品酒pdf

⑴ 《高效阅读法》pdf下载在线阅读全文，求百度网盘云资源

《高效阅读法》（[日本] 本田直之）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：高效阅读法

作者：[日本] 本田直之

译者：叶冰婷

豆瓣评分：7.5

出版社：中国华侨出版社

出版年份：2015-7

页数：224

内容简介：

读书是一种自我投资，而且没有比这更划算的投资，比起投资任何报酬率好的金融商品来说，读书所带来的回报确实更多。阅读术是为了有效率阅读商业书而产生的“技法”。每个月出版的商业书数量超过百本，还有之前出版过的大量书籍，想要追上全部的书籍是不可能的，借由本书多读的技巧，从大量的书中找出最合适自己的读物，把阅读商业书当成投资，有策略的实行，就能创造出100倍的回报。

作者简介：

本田直之，明治大学商学院产业经营系毕业，美国雷鸟（Thunderbird）国际管理研究所经营学硕士（MBA），日本品酒协会认定葡萄酒顾问、世界遗产学会会员、一级小型船舶操纵士。

曾任职于花旗银行等公司，参与企划巴克集团（BUCKS GROUP）的运营，协助该公司在日本的店头市场（JASDAQ）挂牌上市。现任杠杆效益顾问有限公司董事长兼执行长，参与日美的创投企业投资管理，同时提供以少出力而获得丰硕成果的杠杆经营的建议。兼任日本财务学会董事、法人顾问会计董事、美国环球视野科技公司董事。

⑵ 《邂逅，或是一次对决》pdf下载在线阅读，求百度网盘云资源

《邂逅，或是一次对决》（百尝）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：邂逅，或是一次对决

作者：百尝

出版社：华东师范大学出版社

出版年份：2017-3-1

页数：284

内容简介：

小资教父、国家一级葡萄酒品鉴师百尝，讲述超过200款葡萄酒的独特魅力。

葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝，教你喝懂葡萄酒。

⑶ 《啤酒原来是这么回事儿饮食生活新提案》pdf下载在线阅读，求百度网盘云资源

《啤酒原来是这么回事儿》（（法）吉雷克·奥贝尔）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：啤酒原来是这么回事儿

作者：（法）吉雷克·奥贝尔

译者：谢佩琪

豆瓣评分：7.1

出版社：中信出版集团·雅信

出版年份：2019-7

页数：200

内容简介：

【内容简介】

《啤酒原来是这么回事儿》是一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍，讲述了啤酒酒厂成立的历史、酿制啤酒的各种技术和传奇故事。此外，作者还将为读者介绍品酒的方法、如何购买啤酒并认识各种啤酒。该书还配有详尽的内容和精美的配图，可令读者充分了解啤酒的优良传统和悠久历史，体会啤酒带给生活的美味和幸福感。

【编辑推荐】

★《啤酒原来是这么回事儿》，是“饮食新生活提案”系列之一，与《威士忌原来是这么回事儿》《鸡尾酒原来是这么回事儿》同步上市！

★一本关于啤酒的完全讲解手册，也是一本可视化啤酒大全。啤酒的历史、酿制工艺、不同产地啤酒的风味，及130多款世界着名品牌啤酒的故事、特点、鉴赏提示......包罗宏富的啤酒知识，是每一位啤酒爱好者的必备！此外，书中还设计了丰富扎实的啤酒知识，让读者一看就懂，上手就会！

★受众群体十分广泛，不仅适合啤酒一无所知的“小白”，即便是常与啤酒打交道的“老炮儿”也一定能从该书中收获满满。

★妙趣横生的配图，简单易懂的文字，前所未有的阅读体验！以可视化图表呈现纷繁复杂的啤酒信息，精美简洁的图片和活泼有趣的插图为读者提供生动有趣的啤酒必备小知识，在轻松快乐的氛围中学习啤酒文化！

