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越南菜pdf

发布时间:2023-04-10 17:44:19

⑴ 《越南英雄阮文追》pdf下载在线阅读,求百度网盘云资源

《越南英雄阮文追》(人民美术出版社)电子书网盘下载免费在线阅读

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书名:越南英雄阮文追

作者:人民美术出版社

出版社:人民美术出版社

出版年份:1965-9

内容简介:

阮文追烈士为了祖国,为了人民,反对美帝国主义,英勇斗争,直到最后一息。

阮文追英雄正气凛然,是每一个革命者,尤其是青年一代,应该学习的光荣榜样!

⑵ 《出类拔萃之辈(三册)聪明人在越战中的错误决策》pdf下载在线阅读,求百度网盘云资源

《出类拔萃之辈(三册)》(戴维·哈尔伯斯坦)电子书网盘下载免费在线阅读

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书名:出类拔萃之辈(三册)

作者:戴维·哈尔伯斯坦

译者:齐沛合

豆瓣评分:8.4

出版社:生活·读书·新知三联书店

出版年份:1973-12

页数:1262

内容简介:

这是一个聪明人失败地治理国家的故事。当你读到书中麦克纳马拉让人赞叹的勤奋和他的高效时,你会感慨说这真是一个超级精英,但当他陷入自己参与编织的巨网时,你又会感慨,这些聪明人,都是以战术上的勤奋掩盖了其在战略上的懒惰甚或无能。

戴维·哈伯斯塔姆的《出类拔萃之辈》已经成为讲述越战的经典。它探讨了美国总统肯尼迪和其身边的出类拔萃之辈如何将美国引入了越战的歧途。目前中文版只能自行去淘宝购买了。

戴维·哈伯斯塔姆认为,美国卷入越南战争的根源,要追溯到美国对华政策的失败,凯银以及之后美国国内对“失去中国”的问责。

是艾森豪威尔总统和李奇微将军让美国免于更早地介入越战。1952年竞选总统时,艾森豪威尔说:“如果必须发生战争,那么,让亚洲人去打亚洲人,我们支持自由的一边。”曾担任朝鲜战争指挥官的李奇微将军则强烈反对介入印度支那。每次当国务院要求增加对法国人的军事援助时,他都会激烈反对。

虽然不再有像李奇微这样的陆军参谋长,但年轻的肯尼迪总统仍然组建了一个全都由出类拔萃之辈组成的团队。他们中间,包括福特公司的总经理罗伯特·麦克纳马拉,包括差一点当上哈佛大学校长的麦乔治·邦迪,包括历史学家阿瑟·施莱辛格,包括既是知识分子又是军人的马克斯韦尔·泰勒,包括来自洛克菲勒基金会的腊斯克……这是一群因其聪明才智而被寄予厚望的人。按照戴维·哈伯斯塔姆的描述,人们普遍认为,“美国政府已经从艾森豪威尔时代的疲沓、软弱无能的市侩心理状态转移到一代人中最优秀和最聪明的人的手里。”

“人们感到全国各地最优秀的人才已经被召集起来,利用美国新的民族主义的思想作为动力,把一种新的坚强而有活力的精神灌输到美国在全球事务的历史作用中,这倒并不一定是要在国内把美国理想变为现实,而是在全球各地把美国理想变为现实。”戴维·哈伯斯塔姆写道。

约翰·肯尼迪是不情不愿地被卷入越战的。在阅读《出类拔萃之辈》时,你总会有一种感觉,这位年轻的总统一直以敷衍的态度面对美国在越南的义务。第二次世界大战之后,法国再也无力承受自己在印度支那的义务,此前的帝国英国也对之抱以一种爱莫能助的态度。这些义务只能由取代英国成为全球最强大的国家、西方式民主与资本主义文明的捍卫者美国来承担了。“这些盯铅宴建议送到肯尼迪那里,肯尼迪看了十分讨厌。他一点也不急于送这么多美国人到越南,他好不容易从猪湾事件里摆脱出来,如果他的小心谨慎不至于被看成是在冷战冲突中表现软弱,那么要跳入另一场冲突,他也是小心谨慎的。”

