解压螃蟹里有宝藏

Ⅰ 螃蟹里最珍贵的东西是什么

蟹黄吧。

蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥等。上海滩还有着名的美味小吃——蟹粉小笼。顾名思义，主料就是蟹黄。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。

帝王蟹就是蟹腿。

Ⅱ 怎么样能去除螃蟹里的脏东西

螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食;更重要的吃螃蟹之前一定要清洗干净，具体螃蟹怎么洗干净、去除脏灰的方法如下：

方法一：
1、可以将螃蟹放在水里，加点盐，让他自己先把肚子里的脏东西吐干净，然后再抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
2、在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，没有白酒的话就放些盐吧，泡上泡5-6小时，适量即可，把螃蟹放进去，等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，然后拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。
3、蟹时应当注意清除内脏。一要清除蟹胃，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙;二要清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心，蟹心俗称六脚板;四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这四样东西内含有细菌、病毒、污泥等，既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

方法二：
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，
3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，
4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，
5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，
6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。

方法三：
1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。
2、拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

Ⅲ 螃蟹壳里边藏的什么据说是有一个传说，那是什么传说呢谁能给解释一下

蟹的传说
在人人皆知的《白蛇传》故事里，那个美丽的白娘子为了向法海讨还丈夫，来了个水漫金山。法海和尚没有办法，只好将白娘子镇压在雷峰塔中。苏州和杭州一带的老百姓纷纷为白娘子打抱不平，消息传到了玉皇大帝那儿，他连忙派太白金星下凡查办。太白金星率众天兵天将，下凡捉拿法海和尚。法海和尚赶紧溜之大吉，逃到了太湖边时，发现自己已无路可走。情急之中，看见水滩的石缝间有一只螃蟹正在蜕壳，身体变得软软的，没有抵抗能力。他抓住时机，立即从蟹壳的缝隙里钻了进去，躲藏在蟹壳里一动也不动。可是，法海的一举一动丝毫也没有瞒过太白金星厉害的眼睛。他在云层里看得清清楚楚，对躲藏在蟹壳里的法海说：“你做了凶人，天地难容。本该一个霹雳将你打死，看你有悔改之意，今天放你一条生路。从今以后，你必须安分守己，坐在蟹壳里修炼正果！” 躲在蟹壳里的法海心里暗暗叫苦。可是他还有什么别的办法？从此，他只能终日坐在蟹壳里盘腿打坐，尊旨修行。

另一个

螃蟹身体扁平，颜色青灰色，背上还有一只牛脚印。据说，这牛脚印是在很久以前被老牛踩出来的。
太湖湖畔的老百姓说，开天辟地时，水牛、螃蟹和癞蛤蟆都住在天上，相互之间十分友好。一天，螃蟹正在银河里游玩，遇到迎面而来的癞蛤蟆。癞蛤蟆告诉它，发财的机会到了。由于银河决口，人间发大水，老百姓纷纷逃难，丢下了许多金银财宝，还不赶快下凡去捞一把。螃蟹动了心。它觉得机不可失，时不再来，急忙与癞蛤蟆一起，来到人间横冲直撞，到处捞外快，发足了横财。正在天上抢修银河的老牛，对它们的所作所为一点也不知道。
这天，老牛正在犁田时，无意中发现螃蟹和癞蛤蟆。它们财大气粗，昂首阔步，原来都在人间发了大财。老牛顿时火冒三丈，追上去一脚踏在螃蟹的背上，大喝一声：“你们还有良心吗？竟然趁火打劫！”癞蛤蟆一吓，浑身上下冒出了鸡皮疙瘩，急忙溜之大吉。螃蟹无法脱身，只好苦苦哀求，又把癞蛤蟆如何出坏主意，拉拢它下凡发灾难财的情况，一五一十地坦白出来。
老牛明白，原来是癞蛤蟆良心不好，便饶过螃蟹。可是没有想到，老牛的这一脚踩得太厉害，不仅将螃蟹踩得身体扁平，无法挺立，从此以后只好横行，而且蟹壳上也留下了一个深深的牛脚印。
癞蛤蟆虽然没有受到老牛的惩罚，但是吓出浑身的鸡皮疙瘩却永远也褪不掉了。

