奶砖面包解压

1. 面包砖怎么做

最佳答复:最简单的一种。从和面到发酵，再到整形，就像烤驾照时，最基本的桩考。

老面团的加入能让普通的汉堡坯，隔夜吃依然松软。这让我想起小时候吃的老面面包，现在鲜有面包店出售那种最最朴素的方面包了。所谓的老面团就是用；150%的面粉、100%的水、3%的酵母，和成面团发酵至两倍大。在冰箱冷藏一夜就可以用了。

其实能做成功这个汉堡坯，就可以在它的基础上，变幻出数十种柔软的花样面包了。

原料：

高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g。

做法：

1、高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g，揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大；

2、分成6块面团，滚圆松弛15分钟；

3、再整形成球形，第二次发酵到2倍大，表面涂蛋液，撒上熟芝麻；

4、把一盘沸腾的水放进烤箱底部，再预热烤箱至180度，这样烤箱中积攒了大量的水蒸气，烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层，上下火烘焙20分钟。

时间到出炉放凉，一个个光滑圆滚的汉堡坯就做好了。

芝士火腿蛋堡
原料：
高粉250克、糖35克、盐1小匙、奶粉15克、黄油35克、蛋1/2个、水95克、干酵母6克、老面100克

做法：
1、老面100克，撕碎后和其他材料（黄油除外）一起混合，揉成面团

2、待面筋形成后，加入软化的黄油，继续揉面至扩展阶段（可以拉出不容易断裂的薄膜）

3、收圆，基础发酵至按压不反弹，分割成六等分，滚圆

4、将面团表面扫上蛋黄液，手捏收口处

5、沾满白芝麻，烤箱中做最后发酵至按压不回弹，175度中层烤20分钟，上色后盖锡纸

小贴士：
1、 老面是已经发酵过的面团，每次做面包或做馒头的时候，可以在基础发酵结束后，整形之前留一些面团做老面，用保鲜袋包好，放冰箱冷冻室保存，使用前解冻，然后撕碎了与其他面团材料揉在一起就可以了。

如果单纯利用老面来发酵，速度会非常慢，而我们在常规的发酵方法(即：利用酵母)中添加老面，则可以加快发酵速度，并且使做出来的面食质地细腻而香醇，胜于一般发酵的出品， 老面在里面做了很好的天然添加剂。

留做老面的原始配方各有不同， 所以面包成品的味道也会各不相同，

2、面包中的水分，要根据自己的实际操作进行适当增减，这与你使用的面粉有关，不同面粉筋度不同， 吸水性不同，另外，不同的鸡蛋含水量也会不同，所以不要一次性将方子里的水全部加入，留一小部分水，根据面团的软硬决定增减。