1961年肯尼迪决定派自己的代表去越南做一次实地调查。这次调查的结果是泰勒-罗斯托报告。好斗的沃尔特·罗斯托和鸽派将军马可斯韦尔·泰勒组成的代表团带着明确的任务到访越南。他激芹们需要调查三种战略:一是派遣三个师去打垮越共;二是派少量部队象征性地到越南去;三是不派遣部队,但是增加装备援助,尤其是直升机和轻型飞机。泰勒-罗斯托报告的内容正是美国陷入越南的征兆。因为报告认为最有助于使南越政府和人民安心的是,美军开入越南,以及美国有必要摆出一副美国会在越南战争中奉陪到底的架势,“采取这种态度,是由于低估了对方的认真程度和决心,以为只要我们表示强硬,河内就不敢惹我们。”

总统当然意识到了这一点。他对派遣美国军队到越南去并无兴趣。他甚至能一针见血地指出问题所在。肯尼迪对阿瑟·施莱辛格说:“他们想派一支美国军队。他们说,为了恢复信心,为了保持士气,必须这样做。但是,肯定和柏林一样,军队开了进去,军乐齐鸣,群众欢呼,四天之后大家就忘了。随后人家又要求我们增兵。这就像喝酒一样,酒劲儿过去就又得来一杯。”

肯尼迪的问题是他并不愿意直接地拒绝。他采取了折中方案。他没有派遣军队去,但是他派遣了大量的军事顾问和后勤部队,总数高达1.8万人左右。采取折中方案的恶果是,每一方都认为自己赢得了辩论。肯尼迪和鸽派认为自己依靠妥协和采取政治手段,避免了事情的恶化;鹰派则觉得自己的努力终于收到了成效,从而可以更加努力。事实上结果是,由于派遣顾问的方式并没有缓解北越对南越的压力,“这使政府更深地陷入越战,使越南显得是一个更重要的国家,使越南问题更为突出,而不再被看做是次要的危机。”

唯一能制止这种情况继续发展的人是总统本人,但是约翰·肯尼迪却在副总统林登·约翰逊的老家被刺杀了。越南问题被交到了副总统和他留给副总统的那帮聪明绝顶也自负绝顶的团队手上。这下在越南问题上就糟糕了。“他的继承人所必须处理的主要不是肯尼迪那些非常小心谨慎地表达出来的内心怀疑,而更多地是要处理肯尼迪那些公开讲话—全都是强调越南的重要性的。”

林登·约翰逊的政府在1964年替换了驻越总司令。麦克纳马拉发现此前的总司令哈金斯总是对他报喜不报忧,总是让他误以为只需要再投入一点点就可以天下太平。于是威廉·威斯特摩兰将军被派去取代他。但是这种做法只是小小的修补。对于麦克纳马拉这样的聪明人而言,一方面是因为他们的确相信自己和美国是无所不能的,另一方面是他们确实也缺乏果断中止援助越南从而抽身离开的决心—或许只有真正伟大的领导者,如猪湾事件中的肯尼迪,或者决定与中国建交时的尼克松,再或者二战中无论如何也不肯相信纳粹的丘吉尔,才具备这样的决心。结果只能是“华盛顿再一次采取了简化的做法,说是要派一位好将军去替换一个坏将军;似乎这种欺骗行为并不是整个制度的问题,好像换几个人就能打开一个新局面似的。”

开始考虑轰炸北越,就标识着美国进一步陷入越战。鹰派和鸽派都知道这件事情的意义。就像开始向越南派遣顾问时一样,反对者和赞成者扭成一团,但却朝同一个方向滚去。“文职人员想把轰炸作为一种佯攻,一张可以打出来的牌;军方则想把它作为战争工具、力量的杠杆,它本身就是一个目的。”这些人由于相互矛盾的原因而团结在了一起。麦克纳马拉和麦乔治·邦迪在1965年提交给约翰逊总统一份备忘录。备忘录中说对越南只有两条出路,一是全力进行谈判,一是加大使用武力。麦克纳马拉和邦迪的建议是后者。

一旦开始轰炸,距离派遣地面部队也就不远了。如果要进行轰炸,你就需要机场;如果有了机场,你就需要军队去保护,而光靠南越军队显然难以保护;一旦开始派遣军队,那接下来就是派遣更多的军队。

最后占据上风的是这种理论:敌人有一个界限,只要我们给予足够猛烈的打击,让痛苦达到这个界限,那么敌人就会认输。但是这种理论同样适用于美国。北越人也在寻找美国的界限,而且他们发现了这个界限,那就是美国人不能忍受巨大的人员伤亡。在互相试探界限的过程中,对美国而言,战争终于从不情不愿的事情变成了深度卷入的消耗战。

