材新料pdf

Ⅰ 求常用建筑材料手册的pdf版本 傅世煜主编

建筑材料可分为结构材料，装饰材料和一些特殊材料。结构材料包括木材，竹材，石材，水泥，混凝土，金属，砖，陶瓷，玻璃，塑料，复合材料;装饰材料包括各种涂料，油漆，涂料，贴面，彩色瓷砖，具有特殊效果的玻璃;特殊材料指的是防水，防潮，防腐，阻燃，隔音，保温，密封。

按主要用途分为三类：

①地面，地面装饰材料。常用的有：水泥砂浆层，耐磨损性，使用最广泛的，但有绝缘不良，无弹性，热导率等缺点。大理石地板，纹理清晰美观，常用于高级宾馆等公共场所。水磨石地板，耐磨性好，明亮，美观，可制成各种花卉图案设计。木地板，富有弹性，导热系数小，给人以温暖柔和的感觉，拼花实木地板也铺好座位的条纹，人字形图案，经久耐用，多用于体育馆，排练厅，舞台，宴会厅。一种新型地面装饰材料，木纤维地板，塑料地板，陶瓷锦砖等。陶瓷马赛克瓷砖坚硬，耐酸，耐碱，耐磨，不透水，不易除瓷砖，同时也为内部和外部饰面清理。

内饰②，室内装饰材料。传统的方法是刷石灰或粉红色的墙，但容易受到污染，不能用湿，用于一般建筑擦洗。这些建筑大多是高平原调和漆的使用，色彩丰富，易污染，但大量的有机溶剂挥发，大气污染的掺入，影响施工人员的健康，随着科学的发展，有机合成树脂原料材料广泛应用于涂料，使产品发生了油漆的根本转变和涂料被称为成为室内外装饰装修材料一类重要的。纸壁纸内墙和天花板上有很长的历史，但已经公布的塑料和玻璃纤维墙布墙纸更换。有防火石膏板，保温，隔热，重量轻，强度高，施工方便等优点，主要用于墙壁和平顶;使得平顶时，可打成各种孔的图案，以提高吸音和装饰效果。钙塑板具有良好的装饰效果，隔音，是一个多功能片材。大理石，花岗石板材用于装饰的豪华酒店，公寓也越来越高。

③幕墙，墙面装饰材料。用水泥砂浆常用，斩假石，水刷，釉面砖，陶瓷锦砖，油漆，白水泥浆。新型墙体装饰材料，如油漆，聚合物水泥砂浆，石棉水泥板，玻璃幕墙，铝制品等，正在使用的一些项目。

Ⅱ PPF PDF PPR 这三款属于什么材料

PPF高分子聚乙烯丙纶防水材料种类
在当前是市场中防水行业的竞争进入到白热化的程度，针对这种市场状态生产企业结合未来国内形势将目光转向了互联网市场，在这个全新的领域里，防水行业的发展需要一定时间的准备。一方面是从传统行业进入到现代互联网领域对于不同领域之间的操作方式进行转变，另一方面需要从人力资源上进行准备，人力的培养需要一定的时间过渡。
PPF高分子聚乙烯丙纶防水材料种类

BAC防水卷材施工的屋面是指利用胶绪材料采用各种形式胎贴卷材进行防水的屋面。卷材防水屋面一般由结构层、隔气层、保温层、找平层、防水层和保护层组成，其中隔气层和保温层在一定气温条件和使用条件下可不设。卷材防水屋面属于柔性防水屋面，其优点在于：质量轻，防水性能较好，尤其是防水层具有良好的柔韧性，能适应一定程度的结构振动和胀缩变形。缺点是：造价高，BAC卷村易起鼓、老化PPF高分子聚乙烯丙纶防水材料种类；耐久性差；施工工序多PPF高分子聚乙烯丙纶防水材料种类，工效低，维修工作量大；产生渗漏时修补找漏困难。

屋面工程应根据工程特点、地区自然条件等，按照屋面防水等级的设防要求，进行防水构造设计。建筑工程防水质量的好坏与设计直接影响到建筑物的使用寿命。屋面防水的方法主要有：卷材屋面防水、涂膜屋面防水、细石混凝土刚性屋面防水。

