1. 阿胶糕的制作方法视频完整教程
准备用料:阿胶125克、黄酒200克、核桃仁100克、熟黑芝麻150克、蔓越莓干60克、干红枣40克
枸杞40克、桂圆肉40克、冰糖粉130克
1、阿胶打成粉加黄酒浸泡48小时。
2. 初学油画 无基础 要准备什么型号的刮刀和刷子
通常要选择一两只扇形笔,然后买几只在1号到12号之间的油画笔就足够了。现在很多油画笔都是一盒六只的那种。初学的话随便买一套就好了。进口的那种一支要几十甚至上百的笔虽然不错,但实在是没有必要。
刮刀:一个柳叶刮刀,一把大刮刀就足够用了。
绘画用具在市面上有很多品牌,例如‘达芬奇’牌子的就可以,选定一个较为大众的品牌,其它如画布,调色盘等大小配置品都可以买一个品牌的系列产品。
3. 刮刀开口视频
用美国DMT油石呀
4. 刮板细度计怎么使用
使用时先用汽油洗净刮板和刮刀,并用棉纱擦干,然后再用鹿皮擦净以玻璃棒蘸少许已调匀的(符合产品标准规定的稠度)待测定的油漆滴入刮板斜槽最深住。
滴入量以能充满斜槽而稍多余适量为度,然后以双手拇指、食指及中指及刮刀横至刮板之上端,使刮刀边棱垂直直接接触刮板表面,有斜槽深处向浅出拉过,并立刻(在5秒钟内)观察槽内颗粒均匀显露出刻度线,该数值即油漆中颜料等颗粒的细度。
在建筑涂料的制造过程中,常用刮板细度计来测定色浆-或涂料的细度,因此正确使用刮板细度计有助于控制建筑涂料的质量。采用刮板细度计测定色浆和涂料的细度是以微米数表示。建筑涂料中常用的两种刮板细度计是测量范围为(0-100)µm及(0-50)µm的。
细度在30µm及30µm以下时应用量程为50µm的刮板细度计,细度为(31-70)µm时应用量程为100µm的刮板细度计。刮板细度计在使用前必须用溶剂仔细洗净擦干,在擦洗时应用细软擦布(如医用纱布)。
将符合产品标准粘度指标的试样用小调漆刀或玻璃棒搅拌,充分搅匀,然后在刮板细度计的沟槽最深部分,滴入试样数滴,以能充满沟槽而略有多余为宜。
以双手持刮刀,横置在磨光平板上端,使刮刀与磨光平板表面垂直接触。在3秒钟内,将刮刀由沟槽深的部位向浅的部位拉过,使涂料样充满沟槽而平板上不留有剩余涂料。刮刀拉过后,立即(不超过5秒钟)使视线与沟槽平面成15°-30°角,对光观察沟槽中颗粒均匀.显露处,记下读数(精确到最小分值)。
如果有个别颗粒显露于其他分度线时,则读数与相邻分度线范围内不得超过3个颗粒。.一般做平行试验3次,试验结果取两次相近读数的算术平均值。两次读数的误差不应大于仪器的最小分度值。
5. 平地机;对于一个新手在没有师傅的情况下怎么样学习操作平地机,应该注意什么,怎么样容易学会
注意安全,看视频,最好还是找师傅
1.刀角铲土侧移作业
这种作业方法适用于挖出边沟土壤来修整路型或填筑低路堤。
先根据土壤的性质调整好刮刀铲土角和刮土角。平地机以一挡速度前进后,让铲刀前置端下降切土,后置端抬升,形成最大的倾角,被刀角铲下的土层就侧卸于左右轮之间,刀的下倾角。在运行过程中,随着铲土阻力大小可随时少量调整,但不要一次调整过多,以免造成沟道的波浪形,而影响下一行程工作。
2.刮土侧移作业
这种操作方法适用于移土修整路基、平整场地、回填沟渠、铺散或路拌路基路面材料等作业。
先根据施工对象的要求和土壤性质调整好刮土角(一般为60。- 70。)和铲土角(约45。),在平地机以二或三挡速度前进时,使刮刀的左右端同时放下并切人土中或其他材料
中,于是被刮起的土料就沿着刀面侧移卸于一侧留成土堤,此堤可能处于机械外侧或机械内侧,视施工要求而定。例如移土填堤时,卸土于机械外侧或内
侧均可,但回填沟渠时,必须卸土于机械外侧。因此,在施工中对平地机刮土角和侧伸的调整,以及刮刀左右端下倾度的掌握必须符合施工要求。
不论土壤卸于机外侧或机内侧,都不能让卸下的土壤处于平地机后轮的行驶轨迹上,否则既影响平地机的牵引力,又会使刮刀抬升,留下不平区。
为了达到上述要求,有时根据施工对象的不同,将刮刀侧伸或同时再将转盘侧摆。对于全轮转向平地机,也可将前后轮同时向一侧偏转,让平地机在机身斜置的情况下运行。
全轮转向的平地机特别适宜于弯道作业,此时前后轮可适应弯道情况配合转向,这样可以大大提高工作效率, 对于刮刀全回转的平地机,为了提高生产效率,当机械到达作业地段终端时,可将刮刀回转180°,使刮刀处于平地机行驶相反方向位置,让机械倒退施工。这种方式相似于“穿梭”作业法,它特别适宜于狭长地段的施工,可以提高生产率,因为用于回转刮刀的时间消耗要比平地机掉头的时间少得多。
6. 如何用刮刀修眉
呵呵,很简单的呀,45度角,刮刮刮,就好了,
如果你不清楚你适合什么的眉形,去给美容院的,修指甲的地方给别人修一个好看点的,以后你就按那个样子修,,一长出新的杂毛就把他们刮掉,就行了
7. 如何做蛋糕的做法视频
准备材料:鸡蛋3个、低筋面粉80克、牛奶37克、玉米油20克、细砂糖90克
1、首先,准备好材料,鸡蛋清洗干净,然后用厨房纸巾擦干。
8. 做蛋糕什么是翻拌和切拌