这就是美国一个出类拔萃的群体的悲剧:“肯尼迪的知识分子曾被赞扬为这一代的出类拔萃之辈,然而他们就是越南战争的策划者,我和许多人都认为这场战争是美国南北战争以来最大的悲剧。”一群那么理性、聪明和理想主义的人,竟然拖着这个国家进入到一场凄惨的战争。

以商学院的眼光来看,这是一个聪明人失败地治理国家的故事。当你读到书中麦克纳马拉让人赞叹的勤奋和他的高效时,你会感慨说这真是一个超级精英,他在任何方面都不亚于今天创造了互联网奇迹的神奇企业家。但是当他陷入自己参与编织的巨网时,你又会感慨,也有可能,这些聪明的人,都是以战术上的勤奋掩盖了其在战略上的懒惰甚或无能。

作者简介:

David Halberstam (April 10, 1934 – April 23, 2007) was an American journalist and historian, known for his work on the Vietnam War, politics, history, the Civil Rights Movement, business, media, American culture, and later, sports journalism. He won a Pulitzer Prize for International Reporting in 1964. In 2007, while doing research for a book, Halberstam was killed in a car crash.

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《东盟新机遇:科特勒带你探索东南亚市场》([美国]菲利普·科特勒(Philip Kotler))电子书网盘下载免费在线阅读

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书名:东盟新机遇:科特勒带你探索东南亚市场

作者:[美国]菲利普·科特勒(Philip Kotler)

译者:毕崇毅

豆瓣评分:6.4

出版社:机械工业出版社

出版年份:2016-4-15

页数:228

内容简介:

本书以全新的视野对东盟地区当前的变化和发展进行了深入观察,为企业详细介绍了有关东盟消费者的各种最新信息,有助于企业深举雹入了解他们的生活方式和产品需求。本书强调营销战略的应用,通过大量案例深入浅出地分析企业成功的原因,其中包括苹果、纪伊国屋书店、三星、宝洁、本田、印尼国家水泥、亚洲航空、快乐蜂集团、天伯、小老板和越南乳业等知名公司。这些企业吸引顾客蜂拥而至的秘密是什么?面对国际和国内竞争对手的虎视眈眈,企业怎样才能立于不败之地?怎样扩展业务规模才能让企业更好地融入整个东盟市场?

无论你从事的是制造业、零售业还是服务业,本书所述的企业案例都能帮助你总结经验和教训,以久经证明的"验方"帮助企业在如日中天的东盟市场站稳脚跟。书中介绍的实践原则非常实用,以市场细分为基础的营销方式可适用于东盟市场内的每一个国家。本书是一带一路战略在东盟的最佳实践指南。

作者简介:

菲利普·科特勒Philip Kotler

菲利普·科特勒博士是西北大学凯洛格商学院国际营销学约翰逊奖特聘教授,全球顶尖营销学者之一。1953年,他在芝加哥大学获得经济学硕士学位。1956年他在麻省理工学院获得经济学博士学位。此外,科特勒教授还在基敏14所国外大学获得荣誉学位。科特勒着有50多部图书,发表过150多篇文章,长期为IBM、通用电气、索尼、AT&T、美国银行、默克、摩托罗拉、福特等大型企业提供咨询服务。科特勒被《金融时报》评选为全球正锋帆十大商业思想家之一,他的《营销管理》被誉为有史以来最伟大的50部商业作品之一。

何麻温·卡塔加雅Hermawan Kartajaya

1990年,何麻温·卡塔加雅在印尼成立MarkPlus营销服务公司,成为营销领域的时代先锋。如今MarkPlus在印尼18个城市建有分部,拥有400多位员工从事咨询、研究、培训和媒体等方面的工作。自1998年以来,卡塔加雅和菲利普·科特勒共合着过五本作品(包括本书)。2003年,卡塔加雅被英国特许营销协会评选为"奠定未来营销业的50位世界哲人"。

许丁宦Hooi Den Huan

新加坡南洋理工大学南洋科技创新中心主任,以及亚洲市场营销联盟执委会主席。他曾在麻省理工学院斯隆商学院做访问学者,在哈佛商学院参与PCMPCL课程(案例方法和个案教学),在巴布森商学院担任TETA学者(创业思维与行动)。2011年,许丁宦被泛太平洋商业协会授予全球杰出领导奖,2014年荣获中小企业联合会总统奖。