作者简介：

作者 吉雷克·奥贝尔（Guirec Aubert）

本业为记者，求学时期在阿尔萨斯攻读生物学，喝了不少难喝的啤酒，因此更渴望寻找美味的啤酒。2008年，他来到巴黎，发现精酿啤酒这个新世界，从此一发不可收拾。2013年创办了啤酒大师讲习班，目的是为了让更多人领略啤酒的魅力与奥妙。另着有《酿啤酒的艺术》一书。

绘者 亚尼斯•瓦卢西克斯（Yannis Varoutsikos）

法国新生代插画家、平面设计师，画风自由多元，深受年轻人喜爱。

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《酒恶时拈花》（百尝）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：酒恶时拈花

作者：百尝

豆瓣评分：7.0

出版社：华东师范大学出版社

出版年份：2017-3-1

页数：275

内容简介：

小资教父、国家一级葡萄酒品鉴师百尝，讲述超过200款葡萄酒的独特魅力。

葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝，教你喝懂葡萄酒。

本套丛书中，百尝精选了200多款葡萄酒，从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性，以及酿造过程、酿成酒后的风味特色，带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时，作为一级品酒师，百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等，手把手教你如何去品一款酒，帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统文人，酒文化已经完全渗入百尝的生命之中，百尝用优美的文字谱写了如梦如醉的诗意生活。

作者简介：

百尝，中国国家葡萄酒一级品酒师，资深葡萄酒专栏作家，多次应邀作为国内国际葡萄酒比赛评委，葡萄集电商平台首席品酒师及合伙人。1992年百尝踏入葡萄酒行业，二十多年间品鉴过近万款佳酿，对每款葡萄酒都有自己独特的见解与感受。同时作为传统文人，葡萄酒与葡萄酒酒文化已深深地渗透于百尝生命之中，在品酒间感悟人生的酸甜苦辣。百尝先后为海内外葡萄酒专业杂志撰写葡萄酒类文章，为《深圳商报》撰写葡萄酒文化专栏。已出版图书有《葡萄酒入门》。

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《我的第一次品酒》（（法）皮埃尔·卡萨梅耶）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：我的第一次品酒

作者：（法）皮埃尔·卡萨梅耶

译者：周劲松

豆瓣评分：7.5

出版社：北京联合出版公司

出版年份：2015-6

页数：204

内容简介：

喝红酒成为现代社交活动中品位的象征、必备的技能，不会品酒怎么办？

在家用葡萄酒招待亲朋好友，却不懂如何醒酒、侍酒？……

本书是法国顶级葡萄酒品鉴大师、作家卡萨梅耶专为年轻读者写的一本品酒入门指南。作者先介绍了葡萄酒的基本成分和品酒必须遵循的几点基本原则，然后分别从视觉、嗅觉和味觉体验入手，提供了不同年份白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒的品鉴指引；从对葡萄酒一无所知，到真正成为品酒达人，为初学者带来零门槛、专业级的品酒知识。

本书是第一本全彩手绘插图风格的葡萄酒入门读物，精美四色印刷，品酒的每一步成长体验都在顶级大师的专业指引和手绘插图的直观展示中完成。从这一本书开始，为热爱生活的你开启充满魅力的葡萄酒人生。

作者简介：

皮埃尔·卡萨梅耶（Pierre Casamayor），法国着名酿酒师、作家，生于1943年，曾是一名大气物理学专家，后于1975年在图卢兹第三大学获得法国国家酿酒师文凭（Diplôme National d'Oenologue，DNO）。着有二十多部葡萄酒专着及合着，代表作有《葡萄酒品鉴学校》、《葡萄酒80问》等，是久负盛名的葡萄酒品鉴大师。

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《24堂葡萄酒大师课》（[英]杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson））电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：24堂葡萄酒大师课

