‘壹’ 用巧克力做的简易美食
巧克力布丁蛋糕:将所有材料备齐,奶油室温下软化,巧克力刨丝(或切碎),
将有材料(除了粉类)放入盆中.(奶油切小块到入果汁机(调理机)搅拌到无颗粒状
3: 用搅拌机搅匀后,放入粉类拌匀微波五分钟后,在保鲜膜上戳几个小洞,盖上盘子闷五分钟
‘贰’ 90克一包趣多多有几块
90g一包的趣多多有9块。正确来说95g的有9块。72g的有6块。
趣多多是经典的巧克力饼干零食。巧克力还是有名的“解压美食”,它的甜蜜和有活,可以为忧郁的心带来幸福。据说它能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的物质,给人带来安宁的感觉,那些烦人的紧张情绪,起到缓解压力的作用——“紧张吗?吃点巧克力啦。”趣多多现在超市里还随处可见,味道也不错,最喜欢原味,巧克力味和饼干的香味都很足,不过后来出了软趣,我个人不太喜欢,毕竟曲奇饼干不是脆脆的话,还有什么灵魂!巧克力豆很脆,酥酥的饼干配上有颗粒感的巧克力豆很美妙,香甜酥脆,味道是带着一点点咖啡口味的,吃起来美味又有趣!
‘叁’ 巧克力可以做什么美食
可以使用巧克力蒸馒头,把巧克力做馅,很好吃的。巧克力加牛奶也是非常好喝的。做沙拉时,也可以放一些巧克力。
‘肆’ 巧克力可以做哪些美食
牛奶巧克力布丁的做法步骤
牛奶巧克力布丁的做法步骤:1 1 取150克牛奶,加入白砂糖加热至糖融化
牛奶巧克力布丁的做法步骤:2 2吉利丁片用冰水泡软
牛奶巧克力布丁的做法步骤:3 3将泡软的吉利丁片5克加入到牛奶液中,搅拌至吉利丁片融化
牛奶巧克力布丁的做法步骤:4 4倒入模具中,大致模具一半的量就可以,放入冰箱冷藏
牛奶巧克力布丁的做法步骤:5 5取剩下的150克牛奶中加入巧克力
牛奶巧克力布丁的做法步骤:6 6 加热至巧克力融化
牛奶巧克力布丁的做法步骤:7 7将剩下的5克吉利丁片加入巧克力液中
牛奶巧克力布丁的做法步骤:8 8 取出已经凝固的牛奶味布丁,继续倒入晾凉的巧克力布丁液,继续放冰箱冷藏至凝固即可
‘伍’ 巧克力怎么做美食
‘陆’ 黑巧克力怎样做美食
1.准备材料。
2.将可可脂隔水加热,温度50至60度左右,不断搅拌可可脂使其溶化。
3.可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌,直至糖粉溶化为止,要多搅一会。
4.待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。
5.最后加入淡奶油,这一步很重要,刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。
‘柒’ 巧克力能做什么美食
1、烤箱预热,10寸铸铁锅里抹上黄油。
2、牛奶、糖、鸡蛋、香草精混合搅拌均匀,筛入面粉、可可粉、盐,搅拌均匀至光滑。
3、在铸铁锅锅面铺满梨片,倒入巧克力面糊覆盖均匀,撒上巧克力碎。
4、200度35分钟左右,烤到中间鼓起,四周金黄即可。
巧克力水果馅饼
制作:
1、奥利奥饼干磨碎成粉(取出一小部分后用),加入奶油奶酪和盐,搅拌均匀。
2、将混合物制作成若干个小球,冷藏至少30分钟。
3、融化巧克力和椰子油,搅拌均匀。
4、把冷藏好的小球一个个放入步骤3的酱中,充分裹满巧克力后取出放在一边。
5、撒上干玫瑰碎和奥利奥粉,放入冰箱冷藏至变硬即可。
巧克力松露
制作:
1、烤箱预热,准备两个干净的烤盘;将面粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀。
2、搅拌黄油,放入红糖继续搅拌,再加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。
3、筛入粉类混合物,低速搅拌,再加入巧克力碎拌匀。
4、手沾湿,将面团揉成35g大小的球,放入烤盘陈列均匀,放入烤箱180度12分钟至略微上色。
这款泡芙不但金玉其外,内里也相当有料,所以制作起来步骤比较多。从下图可以看出,大致分为4个部分:泡芙酥皮、香草奶油夹心、黑巧克力夹心、顶部蛋白霜。在此分开一一讲解
-泡芙酥皮-
制作:
1、水、牛奶、糖、盐、黄油倒入平底锅,加热后筛入面粉不停搅拌至面糊光滑,并且快要溢出锅的程度。
2、将熬好的面糊倒入碗中,一次一个加入鸡蛋搅拌均匀。
3、将面糊放入裱花袋中
4、预热烤箱,烤盘铺一张油纸,用裱花袋挤出直径6.5cm左右的小球,大概能挤出13个左右。如果担心挤出的小球过于软榻,可以事先冷藏一小会。
5、烤箱180度,20分钟左右,烤熟即可。
6、取出放到架子上冷却,冷却后在每个泡芙底部扎一个小孔,确保可以挤入夹心酱。
-夹心-
香草奶油制作:
混合材料,搅打至硬性尖角,装入裱花袋,放入冰箱冷藏待用。
黑巧克力奶油制作:
1、打发奶油至中性尖角,放入冰箱冷藏待用。
2、鸡蛋和糖混合,隔热水搅拌至60度。
3、从热水离开,用搅拌机高速搅拌出带状,并且冷却到35度,这大约需要10分钟左右。
4、巧克力隔热水融化后冷却到35度。
5、混合鸡蛋液和巧克力液,搅拌均匀。
6、取出冷藏的打发奶油分两次加入混合物,搅拌均匀后装入裱花袋。
-蛋白霜-
制作:
1、75g蛋白和112g砂糖混合,隔温水搅拌至匀。
2、从温水处离开,搅拌器搅拌至有光泽(中软)。
-组合-
制作:
1、先从泡芙底部挤入香草夹心,轻轻摇一摇。
2、再挤入巧克力夹心。
3、将泡芙顶部朝下,在装有蛋白霜的碗中粘出一个尖角。
4、用喷火器将蛋白尖角喷出焦糖色即可
‘捌’ 巧克力控的最爱,这几种巧克力美食你喜欢哪种
伴果巧克力棒棒糖创意 结婚喜糖零食小吃糖果
‘玖’ 为什么有人喜欢看吃冰视频
因为每个人的解压方式不一样,有的人喜欢看电影解压,有的人喜欢看美食视频解压,而吃冰视频也是部分人的解压方式。