材料：
汉堡餐包一个、低脂芝士片两片、火腿一片、鸡蛋一个

做法：
1、将餐包横切为二

2、涂抹上软化的奶油，160度烘烤5分钟至金黄色（这样面包会更香，但热量也增高了，所以次步可省略）

3、平底锅加入少许油，放入圆形煎蛋圈，烧热后，打入一个鸡蛋，小火煎制

5、按照自己喜欢的方式任意组合

小贴士：
1、煎蛋圈的使用：将煎蛋圈放入油锅中预热一会儿再打入蛋液，这样蛋液就不会从缝隙中流出，就可以煎出完整漂亮的蛋，另外，要先将煎蛋圈内围扫上油，方便脱模。

煎蛋，可以单面煎，保持小火煎至蛋黄溏心即可，我要做给孩子吃，不放心，所以翻面又煎了一下。

2、 餐包横切后，抹上黄油先烤一下，会更香，但相应的热量也增加了很多，介意的话可以省略此步, 直接用。 有时候， 美味和热量是成正比的，看你的取舍了。

3、汉堡包做好后， 回烤箱低温加热一会儿至芝士稍稍融化，味道更好。

培根芝士汉堡食材明细
汉堡胚：
高筋面粉 140克
水 75克
细砂糖 20克
黄油 15克
鸡蛋液 10克
盐 1/4小勺
干酵母 1小勺
奶粉 1小勺

汉堡馅：
培根 4条
芝士片 4片
鸡蛋 4个
西红柿 1个
沙拉酱、生菜丝 适量
1

除黄油，把所有材料揉成面团，在加上黄油揉至扩展阶段。 2

面团揉至扩展阶段后，盖上保鲜膜进行发酵。 3

面团发酵到2.5倍大。 4

排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。 5

把中间发酵好的面团再滚圆放入烤盘，在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟。 6

发酵到2倍大，在表面刷一层全蛋液，撒一些白芝麻。 7

放入预热好的烤箱烤焙。170度，约20分钟。 8

所以汉堡馅料。 9

生菜切丝 西红柿切成4片。 10

培根在煎锅中煎熟。 11

把鸡蛋煎成荷包蛋。 12

汉堡胚从中间切开。 13

抹上沙拉酱放上生菜 培根 鸡蛋 西红柿片 芝士片即可。

芝士汉堡包
原料：

面包：

高筋面粉200克、鸡蛋一个、牛奶75克、酵母3克、盐1克、白糖20克、黄油20克。

汉堡：

黄瓜二片、西红柿一片、生菜叶一片、早餐奶酪二片、鸡蛋一个。

做法：

1、面粉加入除黄油外的原料搅拌成团后，加入黄油至扩展阶段，发酵至两倍大；

2、取出分成5个小面团，做成圆形；

3、放入纸质模具中；

4、发酵30分钟后，刷蛋液，撒芝麻；

5、170度烤箱预热后，第二层烤20分钟；

6、鸡蛋放入平底锅中煎成蛋饼；

7、面包一分为二；

8、上面放生菜，西红柿，黄瓜；

9、再放做好的鸡蛋一个；

10、上面放奶酪两片盖上另一半的面包即可。

1、面包坯子如果加入汤种会更加松软。

2、如果没有烤箱，可以买现成的面包来做。

3、蔬菜的选择根据个人的爱好而定。

4、你也可以放一些沙拉酱涂在生菜上味道也不错。

5、或是放一些蕃茄酱，这随个人口味而定。

好吃的猪柳蛋汉堡
材料：
芝麻汉堡胚，肉糜，生菜，鸡蛋，色拉

做法：
1、肉糜加盐，鸡精，姜末，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。

2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。

3、汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。

4、然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，（我爱吃，所以多涂一点）然后鸡蛋，，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡帽子，好

2. 面包砖那种铺法不松动

如果路面承受压力大的情况下，地基产品后上面有用机器压一下把土压实，那样以后不会下沉，最好先铺一层石子压一下（需要的时候铺一点细钢筋或钢丝铺成网状）然后加混凝土干粉等同上一样铺设。
一般光走人的情况下底下打一层薄点的混凝土待干后，上面在加一层干粉（黄沙/水泥：1：6--1：8，水少量，灰不要太湿）拌匀后在把砖铺在上面用橡皮锤敲一下。
砖色一般长用的有红、黄、绿、灰等，每种颜色都有它的亮点，一般有同色、两种颜色搭配、三种及以上混搭，每种搭配出来的效果都有不一样的感觉。

3. 小红砖和面包砖哪种抗压强度高

普通的红砖抗压强度大。首先说空心砖是非承重的，而红砖是承重的。但现在很多地方已经禁止使用红砖了，原因是红砖是黏土烧制的，而空心砖一般是炉渣或其他的废物加工的。从节约土地资源方面考虑的。空心砖一般用于框架结构，而红砖一般用于砖混结构。

4. 小时候吃的长方体面包，上面一层面包中间一层奶油下面又是一场面包，这个叫什么名字

夹心面包，你说的是甜心奶油蛋糕

5. 上小学的时候，吃过一种面包，有包装的，一块钱，里面就一个正方形形状的面包，还有黄色甜甜的东西夹心，

这个面包应该叫黄油派面包，时间很早了，大概在零几年的时候出来的，当时这个面包也是销量非常好，味道也是很不错的，现在应该是没有了，如果说有的话，也没有小时候那种味道了。我自己也是十分怀念。