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《越南》([美]克里斯多佛‧高夏(Christopher Goscha ))电子书网盘下载免费在线阅读

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书名:越南

作者:[美]克里斯多佛‧高夏(Christopher Goscha )

译者:谭天

豆瓣评分:9.0

出版社:联经出版公司

出版年份:2018-4-2

页数:648

内容简介:

许多世纪以来,越南人本身既是殖民者,又是其他殖民者的牺牲品。越南的国家版图时而扩张,时而缩水,有时分裂,有时消失,而且这一切远非他们所能掌控。尽管一再面对庞大的压力,越南存活下来,创建了亚洲最特出、最复杂的文化。

近年来,随着造访这个独特国度的人越来越多,对一本重要史册的需求也不断升高:我们需要有一本书,让外界人士了解过去的统治者、叛乱者、僧侣与殖民者在越南留下的历史痕迹。

高夏的新作《越南:世界史的失语者》充分满足了这项需求。根据他对中南半岛投入毕生研究的心得,所写的这本书既能随时保有越南“圈内人”的省思,在观念上又不失与越南“圈外人”的联系。一波又一波来自中国、法国、日本或美国的入侵者最后都被越南人逐退,我们也见到越南人本身为这一切付出的可怕代价。由于冷战期间最旷日持久的一场冲突战就发生在越南,许多年来,为了宣传,越南的过去一直遭到扭曲、操控。或许直到今天,我们才终于能从一种真正历史的角度,对造成现代越南的事件进行观察。

高夏运用越南文、法文与英文资料完成这项最新的研究。《越南:世界史的失语者》既有越南史的宏观描述,又包容许多世纪以来诠释越南层层面面的各种野史、传说、歧见、文化与人物,无疑是一本卓越而重要的巨着。

作者简介:

克里斯多佛‧高夏(Christopher Goscha)

魁北克大学蒙特娄分校(UQAM)历史系教授。早年在乔治城大学(Georgetown University)与法国高等研究应用学院(École pratique des hautes etudes)就读,投入多年心血研究东南亚民族、政治与历史,泰国、高棉、寮国与越南尤为所长,有许多着作,内容广被中南半岛各地区。其中《越南》(The Penguin History of Modern Vietnam)一书荣获2017年卓越历史着作奖──坎迪尔奖(Cundill Prize),以及美国历史学会(American Historical Association)2017年费正清奖(The John K. Fairbank Prize)。

译者:谭天

曾任《联合报》编译主任、《自由时报》副总编辑等职。现旅居加拿大专事译作。译有包括政治、军事、文化、宗教、科技与商务领域等一百多本书。

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《奇山飘香》([美]罗伯特·奥伦·巴特勒)电子书网盘下载免费在线阅读

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书名:奇山飘香

作者:[美]罗伯特·奥伦·巴特勒

译者:胡向华

豆瓣评分:7.5

出稿者版社:上海文艺出版社

出版年份:2014-8

页数:282

内容简介:

《奇山飘香》是作者于1993年出版的短篇小说,获得当年的美国普利策文学奖。故事以第一人称的手法,通过越南移民自己的声音来叙说他们在美国的生活,以及战争带给他们的伤痛。通过个体在两种文化冲突对抗中的挣扎来体现越南和美国的文化差异。和其他以越战为背景的小说不同,他讲述的是对越战的反思和人间的离散伤情。

作者简介:

罗伯特•奥伦•巴特勒(1945— ),美国着名小说野敬缓家。他的父亲是演员和戏剧教授,曾任圣路易斯大学戏剧系主任。在父亲的影响下,罗伯特•奥伦•巴特勒毕业于西北大学戏剧专业,后到爱荷华大学学习编剧,获硕士学位。1969年,他应征入伍参加越南战争,赴越前接受了一年的越南语培训,在驻越美军先后从事情报和翻译工作。这段经历成为他后来文学创作的灵感和来源。1987年,美国越战退伍军人协会特许颁给他“言论自由奖”,以表彰“一名越战退伍军人对文化的杰出贡献”。

