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《24堂葡萄酒大师课》([英]杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson))电子书网盘下载免费在线阅读
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书名:24堂葡萄酒大师课
作者:[英]杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)
译者:常青
豆瓣评分:7.1
出版社:浙江教育出版社
出版年份:2018-9-1
页数:280
内容简介:
● 你是否喝过很多葡萄酒,但却还是不懂它?你是否也看了一些书、查了一些资料、上了一些课,但还是喝不懂一瓶葡萄酒?你是否不知道该如何选择一本靠谱的葡萄酒入门指南?
● 英国女王酒窖顾问、葡萄酒权力榜女性榜首、世界三大酒评家之一,杰西斯·罗宾逊来到你的客厅,手把手教你喝懂一瓶葡萄酒。看葡萄酒女王,如何化繁为简,让你用24堂课的时间变身顶尖品酒大师。
● 不啰嗦、无废话,满满干货知识点。从葡萄酒选购、品鉴、配餐、保存到产区、葡萄品种介绍,一本书解决所有你可能会问的问题,最适合葡萄酒新手的入门简明网络。书中特有一站式指南,有趣又实用,Master Tip为你开启葡萄酒知识的新世界。
作者简介:
杰西斯·罗宾逊
● 英国女王酒窖顾问,2003年获得英国女王授予的不列颠帝国勋章,并一直担任伊丽莎白二世的酒窖顾问。
● 世界三大顶级酒评家之一,享有国际声誉的葡萄酒作家。杰西斯‧罗宾逊是《牛津葡萄酒大辞典》(The Oxford Companion to Wine)的主编,并与休‧约翰逊合着有《世界葡萄酒地图》(The World Atlas of Wine),她也是介绍1368个葡萄品种的巨着《酿酒葡萄品种》(Wine Grapes)的合着者,这些书籍在世界范围内都已成为葡萄酒的标准参考书。
● 葡萄酒资深评委,英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET前名誉主席,JancisRobinson.com创建人及每日专栏主笔,《金融时报》葡萄酒专栏作家。
● 1984年,杰西斯通过了葡萄酒大师协会的严格审定,成为“葡萄酒大师”(Master of Wine)。她是葡萄酒贸易行业以外第一位获得此项专业认证的人,而且是在第一次考试时就以优异成绩通过的人。
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《我的葡萄酒生活提案》([法]欧菲利· 奈曼)电子书网盘下载免费在线阅读
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书名:我的葡萄酒生活提案
作者:[法]欧菲利· 奈曼
译者:刘畅
豆瓣评分:6.4
出版社:理想国|北京日报出版社
出版年份:2020-8
页数:280
内容简介:
夜宵独酌、亲朋小聚、社交晚宴……在葡萄酒迷的世界,微醺是一种生活方式。
老饕对明星产区如数家珍,但入门玩家不妨按图索骥,在其周围搜寻便宜质优的小众酒。知名香槟商的高级特酿滋味浓烈,是正式晚宴的佐餐佳选;而果香四溢的普西哥和克雷芒,是当之无愧的派对之王。法式炖肉与结构紧实的葡萄酒最配,脂香和单宁交织,口感华丽;但清雅活跃的白葡萄酒搭配炒蔬菜,能给素食赋予惊喜。
《我的葡萄酒生活提案》在法国畅销150000册,是11国酒迷的葡萄酒入门圣经。通过600幅精细手绘,图解葡萄酒的来龙去脉——巡游7地核心产区,了解旧世界到新世界的风土特色;9大经典酒种、24种明星葡萄的风味解析,助你轻松选准日常餐酒与伴手礼;中西7类食材混搭10种风味餐酒,举一反三掌握宴会法则。了解了品鉴、选购、配餐常识,你会发现,葡萄酒早已深入日常。
愿你学会品饮时光熟成的味觉之诗,结交值得干杯的朋友。
作者简介:
欧菲利·奈曼(Ophélie Neiman)
法国品酒界新星,自由记者,人气博主。因一篇《如何优雅地吐酒》的文章在网络走红,点击量二十余万,被网友昵称为“咕噜咕噜小姐”。她的魅力不在如何品评名酒,而是以幽默、平易近人的文字,让大家轻松认识葡萄酒。目前在法国《世界报》网站上设有个人专栏。
【绘者介绍】
亚尼斯·瓦卢西克斯斯(Yannis Varoutsikos)
法国新生代插画家、平面设计师,画风自由多元,在年轻人中尤其受欢迎。
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《葡萄酒生活提案》([法]奈曼 着)电子书网盘下载免费在线阅读
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书名:葡萄酒生活提案
作者:[法]奈曼 着
译者:刘畅
豆瓣评分:8.2
出版社:广西师范大学出版社
出版年份:2015-11
页数:216
内容简介:
法国品酒界新星奈曼和人气插画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始,从零进阶,学习葡萄酒知识。
如何欣赏酒裙、品味酒香?常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的?葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同?葡萄酒的酿造过程是怎样的?从法国到欧洲各地,再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的?如何在餐厅点酒?如何在店铺中或网络上选购葡萄酒?如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间?……
在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外,奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式,不要盲目追求所谓的高雅和格调,买对好过买贵!要根据自身的喜好、口味和实际情况,选购适合自己的葡萄酒,将葡萄酒融入日常生活!
