排座次、放座次牌，以便领导同志对号入座，避免上台之后互相谦让。主席台座次的排列，领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号领导在1号领导右手位置；领导为偶数时，1、2号领导同时居中，2号领导依然在1号领导左手位置，3号领导依然在1号领导右手位置。