酶工程pdf

㈠ 酶工程的优越性有哪些

酶是由生物体产生的具有催化剂活性的蛋白质.它们可能特定地促成某个化学反应而它们本身却不参与反应,且具有反应效率高,反应条件温和,反应产物污染小,能耗低,反应容易控制等特点,这些特点相对于传统的化学反应来说就具有较大的优越性.

酶工程就是利用酶催化作用,通过适当的反应器,工业化地生产人类所需的产品或是达到某一特殊的目的,它是酶学理论与化工技术相结合而形成的一种新技术.

酶工程包括开发和生产有较大应用价值的酶类,对这些酶进行分离纯化鉴定,使酶固定化,研究和设计多酶反应器以及扩大各种酶的应用等几个方面.

酶工程的应用主要集中于食品业,轻工业以及医药工业中,例如固定化
青霉素酰胺酶可连续裂解青霉素生产6—氨基青霉烷酸代替化学合成生产;
α—淀粉酶,葡糖淀粉酶和葡糖异构酶达三个酶连续作用于淀粉就可以代替
蔗糖生产出高果糖浆;α—半乳糖苷酶可水解甜菜糖蜜中的棉籽糖而生成半
乳糖和蔗糖,大大提高了蔗糖的收率;蛋白酶用于皮革脱毛脱胶以及洗涤剂
工业;固定化酶还可以治疗先天性缺酶病或是器官缺损引起的某些功能的衰
竭,甚至可以克服溶液酶在治疗中引起的机体免疫反应等等.我们日常生活
中常见的加酶洗衣粉,嫩肉粉,都是酶工程最直接的体现.

科学家将酶引入工业,这种技术叫做酶工程.酶工程的发展经历了四个
阶段:
自18世纪初斯伯塞尼发现酶后,经过一个多世纪,人们未能将酶应用到
生产上.
酶工程的第二阶段是针对第一阶段的缺点而革新的.
酶工程的第三阶段是固定化酶系统和固定化活细胞技术联合生产的过
程,称为第三代酶工程.其特点是将活的酵母细胞用长拉胶(从海藻中提取
的特殊胶)包扎,制成颗粒状,装入酶反应器,反应器通过糖液就可产生酒
精.在反应过程中,酵母仍可生长繁殖,不断地补充反应器中酶的数时,使
反应器可连续使用几个月甚至几年.
第三代酶工程已用于生产各种氨基酸,有机酸,核苷酸,抗生素等.它
有高效能,低消耗,无公害,长寿命,安全,自动化等特点.目前,已在各
先进国家使用.
第四阶段酶工程是将新的生物工程技术全部应用到酶工程上来.例如,
用细胞融合术,DNA重组术来改良产酶的菌种,使之能源源不断地生产出适
合人类需要的酶来.这项工作还处于试验阶段,目前虽有许多成功的报导,
估计还需要一段时间才会有实用价值.
所谓的酶工程,可以分为两大部分:一大部分是如何生产酶,一大部分
是如何应用酶.用微生物来生产酶,是酶工程的半壁江山.
酶工程的发展,给人工合成食物开辟了光辉的前景.总有一天,人类将
能实现在工厂里生产淀粉,脂肪,蛋白质等食品的愿望.
人工酶的研究
除了酶的生产之外,近些年来,酶工程又出现了一个新的热门课题,那
就是人工合成新酶,也就是人工酶.这是因为,人们发现光从微生物里提取
酶仍不能满足日益增长的对酶的需求,需要另辟新路.
人工酶是化学合成的具有与天然酶相似功能的催化物质.它可以是蛋白
质,也可以是比较简单的大分子物质.合成人工酶的要求是很高的,它要求
人们弄清楚:酶是如何进行催化,关键是哪几个部位在起作用,这些关键部
位有什么特点……最终,对人工酶还有另外一层要求,那就是简单,经济.
有人已经合成了一个由34个氨基酸组成的大分子,这个大分子具有跟核
糖核酸酶一样的催化作用.然而,人们仍然嫌它太复杂,继续寻找更简单,
更稳定,更小的人工酶,寻找在生产上比天然酶经济得多的人工酶.
尽管人工酶的效益尚不明显,然而从事人工酶研究的队伍却日益壮大.
也许,在不久的将来,人工酶在酶工程的生产领域里将正式取得一席之地,
而且地位不断上升,甚至压倒天然酶……