聚四氟乙烯(PTFE)使用条件行业 化工、石化、炼油、氯碱、制酸、磷肥、制药、农药、化纤、染化、焦化、煤气、有机合成、有色冶炼、钢铁、原子能及高分子过滤材料、高纯产品生产（如离子膜电解），粘稠物料输送与操作，卫生要求高度严格的食品、饮料等加工生产部门。
优点耐高温——使用工作温度达250℃。耐低温——具有良好的机械韧性；即使温度下降到-196℃，也可保持5%的伸长率。耐腐蚀——对大多数化学药品和溶剂，表现出惰性、能耐强酸强碱、水和各种有机溶剂。聚四氟乙烯管耐气候——有塑料中最佳的老化寿命。

PPR是三丙聚丙烯的简称，又叫无规共聚聚丙烯管，采用热熔接的方式，有专用的焊接和切割工具，有较高的可塑性。价格也很经济。外加保温层，保温性能更好，管壁也很光滑，不包括内外丝的接头。一般用于内嵌墙壁，或者深井预埋管中。 PPR管价格适中、性能稳定，耐热保温，耐腐蚀，内壁光滑不结垢、管道系统安全可靠，并不渗透，使用年限可达50年。 但施工技术要求高，需采用专用工具及专业人士进行施工，方能确保系统安全。

