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江南小娘子第十章
接下来的几个月，阮醉雪将自己烹调的手艺毫无保留的传授给夏荷及何观月。夏荷因为已有些底子，学起来特别快，何观月则由阮、夏二人轮流教导，举凡菜肴的汆涮炖煨、烩烧烂扒、烤煎炒爆、熬燖熏焗、酱卤熟拌、腌泡冻酵，面食的蒸煮烙烤等，全数教给他。
“观月，这些日子你学得很快，也学得很好。”今日竹林小屋又上演着“二娘教子”的戏码，阮醉雪细心的教导何观月处埋鹅肉的方法。
“但有一些菜肴是需要个人经验做底的，这无法一蹴可几，你要多花点儿时间。就拿今天所做的油炒鹅、酒烹鹅、烧鹅，油爆鹏、熟鹅胗、生鹏胗来说，这些菜之所以味道鲜美，全靠食盐起调和作用，盐的分量、何时加入、加入多久起锅，都需要经验。观月，要多多练习哦!”
“是的，夫人，观月谨记在心。”
“接下来换夏荷教你刀工，我下去歇息一下。夏荷!”阮醉雪唤着夏荷，自己便坐到石椅上休息，享受竹林吹来的凉风，顺便拿起当时有名的食经《饮撰服食笺》看了起来。……

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出版说明
本书是元、明、清三代着名饮食文化的一个合集，收录了《随园食单》、《闲情偶寄?饮馔部》、《养小录》、《饮食须知》四本饮食专着。
《随园食单》是清代着名诗人、文学家袁枚的作品，是中国最着名的一部饮食专着，号称厨者的必备宝典。《闲情偶寄?饮馔部》是清代戏曲家李渔的作品，被誉为古代生活艺术大全，名列“中国名士八大奇着”之首，饮馔部是专讲饮食部分的内容。《养小录》由清代顾仲所着，是一本介绍家常饮食方法较为全面的着作，包括了原料采集、制作加工、储藏方法直至烹饪方法。《饮食须知》是元代贾铭的烹饪着作，贾铭是一位很具传奇色彩的老寿星，经历了南宋、元、明三代，活了106岁，明太祖朱元璋曾向其请教养生之道，他便把《饮食须知》呈进给朱元璋。
以上四部图书是中华饮食文化的经典之作，是中国饮食经验的全面总结。仔细阅读它们，不管是享受艺术化的生活，还是品尝人间的美味，或是追求养生之道，都能让你游刃有余。尽管如此，本……
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书名：食色

作者：蔡澜

豆瓣评分：6.8

出版社：中国华侨出版社

出版年份：2013-5

页数：264

内容简介：

美女与美食，天生就是一对形影不离的概念。

乐天逍遥、玩世不恭的蔡澜，一生几乎只专注于对美食和美女的开发、鉴赏、品读。他欣赏的女人与尝过的美食不分伯仲，都有同样令人难忘的美好。

本书从大食姑婆到韩国伎生宴，从美食女主播到好友冯小姐，蔡澜讲述美食与美女的种种纠缠，感受味蕾与视觉的饕餮盛宴。

有美食入口，有美人入心，人间乐事，不过如此。

作者简介：

蔡澜

专栏作家、美食家、旅游家、节目主持人、电影制片人。祖籍广东潮州，生于新加坡，留学日本，为邵氏兄弟和嘉禾当制作总监四十年。在世界多地居住过，通晓多国语言，爱好美食。

除正业之外，擅长写文章。游记、人物、食经、笑话、生活、人生哲学等等，无所不写，至今出书二百余种。在东南亚享有“笔辣嘴刁”的盛名，与黄沾、倪匡、金庸同称“香港四才子”。

出任《蔡澜叹世界》、《蔡澜品味》等多档美食及旅游节目主持人，担当大型纪录片《舌尖上的中国》总顾问。

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操作方法：以一加7Pro为例，准备好U盘和otg转接线，之后打开手机，点击设置，进入系统设置页面，点击系统，将otg数据交换功能开启，通过OTG转接头将U盘和手机连接，下载歌曲后将歌曲复制到U盘即可。

手机使用技巧：1、手机具有DC调光功能，打开手机，点击设置按钮，进入一加7Pro的设置页面，点击工具箱，选择一加实验室，点击DC调光即可开启此功能。

2、手机具有自动调节亮度功能，打开手机，点击设置按钮，进入一加7Pro的设置页面，点击显示与亮度，将自动调节亮度开启即可。

3、手机具有流量节省模式，打开手机，从屏幕顶部下滑，打开手机的控制中心，之后点击“流量节省”即可开启此功能。

资料拓展：一加7Pro搭载骁龙855处理器，拥有最高12GBDDR4X内存，搭载UFS3.0闪存，升降式前置摄像头，电池容量达到4000mAh，屏幕比例为19.5:9，分辨率为2K级别、屏占比为93%；支持90Hz的刷新率并拥有最高800nit的亮度。

经过青年的桌子之时，范宇仔细看了一下对方桌上的菜肴，不由得皱起眉头来。
义母李婆婆有白内障，看不到范宇的表情，可是太白楼的伙计和那青年，可都看到了他脸上的神色。
伙计陪笑问道：“客人何故皱眉，莫非有什么不满意的吗？”
范宇指了指青年面前的几道菜，“太白楼的手艺，都是如此，后厨恐不是汴梁来的大师傅吧。”
“哟，客人您的眼力也够厉害的。”伙计觉得范宇在找茬，便带着揶揄的表情道：“我们太白楼的大师傅，还真就是从汴梁来的。这几道菜，虽然不是大师傅最拿手的，但也不会比州府里最好的酒楼差。”
摇了摇头，范宇带着迟疑之色，看了义母李婆婆一眼，才对伙计道：“我今日刚刚认了义母，便想在太白楼用个便饭庆贺一番。我的话店家既然不爱听，那我也不会随意评价贵店的大师傅。菜式不合我母子的心意，恐义母吃不惯。我只想借贵店的后厨一用既可，不知道店家可否通融一二。”
那青年客人听到了范宇与伙计的对话，不由得被挑起了兴趣。
他见太白楼的伙计犹豫，便笑道：“哎哟哟，你们太白楼可是碰到砸场子的了。不过，这小哥既然想露一手，你们也没什么好怕的。做了好菜，便可留下一段美谈。若是还不如你们店的大师傅，那也能显出你太白楼的厉害。这位小哥也是为了给义母做菜，这等孝心值得称颂。不如这样，我做个中人，给你们做个见证如何？”
伙计犹豫了片刻，听到青年说的有些道理，便拱手道：“我还要问过我家掌柜才可。”
“去问、去问。”青年哈哈一笑摆手道。
伙计一走，范宇便向青年拱手，“这位大哥，我可没有与太白楼比手艺的意思。只不过是为了让义母享享口福，别无他意。”

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