㈡ pdf和TXA2是医学方面的术语，知道的朋友帮帮忙，代奖励的！

PDF是纤溶酶水解纤维蛋白的产物，其作用是抗凝，它可以抑制血小板聚集，增强血管壁的通透性，干扰纤维蛋白单体的聚合。
TXA2是血栓烷素是促进血小板聚集的。
（PAF也是血小板活化因子，是迄今为止对血小板聚集作用作用最强的因子）

㈢ 急急急！！！请问测定过氧化氢酶纯样品（牛肝酶）的酶活性，可以用钼酸铵显色法测定吗谢谢，谢谢了！！

测定过氧化氢酶的方法有测压法、氧电极法、滴定法以及分光光度法等。
氧电极法
过氧化氢酶广泛存在于植物的所有组织中，能将过氧化氢分解为氧和水，可使生物机体免受过氧化氢的毒害作用。用氧电极法测量放氧速度，方法灵敏而快速。放氧速度与过氧化氢酶活性成正比。
仪器药品
氧电极仪 记录仪
电磁搅拌器 超级恒温水浴
注射器、 微量注射器 容量瓶
反应杯 亚硫酸钠
过氧化氢酶
50mmol/L磷酸缓冲液，pH7.0（见附表2）。
50mmol/L过氧化氢溶液：取1.4ml30%H2O2用磷酸缓冲液定容至250ml即得。
标准过氧化氢酶溶液：称取过氧化氢酶(Sigma)1.0mg(110U/mg)，溶于50mmol/L磷酸缓冲液(pH7.0)11ml中，使酶浓度为10U/ml。
操作步骤
1．仪器的标定
按实验88步骤进行仪器的标定，以求得记录纸上每小格相当的含氧量。
2．绘制酶活性标准曲线
(1)在反应杯中放满过氧化氢磷酸缓冲液，开启电磁搅拌器搅动10分钟，插入电极，吸去溢出在电极外面的溶液，调节移位旋钮，使记录笔位于满刻度的10—20%左右，使记录纸走动，1—2分钟后温度达到平衡，记录笔画出直线。
(2)用微量注射器从电极塞小孔中注入10μ110U/ml过氧化氢酶，立即记录最初90秒钟内的氧释放曲线。
(3)根据上述同样步骤，注入不同浓度的过氧化氢酶10μl（例如浓度为20、30、40、50U/ml等），记录氧释放曲线。
(4)取放氧曲线的直线部分，根据其斜率及走纸速度，计算每分钟氧的释放量。
(5)以过氧化氢酶活性单位为横坐标，每分钟氧的释放量为纵坐标，绘制标准曲线。
3．样品测定
(1)在反应怀内注入50mmol/L过氧化氢磷酸缓冲液搅动10分钟，插上电极，待记录为一直线后，注入10μl合适浓度的待测酶液样品，立即记下最初90秒钟内的放氧曲线。
(2)根据样品的放氧曲线，计算得到每分钟的放氧量，在标准曲线上查得酶活性大小。
(3)如果没有标准的过氧化氢酶，不能计算酶活性单位时，也可以用每分钟的放氧量相对地表示酶的活性大小。

㈣ 《生机勃勃的尘埃地球生命的起源和进化》pdf下载在线阅读，求百度网盘云资源

《生机勃勃的尘埃》（克里斯蒂安.德迪夫 De Dure）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：生机勃勃的尘埃

作者：克里斯蒂安.德迪夫 De Dure

译者：王玉山

豆瓣评分：8.6

出版社：上海科技教育出版社

出版年份：1999-12-1

页数：432

内容简介：

地球生命起源是一次偶然事件的产物或者一系列幸运事件的综合结果，还是编织宇宙织物的生物化学推动力的结局？假如是后者，这些推动力是什么？它们怎样不仅对生命起源负责，也对朝着复杂性不断提高方向前进的进化过程负责？本书试图对以上问题做出解答，并极大地激发你的想象力。生机勃勃的尘埃》本书记述了地球生命的奠基性历史，是一部只有具备诺贝尔奖得主克里斯蒂安・德迪夫教授那样的权威地位和渊博学识的人才能写出的生命传。