Ⅲ PDF格式是指又如何制做使用

Adobe Reader 关于PDF的图标
PDF全称Portable Document Format，译为可移植文档格式，是一种电子文件格式。这种文件格式与操作系统平台无关，也就是说，PDF文件不管是在Windows，Unix还是在苹果公司的Mac OS操作系统中都 是通用的。这一性能使它成为在Internet上进行电子文档发行和数字化信息传播的理想文档格式。越来越多的电子图书、产品说明、公司文告、网络资料、电子邮件开始使用PDF格式文件。 Adobe公司于2009年7月13日宣布，作为电子文档长期保存格式的PDF/Archive(PDF/A)经中国国家国家标准化管理委员会批准已成为正式的中国国家标准，并已于2009年9月1日起正式实施。PDF格式文件目前已成为数字化信息事实上的一个工业标准。 Adobe公司设计PDF文件格式的目的是为了支持跨平台上的，多媒体集成的信息出版和发布，尤其是提供对网络信息发布的支持。为了达到此目的， PDF具有许多其他电子文档格式无法相比的优点。PDF文件格式可以将文字、字型、格式、颜色及独立于设备和分辨率的图形图像等封装在一个文件中。该格式文件还可以包含超文本链接、声音和动态影像等电子信息，支持特长文件，集成度和安全可靠性都较高。 PDF文件使用了工业标准的压缩算法，通常比PostScript文件小，易于传输与储存。它还是页独立的，一个PDF文件包含一个或多个“页”，可以单独处理各页，特别适合多处理器系统的工作。此外，一个PDF文件还包含文件中所使用的PDF格式版本，以及文件中一些重要结构的定位信息。正是由于 PDF文件的种种优点，它逐渐成为出版业中的新宠。 对普通读者而言，用PDF制作的电子书具有纸版书的质感和阅读效果，可以“逼真地”展现原书的原貌，而显示大小可任意调节，给读者提供了个性化的阅读方式。由于PDF文件可以不依赖操作系统的语言和字体及显示设备，阅读起来很方便。这些优点使读者能很快适应电子阅读与网上阅读，无疑有利于计算机与网络在日常生活中的普及。 Adobe公司以PDF文件技术为核心，提供了一整套电子和网络出版解决方案，其中包括用于生成和阅读PDF文件的商业软件Acrobat和用于编辑制作PDF文件的Illustrator等。 Adobe还提供了用于阅读和打印亚洲文字，即中日韩文字所需的字型包。[1]
编辑本段相关技术
PDF主要由三项技术组成： · 衍生自PostScript，可以说是PostScript的缩小版； · 字型嵌入系统，可使字型随文件一起传输； · 资料压缩及传输系统。
编辑本段格式研究
文件结构可以分为四方面： 1、首部。用文本编辑器打开的时候就可以看到：%PDF-1.4 这样的字眼，其中最后一位就是PDF文件格式版本号，软件的版本号总要比文件格式的版本号高1，比如说Read 5能打开的内容就是4。 2、文件体。里面有若干个的obj来组成，OBJ这种形式： 30979 0 obj << /Linearized 1 /O 30982 /H [ 15061 25084 ] /L 9379963 /E 166967 /N 978 /T 8760262 >> endobj 第一个数字就是这个OBJ的顺序号，是为了便于在xref中查找，后面的0是为了区分不同的OBJ，后面就是关键字obj.下面的各行就是属性，/关键字值 的形式。 3.索引表。 用来索引各个obj在文档中的起始位置，它的形式是： xref 0 211 0000000000 65535 f 0000000009 00000 n …… 0000087999 00000 n 4、文件尾。 trailer << /Size 211 /Root 2 0 R /Info 1 0 R /ID [<><>] >> startxref 88019 %%EOF 其中0,211分别代表这个xref的obj的起始和终止序号。其中0这个估计是为了程序中好处理所以加了这个，可以不加入这个。下面的各行就代表各个obj在这个文档的起始位置，其中第一串字符（10个）代表起始位置，中间的五个字符也是为了区分用的，现在基本上全为0，后面的字母有两种f代表删除的，n代表要使用的。后面的trailer是对整个xref的摘要，说明里面有多少个OBJ，读的时候从哪个OBJ开始解析，信息节点等，ID是为了让一些文件检索工具能够唯一区分文件。
编辑本段常用工具
以下介绍的是PDF（ Portable Document Format ）常用的工具。
阅读工具
