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自营奶茶店原材料加密

发布时间:2022-09-20 21:44:08

A. 开奶茶店时,如何控制奶茶店成本

影响奶茶店运营成本的主要因素有奶茶店租金、原材料、人工费、能源费用这三点,这也告诉我们想要节约开店成本,你首先就要从这几个方面入手解决。要说其中谁的影响力最大,那当属店面租金了,好的店铺具备这样几个条件,便利的交通、高消费的人群、客流量多。如市中心、商业街、步行街、办公楼等等地方,但是这样地方店铺租金相对于其他的街道也要高很多,在这样的情况下,我们如何选址呢。把店铺的租金控制在年利润的10%-15%以内,这样你店铺性价比最高才能保证店铺有盈利可赚。
开奶茶店其次是装修,建议可以找一家好的品牌加盟,总部会给出装修方案和报价进行参考,自己在装修时能够心里有底。
开奶茶店自然就离不开原材料了,虽然说首批原材料花费不了几个钱,但是日常经营中原材料成本占很大的比例,并且原材料的质量好坏还决定着店铺销售业绩,这样的情况下,你不仅仅要选择便宜的原料还需要保证原料的质量。直接从奶茶品牌总部选购,这样不管是质量还成本上都能有保障。
可以开一家动漫奶茶店,如果是开一般的饮品店,没有什么特色,竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业,前景很好。喝饮品奶茶的多是年轻人,特别是80、90后的用户,他们喜欢个性,时尚的产品,更是是看动漫长大的,如果有一家动漫奶茶店,将动漫与奶茶相融合,那么就更能吸引用户。

B. 做奶茶店,一般奶茶原料需要哪些

您好,很高兴为您解答,一般奶茶店的奶茶只有少数几种,但许多奶茶店的奶茶不一样,我吃来吃去被我【挖掘】出来的奶茶有好多种:
珍珠奶茶,椰果奶茶,木瓜奶茶,柠檬奶茶,茉莉花香奶茶,玫瑰黄香奶茶,丝袜奶茶,鸳鸯奶茶,特纯奶茶,芋香奶茶,草莓奶茶,芒果奶茶,荔枝奶茶,紫薯奶茶,蜜豆椰露,巧克力奶茶,布丁奶茶,双Q奶茶,红豆奶茶,等...100多种
即便如此,奶茶基本的材料是不会变的,只是不同的奶茶需要根据名字再加点新的材料进去
材料大致有:
1、主奶茶原料-植脂末(奶精):
植脂末(奶精)易吸收水份,容易变质,所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装,临时用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒装好。
2、主奶茶原料-珍珠粉圆(黑珍珠):
珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好,以便变质。
3、主奶茶原料-茶叶:
茶叶的储存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶叶保存方法”一文中详细做了介绍,在此不再解说。
4、主奶茶原料-果糖:
果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃以下,糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了。其次:贮存糖的旁边,不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外,还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中,将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
5、果粉:
果粉需要存放在干燥阴暗处。
6、果汁/果酱/果露/果泥:
果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高,所以存方方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
7、水果茶:
放于阴凉干燥处,开启后放干水箱中冷藏,避免阳光直射。
8、咖啡:
咖啡对储存环境比较敏感,一般需放在阴凉,干燥处,开封的咖啡,需要密封不透明的罐子里,隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了,如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。
9、罐头(糖纳豆):
罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同,主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的,最好是放在冰箱冷冻存放。
希望这样的回答对您有所帮助

C. 奶茶店材料怎么处理

如果你是初次创业,对于奶茶制作也缺少相关技术,建议你最好以加盟形式开店,这样的话,原料、设备、技术,总部都可以提供,而且奶茶制作技术、经营技巧都是免费提供的,开奶茶店应该注意一下问题:
第一,你得选择一个好的地段,就是准备在什么地方开,最好选在步行街,商业街或者其他人流多的地方,像学校,比较大的轻工业集中的地段,这样就可以保证销量的稳定。
第二,得选一个好的奶茶品牌,这个就和钱有关了,有些奶茶品牌的加盟费很高,要好几十万,有些只要几万,要综合自己准备的投入来选品牌,还有就是看你选好的奶茶品牌这本地有没有市场,像阿牛与仙草这种奶茶就很不错,当然还有很多好的奶茶品牌,你一定要仔细的全面的综合的去考察去比较,别人说的不一定是最好的,适合自己,适合自己所在的环境才是最好的。
第三,就是联系你选好的奶茶品牌,必要时要去实地考察,去该品牌公司去面谈,实际了解情况
做好这些以后,如果你和你选择所属品牌的公司签好合同,剩下的事情他们都可以帮你搞定,比如培训、原料,经营技巧,促销等等。

D. 开奶茶店要有哪些奶茶原料和设备

奶茶原料
1、植脂末(奶精):植脂末(奶精)易吸收水份,容易变质,所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装,临时用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒装好。
2、珍珠粉圆(黑珍珠):珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好,以便变质。
3、茶叶。茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。
4、果糖:果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。
5、果粉:果粉需要存放在干燥阴暗处。
6、果汁/果酱/果露/果泥:果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高,所以存方方法也差不多。
7、水果茶:放于阴凉干燥处,开启后放干水箱中冷藏,避免阳光直射。
8、咖啡:咖啡对储存环境比较敏感,一般需放在阴凉,干燥处,开封的咖啡,需要密封不透明的罐子里,隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了,如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。

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