作者简介：

克里斯蒂安・德迪夫，比利时细胞学家，以电子显微镜探究细胞的内部构造，发现了溶酶体。由于其在结构性和功能性细胞组织方面的杰出工作，德迪夫获得1974年诺贝尔生理学和医学奖。他是比利时卢万大学荣誉教授，比利时细胞和分子病理学国际研究所的奠基人，曾任该所所长，并为纽约洛克菲勒大学安德鲁・W・梅隆荣誉教授，着有《漫游活细胞》和《细胞蓝图》。

㈤ 酶制剂是什么

酶制剂是什么？

* 酶制剂是所有的活的有机体所产生的有氨基酸组成的蛋白质。酶制剂可以控制许多的反应过程和织物、动物、人类以及微生物的生物活动。

* 酶制剂是所有新陈代谢过程必不可少的要素，但却不是它们生存的原料。它们区别于其它的蛋白质是因为它们具有催化活性。

酶制剂是如何工作的？

* 酶制剂是一种普通蛋白质分子，它们在生物反应过程中扮演着高效催化剂的角色，也就是说它们将帮助一个化学反应过程快速有效的发生。酶制剂不仅可以快速、有效地工作，它们也是可以降解的。它们可以高效地提高生物化学过程的反应速度，而有些生物化学过程之前是非常缓慢的发生或虽是同样的条件却根本就不发生。

酶制剂是安全的吗？

* 在几千年前，酶制剂就安全地在被使用。工业酶制剂最早的一个使用的例子是在生产威士忌酒时使用。多年来，酶制剂也被用在美容和口腔护理产品，纺织品，食品（如：酸奶酪）以及芝士、啤酒和白酒等的发酵过程中。

* 杰能科一贯坚持所有的健康和规则要求来应用我们的技术，我们的产品也只有在它们的安全性得到论证和实验后才会进入商业应用。在我们的生产工厂，我们一贯保持着最高水准的质量保证。

酶制剂会对环境造成危害吗？

不，它们都是可降解的。

如何知道你们的产品是通过使用酶制剂生产的，并且是可降解的？

我们的大部分产品是有机物，它们都是由自然原材料所组成，如碳、氮和氧等。通过简单的测试，我们就可以证明这些自然原材料要被减化到只有无害的元素才可以排放到环境中。

使用酶制剂对环境有什么好处？

* 酶制剂通常可以用来替代那些化学的过程，以使整个加工或生产过程更加安全，环境更加环保。

* 在淀粉加工过程中替代酸。

* 在织物脱浆过程中替代酸、碱和氧化剂。

* 在制革厂酶制剂的应用可以减少硫化物的使用。

* 在石洗牛仔裤工艺中，酶制剂可以替代那些用来磨光的石头，这将大大减少磨光和浪费。

* 酶制剂可以用在动物饲料中，以增加饲料的更大的消化能了，从而减少动物的浪费。

* 在洗衣时酶制剂可有效去污，这将有利于衣物即使在较低的温度条件下也可以洗涤，从而节约能源。酶制剂在衣物去污渍时还可替代氯漂白。使用酶制剂也可大大减少表面活性剂的应用，这将使得衣物即使在磷酸盐较缺乏地区也可清洗的很好。

使用酶制剂的其它好处？

* 酶制剂，作为一种生物催化剂，通常可以用来替代那些化学的过程，以使整个加工或生产过程更加安全，也将更加有利于环保。

* 酶制剂将有利于环境的保护，比如，它们通过与清洁剂的结合，清洗的温度就可以更低；它们通过与饲料的结合，将会获得有效资源的更充分利用。

* 酶制剂也将有利于我们的客户，当洗衣时，清洁剂的配方若能采用较温和的配方，将有利于减少对衣物的损伤。

* 生产过程中，酶制剂的使用也将会使生产条件变得更加地安全，比如，在淀粉加工，造纸和纺织品处理过程中，化学品的威胁将会大大见小。

酶制剂是怎样生产出来的？

* 自然产生的酶制剂的数量通常不足以应用于工业化的生产中。生物技术为工业化应用的酶制剂的生产提供了这种可能性，我们通过优化微生物的生存条件，从而提高它的生产量。这项技术，多年前就以被掌握，叫做：发酵。通过这个发酵的过程，酶制剂被分离出来，进一步应用于工业化的生产中。