★推荐产品：Adobe Acrobat Reader 中文版 另有方正apabi reader和Foxit PDF Creator等 类型：免费软件 支持的平台：Windows 系列/移动平台/MAC/Unix/Linux 简介：官方出品的阅读器，允许阅读PDF文档，填写PDF表格，查看PDF文件信息。稳定性和兼容性好。缺点是体积庞大，启动速度慢。 ★最佳替代工具：Foxit Reader 类型：免费软件 支持的平台：Windows 系列/移动平台/Linux 简介：能实现绝大部分的阅读功能。绿色软件。体积小巧，新版本大约5M。
创编工具
★推荐产品：官方编辑工具 Adobe Acrobat、Adobe Indesign 类型：商业软件 支持的平台：Windows 系列/移动平台/MAC/Unix/Linux 简介：生成PDF文件，修改PDF文件。功能强大。 其它产品： ★Foxit PDF Editor 软件授权：共享版 简介：Foxit PDF Editor 是第一个真正的PDF文件编辑软件。许多人都希望能找到一个象编辑其它类型的文档的编辑器，事实上在 Foxit PDF Editor 出现之前，根本没有这样的工具。每一个PDF 文件都包含很多页面，每一页包含各种可视对象，如文本对象、图形对象和图像对象。而每一个对象都由其属性来定义其显示的方式。 ★Foxit PDF Creator 支持的平台：Windows 2000/2003/XP/Vista(32-Bit&64-Bit)/7(32-Bit&64-Bit) 简介：是PDF创建工具，可以将支持打印的任何类型的文档，象DOC、XLS、PPT、TXT、E-MAIL甚至HTML格式的文档通过点击打印转换成标准的PDF格式。 ★金山WPS 免费国产办公软件，可将文档转化为pdf格式 ★Pdf995 Printer Driver 类型：免费软件 支持的平台：Windows 系列 简介：安装后，会加入一部名叫PDF995的打印机。只要在有提供打印的软件上选择打印到PDF995，便可将整个文档打印存为PDF。 ★pdf Factory 类型：共享软件 支持的平台：Windows 系列 简介：和上面的工具是一样的用法，也是打印文件到PDF中。支持安全设置、预览、嵌入字体，允许插入和删除某个页。 ★其他编辑软件 Pitstop（作为插件形式与acrobat专业版协助） NEO（MAC上的专业PDF编辑软件） packedge（esko流程中的编辑软件，且对PDF支持很好编辑类） ARTPRO（MAC上的pdf专业编辑软件） Adobe Illustrator（仅可汇入该档案的某个页面编辑类） PDF Creator PrimoPDF CutePDF Microsoft Office2007/2010 加载项：Microsoft Save as PDF或 XPS
分割/合并工具
★推荐产品：Foxit PDF Page Organizer 简介：一款可以拆分、合并PDF页面、重排页面、组织书签（bookmarks）、添加注释（annotations）和创建链接的PDF页面管理器。 ★其它产品：PDFSplit-Merge 一款好用的PDF分割／合并工具，可以帮助你从PDF中“去粗取精”，也可将多个PDF文档打包在一起，以方便传输、阅读。软件本身是独立的，无需预装 Adobe Acrobat。
加密工具
ProfPDF Protection Manager PDF 加密工具，是一款给PDF文档加密码保护或在知道密码的情况下移除密码保护的工具。
解密工具
★推荐产品：Advanced PDF Password Recovery PDF 密码破解工具，支持暴破、掩码、字典、密钥四种破解方式。 ★pdf密码暴力破解工具 PDFPasswordCracker [2] ★去除PDF文件加密 A-PDF Restrictions Remover 类型：共享软件 支持的平台：Windows 系列 简介：可以去除PDF文件的限制，比如不允许打印等。使用超级简单，安装后，在我的电脑中右键单击PDF文件，选择Remove Restrictions... 选项即可。如果碰到有需要密码打开的文件，需要输入正确密码。
编辑本段发展趋势
最初PDF只被看作是一种页面预览格式，而不是生产格式。然而市场的感觉并非如此，市场期望转化了这种格式的焦点，从而也改变了该产品的使用方式。目前，各种各样的电子书阅读器充斥着国内外市场，已经在很多领域取代纸质媒体。纸质媒体阅读率的下降很大程度上是因为广大读者将注意力从纸质媒体转向了电子类读物。虽然电子图书市场销售额远远不能同传统图书市场相比，但发展势头强劲。大多数电子阅读器厂商都开始全部或部分支持PDF格式。
编辑本段PDF版本
PDF 1.0