作者简介:
[法]欧菲莉·奈曼 着
自由记者,法国品酒界新星,人气博主,因为一篇《如何优雅地吐酒》的文章一炮而红,吸引了二十多万的点击量,也因此被网友昵称为“咕噜咕噜小姐”。她的魅力不在如何品评名酒,而是以幽默、平易近人的文字,让大家能轻松认识葡萄酒,尤其受到年轻人欢迎。目前在法国《世界报》网站上设有个人专栏。
[法]亚尼斯·瓦卢西克斯 绘
法国新生代插画家及平面设计师,画风自由多元,受到年轻人喜爱。
❹ 求《世界葡萄酒地图》和《世界葡萄酒全书》的PDF版!!!
《世界葡萄酒地图》
作者:HUGH JOHNSON,JANCIS ROBINSON着 页数:400 出版日期:2008.07
《世界葡萄酒全书》
作者:(美)凯文·兹拉利着 页数:339 出版日期:2011.01
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《我的第一次品酒》((法)皮埃尔·卡萨梅耶)电子书网盘下载免费在线阅读
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书名:我的第一次品酒
作者:(法)皮埃尔·卡萨梅耶
译者:周劲松
豆瓣评分:7.5
出版社:北京联合出版公司
出版年份:2015-6
页数:204
内容简介:
喝红酒成为现代社交活动中品位的象征、必备的技能,不会品酒怎么办?
在家用葡萄酒招待亲朋好友,却不懂如何醒酒、侍酒?……
本书是法国顶级葡萄酒品鉴大师、作家卡萨梅耶专为年轻读者写的一本品酒入门指南。作者先介绍了葡萄酒的基本成分和品酒必须遵循的几点基本原则,然后分别从视觉、嗅觉和味觉体验入手,提供了不同年份白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒的品鉴指引;从对葡萄酒一无所知,到真正成为品酒达人,为初学者带来零门槛、专业级的品酒知识。
本书是第一本全彩手绘插图风格的葡萄酒入门读物,精美四色印刷,品酒的每一步成长体验都在顶级大师的专业指引和手绘插图的直观展示中完成。从这一本书开始,为热爱生活的你开启充满魅力的葡萄酒人生。
作者简介:
皮埃尔·卡萨梅耶(Pierre Casamayor),法国着名酿酒师、作家,生于1943年,曾是一名大气物理学专家,后于1975年在图卢兹第三大学获得法国国家酿酒师文凭(Diplôme National d'Oenologue,DNO)。着有二十多部葡萄酒专着及合着,代表作有《葡萄酒品鉴学校》、《葡萄酒80问》等,是久负盛名的葡萄酒品鉴大师。
❼ 红酒pdf级别什么等级
在三级。红酒pdf这是等级标准,应该在三级。属于一种日常餐酒,最早起源于古代的波斯,据记载西汉时传入我国,入口不烈有果香味,度数低,而且喝葡萄酒有不少益处,很多家庭也都会在年夜饭的餐桌上加上一瓶红酒供大家饮用。