酶制剂是活的生物体吗？

* 不是。尽管酶制剂是由许多活的细胞组成的，但它们不是活的材料。

有多少种类地酶制剂？

* 酶制剂通常是按照它们的化合物进行分类。其中最普通的几种包括：分解蛋白质的蛋白酶，分解纤维素的纤维素酶，把脂肪分解成甘油和脂肪酸的脂肪酶，将淀粉分解成单糖的淀粉酶等。

哪一个行业会用到酶制剂？

* 清洗剂产品

在世界范围内，酶制剂的首要应用是作为清洗剂和洗涤产品时的活性生物成分。同时，蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶通常用于分解蛋白质、淀粉和油脂污渍等。我们通过已一些稳定性研究来测试我们的酶制剂与清洗剂成分的兼容性，并测试各种不同的配方。我们通过完善的实验室的实验来论证酶制剂在各种不同的条件下是如何进行工作的。

* 纺织品

酶制剂通常也用在纺织工业中，主要用于织物和衣服外套的后整理。其主要应用包括：脱浆，即从织物纤维中去除坚硬的成分；使经过编织后的织物的弯曲的线拉直；实施生物打磨以减少起球的趋势，并使织物更平整，表面更加光滑。而在生物石洗过程中，只要加入少量的酶制剂，就可以替代传统的粗斜纹棉布石洗时所用的磨光石，从而使成衣看上去更加漂亮。

* 农产品加工

酶制剂在农作物加工中，主要应用于液化和糖化的过程，此过程是将淀粉转化为葡萄糖和将同分异构体转化为果糖。杰能科的酶制剂能将大量的玉米和其他农作物转化为淀粉糖，如高果玉米糖浆和麦芽糖浆。

* 特殊行业用酶

酶制剂被广泛应用的其它领域还包括：烘焙、果汁加工、酿造、蒸馏、酿酒、皮革加工、油脂类产品、造纸与纸浆和动物饲料等行业。

杰能科国际公司在酶制剂工业的投资策略是什么？

* 杰能科国际公司是世界第二大工业酶制剂的发展和生产商，她拥有许多的专利和世界范围的应用确认，见证了她在生物科技领域的商业化应用中所获得的无数巨大的突破。

* 杰能科在1988年向世人展示了其第一个具有一定生产规模的经重组的酶制剂，并且她还一直在蛋白质工程领域、分泌技术领域、酶制剂作用物交互作用领域居于世界领先的地位

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㈥ 《20世纪史》pdf下载在线阅读，求百度网盘云资源

《20世纪史》（（美）理乍得・W・布利特）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：20世纪史

作者：（美）理乍得・W・布利特

译者：陈祖洲等

豆瓣评分：6.2

出版社：江苏人民出版社

出版年份：2001-1

页数：659

作者简介：

理乍得・ W・布利特（Richard W.Bulliet）哥伦比亚大学中东研究所历史学教授、主任。他教授的课程包括：中东史、家畜史以及关于西方社会与政治思想、西方文学名着和西方艺术名作等“经典着作”课程（均为哥伦比亚大学着名的基础课程）。他撰写的着作《骆驼与车轮》获得美国技术史学会德克斯特奖。他最近出版的着作有：《伊斯兰教：来自边缘的观点》。他也是世界史教科书《地球及其居民》的作者之一、《近代中东网络全书》的编者之一，以及四本小说（其中最近出版的小说是《苏菲弦乐》）的作者。

安斯利・恩布里（Ainslie Embree）哥伦比亚大学历史学名誉教授，曾担任该校历史系主任、南亚研究所主任和国际公共关系学院代院长。出生于加拿大，曾担任美国驻印度德里领事馆文化参赞（1978―1980年）、美国驻印度大使特别顾问（1994―1995年）。他最近出版的着作包括：《构想印度：印度史论文集》和《冲突的乌托邦：印度宗教与民族主义》。他是《亚洲史网络全书》总编。