PDF 1.0于1992年秋季在Comdex发布，该技术获得Best of Comdex奖项，用以创建和查看PDF档案的工具Acrobat于1993年6月15日推出，对印前而言，这个第一次的版本是没有用的；它已经有内部链结、书签和嵌入字体功能，但唯一支援的色彩空间是RGB。
PDF 1.1
其它释Acrobat 2于1994年9月上市，它支援新的PDF 1.1档案格式，PDF 1.1新增的特点包括： 外部链结(External Link)； 文章阅读绪(Article Threads)； 保全功能(Security Features)； 设备无关色彩(Device Independent Coulour)； 注解(Notes)。 Acrobat 2.0程式本身也有一些很不错的改进，包括Acrobat Exchange的支援插件以及能搜索PDF档案内容的新架构。 Adobe公司自己本身就是PDF格式的第一个大用户，他们发布的所有开发者文件都是PDF档案，另一个早期就采用PDF格式的是美国税务当局，他们以PDF档案派发各式表格。 Acrobat 2.1加入多媒体支援，可以在PDF档案内加入音频或视讯资料。 当时PDF并非唯一试图创造一种便携、与设备和作业系统无关的档案格式，其最大的竞争对手产品称为Common Ground。 1995年Adobe公司的Acrobat Capture以相当昂贵的4000美元价格上市，在同一时间内， Adobe公司也开始在它自己的许多应用程式加入支援PDF格式，包括FrameMaker 5.0和PageMaker 6。义
PDF 1.2
1996年Adobe公司推出Acrobat 3.0（程式开发代号：Amber [琥珀]）及配套PDF 1.2规格，PDF 1.2是第一个真正可用在印前环境的PDF版本，除了表单外，包括下打印前相关的功能： 支援OPI 1.3规格； 支援CMYK色彩空间； PDF内能包含特别色定义； 能包含半色调函数(Halftone function)与叠印(Overprint)指令。 发布一个让Netscape网页浏览器内检视PDF档案的插件益增PDF档案在正值兴盛网际网路的人气，Adobe还增加了PDF档案与HTML网页之间的相互连接；PDF也慢慢逐渐获得输出印刷业的接受，最初由黑白数位印刷市场在全录快速印刷机开始使用PDF输出。 在Acrobat 3下Acrobat Exchange的开放式架构终于获得其努力成果，1997年和1998年开始出现很多有趣的印前Xtensions，其中包括一些十分必要的印前工具；例如Enfocus公司的PitStop与CheckUp、Lantanarips公司的CrackerJack；爱克发是第一家在1998年推出的Apogee系统内推广全彩色商业印刷使用PDF格式的大型公司，其他厂商随后不久也都跟进。
PDF 1.3
1999年4月Adobe公司推出了在内部被称为'Stout'的Acrobat 4，它为我们带来PDF 1.3，新的PDF格式规格包括支援：双位元的CID字体；OPI 2.0规格；称为DeviceN的一个新色彩空间，改善支援特别色能力；平滑渐层(smooth Shading)，一项有效率与非常平顺渐层的技术（从一个色彩渐变到另一个色彩）；注解(annotations)。
PDF 1.4
2000年中Adobe公司做了一件怪异的事：他们推出Illustrator 9，虽然推出绘图应用程式的新版本并不奇怪，但Illustrator 9确有一个惊人的特点：它是第一个支援PDF 1.4和其透明度特征的应用程式，这是第一次Adobe公司并未伴随着新版本的PDF规格而推出一个新版本的Acrobat，他们也没有释放PDF 1.4的全部规格，虽然Technote 5407记载了PDF 1.4支援透明度。
PDF 1.5
2003年4月Adobe宣布Acrobat 6将于5月下旬开始出货，Acrobat 6内部代号为'Newport'，像往常一样地，新版本的Acrobat同时带出了一个新版本的PDF格式，版本1.5。 PDF格式1.5带来了一些新的功能，可能需要相当长的时间才会被应用程式套用或支援，新的东西包括： 1、改良的压缩技术，包括物件流(Object Stream)与JPEG 2000压缩； 2、支持层(Layers)； 3、提高标签(Tagged) PDF格式的支持； 4、Acrobat软体本身提供更多于新的PDF档案格式的立即好处。
PDF 1.6