作者：[英]杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）

译者：常青

豆瓣评分：7.1

出版社：浙江教育出版社

出版年份：2018-9-1

页数：280

内容简介：

● 你是否喝过很多葡萄酒，但却还是不懂它？你是否也看了一些书、查了一些资料、上了一些课，但还是喝不懂一瓶葡萄酒？你是否不知道该如何选择一本靠谱的葡萄酒入门指南？

● 英国女王酒窖顾问、葡萄酒权力榜女性榜首、世界三大酒评家之一，杰西斯·罗宾逊来到你的客厅，手把手教你喝懂一瓶葡萄酒。看葡萄酒女王，如何化繁为简，让你用24堂课的时间变身顶尖品酒大师。

● 不啰嗦、无废话，满满干货知识点。从葡萄酒选购、品鉴、配餐、保存到产区、葡萄品种介绍，一本书解决所有你可能会问的问题，最适合葡萄酒新手的入门简明网络。书中特有一站式指南，有趣又实用，Master Tip为你开启葡萄酒知识的新世界。

作者简介：

杰西斯·罗宾逊

● 英国女王酒窖顾问，2003年获得英国女王授予的不列颠帝国勋章，并一直担任伊丽莎白二世的酒窖顾问。

● 世界三大顶级酒评家之一，享有国际声誉的葡萄酒作家。杰西斯‧罗宾逊是《牛津葡萄酒大辞典》（The Oxford Companion to Wine）的主编，并与休‧约翰逊合着有《世界葡萄酒地图》（The World Atlas of Wine），她也是介绍1368个葡萄品种的巨着《酿酒葡萄品种》（Wine Grapes）的合着者，这些书籍在世界范围内都已成为葡萄酒的标准参考书。

● 葡萄酒资深评委，英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET前名誉主席，JancisRobinson.com创建人及每日专栏主笔，《金融时报》葡萄酒专栏作家。

● 1984年，杰西斯通过了葡萄酒大师协会的严格审定，成为“葡萄酒大师”（Master of Wine）。她是葡萄酒贸易行业以外第一位获得此项专业认证的人，而且是在第一次考试时就以优异成绩通过的人。

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《我的葡萄酒生活提案》（[法]欧菲利· 奈曼）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：我的葡萄酒生活提案

作者：[法]欧菲利· 奈曼

译者：刘畅

豆瓣评分：6.4

出版社：理想国|北京日报出版社

出版年份：2020-8

页数：280

内容简介：

夜宵独酌、亲朋小聚、社交晚宴……在葡萄酒迷的世界，微醺是一种生活方式。

老饕对明星产区如数家珍，但入门玩家不妨按图索骥，在其周围搜寻便宜质优的小众酒。知名香槟商的高级特酿滋味浓烈，是正式晚宴的佐餐佳选；而果香四溢的普西哥和克雷芒，是当之无愧的派对之王。法式炖肉与结构紧实的葡萄酒最配，脂香和单宁交织，口感华丽；但清雅活跃的白葡萄酒搭配炒蔬菜，能给素食赋予惊喜。

《我的葡萄酒生活提案》在法国畅销150000册，是11国酒迷的葡萄酒入门圣经。通过600幅精细手绘，图解葡萄酒的来龙去脉——巡游7地核心产区，了解旧世界到新世界的风土特色；9大经典酒种、24种明星葡萄的风味解析，助你轻松选准日常餐酒与伴手礼；中西7类食材混搭10种风味餐酒，举一反三掌握宴会法则。了解了品鉴、选购、配餐常识，你会发现，葡萄酒早已深入日常。

愿你学会品饮时光熟成的味觉之诗，结交值得干杯的朋友。

作者简介：

欧菲利·奈曼（Ophélie Neiman）

法国品酒界新星，自由记者，人气博主。因一篇《如何优雅地吐酒》的文章在网络走红，点击量二十余万，被网友昵称为“咕噜咕噜小姐”。她的魅力不在如何品评名酒，而是以幽默、平易近人的文字，让大家轻松认识葡萄酒。目前在法国《世界报》网站上设有个人专栏。