希拉・菲茨帕特里克（Sheila Fitzpatrick）芝加哥大学伯纳多特・E・施米特历史学讲座教授。出生于澳大利亚，在墨尔本大学和牛津大学圣安东尼学院接受教育，现为《现代史杂志》编辑之一，曾担任“美国斯拉夫研究促进会”主席（1997年）。她最近出版的着作有：《控告实践：1789―1989年欧洲近代史上的控告》（与罗伯特・格拉特利合编）；《斯大林时代的农民：集体化后俄国农村的抵制和生存》；《俄国革命》（第二版）；《文化阵线：革命俄国的权力与文化》。

克里斯托弗・弗里曼（Christopher Freeman）1965年创立英国苏塞克斯大学科学政策研究小组（SPRU）并担任该小组首任主任至1983年。现为该小组名誉教授。受业于伦敦经济学院，在服兵役后成为全国经济和社会研究所研究人员（该研究所是欧洲研究世界电子工业、化学工业技术变化以及工业研究和开发的主要机构）。他最近同卢克・索特合作撰写了《人人有工作或大众失业：21世纪计算机化的技术变革》。他也完成了教科书《工业创新经济学》的第三版。

埃里克霍尔茨曼（Eric Holtzman）哥伦比亚大学生物学系生物学教授、系主任。1994年在完成本书中的一章后不久去世，享年54岁。他为人们了解细胞膜和细胞的置换做出了重要贡献，并撰写了两本关于溶酶体（细胞内分解有害物质的结构）的着作。他与阿兰诺维科夫合作撰写了被广泛使用的教科书《细胞与细胞器》。

阿基拉・艾里伊（Akira Iriye）哈佛大学查尔斯・沃伦美国史讲座教授、埃德温・O・赖肖尔日本研究所主任。他最近出版的着作包括《美洲的全球化：文化国际主义和世界秩序》、《日本与更为广泛的世界》。

肯尼思・T・杰克逊（Kenneth T.Jackson）哥伦比亚大学雅克・巴曾历史学和社会科学讲座教授，历史系前主任。曾任美国城市史协会主席和美国历史学家学会副主席。他的着作《被蚕食的边界：美国的郊区化》获弗朗西斯・帕克曼奖和班克罗夫特奖，现为《纽约市网络全书》总编。

扎卡里・卡拉贝尔（Zachary Karabell）哈佛大学历史学博士，写了大量关于美国外交政策和美国文化的论着。他的出版物包括《干预的设计师：美国、第三世界和冷战，1946―1962年）以及关于普及高等教育时代美国各大学的着作（即出）。

威廉・麦克尼尔（William McNeil）哥伦比亚大学巴纳德学院近代欧洲史副教授，1993年在完成本书中的一章后不久去世，享年46岁。他是欧洲国际关系和货币政策专家，《美国货币与魏玛共和国》一书的作者。

约瑟夫・保罗・马丁（Joseph Paul Martin）哥伦比亚大学人权研究中心执行主任。出生于英国，服完兵役后加人天主教传教团，此后在罗马学习，然后在当时的博茨瓦纳、莱索托和斯威士兰大学教书三年。他是哥伦比亚大学的博士，通过一年一度的布基纳法索、乌干达和津巴布韦的地区人权训练项目继续非洲的研究，编撰了三本人权文件集。

詹姆斯・梅奥尔（James Mayall）伦敦经济学院国际关系教授、该校国际研究中心政治学教授、主任。他是《民族主义和国际社会》的作者，《新干预：联合国在柬埔寨、前南斯拉夫和索马里的经历》的编者和作者。

罗伯特・ L・奥康奈尔（Robert L.O'Conned）美国地面情报中心高级情报分析家，《军事史季刊》编辑。他的着作包括《关于武器、人和圣船》以及《第二骑兵的征途》。

让一马克・兰・奥本海姆（Jean-Marc Ran Oppenheim）哥伦比亚大学历史学博士，曾为该校中东研究所管理人员。出生于埃及，博士论文是关于埃及亚历山大体育运动俱乐部的社会史。曾担任职业赛马教练，为全美三天赛马项目和击剑项目着名运动员。

威廉・N・帕克（William N.Parker）耶鲁大学菲利普・戈尔登・巴特利特经济学和经济史讲座名誉教授。在哈佛大学接受教育，是第二次世界大战美军和美国战略情报局老兵。他最近的着作是关于20世纪90年代在世界经济中出现的欧洲一体化和一系列国际公私机制问题。他的研究论文和解释性文章被收入两卷本的《欧洲、美洲和更为广泛的世界》。