2005年1月Adobe推出具新PDF功能的Acrobat 7，PDF 1.6提供了下列改进： 1、改进的加密算法； 2、注解和标注功能的一些小改进 3、OpenType字体可直接嵌入到PDF，不再需要以TrueType或PostScript Type 1字体型式嵌入； 因为提供嵌入档案的可行性，PDF 1.6档案可被用来作为一种〔容器〕的档案格式。新的主要特点是能够嵌入3D数据，起初感觉此功能只会引起建筑师或使用CAD-CAM人们的兴趣，不过看到用包装设计应用程式ArtiosCad制作出的3D的PDF档案，在PDF内可以从各个角度来检查图案设计和图片或条码的位置，所以这种技术也可用于平面艺术，特别是对于从事包装或展示工PDF 1.7大概是发布过最'沉闷'的PDF版本，它改进评注(Comment)与保全(Security)的支援，3D的支援功能也获得改善，可以为3D物件加上评注(Comment)及更严谨地操控3D动作，PDF 1.7档案能包含预设印表机如纸张的选择、拷贝数量、缩放、…等设置，可以在此下载全部规格。 Adobe Acrobat 8于2006年11月面世，介绍了一个有趣的新功能：它不使用PDF 1.7作为预设的档案格式，而是使用PDF 1.6，它也变得更容易将档案存成较旧的PDF版本，这大概是Adobe也认知大多数人还不需要最新发布的PDF格式来解决问题；对印刷和印前作业而言，PDF 1.3或PDF 1.4就很够了；其他的新功能包括改良的PDF /A之支援、更好地选单与工具之组织与能在Adobe Reader 8内储存表格的能力，预检引擎能处理多项更正（称为Fix-ups）的事实是另一项不错的跃进，大多数人则更认可提高性能，特别是对Intel Mac电脑是改善最多，有些人则不喜欢这个新的使用者界面。 PDF 1.7的一个有趣的发展是2008年1月它已成为一个正式的ISO标准（ISO 32000），Adobe的James King有在他自己的博客张贴了若干有趣的背景资料。
编辑本段其它释义
缩写词
PDFabbr. 1. =Parkinson's Disease Foundation (美国)帕金森氏病基金会,震颤麻病基金会 pdfabbr. 1. =point detonating fuse 弹头(起爆)引信 2. =probability distribution function 机率密度函数 PDF: probability density function概率密度函数 Project Delivery Framework PDF: Power Distribution Frame）电源配线架 PDF: Plug-in Development Environment 插件开发环境
PDF 数据库
PDF 数据库 (Powder Diffraction File) 是国际衍射数据中心（ICDD）收集、编辑、出版和发行的用于晶态材料鉴定的粉末衍射数据库。 粉末衍射文件中包含了628155多个唯一的材料数据条目。每一个数据条目包含衍射、晶体学、参考文献和实验、仪器、样品条件，以及按通常的标准格式精选的物理性质。PDF是含盖了2000余种期刊和成千上万个作者成就的集体着作。并且通过奖励金程序，ICDD也收集新显现的和商品化的材料数据。每一年，大约有50个主要的材料实验室因为PDF分析和表征新材料而获奖励。通过ICDD自身的努力以及同全球结构数据库组织的协作，PDF已然拥有了大的数据量和材料领域全面含盖性的特点。 为了服务于不同的用户，ICDD按照不同的形式设计和制作了数据库。 PDF-2 是ICDD、FIZ以及NIST的合作产品，设计用于无机材料的分析。ICDD中很多常规的有机材料数据被加入到了这个数据库，这样可以便于快速的物相鉴定。 PDF-4+ 是一个包含PDF-2数据以及ICDD与MPDS合作数据的先进数据库。其设计宗旨在于定量分析（Rietveld, RiR, Pattern Fitting）和物相鉴定。数据库中含盖了大量无机材料，并且包含了大量数字谱线、分子图形和原子参量等信息。许多新的特点已经被集成到PDF-4+中，通过利用Rietveld分析、参考强度比（RiR）方法和全谱分析法这三种方法之一，增强了定量分析的能力。 PDF-4/矿物是PDF-4+的子系统，包含那些已编入PDF-4+的新特点。这个数据库是世界上有关矿物和相关矿物材料的最大、最权威的数据库。这些相关材料包括人造矿物、宝石和在特殊条件下处理的样品。 PDF-4/有机物 是ICDD与CCDC的合作产品。其设计宗旨是有机和有机金属材料的鉴定，也包含几千个无机材料和基本的药物赋形剂信息，以便于公式化分析和鉴定。 所有的ICDD数据库都被设计用于快速的物相鉴定。数据库的设计包含了专业的索引，以便于基于化学和结构知识搜索的快速搜索。此外，为了软件开发者更便利地在PDF同世界上常用粉末衍射分析软件之间转化数据，我们也在数据库中加入了一些新的特征。