【绘者介绍】

亚尼斯·瓦卢西克斯斯（Yannis Varoutsikos）

法国新生代插画家、平面设计师，画风自由多元，在年轻人中尤其受欢迎。

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《葡萄酒生活提案》（[法]奈曼 着）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：葡萄酒生活提案

作者：[法]奈曼 着

译者：刘畅

豆瓣评分：8.2

出版社：广西师范大学出版社

出版年份：2015-11

页数：216

内容简介：

法国品酒界新星奈曼和人气插画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始，从零进阶，学习葡萄酒知识。

如何欣赏酒裙、品味酒香？常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的？葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同？葡萄酒的酿造过程是怎样的？从法国到欧洲各地，再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的？如何在餐厅点酒？如何在店铺中或网络上选购葡萄酒？如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间？……

在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外，奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式，不要盲目追求所谓的高雅和格调，买对好过买贵！要根据自身的喜好、口味和实际情况，选购适合自己的葡萄酒，将葡萄酒融入日常生活！

作者简介：

[法]欧菲莉·奈曼 着

自由记者，法国品酒界新星，人气博主，因为一篇《如何优雅地吐酒》的文章一炮而红，吸引了二十多万的点击量，也因此被网友昵称为“咕噜咕噜小姐”。她的魅力不在如何品评名酒，而是以幽默、平易近人的文字，让大家能轻松认识葡萄酒，尤其受到年轻人欢迎。目前在法国《世界报》网站上设有个人专栏。

[法]亚尼斯·瓦卢西克斯 绘

法国新生代插画家及平面设计师，画风自由多元，受到年轻人喜爱。

⑼ 《食帖24：啊！又想吃零食了》pdf下载在线阅读，求百度网盘云资源

《食帖24：啊！又想吃零食了》（林江）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：食帖24：啊！又想吃零食了

作者：林江

豆瓣评分：7.4

出版社：中信出版集团

出版年份：2018-8

页数：216

内容简介：

想2秒内收获快乐吗？一起吃零食吧！这是一本解构零食的专业书籍，也是一本让人嘴馋的趣味读物。

《啊！又想吃零食了》是超人气内容品牌“食帖WithEating”特集系列的第24本书。本书将通过三大板块：超级零食工厂探秘、有关零食的一切可能、自己动手制作零食，沿着零食发展演变的时间线，展开对零食的专题解读。

· 零食是如何被制造的？

深入零食背后的食品工业，专访MUJI、Kit Kat、Pocky、Jelly Belly等零食制造商，对话内部专业人士，重现零食从研发到生产再到营销的工作流程，揭秘全球知名零食品牌的诞生过程。