玛丽・科利斯・珀尔（Mary Corliss Pearl）国际野生动物保护委员会执行主任、哥伦比亚大学环境研究和保护中心副主任。她也是保护医学中心的创始人之一，这是以塔夫茨大学兽医学院为基础的社团。她曾在耶鲁大学接受医学和人类学教育，是《21世纪保护》的编辑之一，以及两套系列丛书“保护科学的个案和方法”和“保护科学的视野”的编纂者。

罗莎琳德・罗森堡（Rosalind Rosenberg）哥伦比亚大学巴纳德学院历史学教授，20世纪美国妇女史专家。她是《分裂的生命：20世纪美国妇女》和《走出分离领域：现代女权主义的根源》的作者。

大卫・罗斯纳（David Rosner）哥伦比亚大学巴鲁奇学院着名历史学教授，纽约城市大学研究生中心教授。1997年任哥伦比亚大学公共健康和历史学教授。他是《以往的慈善活动》的作者，《病穴：纽约的传染病与公共健康》的编者，并与杰拉尔德・马科威茨合作撰写和编写了其他许多关于公共健康的着作和文章。

乔治斯萨巴格（Georges Sabagh）洛杉矾加利福尼亚大学冯格鲁尼鲍姆近东研究中心社会学名誉教授、前主任。他参与研究洛杉矾、埃及和摩洛哥的人口趋势和特征，担任突尼斯、塞内加尔和马里类似项目的顾问。他最近的出版物包括一本书中的几章：“人口变化：移民和种族变化”、“中东人：新型移民”、“回流移民分析：马格里布和墨西哥的经历”、“洛杉矾，一个新移民的世界：未来之兆？”

杰汉・塞勒希（Jahan Salehi）一名成功的企业家，同时也是因特网和通讯问题的着名演说家和作家。曾在特兰西瓦尼亚大学和哥伦比亚大学接受教育，现任J2

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书名：高等无机化学

作者：穆劲、康诗利着

出版社：上海华东理工大学

出版年份：2007-1

页数：326

内容简介：全书共分八章，其内容分别为： 第一章 群论与分子对称性，介绍了分子对称性和群论的基础知识，以及无机化合物成键轨道和分子振动光谱的判断方法。

第二章 晶体与点阵，介绍了点阵的基本概念、晶体结构的基础理论、晶体结构数据的应用以及准晶体的基础知识。

第三章 无机化合物的制备与表征，介绍了常用的无机化合物制备方法与制备理论、分离方法、表征手段及其应用范围。

第四章 配位化学，介绍了配合物的制备方法、化学反应、实际应用。同时还介绍了超分子化学和分子组装的基本概念，以及配位聚合物的研究进展。

第五章 有机金属化学，介绍了金属羰基化合物、金属烷基化合物、丌键有机金属化合物、茂夹心配合物、金属卡宾、卡拜配合物的合成方法、化学反应以及有机金属化合物的成键理论、结构与性能之间的关系。此外，还介绍了有机金属化合物的催化反应。

第六章 原子簇化合物，介绍了硼烷、碳硼烷，金属硼烷和金属碳硼烷、富勒烯、碳纳米管、过渡金属簇合物的结构、制备方法、基本性质及其应用。

第七章 无机固体化学，介绍了晶体生长方法、生长理论、关于固体中缺陷的基本知识以及固体中的化学键理论。

第八章 生物无机化学，介绍了生命元素的生理功能、酶的结构与生理作用、酶的模拟、无机药物的基本药理及无机化合物在药物、造影剂中的应用。

无机化学是研究无机物质的组成、结构、性质和无机化学反应过程的科学。研究生的课程必须适应无机化学的发展，改革教材内容体系，加强新理论、新发现、新成果的介绍。本书由多位长期从事无机化学教学、科研的工作者执笔编写。编者结合当今无机化学最新进展，从物质的微观结构出发，以物质的聚集态为主线，对无机化学的前沿领域进行了介绍，以使读者能够对当今无机化学研究领域的最新成就、发展现状有所了解。

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