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书名：记忆的隐味

作者：高山直美

译者：[日本] 新井一二三

豆瓣评分：8.1

出版社：时报文化出版企业股份

出版年份：2010年5月

页数：142

内容简介：

内容简介◎联合推荐

作家／韩良忆

畅销书《在厨房遇见MASA》作者／MASA

4F COOKING HOME总监／soac

潜藏在体内深处的记忆，是一道道难忘怀的隐味。

隐藏着过往、旅途的回忆，也引出沁入灵魂的味道。

如果记忆有味道，那会是什么？

梅雨季后的几天，买来大粒的新鲜黄梅，泡在满盆的清水里。

深夜，会被甘甜的水果香味惊喜。

那是一年里只有一晚的乐趣。

秘鲁充满甜味和苦味的马铃薯，黏到会拉丝，

还有餐桌上原始食物般的岩盐，以及黑胡椒粒的野性组合，

成了朝思暮想、难以忘怀的滋味。

加尔各答市场的红茶，很香，很好喝，

却好像从远处甚么地方，飘来了香料的味道。

那是茶叶店旁，一座座堆成山型、新鲜的香料味道。

当我们开始用食物的味道来储存记忆，

久了，每段回忆便有了它独特的风味。

旅行不再是风景，而是街边市集里原始而质朴的异乡味，

往事不只有欢笑或泪水，更有着陌生又似曾相识的味觉情感。

一本用味道记录旅行、用味觉重温回忆的饮食散文集，

谨献给同样珍藏旅途之味的你。

用内敛的文字写豪放的味道，牵扯出记忆与食物间最美的情感羁绊。

高山直美，一个忠于呈现食物自然味的散文料理家。她的文字轻淡具诗意，有着日本人浅浅的寂静与暧昧的情感；她的料理朴实不造作，就像南岛的豔阳，直接而热情。

她曾担任东京吉祥寺知名异国料理餐厅“诸国空想料理店KuuKuu”主厨，擅长运用食材原味呈现风味独特的各国料理，因此奠定她在日本料理界特殊的地位。2002年卸下主厨之后，开始以料理家的身分发展，曾参与NHK“今日料理”节目演出，节目内容后来集结成DVD，广受日本年轻女性和家庭主妇青睐。2009年更受邀参与电影“夏威夷男孩”的拍摄，负责片中料理设计。此外，她的文字就如同她的料理般，平实却散发着无比的渲染力，能引发人们心中最隐密的味觉记忆，目前在许多知名杂志皆有专栏连载。

本书记录了高山直美踏足世界各地的美食体验、旅情感想，以及旧时的味觉回忆，并同时搭配日本知名摄影师，也是她多年好友斋藤圭吾的摄影作品。飘汤着淡淡人文情感的饮食照片，重现记忆中最自然的旅途之味，使文字、影像与味觉的结合碰撞出的最美火花。

此外，本书并特别邀请畅销散文作家新井一二三执译笔，韵味独具的笔触，为作者情意兼美的文字做了最贴切的传达，这也是新井的第一本中文译作。

作者简介：

■作者简介

高山直美（Naomi Takayama）

1958年出生于日本静冈县。曾任餐厅主厨，后来成为专职的料理家，目前活跃于书籍、杂志和电视等。她的料理发自跟香气、味道、手感、声音等日常素材进行的对话，单纯却强而有力，擅长发挥食材最自然的味道，是日本女性心目中最向往的料理家之一，许多人都是透过她的料理书初次体验到做菜的乐趣。另一方面也具有作家的身分。 着有《天天吃饭1～12》、《法国日记》、《蔬菜通信》、《今天的小菜》、《高山直美的料理》、《马铃薯料理》、《吃饭，聊天》等。

■摄影者简介

斋藤圭吾（Keigo Saitou）

1971年出生于东京。独立摄影师，作品主要见于杂志，也从事广告、CD封面、书籍等的照片摄影。主题和拍摄对象相当广泛，包括旅行、料理、植物、建筑、人物等，作品中保有一贯的摄影眼光和诚实的美感。除了本书以外，跟高山直美合作的作品另有《高山直美的料理》一书。

■译者简介

新井一二三

新井一二三 日本东京人，明治大学副教授，中文着作有《独立，从一个人旅行开始》、《伪东京》、《我这一代东京人》、《东京上流》、《偏爱东京味》、《东京迷上车》（均为大田出版）等。

Ⅶ 《灵魂调料实验所》pdf下载在线阅读全文，求百度网盘云资源

《灵魂调料实验所》（凌嘉）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：灵魂调料实验所

作者：凌嘉

豆瓣评分：7.8

出版社：百花文艺出版社

出版年份：2019-7

页数：224

内容简介：

人气食谱创作家Joyce（凌嘉）第二本美食创作书。调料、酱汁（Sauce）是一种魔法，它不仅能为料理提味增色，还可使口感更加浓郁多汁，而又不会掩盖或分散食材原有的纯粹味道。本书以“烹饪是艺术，厨事是科学。二者合一，为美食背后的真理”为理念，创作出干料、湿料、蘸料、拌料、炖煮酱料五个类别42种经典调料酱汁做法，以及43个搭配调料的创意食谱，经过简单烹饪的肉类、禽类甚至各类蔬菜摇身变成鲜嫩可口、创意十足的美味佳肴，让你充分感受食材与调料相辅相成的“化学反应”！

作者简介：

凌嘉，JOYCE LING，美食专栏作家、食谱创作家，知名广告公司首席策略官。在时尚圈工作十余年后转行广告与创意领域，同时投入生活方式与美食烹饪中，重新拾起从小热爱的嗜好。着有《从厨房到餐桌》，个人公众号“wikicookjoyce”。