零食是伴随一生的幸福感，“大人的零食”或已成为流行趋势？

从怀旧零食到3D打印零食，梳理零食发展历史，解读最新概念，分析未来零食动向。

我们该如何挑选零食？

详细介绍全球近百种风味零食，专业讲解配料表中各种添加剂，揭开零食中糖的秘密。

如何在家自制零食？

烤鹰嘴豆、烤蔬菜脆片、红薯芝麻脆条、棉花糖坚果黑巧克力块……自己动手，制作健康小零食！更提供咸甜风味零食，肉类零食，醋昆布、手烧仙贝、咖啡布丁等二次元零食食谱。

另附超珍贵怀旧糖纸收藏图册，海量糖纸藏品大公开！

食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式。

现已出版24本特集书+3本“食帖Lab”图书，全国同期热售。

《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》

《食帖02：只为喝杯好咖啡》

《食帖03：食鲜最高》

《食帖04：肉！肉！肉！》

《食帖05：全宇宙都在吃甜品》

《食帖06：理想身材，吃即王道！》

《食帖07：大丈夫生于厨房》

《食帖08：自给自足指南书》

《食帖09：了不起的面包》

《食帖10：早餐，真的太重要了》

《食帖11：美食漫画万岁！》

《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》

《食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书》

《食帖14：小聚会教科书》

《食帖15：便当灵感集》

《食帖16：大满足！就爱锅料理》

《食帖17：蔬菜多好吃啊！》

《食帖18：真的，烤箱什么都能做》

《食帖19：下午茶时间到》

《食帖20：面的奥义》

《食帖21：酒的全事典》

《食帖22：多谢款待！日本料理完全保存本》

《食帖23：好久没去野餐了！》

《食帖24：啊！又想吃零食了》

食帖Lab 000：《孤独的泡面》

食帖Lab 001：《食帖的节气食桌》

食帖Lab 002：《哇！沙拉的教科书》

食帖番组：《这是我的料理手账》

食帖引进出品：《明天做什么吃呢？松浦弥太郎的料理笔记》

作者简介：

【受访人】

[ 小林正典（Kobayashi Masanori）]

江崎格力高株式会社，营销部本部，巧克力产品营销部部长。

[ 无印良品商品本部，食品部（MUJI Food Division）]

主要工作内容是开发美味、安心、让人可以每天食用的产品，除此之外也承担工厂的技术指导、各店铺的数据管理等其他相关工作。

[ 丽莎·罗兰·布拉舍（Lisa Rowland Brasher）]

美国吉力贝糖果公司（Jelly Belly Candy Company）第五任总裁兼首席执行官。

[ 平松拓也（Hiramatsu Takuy）]

日本奇巧巧克力媒体宣传部负责人。年仅三十一岁，入职奇巧巧克力已经整整十年。

[ 蒂姆·萨顿（Tim Sutton）]

毕业于欧洲商学院与伦敦蓝带学校，曾在餐厅以厨师和管理者的身份工作了12年，现为Hip Chips的运营经理。

[ 毛承谟（Mao Chengmo）]

国内糖纸收藏家。目前已收藏有8000余张不同年代的糖果包装纸。

【撰稿人】

[ 弥张 ]

古典音乐专业出身的味觉记录者。

[ lulututu ]

用味道试探味觉世界的理工女，动静皆宜的生活料理人。

[ 阿拉兔儿蕾 ]

美食疯狂爱好者，只要遇到和美食有关的事情，就能精力充沛，灵感不断。

[ AgnesH欢 ]

法国蓝带甜点师，高级品酒师，美食与摄影爱好者，自由撰稿人。目前旅居东京。

[ 野孩子 ]

毕业于高分子材料学专业的美食爱好者，“甜牙齿”品牌创始人。

[ 张春 ]

着名冰激凌师，作家。已出版作品集《一生里的某一刻》。

⑽ 《威士忌鉴赏购买指南》pdf下载在线阅读，求百度网盘云资源

《威士忌鉴赏购买指南》伊安·布克斯顿（英）IANBUXTON电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：威士忌鉴赏购买指南
作者名：伊安·布克斯顿（英）IANBUXTON
豆瓣评分：7.4
出版社：江西科学技术出版社
出版年份：2011-12-1
页数：251
内容介绍：
本书既不是威士忌获奖风云名录，也不是知名品牌排行榜，而是性价比最高的经典威士忌品饮指南，是你死前一定要喝到的101款威士忌。如书名所言，这是一本专业人士的撰写的买酒、饮酒向导，指引爱好者们去发现、去尝试这101款威士忌，无论最终心仪与否，读者都会对威士忌有更加全面的认识，既详尽又实用。
作者介绍：
伊安•布克斯顿（Ian Buxton），国际着名威士忌酒评家。从事威士忌相关工作二十余年。作者曾任世界知名单一纯麦品牌格兰杰（Glenmorangie）市场营销总监，为诸多蒸馏厂家担任顾问。建立了数家的参观游览中心并赢得诸多奖项，为多家书刊撰写品论文章，创立了在国际上得到广泛认可的产业大会并运营至今。他是苏格兰传统风格的卫道士，制酒工会与苏格兰冯·普泽协会成员。1991年被选为苏格兰威士忌行业最高荣誉“葵克”（Quaich）的持有人，年度威士忌奖国际品酒小组成员。