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吃的历史pdf
发布时间：2023-09-25 02:45:56Ⅰ 《百年早餐史》pdf下载在线阅读全文，求百度网盘云资源
《百年早餐史》网络网盘pdf最新全集下载:
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简介：从吃早餐的小历史，到饮食文化塑造现代文明的大历史就让世界苏醒的味道——早餐！萦绕百年的文化美味，唤醒精气神，满足文化之欲法国圣迪耶国际地理节奖、2008年圣德尼奖得主克里斯穹.葛塔鲁提醒我们：每天吃的早餐，早已累积了百年各国文化精萃！
Ⅱ 《吃一场有趣的宋朝宴席》pdf下载在线阅读，求百度网盘云资源
《吃一场有趣的宋朝宴席》（李开周）电子书网盘下载免费在线阅读
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书名：吃一场有趣的宋朝宴席
作者：李开周
豆瓣评分：6.8
出版社：中国法制出版社
出版年份：2019-4
页数：240
内容简介：
宋代是充满生活情趣的朝代，生活情趣很直接的表现在美食。本书是历史专栏作家李开周在《南方都市报》的专栏合集，作者在文中化身主人公，带着读者穿越到宋朝，从饮食习惯、食品的种类和饭局的座次等细节比较古今的异同。点心怎么来的、御膳房的构成、皇上的下酒菜、宋代人饭后怎么刷牙，他们的酒量如何……通过文字，宋代人怎么吃，如何生活，如摊在我们面前的一幅立体画卷，是美食之旅，更是一本宋代市井生活的索引。
作者简介：
李开周，1980年生于河南开封，南方都市报专栏作家，先后在各大电视台主讲宋朝文化，出版《武侠物理》《武侠化学》《摆一桌绝妙的宋朝茶席》《吃一场有趣的宋朝饭局》《过一个欢乐的宋朝新年》等二十余部专着，有作品入选台湾地区中学语文教材。
Ⅲ 《中国食辣史》pdf下载在线阅读全文，求百度网盘云资源
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简介：本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题:第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，这条线索的分析主要在文化唯物论的语境下;第二条线索是辣椒在中国文化中的隐喻，这条线索的分析主要在结构主义的语境下;第三条线索是辣椒在中国饮食中的阶级地位变迁，这条线索的分析主要是在饮食的政治经济学的解释语境下。
Ⅳ 《中国古代的食人人吃人行为透视》pdf下载在线阅读，求百度网盘云资源
《中国古代的食人》（（美）郑麒来）电子书网盘下载免费在线阅读
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书名：中国古代的食人
作者：（美）郑麒来
豆瓣评分：6.4
出版社：中国社会科学出版社
出版年份：1994-5
页数：167
内容简介：
中国古代典籍记载了丰富的“人吃人”的事例。中国学者以往很少对此进行专门论述。美国得克萨斯工科大学韩国裔学者郑麒来教授在搜集大量有关资料的基础上，分门别类进行了叙述和研究，尤其是对“习得性食人”更有独到的见解，提出“尽忠”、“尽孝”式食人乃是中国独有的现象。对此工作开辟了中国史研究的新视野，揭示了社会史的一个长期被忽视的方面。
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