黄油派面包当时还有别的口味，像苹果派、草莓派等，其中属黄油派好吃，当时的包装技术不是很好，直接用透明胶带封的口，外表看着像砖块，里面面包的胚体白白软软的，中间夹着黄油酱。只可惜现在好多小时候吃过的零食都在人们的视野中慢慢淡去。

6. 做面包砖用什么材料，怎么配

制作选材指南
（所谓材料就是石粉）要作出高强度的面包砖，材料的选择是关键。
材料运来要看材料是不是粗细合适。有没有土。下面介绍一下怎么选择材料。。

1运来了材料要用手抓一把放在手里攥一下。一般粗细合适的料攥在手里不会有太扎手的感觉，
太粗的料抓在手里不会成团。太细的料会太松软。一攥就没。

2.把料放入搅拌机加入适量的骨料石子（一般按4：1的比例就差不多）让搅拌机搅拌几圈就放
入水(水和石料的比例是10：1）然后放水泥。让水泥和石料充分搅拌。搅拌均匀后用手抓一把
攥一下。只要是一攥石料成型。并且手有潮湿的感觉就可以了。

7. 砖头面包内面放豆沙馅儿的做法

主料
面包粉
300g
鸡蛋
1个
豆沙馅
70g

辅料
橄榄油
30g
盐
3g
糖
30g
发酵粉
3g
奶粉
15g
清水
150g
步骤

1.准备好食材。

2.清水与鸡蛋放入面包桶。

3.放入白糖，盐，

4.放入面粉，

5.放入奶粉，发酵粉，

6.把面包桶放入面包机，按快速搅拌键搅拌，反复2次。

7.加橄榄油，按“甜面包”键开始。

8.当面包发酵至原来的2倍大时取出.分成三份.

9.排气，擀成长条，加入豆沙馅，卷起。

10.把三份面团全部做好，三面团头捏紧.

11.编成辫子，

12.把2头往后捏紧

13.放入面包桶，按发酵键发酵.

14.发酵完成，按烘烤键烘烤，在烘烤结束前20分钟，在面包上涂些鸡蛋液，撒些麦片

15.烤熟即可。

8. 面包砖有什么缺点

面包砖具有良好的透水、透气、保水性，具有降温、降噪、调节气候，提高空气质量、保持地表水循环的多项功能。正因为它的出现，解决了许多的问题。面包砖解决了因下雨，导致路面积水，影响人们行走的问题。透水砖的出现很好的解决了地下水源问题，为城市环境和市区绿化植物得生产提供了条件。被应用于城市人行道、车站、步行街、公寓停车场、机场等地方的面包砖，代替了水泥、石材硬化路面。它已经成为了人们普遍关注、受欢迎的铺路石。面包砖属于耐磨砖的一种，具有砖面体积小，砖体的颜色简单，多采用凹凸面的形式。这样它具有防滑、耐磨、修补方便的特点。
1）防滑：面包砖表面粗糙适当，雨雪天防滑； 2）不集水：面包砖透水性好，再有了填缝砂，路面上的集水很快排到地下，不会因人通行而产生泥浆四溅现象； 3）亚光：面包砖表面粗糙不反光，强烈太阳照射下也不刺眼； 4）永久性标记：路面上的各种标记如行车道分割线、斑马线、盲道（用鸿乐盲道专用砖）等可由不同颜色的地砖来永久性设置。5）面包砖从原材料的选择到生产，养护处处都讲究环保，地砖无任何对人体有害的辐射，同时吸收太阳的紫外线。 6）面包砖铺面系统较好的渗水性使地基土保持水分，调整路表温度，降低城市空气中浮尘，提高城市舒适度，对路面周围的生态环境的保护起重要作用
1，抗压强度，荷兰砖抗压强度至少要达到Cc30，市政要求达到Cc40；
2，抗冻融性，这个不同地区不同标准，南方就不需要了，北方个别地区需要达到零下40度；
3，颜色，这个没啥说的，一种是成色好不好看，一种是掉不掉色。
这东西还得看时间，好的砖用个5年不成问题，质量不好的用1年多就不行了，建议采购时不要采用廉价砖，便宜没好货。最普通的砖，便宜的得25左右，但也就用个一两年，多说三年，质量好点的31,2左右，能用三五年，有些好厂家生产的用7,8年不成问题。