巴特勒是美国当代极具颂模创新意识的作家,自1981年以来,共发表十二部长篇小说、六部短篇小说集,除1993年短篇小说集《奇山飘香》荣获得普利策小说奖,他的短篇小说曾四次入选年度《美国最佳短篇小说选》,七次入选《南方新作》年刊,两次获全国杂志小说奖,两次获小推车文学奖,同时还获得美国古根罕小说创作基金、国家艺术家基金。

巴特勒目前为佛罗里达大学教授。

《奇山飘香》是美国着名小说家罗伯特•奥伦•巴特勒最着名的作品,出版于1992年,翌年荣获普利策小说奖。评委会称赞他用全新的视角,通过个体在两种文化冲突对抗中的挣扎来体现越南和美国的文化差异,将越战文学提升至一个新的高度。在收入书中的十七个故事中,作者用第一人称叙述,融合越南民间传说、可怕难忘的战争记忆、美国流行文化和家庭冲突,讲述了越战之后移居美国南方的越南侨民这一独特人群的生活种种。

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《戚风蛋糕》([日]中岛志保)电子书网盘下载免费在线阅读

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书名:戚风蛋糕

作者:[日]中岛志保

译者:爱整蛋糕滴欢

豆瓣评分:9.0

出版社:南海出版公司

出版年份:2014-2-1

内容简介:

“中岛老师的烘焙教室”系列是日本烘焙大师中岛志保非常受欢迎的一套作品,包括《笑脸饼干》《麦香蛋糕》《创意饼干》《戚风蛋糕》4本分册。这套书每一本都有自己的主题的亮点,配方非常有创意,做出的甜点自然随性,就像每天要吃的饭一样,朴素又营养。戚风蛋糕(chiffon cake)就像轻薄柔软的雪纺绸一样轻盈蓬松。制作戚风的基本原料主要包括鸡蛋、面粉、油、砂糖和牛奶,都是一般家庭的常备食材。想做时立刻就能动手,不需要花太多的时间准备,非常适合作为茶点和零食。熟练掌握基础戚风的做法之后,你也可以根据自己的喜好,灵活添加合适的原料、搭配不同的酱料、变换蛋糕的颜色和造型,做出属于自己的独创美味。

作者简介:

1972年生于新澙县、曾在唱片公司、出版社、越南料理店、天然食品料理店工作。2006年开设了自己的点心工房——foodmood(美食心情),活跃在各种甜点研究活动中。她做的甜点以零胆固醇的菜籽油、新鲜鸡蛋、粗制糖、干果、坚果等有益健康的食材为原料,不含黄油和鲜奶油,别具特色。着有《中岛老师的无添加烘焙书》和“中岛老师的烘焙教室”系列等。

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《不去吃会死》(许崧)电子书网盘下载免费在线源宏阅读

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书名:不去吃会死

作者:许崧

豆瓣评分:8.1

出版社:人民文学出版社

出版年份:2011-12

页数:263

内容简介:

史上最爆笑的旅行与美食日记

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作者简介:

许崧

杭州人。1969年11月19日出生。

小学很优秀,中学很普通,大学没念过。

自立以后干过零散杂工无数,在咖啡馆做服务生,在音像店卖磁带,在电视剧组做杂役,在电台做播音,等等等等,不一而足。

1995年起在上海某电视广告制作公司服务,做了六年AE。

2001年起自己做一间小小的工作室,成为SOHO一族。

2004年起,向自己的吉普赛内心彻底投降,开始到处流浪。

流浪过的地方除了国内,还有泰国、柬埔寨、马来西亚、新加坡、老挝、缅甸、尼泊尔、印度、越南、巴基斯坦、阿富汗、伊朗、土耳其、伊拉克、希腊、意大利、法国、西班牙、德国、荷兰、奥地利、瑞士、英国、澳大利亚和美国等。

2007年起为《旅行者》等杂志撰写旅游专栏。

现居大理。

博客:http://blog.sina.com.cn/xusong69

微博:http://weibo.com/xusong69

⑻ 怎么把PDF中的越南语粘贴到WORD里面

这个实话告诉你,PDF转Word如果文档质量不是很好,那乱码真叫恶心,so,你就直接截图,插入到word中,综合各种原因,这是最佳解决方案

⑼ pdf中有越南语,转换成word时有乱码该如何解决

用solid,可以选择多种语言。

⑽ 谁给我《越南女兵档案.txt》

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