Ⅳ 梦幻西游螃蟹宝箱给什么

• 没有这种宝箱呀，宝箱是有的，但是螃蟹宝箱没听过。
  

Ⅳ 螃蟹蒸出来很红，看相很好，一打开壳子里面全部是蜂窝的状空的洞，没肉没黄还有异味，吃蟹脚肉没弹性，

可能是死蟹，蟹肉已经被自身的自解蛋白酶液化了。也可能是蟹子刚刚换壳就被拿出来卖了，这样的螃蟹尺寸是有了，但是里面没有肉。

螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。

雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。

Ⅵ 求螃蟹达人解答，螃蟹里看见了奇怪的东西

我家养了十几年螃蟹了。

你说看到的应该是“蟹奴”。
是一种螃蟹的寄生虫，体扁平，白色，圆枣状，专门寄生在螃蟹腹部，吸收螃蟹体液为营养。
有的进入内部器官，抑制河蟹生长，直至死亡。
寄生严重时，蟹体内发出臭味，不可食用。
回答者： _神气宝贝_ - 魔法师 五级 11-8 15:14

楼上3位怎么喜欢粘贴我的话？

楼上有一位说可能是蟹卵。我可以说，那绝对不是蟹卵。因为这个季节螃蟹还不会产生卵。
在保温的情况下，只有在螃蟹性腺成熟后的第二年3.4月，你再去吃雌的螃蟹，它里面的黄才变成硬的颗粒状了，不过仍然是橘红色的。

螃蟹的病无非以下几种：
1.块斑病：指甲呈现局部脱落，形成板块，不久死亡
2.烂肢病：爪尖磨秃，发黑溃烂而死
3.纤毛虫病蟹壳表面，爪子表面长黄色或者棕色绒毛，导致食欲下降或者无力蜕壳而死
4.聚缩虫病 与纤毛虫病相似表现为蟹壳表面污物多
5.蜕壳不遂身体感染疾病或者缺少某种元素以后，无法蜕壳而死
6蟹奴病。上面已经详细说明
7.薮枝螅病。薮枝螅与苔藓虫等形成群体，附生在螃蟹外壳上，影响螃蟹活动、
8细菌性痢疾。由细菌感染引起的螃蟹腹部形成局部溃烂，易引起局部受损，影响进食直至死亡
9抖抖病。体表越长越黑，不蜕壳，不进食，不停颤抖或者间隔性颤抖。直至死亡。

这是螃蟹养殖过程中几乎所有病害。

楼主你所说的情况，除了蟹奴病，再也没有相似的了。

螃蟹养殖过程中一般给螃蟹投喂的食物有 小鱼，小虾，玉米粒，小麦等等

如果楼主认定不是蟹奴病的话。
我猜测－－可能是螃蟹胃里的未完全消化的小鱼 ，小鱼的鱼头骨，或者膨胀的不完整玉米仁吧。

Ⅶ 打开螃蟹盖里边有像屎样的东西是什么

那是蟹黄；蟹黄是稀的说明是母螃蟹，稠的是蟹膏，说明是公螃蟹，蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥等，上海滩还有着名的美味小吃——蟹粉小笼。

(7)解压螃蟹里有宝藏扩展阅读

适宜人群

一般人都可食用，冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。

在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。

选购技巧

常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用。

挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中，肉食性，有时还会摄食腐败的小动物。

一旦死后，青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中，所以死了的青蟹不宜食用。青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官。

注意事项

1、可能导致腹泻。中医认为，螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。现代医学认为，螃蟹的蛋白质含量高不易消化。解决办法：每次吃一只，并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食；胃肠道疾病者不建议食用，吃了可能加重病情。

2、可能导致痛风。螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分，会在血液中产生过多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能会诱发痛风。

Ⅷ 把螃蟹背壳搬开里的黑黑的是什么

搬开螃蟹壳在蟹黄没连着壳体的情况下出现紫黑色的物质叫隔膜，是螃蟹内部组织供给蟹壳营养物质的组织。隔膜从秋季至冬季逐步从紫红色过渡到紫色、紫黑色、黑色，颜色的变化说明螃蟹虾青素含量的增加。煮熟后螃蟹壳体越红，内存虾青素越多，隔膜颜色越深。二力河蟹养殖基地提供。

Ⅸ 螃蟹蒸熟以后里面有一粒一粒的是什么东西

这是茗荷，蟹的一种甲壳寄生物，平时长在船底礁石上，螃蟹腮上也长。去掉就可以了。不要吃。

Ⅹ 我在网上买的螃蟹收到了，是绑好放在泡沫箱里的那种，里面还有两瓶冰水，可我在单位里怎么保鲜呀

这个 中午下班的时候就可以放在家里了 一时间也不会坏的