Ⅰ 煎炸王豆油真的耐炸吗
真的。煎炸王豆油采用特殊的加工工艺，如精炼、脱臭等，这些工艺可以去除豆油中的杂质和异味，提高豆油的稳定性和耐炸性。煎炸王豆油含有高的单不饱和脂肪酸，如油酸，这种脂肪酸具有高的热稳定性和耐炸性，可以在高温下保持好的稳定性，减少煎炸过程中的氧化和变质。