翻拌是用刮刀从底部划弧往上拌,从下往上捞。翻拌手法多用于蛋糕糊量比较大的时候使用,当蛋糕糊量大,不容易消泡,但是不容易拌匀。
切拌是快速划过搅拌碗的中心。保持搅拌碗和刮刀的相对角度不变,从搅拌碗底轻轻划过。刮刀划到搅拌碗边缘处之后,自然的翻转手腕,让黏在刮刀上的蛋糕糊落回搅拌碗里。用左手快速将搅拌碗逆时针旋转60°,再将刮刀切入右上方同一位置。
(8)刮刀解压小视频扩展阅读:
除搅拌方法以外,做蛋糕还有八大打法:
戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。
海绵打法-即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状,呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下,再加入其它液态材料及粉类拌合。
法式海绵打法-分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色,两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。
天使蛋糕法-蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡(不可搅至干性),面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法-油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状,再加蛋拌匀,最后加入粉类材料拌合。例:饼干类、奶油蛋糕。
粉油拌合法-油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状,加蛋搅拌至光滑,适用于油量60%以上之配方。例:水果蛋糕。
湿性发泡-蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状,勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
干性发泡-蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑,勾起时有弹性而尾端挺直。
9. 怎么做鸡蛋糕视频大全
老式鸡蛋糕的做法
1.
准备好各种食材;鸡蛋用常温蛋就可以,低筋面粉如果没有,可以用玉米淀粉和普通面粉以2:8的比例混合一下代替,绵白糖可以换成白砂糖,黄油也可以换成玉米油,但黄油味道更香浓;
2.
将鸡蛋和绵白糖一起放在一个无油无水的小盆里;
3.
用电动打蛋器将鸡蛋打发,打发的全蛋颜色发白,细腻无明显的气泡;需要注意一下,全蛋打发比较费劲,一个好的打蛋器会省力一些,另外还需要一定的温度,可以另外准备一个大一点的盆,放上温热的水,把打蛋盆坐在里面,隔热水打发会省力一些;水的温度以不烫手不宜;
4.
将低筋面粉分两次过筛到蛋糊里,注意搅拌手法是从下往上翻拌,不能是转圈搅拌,转圈的话肯定就消泡了,只能吃到蛋饼了!
需要提醒一下:有两种翻拌手法,一种是把整个打蛋盆当成一个钟表,从两点的位置下刮刀,划到八点位置,然后从九点的位置出刮刀;另外一种是划“J”字,也就是从打蛋盆的中间靠上的位置下刮刀,到下方转个勾出刮刀;
5.
取出一勺面糊和黄油混合在一起;
6.
再靠着盆边倒进蛋糊盆里;还是从下往上翻拌,使黄油和蛋糊混合均匀;
7.
混合好的蛋糕糊蓬松有弹性;
8.
倒进九连模具中,在上面撒上熟黑芝麻;除了倒了这些,还富余一些蛋糕糊,我用了两个纸杯,加在线架上烤的;
9.
烤箱160度,18分钟左右;因为每个烤箱都会有一定温差,所以此温度仅供参考,检查蛋糕是否成熟,可以用一根牙签扎进去再拉出来看看是否沾东西,如果不沾就是熟透了;
10.
烤好的蛋糕轻轻一挑就整个的从蛋糕模里取出来了;
11.
花纹比较清楚,我用的这个是九连线模,有三种花纹,做这种老式鸡蛋糕很合适,易脱模,好清洗,而且蛋糕的大小也正合适。
12.
掰开咬一口,松软可口,表皮有些焦脆,内里柔软,不是戚风的那种轻柔,是老式的传统鸡蛋糕的香味!这一口咬下去,感觉又回到小时候扯着妈妈的衣袖舔着嘴唇等着小作坊里鸡蛋糕出炉的岁月里了!当年的我怎么也不会想到,今天我能自己制作无添加的小蛋糕给我的家人们食用。
10. 做蛋糕和曲奇时,没有橡皮刮刀用铲子之类的代替可以吗
1、做蛋糕曲奇时候为什么要用橡皮刮,因为橡皮刮具有弹性,柔软可变形,在脱模过程中不会破坏蛋糕或者曲奇表面,以便于保证烘焙糕点的完整性。
2、橡皮刮较为柔软,不会破坏磨具,提高模具的使用寿命;
3、在没有橡皮刮刀的情况下,可以暂用铲子代替,但是使用铲子时候一定要清洗干净,不然会影响糕点的口感
4、使用铲子代替时候,要注意,有条件的话尽量不要用铁铲,使用木铲或者如果有硅胶铲子的话,最好使用硅胶铲,相对对糕点以及模具影响最小。